Dimensioni del mercato globale dell'olio di colza per natura (convenzionale e biologico), per uso finale (cosmetici e cura della persona, alimenti e bevande, mangimi per animali), per ambito geografico e previsioni

Dimensioni e previsioni del mercato dell'olio di colza

Le dimensioni del mercato dell'olio di colza sono state valutate a 43,7 miliardi di USD nel 2022 e si prevede che raggiungeranno i 68,7 miliardi di USD entro il 2030, crescendo a un CAGR del 5,80% dal 2023 al 2030.

Si prevede che la domanda di oli da cucina sani come l'olio di colza aumenterà man mano che le persone diventeranno più attente alla salute. Il rapporto sul mercato globale dell'olio di colza fornisce una valutazione olistica del mercato. Il rapporto offre un'analisi completa di segmenti chiave, tendenze, driver, vincoli, panorama competitivo e fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.

Definizione del mercato globale dell'olio di colza

I semi della pianta di colza vengono utilizzati per produrre un olio vegetale noto come olio di colza. La pianta di colza è un membro della famiglia delle Brassicaceae ed è legata ad altre verdure crocifere tra cui senape, broccoli e cavolo. L'olio di colza ha un punto di fumo generalmente alto e un sapore neutro, il che lo rende un olio da cucina popolare. Oltre a essere una fonte importante di vitamina E, è ricco di grassi benefici come gli acidi grassi omega-3 e omega-6. L'olio di colza ha vari scopi oltre alla cucina, tra cui la produzione di biodiesel e la lubrificazione di macchinari, ed è un ingrediente in una varietà di prodotti cosmetici e per la cura della persona.

Sebbene le due frasi appartengano ufficialmente a tipi diversi di piante di colza, l'olio di colza è occasionalmente indicato anche come olio di canola. L'acido erucico e i glucosinolati, due sostanze chimiche presenti naturalmente nella colza che possono essere pericolose in dosi elevate, sono stati estratti dall'olio di canola tramite allevamento selettivo. Di conseguenza, sebbene sia l'olio di colza che quello di canola siano spesso utilizzati in cucina e per altri usi, l'olio di canola è generalmente considerato un'alternativa più sana.

Panoramica del mercato globale dell'olio di colza

Acidi grassi omega-3 e omega-6, che sono abbondanti nell'olio di colza e sono stati associati a un minor rischio di malattie cardiache, ictus e altri problemi di salute. Si prevede che la domanda di oli da cucina sani come l'olio di colza aumenterà man mano che le persone diventeranno più attente alla salute. L'olio di colza è anche adattabile all'uso in una varietà di applicazioni di cottura, tra cui frittura, cottura al forno e arrostimento. Ha anche un sapore neutro e un punto di fumo relativamente alto. La necessità di oli da cucina adatti alla cottura ad alte temperature aumenta insieme alla domanda di cibi pronti e pasti pronti da mangiare.

La colza non è coltivata comunemente come altri semi oleosi, come la soia o la palma, quindi la disponibilità di olio di colza potrebbe essere limitata in alcune aree. L'olio di colza, d'altro canto, è un sostituto più ecologico di alcuni altri oli da cucina, tra cui l'olio di palma, che è stato collegato alla deforestazione e ad altri problemi ambientali. Si prevede che la domanda di prodotti ecocompatibili come l'olio di colza aumenterà man mano che i consumatori diventeranno più consapevoli degli effetti delle loro decisioni di acquisto sull'ambiente.

Analisi della segmentazione del mercato globale dell'olio di colza

Il mercato globale dell'olio di colza è segmentato in base a natura, uso finale e geografia.

Mercato dell'olio di colza, per natura

• Convenzionale
• Biologico

In base alla natura, il mercato è segmentato in convenzionale, biologico e altri. L'olio di colza convenzionale è una forma di olio vegetale derivato dai semi della pianta di colza mediante un processo di spremitura meccanica ed estrazione con solvente. Grazie al suo sapore neutro e al punto di fumo relativamente alto, è spesso utilizzato per cucinare, cuocere al forno e friggere. L'olio di colza biologico è una forma di olio vegetale derivato dai semi della pianta di colza attraverso un processo di spremitura meccanica ed estrazione con solvente, ma con un'attenzione particolare all'utilizzo di procedure e input esclusivamente biologici.

Ciò significa che le piante di colza vengono prodotte senza l'uso di fertilizzanti sintetici, pesticidi o organismi geneticamente modificati (OGM) e che il processo di estrazione dell'olio viene eseguito senza l'uso di solventi chimici o altri additivi sintetici. L'olio di colza biologico è spesso considerato un'opzione più sana e sostenibile rispetto all'olio di colza convenzionale, in quanto è privo di sostanze chimiche potenzialmente pericolose e OGM ed è prodotto utilizzando pratiche agricole migliori per l'ambiente. L'olio di colza biologico è anche ricco di grassi sani, tra cui acidi grassi omega-3 e omega-6, ed è una fonte importante di vitamina E.

