Dimensione globale del mercato Proteine antigelo per forma (solido, liquido), per tipo (tipo I, tipo III), per fonte (pesce, piante), per uso finale (medico, alimentare, cosmetici), per ambito geografico e previsione

Published Date: August - 2024 | Publisher: MIR | No of Pages: 240 | Industry: latest trending Report | Format: Report available in PDF / Excel Format

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Dimensione globale del mercato Proteine antigelo per forma (solido, liquido), per tipo (tipo I, tipo III), per fonte (pesce, piante), per uso finale (medico, alimentare, cosmetici), per ambito geografico e previsione

Dimensioni e previsioni del mercato delle proteine antigelo

Le dimensioni del mercato delle proteine antigelo sono state valutate a 6,12 miliardi di dollari nel 2022 e si prevede che raggiungeranno 29,19 miliardi di dollari entro il 2030, in crescita a un CAGR del 18,64% dal 2023 al 2030.

I crescenti esperimenti medici, l'applicazione di proteine antigelo nel settore farmaceutico e l'aumento della domanda di pasti surgelati sono fattori che dovrebbero guidare la crescita del mercato durante il periodo di previsione. Il crescente utilizzo di proteine sviluppate nei prodotti per la cura della pelle come le creme antietà e la crescente necessità di cibi e bevande sani contenenti componenti proteici sono alcuni degli altri fattori chiave che guidano la crescita del mercato. Il rapporto sul mercato globale delle proteine antigelo fornisce una valutazione olistica del mercato. Il rapporto comprende vari segmenti e un'analisi delle tendenze e dei fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.

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Definizione del mercato globale delle proteine antigelo

Le proteine antigelo, note anche come proteine strutturanti il ghiaccio, sono polipeptidi generati da batteri, funghi, piante e pesci come reazione naturale di sopravvivenza alle temperature gelide. Queste proteine si legano a minuscoli cristalli di ghiaccio per prevenire la crescita e la ricristallizzazione del ghiaccio che danneggiano la cellula. Gli estremofili sono organismi che trasportano proteine antigelo e possono prosperare in ambienti difficili. Le proteine antigelo sono proteine complesse a cui viene aggiunto un gruppo zuccherino per fornire una carica. Queste proteine sono classificate in tre tipi in base alle loro caratteristiche strutturalitipo I, II e III.

Secondo diversi studi le AFP interagiscono con le membrane cellulari dei mammiferi per proteggerle dai danni del freddo. Le proteine antigelo sono prodotte da piante, pesci, insetti, batteri e funghi specifici, consentendo loro di sopravvivere a temperature sotto lo zero. Le proteine antigelo sono ampiamente utilizzate nell'industria degli alimenti e delle bevande surgelati per prevenire danni agli alimenti. Le proteine antigelo vengono utilizzate per mantenere gli alimenti congelati e preservarne la consistenza.

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Panoramica del mercato globale delle proteine antigelo

Il miglioramento delle pratiche di acquacoltura nelle regioni fredde, il perfezionamento della tolleranza al gelo e la crescita delle piante, l'estensione della stagione del raccolto nei climi freddi e il miglioramento delle procedure di criochirurgia sono fattori chiave previsto per guidare la crescita del mercato. Inoltre, il crescente utilizzo di proteine antigelo negli yogurt e nei gelati sta alimentando la crescita del mercato nei prossimi anni. È probabile che maggiori investimenti da parte di aziende chiave nel settore alimentare per il lancio di nuovi prodotti surgelati favoriscano ulteriormente la crescita del mercato.

Inoltre, si prevede che l'aumento della spesa in ricerca e sviluppo e la crescente domanda di proteine da parte di vari settori di utilizzo finale guidare la domanda di proteine antigelo. Si prevede che la maggiore prevalenza di malattie croniche e acute tra la popolazione, dovuta al cambiamento degli stili di vita, aumenterà la domanda per il trattamento delle malattie, guidando così la crescita del mercato. Il progresso della ricerca in biologia molecolare ha migliorato la sua applicazione in operazioni come la criochirurgia, l'immunizzazione, i trapianti e l'ipotermia.

