Dimensioni del mercato globale del lievito alimentare per tipo di prodotto (lievito secco inattivato, lievito fortificato), per applicazione (industria alimentare, industria delle bevande, nutrizione), per natura (biologico, convenzionale), per ambito geografico e previsione
Dimensioni del mercato globale del lievito alimentare per tipo di prodotto (lievito secco inattivato, lievito fortificato), per applicazione (industria alimentare, industria delle bevande, nutrizione), per natura (biologico, convenzionale), per ambito geografico e previsione
Published Date: October - 2024 | Publisher: MIR | No of Pages: 220 | Industry: latest trending Report | Format: Report available in PDF / Excel Format
Dimensioni del mercato globale del lievito alimentare per tipo di prodotto (lievito secco inattivato, lievito fortificato), per applicazione (industria alimentare, industria delle bevande, nutrizione), per natura (biologico, convenzionale), per ambito geografico e previsione
Dimensioni e previsioni del mercato del lievito alimentare
Le dimensioni del mercato del lievito alimentare sono state valutate a 193,36 milioni di USD nel 2024 e si prevede che raggiungeranno i 445,6 milioni di USD entro il 2031, con una crescita a un CAGR dell'8,8% durante il periodo di previsione 2024-2031.
Aumentata la domanda di lievito alimentare in quanto presenta vantaggi quali basso contenuto calorico, senza zucchero, senza grassi e senza glutine e ricco di vitamine tra cui la vitamina B12, tutti questi fattori stanno contribuendo alla crescita del mercato del lievito alimentare. Il rapporto sul mercato globale del lievito alimentare fornisce una valutazione olistica del mercato. Il rapporto offre un'analisi completa di segmenti chiave, tendenze, driver, vincoli, panorama competitivo e fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.
Definizione del mercato globale del lievito alimentare
Il lievito alimentare è una forma di lievito disattivato, che di solito è prodotto da ceppi di Saccharomyces cerevisiae. Questi sono prodotti su melassa di barbabietola o canna che viene raccolta, risciacquata e quindi lasciata asciugare con calore, che viene utilizzato per distruggerla o disattivarla formando lievito alimentare. Una forma disattivata di lievito è lievito alimentare senza proprietà lievitanti. La crescita del mercato del lievito nutrizionale ha un impatto positivo aumentando la domanda di proprietà caloriche, a basso contenuto di sodio, senza glutine, senza grassi e senza zucchero.
Cosa contiene un report di settore?
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Panoramica del mercato globale del lievito alimentare
Il fattore principale che guida la crescita di questo mercato è la crescente popolarità degli stili di vita vegetariani e vegani e la consapevolezza sulla salute ha anche aumentato la domanda di lievito alimentare in quanto ha benefici come basso contenuto calorico, senza zucchero, senza grassi e senza glutine, ricco di vitamine tra cui la vitamina B12, tutti questi fattori stanno contribuendo alla crescita del mercato del lievito alimentare, inoltre nelle economie emergenti così come nei paesi sviluppati lo stile di vita delle persone è cambiato e di conseguenza molte persone soffrono di malattie come malattie cardiovascolari, croniche e diabete, la frequenza di queste malattie è aumentata di molte volte rispetto agli anni passati, quindi è il momento migliore per le persone per comprendere lo stile di vita che stanno avendo e le conseguenze che devono affrontare.
In base alla natura, il mercato è suddiviso in biologico e convenzionale. I benefici per la salute del cibo biologico hanno attratto molti consumatori, anche se il cibo biologico è costoso, le persone continuano ad accettare il cibo biologico. Il lievito alimentare biologico è utilizzato principalmente in zuppe, insalate e popcorn ed è privo di additivi chimici e aromi artificiali. Si prevede che il lievito alimentare biologico dominerà il mercato nel periodo previsto grazie ai suoi benefici per la salute e al fatto che più persone preferiranno il biologico al convenzionale.
Mercato del lievito alimentare, per area geografica
Nord America
Europa
Asia Pacifico
Resto del mondo
In base all'area geografica, il mercato globale del lievito alimentare è classificato in Nord America, Europa, Asia Pacifico e resto del mondo. Si stima che il Nord America dominerà il mercato del lievito alimentare a causa della crescente tendenza al veganismo in questa regione. La percentuale della popolazione vegana è aumentata negli Stati Uniti negli ultimi dieci anni e si prevede che aumenterà ulteriormente nei prossimi anni, il fattore chiave che contribuisce alla crescita di questo mercato è che negli Stati Uniti le persone stanno sostituendo una dieta a base di carne con qualsiasi sostituto vegano.
Attori chiave
Il rapporto di studio "Global Nutritional Yeast Market" fornirà informazioni preziose con un'enfasi sul mercato globale, inclusi alcuni dei principali attori come Kothari Fermentation and Biochem Ltd, ABF ingredients, Biomin, Angel Yeast, Bob's Red Mill, Cargill Inc., Nutreco, Alltech e Pacific Ethanol.
La nostra analisi di mercato comporta anche una sezione dedicata esclusivamente a tali attori principali in cui i nostri analisti forniscono una panoramica dei bilanci finanziari di tutti gli attori principali, insieme al benchmarking dei prodotti e all'analisi SWOT. La sezione del panorama competitivo include anche strategie di sviluppo chiave, quote di mercato e analisi della classifica di mercato dei player sopra menzionati a livello globale.
Sviluppi chiave
Aprile 2021 – Willow Bioscienced Inc. ha esteso l'uso di coloranti di lievito per produrre THC, il prodotto finale sarà offerto ai mercati canadesi.
Gennaio 2022 – Canadian Biosystems, uno sviluppatore di lievito avanzato, ha annunciato che entrerà nel mercato statunitense. Hanno annunciato questo con il lancio di CBS America che supporterà l'espansione dell'azienda nel mercato degli Stati Uniti.
Ambito del rapporto
ATTRIBUTI DEL REPORT
DETTAGLI
Periodo di studio
2021-2031
Anno base
2024
Periodo di previsione
2024-2031
STORICO PERIODO
2021-2023
UNITÀ
Valore (milioni di USD)
Aziende chiave profilate
Kothari Fermentation and Biochem Ltd, ABF ingredients, Biomin, Angel Yeast, Bob's Red Mill, Cargill Inc., Nutreco, Alltech e Pacific Ethanol.
Segmenti coperti
Per tipo di prodotto, per applicazione, per natura e per area geografica.
Ambito di personalizzazione
Personalizzazione gratuita del report (equivalente a 4 giorni lavorativi dell'analista) con l'acquisto. Aggiunta o modifica di paese, regione e ambito del segmento.
Metodologia di ricerca della ricerca di mercato
Per saperne di più sulla metodologia di ricerca e altri aspetti dello studio di ricerca, ti preghiamo di contattare il nostro .
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