Dimensioni del mercato globale delle banane in base alle preferenze dei consumatori (mercato convenzionale, mercato biologico, mercato del commercio equo e solidale), in base alle caratteristiche del prodotto (segmento premium, segmento standard), in base alle pratiche del settore (mercato all'ingrosso, mercato al dettaglio, mercato di esportazione), in base all'ambito geografico e alle previsioni

Dimensioni e previsioni del mercato delle banane

Le dimensioni del mercato delle banane sono state stimate a 13,98 miliardi di USD nel 2023 e si prevede che raggiungeranno i 14,78 miliardi di USD entro il 2031, crescendo a un CAGR dello 0,7% dal 2024 al 2031.

• La banana, scientificamente nota come Musa spp., è un frutto tropicale che appartiene al genere Musa, che comprende diverse specie e cultivar. Le banane sono frutti allungati e curvi con polpa morbida e amidacea ricoperta da una buccia spessa che varia di colore dal verde al giallo quando è matura. Crescono in gruppi di grandi piante erbacee che vengono comunemente scambiate per alberi a causa del loro aspetto alto e frondoso.
• Si consumano principalmente fresche come spuntino nutriente e comodo. Sono ricche di carboidrati, fibre alimentari, vitamine (come la vitamina C e la vitamina B6) e minerali (come potassio e magnesio). Le banane sono anche utilizzate in varie applicazioni culinarie, tra cui frullati, dessert, insalate e prodotti da forno.
• Hanno applicazioni industriali oltre al consumo alimentare. Le fibre di banana estratte dagli pseudo steli delle piante di banana vengono utilizzate per produrre tessuti, carta e prodotti artigianali.
• Le banane sono state utilizzate nella medicina tradizionale per i loro potenziali benefici per la salute. Si ritiene che aiutino la digestione, regolino i livelli di zucchero nel sangue, promuovano la salute del cuore e riducano il rischio di alcune malattie. Inoltre, le bucce di banana vengono talvolta utilizzate localmente per lenire le irritazioni della pelle e favorire la guarigione delle ferite.
• Sono in corso ricerche per sviluppare nuove cultivar di banana con caratteristiche migliorate come resistenza alle malattie, durata di conservazione e contenuto nutrizionale. Si stanno esplorando tecniche di ingegneria genetica per affrontare sfide come la malattia di Panama, una malattia fungina che minaccia le coltivazioni di banane in tutto il mondo.

Dinamiche del mercato globale delle banane

Le principali dinamiche di mercato che stanno plasmando il mercato globale delle banane includono

Principali fattori trainanti del mercato

• Tendenze in materia di salute e benessereLa crescente consapevolezza della salute e del benessere tra i consumatori stimola la domanda di alimenti nutrienti come le banane. Le banane sono ricche di nutrienti essenziali come potassio, fibre e vitamine, il che le rende popolari tra i consumatori attenti alla salute che cercano opzioni alimentari naturali e ricche di nutrienti.
• Modifica dei modelli alimentari i cambiamenti nei modelli alimentari, tra cui le preferenze per le diete a base vegetale e le abitudini di spuntini, influenzano la domanda di banane. Le banane sono versatili e possono essere incorporate in vari piatti, spuntini e frullati, soddisfacendo diverse preferenze alimentari e stili di vita.
• Convenienza e accessibilità le banane sono ampiamente disponibili e accessibili nei supermercati, minimarket e mercati di strada in tutto il mondo. La loro disponibilità tutto l'anno e il basso costo le rendono una scelta popolare per i consumatori che cercano frutta conveniente e pratica.
• Accordi commerciali e tariffe gli accordi commerciali e le tariffe internazionali influenzano il mercato delle banane influenzando le dinamiche di importazione ed esportazione, l'accesso al mercato e i prezzi. Gli accordi commerciali tra i paesi produttori di banane e le regioni importatrici influenzano i flussi commerciali e la competitività del mercato.
• Cambiamenti climatici e sostenibilità ambientale i problemi di cambiamenti climatici e sostenibilità ambientale pongono sfide alla produzione di banane, in particolare nelle regioni vulnerabili a eventi meteorologici estremi, malattie e degrado del suolo. Le pratiche agricole sostenibili, come l'agricoltura biologica, l'agroforestazione e la conservazione del suolo, sono sempre più adottate per mitigare gli impatti ambientali e garantire la redditività a lungo termine della produzione di banane.

