Dimensioni del mercato FOG del Nord America per tipo (grasso marrone, grasso giallo), per generazione (carburante, riempitivi per alimenti per animali domestici), per applicazione (ristoranti/fast food, stabilimenti di lavorazione alimentare), per ambito geografico e previsione

Dimensioni e previsioni del mercato FOG in Nord America

Le dimensioni del mercato FOG in Nord America sono state stimate in 9,08 miliardi di USD nel 2021 e si prevede che raggiungeranno i 13,61 miliardi di USD entro il 2030, con un CAGR del 4,6% dal 2023 al 2030.

Si prevede che questo mercato crescerà a seguito della crescente produzione di biocarburanti, della maggiore consapevolezza della necessità di un impatto ambientale minimo e delle misure governative di supporto. Il FOG ha un potenziale considerevole per la raffinazione in vari biocarburanti per la generazione di elettricità. I biodiesel bruciano in modo più pulito e hanno un'impronta di carbonio inferiore. La più grande opportunità di mercato è lo sviluppo della tecnologia per trasformare il FOG in biocarburante. Il report North America FOG Market fornisce una valutazione olistica del mercato. Il report offre un'analisi completa di segmenti chiave, tendenze, driver, vincoli, panorama competitivo e fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.

North America FOG MarketDefinizione

Grassi, oli e lubrificanti sono indicati come FOG. Si riferisce alla frase generica utilizzata per descrivere ciò che rimane dopo la preparazione e la cottura del cibo nelle case, nelle cucine commerciali e nelle strutture di ristorazione. Elementi di cottura come carne, burro, olio da cucina, condimenti per insalata e altri alimenti contengono spesso grassi, oli e unto. Quando questi ingredienti vengono impiegati nella preparazione o nella cottura dei pasti, possono diventare liquidi e lavare via piatti, utensili e stoviglie. Il mercato dei prodotti e servizi di gestione FOG (grassi, oli e unto) nel continente nordamericano è denominato North America FOG Market.

FOG è un sottoprodotto prodotto da una varietà di strutture di ristorazione, tra cui mense, ristoranti e cucine commerciali, quando grassi, oli e unti vengono utilizzati nella preparazione e nella cottura dei cibi. Per ridurre al minimo gli effetti nocivi di FOG sull'ambiente e sull'economia, il FOG Market in Nord America si concentra sulla gestione del suo corretto smaltimento e trattamento. FOG deve essere smaltito correttamente per evitare intasamenti e traboccamenti nei sistemi fognari, la cui riparazione può costare molto e inquinare l'ambiente.

Il North America FOG Market si impegna a superare le difficoltà nella gestione di FOG, migliorare la sostenibilità ambientale e aiutare i ristoranti a rispettare i requisiti legali. Comporta la fornitura di strumenti di gestione FOG, know-how e servizi a una serie di parti, come ristoranti, municipalità, impianti di trattamento delle acque reflue e organizzazioni ambientaliste. Il mercato FOG del Nord America è segmentato in base a tipo, generazione e applicazione. In termini di tipo, è diviso in grasso marrone e grasso giallo. Il grasso marrone è una forma di FOG di qualità inferiore e più contaminata ottenuta da trappole per grassi e impianti di trattamento delle acque reflue.

Il grasso giallo, d'altra parte, è una forma di qualità superiore e più pulita derivata dall'olio da cucina usato. Il mercato è ulteriormente segmentato in base alla generazione, tra cui produzione di carburante, riempitivi per alimenti per animali domestici e altre applicazioni come la produzione di sapone o detersivo. In termini di applicazione, il mercato è categorizzato in ristoranti/fast food, stabilimenti di lavorazione alimentare e stabilimenti di trattamento delle acque. Una gestione FOG efficace è fondamentale in questi settori per prevenire ostruzioni delle condutture, inquinamento ambientale e danni alle infrastrutture.