Si prevede che l'aumento della domanda di prodotti alimentari surgelati a causa della loro elevata praticità nello stile di vita frenetico di oggi per guidare l’espansione del mercato. Tuttavia, i costosi costi di produzione e ricerca e sviluppo, combinati con la barriera all’ingresso di nuovi attori da parte della Antifreeze Proteins Market Association, sono fattori chiave che dovrebbero frenare la crescita del mercato. Le spese di ricerca e sviluppo sono uno dei principali costi diretti che le aziende devono affrontare durante la produzione di qualsiasi prodotto. Ciò comprende ricerca, manodopera, elettricità e servizi pubblici, materiali di consumo e altri costi. L'estrazione di una proteina antigelo dal pesce è una procedura complicata che richiede notevoli sforzi di ricerca e sviluppo.

Analisi della segmentazione del mercato globale delle proteine antigelo

Il mercato globale delle proteine antigelo è segmentato sulla base di Forma, Tipo, fonte, uso finale e geografia.

Mercato delle proteine antigelo, per forma

  • Solido
  • Liquido

In base alla forma, il mercato è segmentato in solido e liquido. Il segmento solido ha rappresentato la quota di mercato maggiore nel 2022 grazie alla facilità di disponibilità dalla fonte di origine. Le proteine solide hanno applicazioni nell'industria alimentare, compresi alimenti surgelati, gelati, pesce congelato e carne. Inoltre, la forma solida ha una durata di conservazione più lunga rispetto alla versione liquida, rendendola più adatta per applicazioni su alimenti congelati. Si prevede che il segmento della forma liquida, d'altro canto, assisterà a una crescita redditizia durante il periodo di previsione a causa della crescente domanda nei settori alimentare e farmaceutico.

Mercato delle proteine antigelo, per tipo

  • Tipo I
  • Tipo III
  • Glicoproteina antigelo
  • Altri

In base al tipo, il mercato è segmentato in glicoproteine di tipo I, tipo III, antigelo e altre. Il segmento di Tipo I rappresentava la quota di mercato maggiore nel 2022. Le proteine di Tipo I sono disponibili in grandi quantità poiché vengono estratte su larga scala dal pesce, il che è un fattore critico che guida la crescita del segmento. Inoltre, le proteine vengono identificate in grandi quantità per scopi di ricerca. Si prevede che il segmento della glicoproteina antigelo crescerà in modo redditizio durante il periodo di previsione. Si prevede che la crescente popolarità dei prodotti alimentari glicoproteici per i loro vari benefici per la salute stimolerà la crescita del mercato. Inoltre, è probabile che il lancio di vari prodotti alimentari e cosmetici a base biologica da parte delle aziende aumenterà la domanda durante il periodo di proiezione.

Mercato delle proteine antigelo, per fonte

  • Pesce< /li>
  • Piante
  • Insetti
  • Altro

In base alla fonte, il mercato è segmentato in Pesci, Piante, Insetti e Altri. Il segmento Pesce ha rappresentato la quota di mercato maggiore nel 2022; la facile disponibilità e la semplicità della procedura di estrazione delle proteine antigelo dai pesci sono i fattori che guidano la crescita del mercato. Inoltre, le proteine del pesce sono 300 volte più efficaci di altri agenti antigelo chimici, e si prevede che ciò favorirà ulteriormente l’adozione delle proteine del pesce. Si prevede che il segmento degli insetti assisterà a una crescita redditizia grazie alla capacità delle proteine di resistere a temperature più terrestri rispetto alle proteine dei pesci.

Mercato delle proteine antigelo, in base all'uso finale

  • Medico
  • Alimentare
  • Cosmetici
  • Altro

In base all'uso finale, il mercato è segmentato in Medico, Alimenti, cosmetici e altri. Il segmento medico ha detenuto la quota di mercato più elevata nel 2022. Fattori come la ricerca approfondita intrapresa da aziende biotecnologiche e farmaceutiche stanno guidando la crescita del segmento. Le proteine vengono anche utilizzate come crioprotettori per preservare tessuti e cellule umani. Si prevede che il segmento dei cosmetici crescerà in modo redditizio grazie alle crescenti applicazioni delle proteine antigelo nel settore cosmetico nei paesi europei e asiatici che guideranno il segmento nei prossimi anni.

