Dimensioni del mercato del settore della ristorazione (servizi di ristorazione) negli Stati Uniti e in Europa per tipo (servizi di consegna di cibo online, terminale di punto vendita), per tipo di ristorante (ristoranti a servizio rapido (QSR), bar e caffetterie), per ambito geografico e previsioni

Dimensioni e previsioni del mercato del settore della ristorazione (servizio alimentare) negli Stati Uniti e in Europa

Le dimensioni del mercato del settore della ristorazione (servizio alimentare) negli Stati Uniti e in Europa sono state valutate a 48.086,27 milioni di USD nel 2022 e si prevede che raggiungeranno 3.25.560,62 milioni di USD entro il 2030, crescendo a un CAGR del 27,32% dal 2024 al 2030.

Il "mercato del settore della ristorazione (servizio alimentare) negli Stati Uniti e in Europa" è stato guidato da fattori come la crescente popolarità della cucina e della cultura euro-americana, che hanno aumentato la domanda di servizi di consegna di cibo online. Il rapporto sul mercato del settore della ristorazione (servizio alimentare) negli Stati Uniti e in Europa fornisce una valutazione olistica del mercato. Il rapporto offre un'analisi completa di segmenti chiave, tendenze, driver, vincoli, panorama competitivo e fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.

Definizione del mercato del settore della ristorazione (servizio alimentare) negli Stati Uniti e in Europa

L'ampia categoria di aziende e iniziative che servono ai consumatori cibi e bevande preparati è nota come settore della ristorazione. Include ristoranti, caffetterie, catene di fast food, food truck, servizi di catering, caffetterie, bar e una varietà di altri luoghi in cui i clienti possono mangiare, portare via o farsi consegnare il cibo. Questo vivace settore contribuisce in modo significativo al panorama dell'ospitalità e della cucina, nonché all'economia locale, offrendo a milioni di persone opportunità di lavoro in tutto il mondo.

Il successo del settore dipende da elementi quali innovazione del menu, qualità superiore degli ingredienti, servizio eccezionale e atmosfera. Le piattaforme di ordinazione e consegna digitali hanno rivoluzionato il modo in cui i clienti accedono e gustano i loro pasti e si adattano costantemente alle mutevoli preferenze dei consumatori, alle tendenze alimentari e ai progressi tecnologici. il pasto.

Panoramica del mercato del settore della ristorazione (servizio alimentare) negli Stati Uniti e in Europa

Il "mercato del settore della ristorazione (servizio alimentare) negli Stati Uniti e in Europa" è stato guidato da fattori quali la crescente popolarità della cucina e della cultura euro-americana, l'aumento della domanda di servizi di consegna di cibo online e altri fattori. La crescente popolarità della cucina e della cultura euro-americana sta guidando in modo significativo i mercati del settore della ristorazione (servizio alimentare) negli Stati Uniti e in Europa in diversi modi, come le diverse offerte di menu, la popolarità del fast food americano, le esperienze culinarie interculturali come i caffè in stile europeo negli Stati Uniti, la birra artigianale e i cocktail e altro ancora.

Questa fusione culinaria ha portato a un'impollinazione incrociata di sapori, tecniche culinarie ed esperienze culinarie che attraggono un'ampia gamma di consumatori. Tuttavia, ci sono vari fattori di rischio, tra cui sfide normative e problemi relativi alle applicazioni software, tra gli altri, che possono essere i principali fattori limitanti per la crescita del mercato. Inoltre, fattori come le nuove opportunità di crescita nel business internazionale e nel turismo stanno creando nuove opportunità per la crescita del mercato nel periodo previsto.

La dimensione del mercato del settore della ristorazione (servizio alimentare) negli Stati Uniti e in Europa era di 48.086,27 milioni di USD nel 2022 e si prevede che raggiungerà i 3.25.560,62 milioni di USD entro il 2030. Si prevede che il mercato crescerà a un CAGR del 27,32%. L'Europa ha rappresentato la quota di mercato maggiore del 64,65% nel 2022, con un valore di mercato di 31.089,65 milioni di USD e si prevede che crescerà a un CAGR del 25,62% durante il periodo di previsione. Gli Stati Uniti sono stati il secondo mercato più grande nel 2022.

Analisi della segmentazione del mercato del settore della ristorazione (servizio alimentare) negli Stati Uniti e in Europa

Il mercato del settore della ristorazione (servizio alimentare) negli Stati Uniti e in Europa è segmentato in base a tipo, tipo di ristorante e area geografica.

