Dimensione del mercato globale degli antiossidanti alimentari per tipo (antiossidanti alimentari sintetici, antiossidanti alimentari naturali), per forma (secco, liquido), per fonte (frutta e verdura, noci e semi), per applicazione (prodotti da forno e dolciumi, grassi e oli), per Ambito geografico e previsioni

Published Date: August - 2024 | Publisher: MIR | No of Pages: 240 | Industry: latest trending Report | Format: Report available in PDF / Excel Format

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Dimensione del mercato globale degli antiossidanti alimentari per tipo (antiossidanti alimentari sintetici, antiossidanti alimentari naturali), per forma (secco, liquido), per fonte (frutta e verdura, noci e semi), per applicazione (prodotti da forno e dolciumi, grassi e oli), per Ambito geografico e previsioni

Dimensioni e previsioni del mercato degli antiossidanti alimentari

Le dimensioni del mercato degli antiossidanti alimentari sono state valutate a 1,42 miliardi di dollari nel 2021 e si prevede che raggiungeranno 2,65 miliardi di dollari entro il 2030, con una crescita a un CAGR del 6,2% dal 2023 al 2030.

L'aumento della domanda di alternative salutari nelle scelte alimentari è un fattore cruciale che ha portato ad un aumento della crescita del mercato degli antiossidanti alimentari poiché sono costituiti da alimenti che hanno composti naturali che inibiscono l'ossidazione . Il rapporto sul mercato globale degli antiossidanti alimentari fornisce una valutazione olistica del mercato. Il rapporto offre un'analisi completa di segmenti chiave, tendenze, fattori trainanti, restrizioni, panorama competitivo e fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.

Definizione del mercato globale degli antiossidanti alimentari

Gli antiossidanti sono composti naturali che riducono i danni causati dall'ossigeno. Viene spesso definita una sostanza che inibisce l'ossidazione, cioè impedisce la reazione chimica prodotta dai radicali liberi che porta alla reazione a catena danneggiando così le cellule degli organismi. Aiuta a neutralizzare i radicali liberi nel nostro corpo. Gli antiossidanti più conosciuti sono la vitamina C, la vitamina E e il beta carotene che hanno la capacità di contrastare gli effetti dannosi dell'ossidazione.

Panoramica del mercato globale degli antiossidanti alimentari

Aumentare la consapevolezza tra i consumatori Si prevede che la ricerca di alternative più sane guiderà la domanda per il mercato degli antiossidanti alimentari nel periodo di previsione. Negli ultimi anni i consumatori sono passati al consumo di alimenti trasformati in grandi quantità come snack, pasti e bevande. Per bilanciare il danno causato al corpo dagli alimenti trasformati e per inibire l’ossidazione, i consumatori hanno iniziato a consumare antiossidanti alimentari poiché aiutano a neutralizzare i radicali liberi nel corpo. Questo è il principale fattore trainante per la crescita del mercato.

C'è stato anche un aumento del potere d'acquisto delle persone che consente loro di acquistare in grandi quantità. Questo è un altro driver per il mercato. Con l’aumento del potere d’acquisto delle persone, aumenta anche la domanda di prodotti. Con la tecnologia nuova e avanzata, la durata di conservazione dei prodotti alimentari è superiore a quella del passato, aumentando così il mercato degli antiossidanti alimentari. Con l'aumento del mercato alimentare si ha un automatico aumento del mercato poiché sono collegati tra loro. I fattori che frenano il mercato sono i costi elevati legati agli antiossidanti naturali. Gli antiossidanti sintetici sono alternative a basso costo ma non sono salutari o sicuri come gli antiossidanti naturali. Questi problemi di sicurezza relativi agli antiossidanti sintetici agiscono anche come un fattore che frena la crescita del mercato globale.

Analisi della segmentazione del mercato globale degli antiossidanti alimentari

Il mercato globale degli antiossidanti alimentari è segmentato in base abase di tipo, forma, fonte, applicazione e geografia.

Mercato degli antiossidanti alimentari, per tipo

  • Antiossidanti alimentari sintetici
      < li>BHA
    1. BHT
    2. PG
    3. TBHQ
  • Antiossidanti alimentari naturali
    1. Carotenoidi
    2. Estratto di rosmarino
    3. Vitamina C
    4. Vitamina E

In base al tipo, il mercato è biforcato in antiossidanti alimentari sintetici e antiossidanti alimentari naturali. Negli ultimi anni, ci sono state preoccupazioni riguardo al fatto che gli antiossidanti alimentari sintetici non fossero completamente sicuri, il che ha portato gli antiossidanti alimentari naturali a conquistare una quota maggiore nel mercato.

Mercato degli antiossidanti alimentari, per forma

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  • Secco
  • Liquido

    • In base alla forma, il mercato è diviso in Secco e Liquido. Il corpo umano non produce naturalmente antiossidanti, quindi vengono consumati in diverse forme come secchi o liquidi e agiscono come integratori per il corpo. Migliorano la durata di conservazione dei prodotti.