Sfide principali

• Gestione di malattie e parassitile banane sono sensibili a varie malattie e parassiti, tra cui la malattia di Panama (Fusarium wilt), la sigatoka nera e i nematodi. Il controllo di queste malattie e parassiti richiede strategie di gestione efficaci, tra cui rotazione delle colture, trattamenti chimici e varietà resistenti. Tuttavia, i ceppi emergenti di malattie e la resistenza ai pesticidi pongono sfide continue alla coltivazione delle banane.
• Cambiamenti climatici ed eventi meteorologici estremiI cambiamenti climatici portano a modelli meteorologici imprevedibili, tra cui siccità, inondazioni e uragani, che possono influire negativamente sulla produzione di banane. Gli eventi meteorologici estremi possono danneggiare i raccolti di banane, interrompere le catene di approvvigionamento e aumentare i costi di produzione. Sono necessarie pratiche agricole resilienti al clima e diversificazione delle colture per mitigare gli impatti dei cambiamenti climatici sulla coltivazione delle banane.
• Degrado del suolo e pressione dell'uso del suolo Le pratiche intensive di coltivazione delle banane, come la monocoltura e l'uso eccessivo di prodotti agrochimici, contribuiscono al degrado del suolo, all'erosione e alla perdita di biodiversità. Inoltre, la pressione dell'uso del suolo derivante dall'urbanizzazione, dalla deforestazione e dall'espansione di altre colture minaccia le regioni in cui si coltivano le banane. Le pratiche di gestione sostenibile del territorio, le misure di conservazione del suolo e l'agroforestazione possono aiutare ad affrontare queste sfide.
• Volatilità del mercato e fluttuazioni dei prezzi il mercato delle banane è soggetto a fluttuazioni dei prezzi dovute a fattori quali squilibri tra domanda e offerta, interruzioni legate alle condizioni meteorologiche, fluttuazioni valutarie e cambiamenti nelle preferenze dei consumatori. La volatilità dei prezzi influisce sul reddito dei coltivatori, commercianti ed esportatori di banane, portando a incertezza economica e rischi finanziari nella filiera.

Tendenze principali

• Pratiche di coltivazione resilienti al climale strategie di adattamento ai cambiamenti climatici stanno diventando sempre più importanti per i coltivatori di banane che affrontano sfide quali eventi meteorologici estremi, parassiti e malattie. Le pratiche di coltivazione resistenti al clima, tra cui varietà resistenti alla siccità, irrigazione efficiente dal punto di vista idrico e agroforestazione, aiutano a mitigare i rischi e a garantire la resilienza dei sistemi di produzione delle banane.
• Prodotti funzionali e a valore aggiuntoc'è un crescente interesse nello sviluppo di prodotti a base di banane funzionali e a valore aggiunto per soddisfare le diverse preferenze dei consumatori e le richieste del mercato. Prodotti a base di banane come farina di banana, chips di banana, frullati e bevande offrono nuovi sapori, consistenze e benefici nutrizionali, soddisfacendo i gusti e gli stili di vita dei consumatori in evoluzione.
• Digitalizzazione e trasparenza della catena di fornitura le tecnologie digitali vengono utilizzate per migliorare la tracciabilità, la trasparenza e l'efficienza nella catena di fornitura delle banane. Blockchain, IoT (Internet of Things) e analisi dei dati consentono il monitoraggio in tempo reale della produzione, della logistica e della garanzia della qualità, migliorando la sicurezza alimentare, la sostenibilità e la fiducia tra i consumatori.
• Pratiche agricole biologiche e sostenibili c'è una crescente preferenza dei consumatori per le banane biologiche e prodotte in modo sostenibile. Gli agricoltori stanno adottando sempre più metodi di agricoltura biologica, come l'agroecologia, la gestione integrata dei parassiti e la conservazione del suolo, per ridurre al minimo gli apporti chimici, proteggere la biodiversità e promuovere la sostenibilità ambientale.

Analisi regionale del mercato globale delle banane

Ecco un'analisi regionale più dettagliata del mercato globale delle banane

Nord America

• Il Nord America, e in particolare gli Stati Uniti, è un importante importatore di banane. Paesi latinoamericani come Ecuador, Costa Rica e Guatemala sono i principali fornitori grazie alla loro vicinanza, alle favorevoli condizioni di crescita e alle consolidate relazioni commerciali.
• Gli Stati Uniti si distinguono come il più grande importatore di banane a livello mondiale. Ciò riflette l'elevata domanda di banane tra i consumatori americani, guidata da fattori quali convenienza, disponibilità e praticità.
• C'è una tendenza evidente verso le banane biologiche e del commercio equo e solidale in Nord America. I consumatori sono sempre più consapevoli delle pratiche di approvvigionamento etiche e sostenibili, il che porta a una maggiore domanda di banane certificate come biologiche o del commercio equo.