Mercato del settore della ristorazione (servizio alimentare) negli Stati Uniti e in Europa, per tipo

• Servizi di consegna di cibo online
• Terminale punto vendita
• Software di gestione ristoranti

Per ottenere un rapporto di mercato riassuntivo per tipo-

In base al tipo, il mercato è segmentato in servizi di consegna di cibo online, terminale punto vendita e software di gestione ristoranti. Il mercato del settore della ristorazione (servizio alimentare) negli Stati Uniti e in Europa sta riscontrando un livello di attrattiva su larga scala nel segmento dei servizi di consegna di cibo online. I servizi di consegna di cibo online hanno rappresentato la quota di mercato maggiore del 72,51% nel 2022, con un valore di mercato di 34.866,26 milioni di USD e si prevede che cresceranno al CAGR più alto del 28,84% durante il periodo di previsione. Il terminale del punto vendita è stato il secondo mercato più grande nel 2022, con un valore di 8.636,66 milioni di USD nel 2022; si prevede che crescerà a un CAGR del 24,73%.

L'ordinazione di cibo online consiste nell'effettuare un ordine di pasto da un ristorante o una cooperativa alimentare nelle vicinanze tramite un sito Web e un'app. Molti di questi consentono ai clienti di tenere un account con loro in modo che gli ordini di routine possano essere effettuati più rapidamente, come l'ordinazione di beni di consumo online. L'aumento delle famiglie con doppio reddito e il cambiamento delle abitudini alimentari e di stile di vita sono due fattori che si prevede supporteranno l'espansione del settore. Anche la crescente necessità di cibo a prezzi accessibili e rapidamente disponibile sta alimentando l'aumento. I servizi di consegna online presentano diversi vantaggi, tra cui sconti consistenti, incentivi fedeltà e cashback, consegna a domicilio e vari metodi di pagamento.

Mercato del settore della ristorazione (servizio alimentare) negli Stati Uniti e in Europa, per tipo di ristorante

• Ristoranti a servizio rapido (QSR)
• Bar e caffetterie
• Ristoranti informali e raffinati
• Food truck e cibo da strada
• Cibo
• Altro

Per ottenere un rapporto di mercato riassuntivo per tipo di ristorante-

In base al tipo di ristorante, il mercato è suddiviso in ristoranti a servizio rapido (QSR), bar e caffetterie, ristoranti informali e raffinati, food truck e cibo da strada e altro. Il mercato del settore della ristorazione (servizio alimentare) negli Stati Uniti e in Europa sta riscontrando un livello di attrattiva su larga scala nel segmento dei ristoranti a servizio rapido (QSR). I ristoranti a servizio rapido (QSR) hanno rappresentato la quota di mercato maggiore del 40,75% nel 2022, con un valore di mercato di 19.596,11 milioni di USD e si prevede che cresceranno al CAGR più elevato del 31,65% durante il periodo di previsione. I bar e le caffetterie sono stati il secondo mercato più grande nel 2022, con un valore di 14.075,15 milioni di USD nel 2022; si prevede che cresceranno a un CAGR del 25,68%.

Un fast food è un tipo particolare di ristorante che serve cucina fast food e offre un servizio al tavolo ridotto, spesso noto come ristorante a servizio rapido (QSR). Spesso offrono un menu limitato, preparato in grandi quantità in anticipo, tenuto caldo, finito, confezionato su ordinazione e solitamente disponibile per l'asporto, ma potrebbero essere consentiti posti a sedere. Il settore della ristorazione è stato trasformato dai QSR, che offrono ai consumatori opzioni di ristorazione pratiche e sono in continuo sviluppo per tenere il passo con le mutevoli preferenze dei consumatori e i miglioramenti tecnologici.

Mercato del settore della ristorazione (servizio di ristorazione) negli Stati Uniti e in Europa, per area geografica

• Stati Uniti
• Europa

In base all'area geografica, il mercato del settore della ristorazione (servizio di ristorazione) negli Stati Uniti e in Europa è segmentato in Stati Uniti ed Europa. Il mercato del settore della ristorazione (servizio di ristorazione) negli Stati Uniti e in Europa sta riscontrando un livello di attrattività su scala nella regione europea. Si prevede che l'Europa rappresenterà una quota di mercato significativa del 59,27% entro il 2030. Si prevede che la regione acquisirà un valore di mercato incrementale di 1.43.841,55 milioni di USD e si prevede che crescerà a un CAGR del 25,62% tra il 2024 e il 2030.

Una delle attività ricreative più comuni in Europa è mangiare fuori, il che ha portato a un fiorente settore della ristorazione e dei servizi alimentari. Il vivace e diversificato settore della ristorazione nella zona è costituito da una gamma di ristoranti, tra cui bar e ristoranti convenzionali, catene di fast food e servizi di consegna di cibo. La fascia demografica più giovane è il mercato di riferimento per i servizi di consegna di cibo digitale europei. Inoltre, l'ordinazione di pasti online sta diventando sempre più comune a causa del crescente potere d'acquisto dei consumatori e del cambiamento degli stili di vita.

