Dimensioni del mercato globale della farina per applicazione, per materia prima, per tecnologia, per ambito geografico e previsioni
Dimensioni e previsioni del mercato della farina
Le dimensioni del mercato della farina sono state valutate a 172.751,03 milioni di USD nel 2020 e si prevede che raggiungeranno i 250.070,47 milioni di USD entro il 2028, crescendo a un CAGR del 4,6% dal 2021 al 2028.
La farina segna un tasso di consumo molto elevato in quanto viene utilizzata per preparare hamburger, ciambelle, torte e molto altro. Si prevede che il crescente consumo di fast food abbinato a una popolazione in rapida crescita che è pronta a spendere in cibo a causa dei propri alti livelli di reddito spingerà la crescita del mercato. Il rapporto sul mercato globale della farina fornisce una valutazione olistica del mercato. Il rapporto offre un'analisi completa di segmenti chiave, tendenze, fattori trainanti, vincoli, panorama competitivo e fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.
Definizione del mercato globale della farina
La farina è una polvere macinata composta da cereali e trova ampio utilizzo nei prodotti alimentari. In particolare, il pane è fatto di farina, che viene consumata come alimento base in numerose regioni. Nel tempo, la farina di grano ha guadagnato popolarità in regioni come l'India, l'Europa, il Medio Oriente, il Nord America, alcune culture africane e il Sud America. Esistono vari tipi di farina come quella per dolci, per pane, autolievitante, integrale, senza glutine e molte altre. La differenza fondamentale in tutti questi tipi di farina è il contenuto proteico. Il contenuto proteico varia in ogni variante. La farina viene trattata con enzimi, calore, proteine, minerali o acqua per migliorarne la stabilità e la regolarità . La farina è utilizzata come ingrediente essenziale in numerosi prodotti da forno e fast food come pasta, noodles, pane e cereali per la colazione.
L'introduzione della vitamina A nella farina di grano soddisfa le esigenze nutrizionali della popolazione. Oltre a questo, la farina viene ora utilizzata per la produzione di adesivi, bioplastiche, shampoo e balsami, carta e altri prodotti. L'amido è il contenuto principale della farina (68-76 percento). L'amido è presente nella farina sotto forma di granuli o granuli. Alcuni granuli di amido si danneggiano se conservati in condizioni di umidità o anche durante il processo di macinazione. Ciò determina la formazione di zucchero che viene fermentato dal lievito. La quantità di zucchero presente nella farina non è sufficiente per una corretta fermentazione del lievito. Questo è il motivo per cui le formule di impasto contengono necessariamente una qualche fonte di zucchero o amilasi.
Panoramica del mercato globale della farina
Si prevede che la crescente domanda di prodotti alimentari pronti al consumo e una crescente tendenza a provare nuovi prodotti alimenteranno la crescita del mercato. Inoltre, le mutevoli preferenze di gusto stanno ulteriormente stimolando la crescita del mercato globale della farina. Oltre all'industria alimentare e della panetteria, la farina è anche ampiamente utilizzata nella produzione di colla e bioplastica. Inoltre, il crescente commercio di farina sta intensificando la crescita del mercato. L'innovazione e la disponibilità di vari gusti stanno ulteriormente stimolando la crescita del mercato globale della farina. Nello stile di vita moderno la domanda di tipi di farina nella preparazione di fast food come ciambelle, pizze, hamburger e prodotti di carne fritti. Le farine sono utilizzate come ingrediente essenziale nella cottura del pane, nella panatura a base di mais di cibi fritti e nei prodotti da forno. Inoltre, si prevede che l'aumento del numero di ristoranti fast-food aggiunga slancio alla crescita del mercato globale della farina.
