Dimensioni del mercato globale degli estratti e degli ingredienti di malto per tipo di prodotto, per applicazione, per forma, per ambito geografico e previsione

Dimensioni e previsioni del mercato degli estratti e degli ingredienti di malto

Le dimensioni del mercato degli estratti e degli ingredienti di malto sono state valutate a 21,77 miliardi di USD nel 2024 e si prevede che raggiungeranno i 33,67 miliardi di USD entro il 2031, crescendo a un CAGR del 5,60% dal 2024 al 2031.

Fattori trainanti del mercato globale degli estratti e degli ingredienti di malto

I fattori trainanti del mercato degli estratti e degli ingredienti di malto possono essere influenzati da vari fattori. Questi possono includere

• Crescente domanda dei consumatori di ingredienti naturali i prodotti naturali e biologici stanno diventando sempre più richiesti. Grazie ai suoi aromi e dolcificanti naturali, gli estratti di malto sono molto richiesti per una varietà di prodotti alimentari e bevande.
• Crescita dell'industria della birra un componente chiave nella produzione della birra sono gli estratti di malto. La domanda di estratti di malto sta aumentando drasticamente man mano che le birre artigianali e i microbirrifici guadagnano popolarità.
• Tendenze in salute e benessere gli estratti di malto sono comuni negli alimenti salutari poiché sono una buona fonte di importanti vitamine e minerali. Gli estratti di malto stanno diventando sempre più popolari nei cereali mattutini, nelle barrette nutrienti e in altri prodotti attenti alla salute man mano che le persone adottano migliori abitudini alimentari.
• Mercato in crescita per le bevande analcoliche al malto le bevande al malto stanno diventando sempre più popolari, in particolare in aree come il Medio Oriente e l'Africa dove l'uso di alcol è vietato o meno comune. La domanda di ingredienti di malto sta crescendo come risultato di questa tendenza.
• Crescita del settore della panificazione per migliorare sapore, consistenza e durata di conservazione, gli estratti di malto vengono spesso utilizzati nei prodotti da forno. La necessità di estratti di malto è guidata dalla crescita costante del settore della panificazione globale.
• Crescita del mercato di alimenti e bevande funzionali gli estratti di malto vengono utilizzati più frequentemente per le loro qualità dolcificanti naturali e per i benefici nutrizionali, poiché i consumatori diventano più consapevoli dei vantaggi degli alimenti e delle bevande funzionali che forniscono ulteriori benefici per la salute.
• Progressi tecnologici l'efficienza e la qualità della produzione di malto vengono migliorate dagli sviluppi nelle tecnologie relative all'estrazione e alla lavorazione del malto. Per questo motivo, i produttori trovano gli estratti di malto più allettanti, il che sta accelerando l'espansione del mercato.
• Aumento del reddito disponibile con l'aumento del reddito disponibile nei paesi emergenti, si registra un corrispondente aumento del consumo di cibi e bevande di alta qualità e salutari, molti dei quali contengono estratti di malto.
• Cambiamenti negli stili di vita la necessità di prodotti alimentari veloci da consumare è in aumento a causa dell'urbanizzazione e della vita frenetica. Gli estratti di malto traggono vantaggio da questo sviluppo perché vengono utilizzati in molti prodotti trasformati.
• Tendenze nell'approvvigionamento sostenibile ed etico con la crescente consapevolezza dei consumatori in materia di sostenibilità e approvvigionamento etico, gli estratti di malto, che sono spesso realizzati con l'orzo, sono considerati sostenibili ed ecologicamente vantaggiosi, attraenti per i consumatori che hanno a cuore l'ambiente.

Limitazioni del mercato globale degli estratti di malto e degli ingredienti

Diversi fattori possono agire come limitazioni o sfide per il mercato degli estratti di malto e degli ingredienti. Questi possono includere

