Dimensioni del mercato delle miscele per torte per tipo di miscela per torte (miscele per torte tradizionali, miscele per torte speciali, miscele per torte premium), per gusti e varietà (miscele per torte al cioccolato, miscele per torte alla vaniglia, miscele per torte aromatizzate alla frutta, miscele per torte stagionali e per le feste), per imballaggio e formati (miscele per torte monodose e m

Dimensioni e previsioni del mercato delle miscele per torte

Le dimensioni del mercato delle miscele per torte sono state valutate a 1,71 miliardi di USD nel 2024 e si prevede che raggiungeranno 2,46 miliardi di USD entro il 2031, con un CAGR del 5,10% dal 2024 al 2031.

• Una miscela per torte è una miscela secca premisurata di farina, zucchero, agenti lievitanti (come lievito o bicarbonato di sodio) e talvolta altri ingredienti secchi come cacao in polvere o miscela per budino istantaneo, venduta commercialmente per preparare una torta.
• Basta aggiungere ingredienti umidi come uova, olio, latte o acqua, secondo le istruzioni sulla confezione, per creare un impasto per torte.
• Le miscele per torte sono un modo conveniente per preparare una torta senza dover dosare tutti gli ingredienti singolarmente.
• I preparati per torte sono solitamente venduti in una scatola o in un sacchetto e si possono trovare nel reparto dolci della maggior parte dei supermercati. Sono disponibili in vari gusti, come vaniglia, cioccolato, red velvet e torta di carote. Alcune miscele per torte includono anche miscele per glassa o glassa.

Dinamiche del mercato delle miscele per torte

Le principali dinamiche di mercato che stanno plasmando il mercato delle miscele per torte includono

Fattori chiave del mercato

• Soluzioni pratiche e che fanno risparmiare tempocon lo stile di vita frenetico dei consumatori, c'è una crescente necessità di soluzioni alimentari che siano pratiche e che facciano risparmiare tempo. I preparati per torte sono attraenti per i consumatori indaffarati che cercano opzioni pratiche per i pasti poiché forniscono un metodo rapido e semplice per preparare torte senza la necessità di misurare i singoli ingredienti.
• Urbanizzazione e aumento del reddito disponibile con l'aumento del reddito disponibile, soprattutto nelle città, i modelli di acquisto e gli stili di vita dei consumatori stanno cambiando. I consumatori urbani sono più propensi ad acquistare prodotti alimentari semplici come i preparati per torte per soddisfare la loro voglia di dolce senza dover affrontare il problema di cucinare da zero perché spesso non hanno il tempo di preparare i pasti.
• Aumento dei canali di vendita al dettaglio e delle reti di distribuzione il mercato è cresciuto grazie alla disponibilità dei preparati per torte in una varietà di canali di vendita al dettaglio, come supermercati, ipermercati, minimarket e piattaforme online. I consumatori trovano più facile acquistare miscele per torte grazie alle reti di distribuzione ampliate e alla migliore accessibilità, che alimentano la domanda del mercato.
• Innovazione di prodotto e varietà di sapori per soddisfare le mutevoli tendenze e gusti dei consumatori, i produttori inventano continuamente nuovi sapori, formule e stili di confezione. Il mercato è in crescita perché è disponibile un'ampia varietà di sapori di miscele per torte, tra cui sapori premium, salutari e tradizionali. Questi sapori attraggono un'ampia gamma di consumatori.

Principali sfide

• Concorrenza da alternative fresche e fatte in casa molti clienti preferiscono mangiare prodotti appena sfornati o torte fatte in casa da bar e panetterie di quartiere piuttosto che miscele per torte in scatola. Il mercato delle miscele per dolci potrebbe non aumentare quanto potrebbe a causa dell'accessibilità di ricette di pasticceria facili e guide online, che potrebbero incoraggiare i clienti a preparare le torte da zero piuttosto che da miscele preconfezionate.
• Preoccupazioni per gli allergenile miscele per dolci contenenti allergeni comuni come grano, latticini, uova e noci potrebbero essere evitate dai clienti con allergie o intolleranze alimentari. Potrebbe essere necessario che i produttori affrontino queste preoccupazioni offrendo opzioni prive di allergie o etichettando chiaramente i prodotti per avvisare i clienti sui potenziali allergeni.
• Gusti dei clienti in evoluzioneil mercato delle miscele per dolci tradizionali potrebbe essere influenzato dai cambiamenti nei gusti dei consumatori verso ingredienti naturali, biologici e più sani. Per soddisfare i gusti e le preferenze dei clienti in continua evoluzione, i produttori potrebbero dover innovare e modificare le loro offerte di prodotti.