Attori chiave

Il rapporto di studio "US And Europe Restaurant (Food Service) Industry Market" fornirà preziose informazioni con un'enfasi sul mercato. I principali attori del mercato sonoUber Eats, Clover Network, Square Capital, DoorDash, Inc., Grubhub Inc. (Just Eat Takeaway), Lightspeed, Toast Inc., SpotOn e TouchBistro Inc. Questa sezione fornisce una panoramica aziendale, un'analisi della classifica, l'impronta regionale e di settore dell'azienda e la matrice ACE.

La nostra analisi di mercato comporta anche una sezione dedicata esclusivamente a tali principali attori in cui i nostri analisti forniscono una panoramica dei bilanci finanziari di tutti i principali attori, insieme al benchmarking del tipo di rivestimento e all'analisi SWOT.

Analisi della classifica di mercato aziendale

L'analisi della classifica aziendale fornisce una comprensione più approfondita dei primi 3 attori che operano nel mercato della ristorazione (servizio alimentare) negli Stati Uniti e in Europa. prende in considerazione diversi fattori prima di fornire una classifica aziendale. I primi tre attori sono UberEats, Clover Network e Square Capital. I fattori considerati per valutare questi attori includono il valore del marchio dell'azienda, il portafoglio prodotti (incluse varianti di prodotto, specifiche, caratteristiche e prezzo), la presenza dell'azienda nelle principali regioni, le vendite correlate ai prodotti ottenute dall'azienda negli ultimi anni e la sua quota nel fatturato totale. studia ulteriormente il portafoglio prodotti dell'azienda in base alle tecnologie adottate o alle nuove strategie intraprese dall'azienda per migliorare la sua presenza sul mercato a livello globale o regionale. Consideriamo anche la rete di distribuzione (online e offline) dell'azienda che ci aiuta a comprendere la presenza e la presenza dell'azienda in vari mercati del settore della ristorazione (servizi alimentari) degli Stati Uniti e dell'Europa.

Impronta regionale/di settore dell'azienda

La sezione regionale dell'azienda fornisce la presenza geografica, la portata a livello regionale o la presenza della rete di vendita della rispettiva azienda. Ad esempio, UberEats è presente a livello globale, ovvero in Nord America, Europa, Asia Pacifico, America Latina e Medio Oriente e Africa.

A parte questo, la sezione impronta industriale fornisce un'analisi incrociata di settori verticali e attori di mercato che fornisce un quadro chiaro del panorama aziendale in merito ai settori in cui servono i loro prodotti. Il portafoglio prodotti delle aziende è classificato in termini di diversificazione e numero di prodotti/servizi disponibili. La portata geografica e la penetrazione del mercato sono determinate considerando la penetrazione dei prodotti e dei servizi dell'azienda negli Stati Uniti e in Europa.

Sviluppi chiave

• A settembre 2023, DoorDash e ALDI, leader nei prezzi dei supermercati negli ultimi sei anni, hanno ampliato la loro collaborazione, annunciando che gli acquirenti possono ora ottenere la consegna di alcolici su richiesta da oltre 1.200 punti vendita ALDI in 21 stati tramite DoorDash.
• A novembre 2022, Uber Eats, il servizio di consegna di cibo dell'azienda, ha annunciato il debutto della spedizione nazionale, una nuova offerta che consentirà ai consumatori di tutti gli Stati Uniti, ad eccezione di Alaska e Hawaii, di ordinare cucina specializzata da commercianti selezionati a New York City, Miami e Los Angeles.

Analisi della matrice Ace

La matrice Ace fornita nel rapporto aiuterebbe a comprendere le prestazioni dei principali attori chiave coinvolti in questo settore, poiché forniamo una classifica per queste aziende in base a vari fattori quali caratteristiche del servizio e innovazioni, scalabilità, innovazione dei servizi, copertura del settore, portata del settore e roadmap di crescita. In base a questi fattori, classifichiamo le aziende in quattro categorie come Attive, all'avanguardia, emergenti e innovatrici.

Le cinque forze di Porter

L'immagine fornita aiuterebbe ulteriormente a ottenere informazioni sul framework delle cinque forze di Porter, fornendo un modello per comprendere il comportamento dei concorrenti e il posizionamento strategico di un player nel rispettivo settore. Il modello delle cinque forze di Porter può essere utilizzato per valutare il panorama competitivo nel mercato del settore della ristorazione (servizio alimentare) degli Stati Uniti e dell'Europa, valutare l'attrattiva di un determinato settore e valutare le possibilità di investimento.