Mercato delle proteine antigelo, in base alla geografia< /h3>
  • Nord America
  • Europa
  • Asia Pacifico
  • Medio Oriente e Africa
  • America Latina

Sulla base dell’analisi regionale, il mercato globale delle proteine antigelo è classificato in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e America Latina. L’Asia Pacifico ha rappresentato la quota maggiore nel 2022; ciò può essere attribuito alla maggior parte delle catture marine e della produzione dell'acquacoltura che avviene nella regione. Inoltre, la crescente domanda di proteine antigelo da parte dell'industria farmaceutica e cosmetica sta stimolando la crescita del segmento. Si prevede che le ampie applicazioni delle proteine antigelo nella produzione di vaccini stimoleranno ulteriormente la crescita del segmento. Il crescente consumo di prodotti affumicati con sashimi in Cina sta alimentando l'espansione del mercato.

Attori chiave

Il rapporto di studio "Mercato globale delle proteine antigelo" fornirà informazioni preziose con un'enfasi sul mercato globale che include alcuni dei principali attori come Unilever, Kaneka Corporation, Nichirei Corporation, A/F Protein Inc., Sirona Biochem, ProtoKinetix, Inc., Shanghai Yu Tao Industrial Co., Ltd., Kodera Herb Garden Co., Ltd, Beijing Huacheng Jinke Technology Co., Ltd., tra gli altri. Questa sezione fornisce una panoramica dell'azienda, l'analisi della classifica, l'impronta regionale e del settore dell'azienda e la matrice ACE.

La nostra analisi di mercato comprende anche una sezione dedicata esclusivamente a questi importanti attori in cui i nostri analisti forniscono una panoramica dei rendiconti finanziari di tutti i principali attori, insieme al benchmarking dei prodotti e all'analisi SWOT.

Chiave Sviluppi

  • Il 30 settembre 2021, Nichirei Corporation ha annunciato di aver acquisito Norish (NI) Limited, questa acquisizione aiuterà l'azienda ad espandere il business della logistica a temperatura controllata nel Regno Unito attraverso la controllata Norish Limited, che gestisce sei magazzini refrigerati nell'entroterra e nelle aree portuali e fornisce stoccaggio e relativi servizi a valore aggiunto, incluso il congelamento rapido.

Ace Matrix Analysis

La matrice Ace fornita nel rapporto aiuterebbe a capire come si stanno comportando i principali attori chiave coinvolti in questo settore poiché forniamo una classifica per queste aziende basata su vari fattori come le caratteristiche del servizio e la qualità del servizio. innovazioni, scalabilità, innovazione dei servizi, copertura del settore, portata del settore e tabella di marcia per la crescita. Sulla base di questi fattori, classifichiamo le aziende in quattro categorieAttive, All'avanguardia, Emergenti e Innovatrici.

Attrattiva del mercato

L'immagine fornita dell'attrattiva del mercato aiuterebbe ulteriormente a ottenere informazioni sulla regione che è principalmente leader nel mercato globale delle proteine antigelo. Copriremo i principali fattori di impatto responsabili della crescita del settore in una determinata regione.

Cinque forze di Porter

L'immagine fornita aiuterebbe ulteriormente a ottenere informazioni sulla struttura delle cinque forze di Porter che fornisce un modello per comprendere il comportamento dei concorrenti e il posizionamento strategico di un attore nel rispettivo settore. Il modello delle cinque forze di Porter può essere utilizzato per valutare il panorama competitivo nel mercato globale delle proteine antigelo, valutare l'attrattiva di un determinato settore e valutare le possibilità di investimento.

Ambito del rapporto
Attributi del rapportoDettagli< /th>
Periodo di studio

2019-2030

Anno base

2022

Periodo di previsione

2023-2030
Periodo storico

2019-2021

Unità

Valore (miliardi di dollari)

Profilo delle principali aziende

Unilever, Kaneka Corporation, Nichirei Corporation, A/ F Protein Inc., Sirona Biochem, ProtoKinetix, Inc., Shanghai Yu Tao Industrial Co., Ltd., Kodera Herb Garden Co., Ltd, Pechino Huacheng Jinke Technology Co., Ltd.

Segmenti coperti

Per modulo, per tipo, per fonte, per uso finale e per area geografica.

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