    Mercato degli antiossidanti alimentari, per fonte

    • Frutta e frutta. verdure
    • Noci e verdure semi
    • Oli
    • Spezie e amp; erbe
    • Altro

    In base alla fonte, il mercato è biforcato in frutta e verdura, noci e semi, oli, spezie ed erbe aromatiche e altri. Esistono diverse fonti naturali da cui si ricavano gli antiossidanti. A seconda dell'ulteriore utilizzo, viene decisa la fonte. Frutta, verdura, noci e semi vengono consumati così come sono. Gli oli vengono solitamente aggiunti agli alimenti preparati per migliorarne la durata di conservazione e inibire l'ossidazione.

    Mercato degli antiossidanti alimentari, per applicazione

    • Panifici e prodotti da forno; dolciumi
    • Grassi & oli
    • Alimenti preparati
    • Carne preparata & pollame
    • Altro

    In base all'applicazione, il mercato è biforcato in prodotti da forno e dolciumi, grassi e oli, alimenti preparati, carne preparata e pollame e altri. Il segmento della carne preparata e del pollame occupa la quota maggiore di antiossidanti alimentari poiché subisce una degenerazione ossidativa durante la conservazione, quindi richiede antiossidanti per migliorare la sua durata di conservazione e inibire l'ossidazione.

    Mercato degli antiossidanti alimentari, per geografia

    • Nord America
    • Europa
    • Asia Pacifico
    • Resto del mondo

    Sulla base of Geography, il mercato globale degli antiossidanti alimentari è classificato in Nord America, Europa, Asia Pacifico e nel resto del mondo. La quota maggiore del mercato è quella dell’Asia Pacifico poiché vi è una maggiore consapevolezza riguardo ai benefici degli antiossidanti alimentari. Anche gli Stati Uniti e l'Europa stanno assistendo a un aumento del valore di mercato.

    Attori chiave

    Il rapporto sullo studio "Mercato globale degli antiossidanti alimentari" fornirà informazioni preziose con un'enfasi sul mercato globale inclusi alcuni dei principali attori come ADM, Barentz Group, BASF SE, Camlin Fine Sciences, Ltd., EI Du Pont De Nemours and Company, Eastman Chemical Company, Frutarom Ltd., Kalsec Inc. Kemin Industries , Inc., Koninklijke DSM NV

    La nostra analisi di mercato comprende anche una sezione dedicata esclusivamente a questi importanti attori in cui i nostri analisti forniscono una panoramica dei rendiconti finanziari di tutti i principali attori , insieme al benchmarking dei prodotti e all'analisi SWOT. La sezione del panorama competitivo include anche strategie chiave di sviluppo, quote di mercato e analisi del posizionamento di mercato degli attori sopra menzionati a livello globale.

    Ambito del rapporto

    Attributi del rapportoDettagli
    Studio Periodo

    2018-2030

    Anno base

    2021

    < /td>
    Periodo di previsione

    2023-2030

    Periodo storico

    2018-2020

    Unità

    Valore (miliardi di dollari)

    < /td>
    Profilo delle principali aziende

    ADM, Barentz Group, BASF SE, Camlin Fine Sciences, Ltd., EI Du Pont De Nemours and Company, Eastman Chemical Company, Frutarom Ltd., Kalsec Inc. Kemin Industries, Inc.

    Segmenti coperti

    Per tipo, per modulo , per fonte, per applicazione e per area geografica

    Ambito di personalizzazione

    Personalizzazione gratuita del report (equivalente a un massimo di 4 analisti giorni lavorativi) con l'acquisto. Aggiunta o modifica a paese, regione e indicazione ambito del segmento

    Rapporti sulle tendenze principali

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    Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

    Per saperne di più sulla metodologia di ricerca e su altri aspetti dello studio di ricerca, contatta il nostro .

    Motivi per acquistare questo rapporto

    • Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge fattori sia economici che non economici• Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di dollari) per ciascun segmento e sottosegmento• Indica la regione e il segmento che si prevede vedrà la crescita più rapida e dominerà il mercato• Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che stanno influenzando il mercato all'interno di ciascuna regione • Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a lanci di nuovi servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni di aziende profilate negli ultimi cinque anni • Profili aziendali estesi comprendenti panoramica dell'azienda, informazioni sull'azienda approfondimenti, benchmarking dei prodotti e analisi SWOT per i principali attori del mercato• Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto ai recenti sviluppi che coinvolgono opportunità e fattori di crescita, nonché sfide e restrizioni sia dei paesi emergenti che di quelli sviluppati regioni• Include un'analisi approfondita del mercato da varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter• Fornisce informazioni sul mercato attraverso la catena del valore• Scenario delle dinamiche di mercato, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire• 6 mesi dopo supporto degli analisti di vendita

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