Tendenze principali

• Formulazioni attente alla salutei consumatori cercano sempre più miscele per torte che soddisfino le loro esigenze e preferenze alimentari. Ciò include opzioni senza glutine, chetogeniche, vegane e biologiche. I produttori stanno rispondendo utilizzando cereali integrali, farine alternative come farina di mandorle o farina d'avena e dolcificanti naturali come miele o sciroppo d'acero per ridurre gli ingredienti artificiali.
• Gusti esotici e diversi sono finiti i giorni della semplice vaniglia e del cioccolato. Le miscele per torte di oggi offrono un'ampia gamma di entusiasmanti profili di sapore che soddisfano i fornai avventurosi. Pensa al matcha, alla lavanda, al mango o persino alle spezie esotiche come il cardamomo o il chai. Questa tendenza è particolarmente popolare tra i più giovani, desiderosi di sperimentare nuovi sapori ispirati a livello globale.
• Kit fai da te e di personalizzazionei consumatori cercano modi per personalizzare i loro prodotti da forno e i produttori di miscele per torte rispondono con kit fai da te e di personalizzazione. Questi kit possono includere una miscela di base per torte insieme a una varietà di gusti di glassa, granelli o altri elementi decorativi. Ciò consente ai fornai di creare una torta unica che riflette la loro creatività.

Analisi regionale del mercato delle miscele per torte

Ecco un'analisi regionale più dettagliata del mercato delle miscele per torte

Asia Pacifico

• Secondo Market Research, Asia Pacifico La regione Asia Pacifico è considerata il mercato in più rapida crescita per le miscele per torte a livello globale. In paesi come Cina e India, c'è un crescente interesse per i prodotti da forno in stile occidentale come le torte. Gli stili di vita frenetici e l'aumento del reddito disponibile stanno rendendo la praticità una priorità e le miscele per torte offrono un modo semplice per preparare torte a casa.
• L'aumento dell'urbanizzazione e delle famiglie nucleari nella regione sta portando a un cambiamento nelle abitudini di cottura. Le persone hanno meno tempo per cucinare da zero e le miscele per dolci offrono una soluzione rapida e comoda.
• Con l'aumento del reddito disponibile, i consumatori sono più propensi a sperimentare nuovi gusti e miscele per dolci di qualità.
• La Cina domina il mercato delle miscele per dolci dell'Asia Pacifica, vantando una base di consumatori ampia e consolidata. Questa posizione dominante è determinata da diversi fattori, tra cui una popolazione numerosa e in crescita, una classe media in crescita con reddito disponibile in aumento e una crescente tendenza all'urbanizzazione.

Europa

• Il mercato in Europa è guidato dalla lunga tradizione di pasticceria della regione e i consumatori tendono ad avere più familiarità e a sentirsi a proprio agio con la cottura da zero. Ciò si traduce in un mercato delle miscele per dolci maturo con una crescita più lenta rispetto ai mercati più nuovi.
• I consumatori europei generalmente danno la priorità a ingredienti di qualità e sapori che risuonano con le tradizioni locali. Ciò significa che c'è una forte domanda di miscele per torte che utilizzano ingredienti di alta qualità, soddisfano le preferenze di sapore regionali (pensate alle nocciole in Italia o ai sapori di frutta in Germania) e forse incorporano anche tecniche di cottura tradizionali.
• Inoltre, gli stili di vita frenetici sono ancora un fattore, quindi c'è una crescente domanda di miscele per torte pratiche che offrono vantaggi in termini di risparmio di tempo. Ciò potrebbe includere miscele con meno ingredienti necessari o tempi di cottura più rapidi.
• La domanda di miscele per torte più sane è presente anche in Europa. Ciò include opzioni senza glutine, senza zucchero o che utilizzano farine alternative e dolcificanti naturali.
• La Germania è il mercato più grande per le miscele per torte in Europa, probabilmente a causa della sua forte tradizione di cottura e della consolidata base di consumatori.

Nord America

• Il mercato delle miscele per torte nordamericano detiene la quota di mercato più grande a livello mondiale. Stili di vita frenetici e programmi a corto di tempo continuano a essere i principali motori della domanda di soluzioni di cottura delle torte rapide e facili. I consumatori sono alla ricerca di miscele per torte che richiedano un lavoro di preparazione e un tempo di cottura minimi, consentendo loro di preparare una deliziosa torta fatta in casa senza passare ore in cucina.
• Il concetto di miscela per torte esiste da decenni in Nord America, portando a un mercato saturo con un forte riconoscimento del marchio per attori affermati come General Mills e Duncan Hines.
• I consumatori sono alla ricerca di miscele per torte che soddisfino esigenze e preferenze alimentari, con opzioni come senza glutine, vegane e con un contenuto di zucchero inferiore.

Mercato delle miscele per torteanalisi della segmentazione

Il mercato delle miscele per torte è segmentato in base al tipo di miscela per torte, gusti e varietà, imballaggio e formati e geografia.