Panoramica del mercato FOG del Nord America

Il mercato FOG è infatti influenzato in modo significativo dalla crescente domanda di grasso bruno, in particolare per la sua applicazione nella produzione di biodiesel. Il grasso bruno viene spesso riciclato e convertito in biocarburanti come il biodiesel poiché è un tipo di FOG di qualità inferiore e più inquinato. Questa domanda deriva dai vantaggi che il biodiesel offre rispetto al carburante derivato dal petrolio in termini di minori emissioni di carbonio e combustione più pulita. Il biodiesel derivato dal grasso bruno ha un'impronta di carbonio inferiore, il che riduce le emissioni di gas serra e aiuta nella sostenibilità ambientale. Ha anche il vantaggio di generare meno inquinanti, come il monossido di carbonio, il che fa bene alla salute e all'ambiente.

L'accessibilità economica del biodiesel come sostituto del carburante derivato dal petrolio aumenta anche la domanda di questo come fonte di energia. La crescente consapevolezza dei rischi ambientali e sanitari legati a una gestione non corretta del FOG è uno dei principali fattori di mercato per il mercato FOG del Nord America. Grazie a questa consapevolezza, le autorità di regolamentazione hanno stabilito regole e normative più severe, obbligando le aziende nei settori della ristorazione e della produzione a utilizzare buone tecniche di gestione del FOG. La necessità di soluzioni e servizi di gestione del FOG è guidata dal rispetto di questi requisiti. Le instabili condizioni economiche possono agire da freno sul mercato FOG del Nord America.

Durante i periodi di incertezza economica o di recessione, i settori industriali che utilizzano grassi, come gli stabilimenti di lavorazione alimentare o i ristoranti, possono sperimentare una ridotta stabilità finanziaria. Ciò può portare a spese caute e a una riluttanza a investire in soluzioni di gestione del FOG innovative o avanzate. Le instabili condizioni economiche possono avere un impatto sui produttori e sulle aziende all'interno del mercato FOG. I produttori potrebbero essere titubanti nell'allocare risorse finanziarie per attività di ricerca e sviluppo per sviluppare nuovi e migliorati prodotti per grassi industriali o tecnologie di gestione FOG. Questa limitazione degli investimenti in R&S può limitare la disponibilità di soluzioni innovative sul mercato.

Inoltre, le prestazioni delle industrie di utilizzo finale influenzano direttamente la domanda di soluzioni di gestione FOG. Se i settori industriali che generano FOG, come l'industria alimentare o la ristorazione, sono influenzati negativamente dalle instabili condizioni economiche, i loro livelli di produzione e le loro attività potrebbero diminuire. Ciò può portare a una riduzione della domanda complessiva di soluzioni e servizi di gestione FOG. Tuttavia, i progressi tecnologici presentano opportunità significative per il mercato FOG del Nord America.

L'innovazione continua e lo sviluppo di tecnologie e attrezzature avanzate contribuiscono alla crescita e al miglioramento delle soluzioni e dei servizi di gestione FOG. Questi progressi tecnologici consentono lo sviluppo di sistemi di gestione FOG più efficienti ed efficaci. Inoltre, i progressi nelle tecnologie di analisi dei dati e di automazione consentono un migliore monitoraggio e controllo dei sistemi di gestione FOG. Il monitoraggio in tempo reale e l'analisi predittiva possono ottimizzare il funzionamento degli intercettori di grasso, garantendo una manutenzione tempestiva e riducendo il rischio di blocchi o traboccamenti.

Analisi della segmentazione del mercato FOG del Nord America

Il mercato FOG del Nord America è segmentato in base a tipo, generazione, applicazione e geografia.

Mercato FOG del Nord America, per tipo

• Grasso marrone
• Grasso giallo

In base al tipo, il mercato è segmentato in grasso marrone e grasso giallo. Nel mercato FOG del Nord America, il settore del grasso giallo detiene la quota maggiore. Il grasso giallo si riferisce alla forma di FOG di qualità superiore e meno contaminata. Si ottiene in genere da fonti come olio da cucina usato da ristoranti, mense e stabilimenti di lavorazione alimentare. Il grasso giallo è relativamente più pulito e può essere utilizzato direttamente nella produzione di biodiesel o mangimi per animali senza una lavorazione estesa. Il mercato del grasso giallo si espanderà man mano che le persone diventeranno più consapevoli dell'uso di fonti di energia rinnovabili e della protezione dell'ambiente.