Mercato dell'olio di colza, per uso finale

• Cosmetici e cura della persona
• Alimenti e bevande
• Mangimi per animali
• Biodiesel
• Casa/vendita al dettaglio

In base all'uso finale, il mercato è suddiviso in Cosmetici e cura della persona, Alimenti e bevande, Mangimi per animali, Biodiesel e Casa/vendita al dettaglio. L'olio di colza è stato riconosciuto dal settore alimentare e delle bevande per vari motivi, tra cui il suo sapore neutro, l'elevato punto di fumo e l'adattabilità. Poiché l'olio di colza ha un sapore neutro, i sapori degli altri componenti non vengono sopraffatti da esso.

Per questo motivo, è un'opzione apprezzata per una varietà di alimenti, come condimenti per insalate, marinate e prodotti da forno. Inoltre, l'olio di colza ha un punto di fumo relativamente alto, il che significa che può essere utilizzato per metodi di cottura ad alta temperatura come frittura e arrostimento senza scomporsi e produrre componenti pericolosi.

Mercato dell'olio di colza, per area geografica

• Nord America
• Europa
• Asia Pacifico
• Resto del mondo

In base all'area geografica, il mercato globale dell'olio di colza è suddiviso in Nord America, Europa, Asia Pacifico e Resto del mondo. La quota di mercato maggiore è stata detenuta dall'Asia-Pacifico nel 2022. La regione Asia-Pacifico ha una popolazione vasta e in espansione, che sta guidando la domanda di oli commestibili, in particolare l'olio di colza. Inoltre, con l'aumento dei guadagni e il cambiamento delle abitudini alimentari, i clienti optano sempre più per oli da cucina più sani come l'olio di colza. Inoltre, l'industria alimentare e delle bevande nell'area Asia-Pacifico sta aumentando la domanda di olio di colza, in quanto è un olio da cucina versatile ed economico che può essere utilizzato in un'ampia gamma di articoli, tra cui alimenti trasformati, snack e prodotti da forno.

Attori chiave

Il rapporto di studio "Global Rapeseed Oil Market" fornirà informazioni preziose con un'enfasi sul mercato globale. I principali attori del mercato sono Cullise, Folba Oil Limited SDN, Mackintosh of Glendaveny, Ola Oils, Pacific Coast Canola, RISOIL SA, ConAgra Foods Inc., Yorkshire Rapeseed Oil, The Archer Daniels Midland Company e Cargill Incorporated.

La nostra analisi di mercato comprende anche una sezione dedicata esclusivamente a tali principali attori, in cui i nostri analisti forniscono una panoramica dei bilanci finanziari di tutti i principali attori, insieme al benchmarking dei prodotti e all'analisi SWOT.

Sviluppi chiave

• Gennaio 2023, meno di un mese dopo l'apertura del suo mercato dei derivati della soia ai trader stranieri, la Cina ha ora reso disponibili agli investitori stranieri i future e le opzioni sull'olio commestibile e sui semi oleosi. I future e le opzioni sull'olio di colza, la farina di colza e i semi di arachidi sono ora disponibili per i trader stranieri sulla Borsa delle materie prime di Zhengzhou. Il margine può essere espresso in dollari USA.

Analisi della matrice Ace

La matrice Ace fornita nel rapporto aiuterebbe a comprendere come si stanno comportando i principali attori chiave coinvolti in questo settore, poiché forniamo una classifica per queste aziende in base a vari fattori quali caratteristiche del servizio e innovazioni, scalabilità, innovazione dei servizi, copertura del settore, portata del settore e roadmap di crescita. Sulla base di questi fattori, classifichiamo le aziende in quattro categorie come Attive, all'avanguardia, emergenti e innovatrici.

Attrattività del mercato

L'immagine dell'attrattività del mercato fornita aiuterebbe ulteriormente a ottenere informazioni sulla regione che è principalmente leader nel mercato globale dell'olio di colza. Trattiamo i principali fattori di impatto che sono responsabili della crescita del settore in una determinata regione.

Le cinque forze di Porter

L'immagine fornita aiuterebbe ulteriormente a ottenere informazioni sul modello delle cinque forze di Porter, fornendo un modello per comprendere il comportamento dei concorrenti e il posizionamento strategico di un attore nel rispettivo settore. Il modello delle cinque forze di Porter può essere utilizzato per valutare il panorama competitivo nel mercato globale dell'olio di colza, misurare l'attrattiva di un determinato settore e valutare le possibilità di investimento.

Ambito del rapporto

Report di tendenza principali

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

Per saperne di più sulla metodologia di ricerca e altri aspetti dello studio di ricerca, contatta il nostro .

Motivi per acquistare questo report

• Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici• Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento• Indica la regione e il segmento che dovrebbero assistere alla crescita più rapida e dominare il mercato• Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione• Panorama competitivo che incorpora il mercato classifica dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni di aziende profilate• Ampi profili aziendali comprendenti panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking di prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato• Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto agli sviluppi recenti che coinvolgono opportunità e driver di crescita nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che sviluppate• Include un'analisi approfondita del mercato di varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter• Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso la catena del valore• Scenario delle dinamiche di mercato, insieme alle opportunità di crescita del mercato