Mercato delle miscele per torte, per tipo di miscela per torte

• Miscele per torte tradizionali
• Miscele per torte speciali
• Miscele per torte premium

In base al tipo, il mercato è segmentato in miscele per torte tradizionali Mix, miscele per torte speciali e miscele per torte premium. Le miscele per torte convenzionali dominano il mercato delle miscele per torte. Sono l'opzione più economica, rendendole accessibili a una gamma più ampia di consumatori. Sono facili da usare, richiedono un lavoro di preparazione minimo e una competenza di cottura minima. Basta aggiungere alcuni ingredienti e infornare. Sono disponibili in un'ampia gamma di gusti classici come vaniglia e cioccolato, assicurando che ce ne sia per tutti i gusti. Mentre le miscele per torte speciali e premium stanno crescendo, mirano a nicchie specifiche (esigenze dietetiche, esperienza gourmet) e spesso hanno un prezzo più alto. Ciò limita la loro portata a un pubblico più ampio.

Mercato delle miscele per torte, per gusti e varietà

• Miscele per torte al cioccolato
• Miscele per torte alla vaniglia
• Miscele per torte aromatizzate alla frutta
• Miscele per torte stagionali e per le feste

In base ai gusti e alle varietà, il mercato è suddiviso in miscele per torte al cioccolato, miscele per torte alla vaniglia, miscele per torte aromatizzate alla frutta, miscele per torte stagionali e per le feste. Le miscele per torte al cioccolato dominano il mercato delle miscele per torte. La loro versatilità le rende perfette per una varietà di occasioni, dalle feste di compleanno ai pranzi condivisi. Sono universalmente amate da persone di tutte le età, offrendo un gusto familiare e confortante che non passa mai di moda e Possono essere facilmente trasformati in innumerevoli varianti di sapore aggiungendo diversi estratti, frutta o miscele, consentendo infinite possibilità di personalizzazione.

Mercato dei preparati per torte, per imballaggio e formati

• Miscele per torte in scatola
• Miscele per torte monodose
• Miscele per torte sfuse e industriali

In base all'imballaggio e ai formati, il mercato è suddiviso in miscele per torte monodose e miscele per torte sfuse e industriali. Le miscele per torte in scatola dominano il mercato delle miscele per torte Le miscele per torte in scatola sono il formato più popolare per la loro convenienza, praticità e facilità di conservazione. Offrono una soluzione pratica ed economica per i fornai casalinghi. Le chiare istruzioni sulla scatola assicurano che anche i fornai alle prime armi possano ottenere risultati di successo.

Mercato dei preparati per dolci, per area geografica

• Nord America
• Europa
• Asia-Pacifico
• Medio Oriente e Africa
• America Latina

In base all'area geografica, il mercato dei preparati per dolci è classificato in Nord America, Europa, Asia-Pacifico e resto del mondo. Il concetto di preparato per dolci esiste da decenni in Nord America, portando a un mercato saturo con un forte riconoscimento del marchio per i player affermati. Stili di vita frenetici e programmi a corto di tempo continuano a essere un fattore importante della domanda di soluzioni rapide e facili per la preparazione di dolci. I consumatori sono alla ricerca di preparati per dolci che richiedano un lavoro di preparazione e un tempo di cottura minimi, consentendo loro di preparare una deliziosa torta fatta in casa senza passare ore in cucina. Questo fattore di praticità è particolarmente importante per i genitori che lavorano, i giovani professionisti e chiunque voglia gustare prodotti da forno fatti in casa ma non ha molto tempo libero.

Attori chiave

Il rapporto di studio "Cake Mix Market" fornirà preziose informazioni con un'enfasi sul mercato globale. I principali attori del mercato sono General Mills Inc., Associated British Foods plc, Archer-Daniels-Midland Company, Conagra Brands Inc., Cargill Incorporated, Hain Celestial Group Inc., Kerry Group plc, Continental Mills Inc., Chelsea Milling Company.

La nostra analisi di mercato comporta anche una sezione dedicata esclusivamente a tali attori principali in cui i nostri analisti forniscono una panoramica dei bilanci finanziari di tutti gli attori principali, insieme al benchmarking dei prodotti e all'analisi SWOT. La sezione del panorama competitivo include anche strategie di sviluppo chiave, quote di mercato e analisi della classifica di mercato dei player sopra menzionati a livello globale.

Sviluppi recenti del mercato delle miscele per torte

• Nel 2023, Cargill ha acquisito una raffineria di oli commestibili in India per rafforzare la sua catena di fornitura per ingredienti potenzialmente utilizzati nelle miscele per torte. Ciò suggerisce che Cargill potrebbe posizionarsi strategicamente per servire meglio i produttori di miscele per torte.
• Nel 2023, Continental Mills potrebbe aver lanciato nuove miscele per torte Betty Crocker con gusti entusiasmanti come matcha o ube. Opzioni più sane per i consumatori vegani o senza glutine.

Ambito del rapporto

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

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Motivi per acquistare questo rapporto

Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento Indica la regione e il segmento che dovrebbero assistere alla crescita più rapida e dominare il mercato Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni delle aziende profilate Ampi profili aziendali comprendenti di panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking di prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto agli sviluppi recenti (che coinvolgono opportunità e driver di crescita, nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che di quelle sviluppate Include un'analisi approfondita del mercato da varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso lo scenario delle dinamiche di mercato della catena del valore, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire Supporto analista post-vendita di 6 mesi

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