Si prevede che la crescente domanda di nuovi prodotti a base di farina stimoli la crescita del mercato. Ciò ha portato a una maggiore domanda di farine di mais, riso, mais e soia. Si prevede inoltre che l'ampia gamma di disponibilità di sapori e le rapide innovazioni nel settore alimentare guideranno la crescita del mercato della farina. In aggiunta, si prevede che le economie emergenti in cui ci sarà una maggiore domanda di prodotti alimentari pronti al consumo stimoleranno la crescita del mercato. Tuttavia, le severe normative governative relative alla lavorazione degli alimenti potrebbero fungere da barriera alla crescita del mercato. Inoltre, la volatilità della catena di fornitura, in particolare durante la pandemia, unita ai continui cambiamenti nel livello dei prezzi, potrebbe ostacolare il tasso di crescita del mercato.
Mercato globale della farinaanalisi della segmentazione
Il mercato globale della farina è segmentato in base ad applicazione, materia prima, tecnologia e geografia.
Mercato della farina, per applicazione
• Pane e prodotti da forno• Noodles e pasta• Zuppe e salse• Prodotti pronti da mangiare• Applicazione non alimentare
In base all'applicazione, il mercato è suddiviso in pane e prodotti da forno, noodles e pasta, zuppe e salse, prodotti pronti da mangiare e applicazione non alimentare. Tra questi, si prevede che i prodotti pronti al consumo cattureranno la quota di mercato più elevata grazie alla facilità della loro reperibilità e usabilità .
Mercato della farina, per materia prima
• Soia• Frumento• Mais• Riso• Fagioli• Altri
In base alla materia prima, il mercato è segmentato in soia, grano, mais, riso, fagioli e altri. Grazie all'abbondante presenza di grano, soia e mais; si prevede che contribuiranno in modo significativo alla crescita del mercato.
Mercato della farina, per tecnologia
• Tecnologia umida• Tecnologia secca
In base alla tecnologia, il mercato è frammentato in tecnologia umida e tecnologia secca.
Mercato della farina, per area geografica
• Nord America• Asia-Pacifico• Europa• Resto del mondo (RoW)
In base all'area geografica, il mercato globale della farina è suddiviso in Nord America, Asia-Pacifico, Europa e resto del mondo (RoW). Si prevede che Nord America ed Europa manterranno una quota di mercato notevole a causa degli elevati tassi di consumo. Tuttavia, si prevede che l'Asia-Pacifico presenterà il CAGR più elevato a causa dell'apertura di mercati inesplorati insieme all'aumento della spesa dei consumatori.
Attori chiave
Il rapporto di studio "Global Flour Market" fornirà preziose informazioni con un'enfasi sul mercato globale. I principali attori del mercato sono Cargill Incorporated, The Scoular Company, Archer Daniels Midland Company, The Hain Celestial Group, Inc, Associated British Foods plc, ConAgra Foods, Inc, General Mills, Inc, ITC Limited, Parrish and Heimbecker Ltd, The Caremoli Group e molti altri.
La nostra analisi di mercato comprende anche una sezione dedicata esclusivamente a tali principali attori, in cui i nostri analisti forniscono una panoramica dei bilanci di tutti i principali attori, insieme al benchmarking dei prodotti e all'analisi SWOT. La sezione del panorama competitivo include anche strategie di sviluppo chiave, quote di mercato e analisi del ranking di mercato dei player sopra menzionati a livello globale.
Ambito del report
ATTRIBUTI DEL REPORT
DETTAGLI
PERIODO DI STUDIO
2017-2028
ANNO BASE
2020
PERIODO DI PREVISIONE
2021-2028
STORICO PERIODO
2017-2019
UNITÀ
Valore (milioni di USD)
AZIENDE PRINCIPALI PROFILATE
Cargill Incorporated, The Scoular Company, Archer Daniels Midland Company, The Hain Celestial Group, Inc, Associated British Foods plc, ConAgra Foods, Inc.
SEGMENTI COPERTI
Per applicazione, per materia prima, per tecnologia e per area geografica
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Report sulle tendenze principali
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