Mercato FOG del Nord America, per generazione

• Carburante
• Riempitivi per alimenti per animali
• Altri

In base alla generazione, il mercato è segmentato in carburante, riempitivi per alimenti per animali e altri. Il segmento in più rapida crescita è il segmento del carburante. È una parte essenziale della produzione di biocarburanti. È meno costoso delle materie prime di semi oleosi e dei biocarburanti derivati dalle colture prodotti su terreni agricoli. Grazie al migliorato Renewable Fuel Standard degli Stati Uniti, i biocarburanti sono molto richiesti. La legge federale impone l'incorporazione di una piccola percentuale di biocarburanti nei beni dei fornitori di carburante per trasporti (diesel e benzina). Il suo obiettivo è ridurre le emissioni di gas serra e la dipendenza dai combustibili fossili.

Mercato FOG del Nord America, per applicazione

• Ristoranti/fast food
• Impianto di lavorazione alimentare
• Impianto di trattamento delle acque

In base all'applicazione, il mercato è suddiviso in ristoranti/fast food, impianto di lavorazione alimentare e impianto di trattamento delle acque. Nel periodo previsto, la categoria ristoranti/fast food avrà la quota di mercato maggiore. Il grasso marrone è uno scarto raccolto da apparecchiature di gestione del grasso come intercettatori o trappole per grasso. Le trappole per grasso sono contenitori sigillati installati in tubi di scarico in modo che quando il grasso e l'olio più leggeri vengono scaricati in uno scarico, galleggiano nella parte superiore della trappola. Questi bacini consentono all'acqua di entrare nell'impianto fognario principale o nell'impianto di trattamento delle acque evitando il grasso. Le trappole per grassi sono costruite in modo tale che il coperchio del contenitore possa essere aperto, consentendo la rimozione di grasso e olio.

Mercato FOG del Nord America, per area geografica

• Stati Uniti
• Canada
• Messico

In base all'analisi regionale, il mercato FOG del Nord America è classificato in Stati Uniti, Canada e Messico. Si prevede che la quota di mercato del Canada si espanderà a un ritmo elevato in termini di valore e volume. L'economia della regione è cresciuta a seguito di fattori tra cui la crescente domanda di riciclaggio di olio da cucina usato per la creazione di biodiesel. Si prevede che il mercato FOG della regione sarà guidato dalla crescente domanda di biocarburante e dal rafforzamento della legislazione sulla gestione dei rifiuti.

Attori chiave

Il rapporto sullo studio "North America FOG Market" fornirà informazioni preziose con un'enfasi sul mercato globale, inclusi alcuni dei principali attori del settore, tra cui GREASE CYCLE LLC, A&A Grease & Pumping Service, A&P Grease Trappers, Ace Grease Service Inc., Baker Commodities Inc., Darling Ingredients, Inc., Downey Ridge Environmental Company, Farmers Union Industries LLC, Genuine Bio-Fuel Inc., GF Commodities LLC., Grand Natural Inc., Green Energy Biofuel, INDABA RENEWABLE FUELS CALIFORNIA LLC, Mahoney Environmental Inc., MOPAC, RESTAURANT TECHNOLOGIES, INC., ROCKY MOUNTAIN SUSTAINABLE ENTERPRISES, LLC e Sequential.

La nostra analisi di mercato fornisce informazioni approfondite sui principali attori, tra cui informazioni sui loro bilanci finanziari, portafogli di prodotti, benchmarking dei prodotti e analisi SWOT. Insieme alla ricerca sulla quota di mercato, nella sezione dedicata al panorama competitivo sono inclusi anche importanti strategie di sviluppo, recenti progressi e analisi della classifica di mercato dei concorrenti sopra menzionati.

Sviluppi chiave

• Il creatore di Greasezilla, Downey Ridge Environmental Company, ha collaborato con LEND Environmental a marzo 2022 per accelerare il riciclaggio dell'olio da cucina esausto e dei detriti delle trappole per grassi in tutta la California meridionale. Le aziende stabiliranno nuove sedi per dividere il flusso di rifiuti in oli, acqua e pastella al fine di recuperare sostanze organiche utili da utilizzare come energia pulita.
• A marzo 2022, Darling Ingredient, Inc. ha firmato un contratto con Chick-fil-A, Inc. per convertire l'olio da cucina di scarto in carburante sostenibile.
• Ad agosto 2022, Darling Ingredients Company ha acquisito con successo FASA Group, la più grande attività di rendering indipendente in Brasile.

Ambito del report

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Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

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