• Prezzi variabili delle materie prime una varietà di fattori, tra cui dinamiche globali di domanda e offerta, politiche agricole e modelli meteorologici, possono influenzare il prezzo dell'orzo e di altri cereali utilizzati nella produzione di malto. La struttura dei costi e la redditività dei produttori di estratti di malto e ingredienti potrebbero essere influenzate da questa volatilità dei prezzi.
• Disponibilità di sostituti la domanda di estratti di malto potrebbe essere limitata dalla disponibilità di componenti ed estratti sostitutivi, come sciroppo di mais, sciroppo di riso e altri dolcificanti. I produttori di alimenti e bevande potrebbero scegliere di utilizzare queste alternative a causa di vincoli di bilancio o limitazioni relative allo sviluppo del prodotto.
• Ostacoli normativi al settore degli estratti di malto e degli additivi si applicano rigide linee guida relative alla sicurezza e alla qualità degli alimenti. L'aderenza a queste leggi potrebbe comportare spese operative elevate e complessità. Gli operatori del mercato potrebbero incontrare difficoltà a seguito di eventuali modifiche normative, in particolare nei mercati importanti.
• Problemi per la salute i prodotti a basso contenuto di zucchero e ipocalorici stanno diventando più popolari man mano che aumenta la conoscenza della salute e del benessere da parte dei consumatori. Dato che gli estratti di malto sono naturalmente dolci, potrebbe esserci un problema di percezione che influenza la domanda, in particolare nelle regioni in cui i consumatori danno priorità alla salute.
• Interruzioni della catena di fornitura una catena di fornitura sana, dalla produzione del grano alla lavorazione e alla consegna, è essenziale per le operazioni del settore degli estratti di malto. Disastri naturali, disordini geopolitici o difficoltà logistiche possono tutti produrre interruzioni che influenzano la disponibilità e il costo degli estratti di malto.
• Variazioni stagionali ci sono differenze stagionali nella produzione e nell'uso degli estratti di malto. Ad esempio, potrebbero esserci variazioni stagionali nella domanda di particolari prodotti a base di malto, come durante festival e vacanze. Ciò potrebbe causare cambiamenti nelle dinamiche del mercato.
• Preferenze dei clienti il mercato potrebbe essere influenzato da mutevoli tendenze e preferenze dei consumatori. Ad esempio, il mercato degli estratti di malto ricavati dall'orzo e da altri cereali contenenti glutine potrebbe risentire di uno spostamento verso prodotti senza glutine.
• Sviluppi tecnologici nei componenti alimentari gli estratti di malto convenzionali potrebbero essere sostituiti da componenti alimentari e tecniche di lavorazione di nuova concezione. I progressi della scienza alimentare potrebbero produrre nuovi componenti che superano gli estratti di malto in termini di convenienza, utilità o vantaggi per la salute.
• Recessi economici la spesa dei consumatori per beni di lusso, come prodotti alimentari e bevande di alta qualità realizzati con estratti di malto, potrebbe essere ridotta dall'instabilità economica e dai cali. Ciò potrebbe comportare una domanda inferiore e avere un effetto sull'espansione del mercato.

Mercato globale degli estratti e degli ingredienti di maltoanalisi della segmentazione

Il mercato globale degli estratti e degli ingredienti di malto è segmentato in base a tipo di prodotto, applicazione, forma e geografia.

Mercato degli estratti e degli ingredienti di malto, per tipo di prodotto

• Estratti
• Ingredienti

In base al prodotto, il mercato è suddiviso in estratto e ingredienti. Durante il periodo di proiezione, si prevede che il segmento degli estratti di malto si svilupperà a un ritmo più rapido a seconda del prodotto, che è composto da estratti di malto e componenti di malto. È possibile che varie sostanze o vari ingredienti di malto vengano elaborati per produrre estratti di malto, che sono dolcificanti realizzati con ingredienti di malto. I componenti di malto vengono utilizzati per produrre una varietà di estratti di malto, alcuni dei quali sono classificati come estratti di malto speciali. Questi estratti di malto speciali hanno dimostrato di essere i migliori per migliorare il sapore delle bevande e hanno una bassa attività enzimatica.

Mercato degli estratti e degli ingredienti di malto, per applicazione

• Bevande
• Cibo
• Prodotti farmaceutici

In base all'applicazione, il mercato è diviso in Bevande, Cibo e Prodotti farmaceutici. Nei prossimi anni, si prevede che il mercato sarà dominato dal segmento delle bevande. Le bevande alcoliche e analcoliche sono spesso prodotte utilizzando estratti di malto e additivi. il processo di produzione della birra con estratti di malto e componenti ha un certo rapporto di carboidrati e zucchero, che è molto utile per aggiungere consistenze, aromi e colori ai molti diversi tipi di birre prodotte in tutto il mondo.

Mercato degli estratti di malto e degli ingredienti, per forma

• Secco
• Liquido

In base alla forma, il mercato è diviso in Secco e Liquido. Grazie alla sua ampia gamma di applicazioni, si prevede che il segmento di mercato in forma secca avrà la quota di mercato maggiore. Il contenuto di enzimi naturali della farina di malto e il suo utilizzo nei prodotti da forno accelereranno l'espansione di questo mercato. Gli enzimi naturali inclusi nella farina di malto utilizzata nei prodotti da forno sono altamente concentrati e contribuiscono alla qualità superiore del prodotto.

Mercato degli estratti e degli ingredienti di malto, per area geografica

• Nord America
• Europa
• Asia Pacifico
• Resto del mondo

Sulla base di un'analisi regionale, il mercato globale degli estratti e degli ingredienti di malto è classificato in Nord America, Europa, Asia Pacifico e Resto del mondo. Si prevede che la domanda di estratti e componenti di malto aumenterà nella regione europea a seguito di un aumento del numero di birrifici artigianali. La regione europea consuma più birra a livello globale rispetto ad altre regioni e si prevede che questa tendenza continuerà negli anni a venire.

Attori chiave

I principali attori nel mercato degli estratti e degli ingredienti di malto sono

• Groupe Soufflet
• Muntons PLC
• Viking Malt
• Diastatische Producten
• Laihian Mallas
• Rahr Corporation
• Graincorp Limited
• Malteurop Group
• Maltexco
• Prodotti di malto
• Holland Malt
• Boortmalt

Ambito del rapporto

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

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Motivi per acquistare questo rapporto

• Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici• Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento• Indica la regione e il segmento che dovrebbero assistere alla crescita più rapida e dominare il mercato• Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione• Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni delle aziende profilate• Ampia azienda profili comprendenti panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking di prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato• Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto agli sviluppi recenti che coinvolgono opportunità e driver di crescita, nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che sviluppate• Include un'analisi approfondita del mercato da varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter• Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso la catena del valore• Scenario delle dinamiche di mercato, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire• Supporto analista post-vendita di 6 mesi

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