Europa

• L'Europa, compresi paesi come Germania, Francia e Regno Unito, è una delle principali destinazioni per le banane importate. La grande popolazione del mercato europeo e la sua base di consumatori diversificata contribuiscono alla sua importanza nel commercio globale di banane.
• I consumatori europei favoriscono sempre di più le banane biologiche e del commercio equo per i loro benefici ambientali e sociali percepiti. La domanda di prodotti di provenienza sostenibile ed etica è in linea con le preferenze dei consumatori europei per un consumo responsabile e una responsabilità sociale d'impresa.
• L'Unione Europea (UE) importa banane principalmente da paesi latinoamericani e africani in base ad accordi commerciali preferenziali. Questi accordi, come gli Accordi di partenariato economico (EPA) e l'iniziativa Tutto tranne le armi (EBA), garantiscono l'accesso senza tariffe o con dazi ridotti per le banane provenienti dai paesi beneficiari.

Asia Pacifico

• L'Asia-Pacifico, che comprende paesi come India, Filippine e Cina, esercita un'influenza considerevole sul mercato globale delle banane. Questi paesi contribuiscono in modo significativo sia alla produzione che al consumo, plasmando le dinamiche di mercato nella regione e oltre.
• La regione registra un'elevata domanda di banane, guidata dalla sua numerosa popolazione e dalle preferenze culturali. Le banane sono un alimento base in molte diete asiatiche, consumate fresche o utilizzate in varie preparazioni culinarie, spuntini e cerimonie religiose.
• L'Asia-Pacifico vanta un'ampia gamma di varietà di banane coltivate per soddisfare diverse preferenze e tradizioni culinarie. Varietà come Cavendish, Robusta, Plantain e Lady Finger sono ampiamente coltivate in tutta la regione, ciascuna apprezzata per il suo sapore unico, la sua consistenza e i suoi usi culinari.

Mercato globale delle bananeanalisi della segmentazione

Il mercato globale delle banane è segmentato in base alle preferenze dei consumatori, alle caratteristiche del prodotto, alle pratiche del settore e alla geografia.

Mercato delle banane, in base alle preferenze dei consumatori

• Mercato convenzionale
• Mercato biologico
• Mercato del commercio equo

In base alle preferenze dei consumatori, il mercato è frammentato in mercato convenzionale, mercato biologico e mercato del commercio equo. Il segmento del mercato convenzionale domina il mercato contribuendo con la quota maggiore. Le banane convenzionali sono prodotte su larga scala nelle regioni tropicali di tutto il mondo, rendendole facilmente disponibili sia nei mercati locali che internazionali. La loro coltivazione diffusa garantisce una fornitura costante per soddisfare l'elevata domanda dei consumatori in diverse regioni. Le banane convenzionali sono versatili e possono essere consumate in varie forme, tra cui fresche, essiccate o trasformate in prodotti a valore aggiunto come chips di banana, puree e bevande. La loro versatilità ne aumenta l'attrattiva e la commerciabilità in diversi segmenti di consumatori e applicazioni culinarie. Tutti questi fattori contribuiscono alla crescita del mercato del segmento.

Mercato delle banane, per caratteristica del prodotto

• Segmento Premium
• Segmento Standard

In base alle caratteristiche del prodotto, il mercato è frammentato in Segmento Standard e Segmento Premium. Il segmento standard domina il mercato contribuendo con la quota maggiore. Il segmento standard comprende banane che soddisfano i criteri tipici per dimensioni, aspetto e qualità. Queste banane sono considerate standard o convenzionali e rappresentano la maggior parte della produzione e del consumo di banane a livello globale. Le banane standard sono ampiamente coltivate, commercializzate e consumate, soddisfacendo il mercato di massa. La maggior parte dei consumatori preferisce in genere le banane standard per il loro gusto, aspetto e convenienza costanti. Le banane standard soddisfano le aspettative della maggior parte dei consumatori in termini di sapore, consistenza e qualità, rendendole la scelta preferita per il consumo quotidiano. Tutti questi fattori contribuiscono alla crescita del mercato del segmento.

Mercato delle banane, per pratiche di settore

• Mercato al dettaglio
• Mercato all'ingrosso
• Mercato delle esportazioni

In base alle pratiche di settore, il mercato è frammentato in Mercato al dettaglio, Mercato all'ingrosso e Mercato delle esportazioni. Il segmento del Mercato al dettaglio domina il mercato contribuendo con la quota maggiore Il mercato al dettaglio comprende la vendita di banane direttamente ai consumatori tramite vari canali di vendita al dettaglio, tra cui supermercati, negozi di alimentari, minimarket e bancarelle di frutta. In questo segmento, le banane sono confezionate ed esposte per la vendita individuale ai consumatori per il consumo domestico. I mercati al dettaglio offrono accessibilità e praticità ai consumatori, con banane esposte in modo prominente e facilmente accessibili per l'acquisto. I punti vendita al dettaglio sono strategicamente posizionati nelle aree urbane e suburbane, garantendo un'ampia disponibilità di banane per soddisfare la domanda dei consumatori. Tutti questi fattori contribuiscono alla crescita del mercato del segmento.

Attori chiave

Il rapporto di studio "Global Banana Market" fornirà informazioni preziose con un'enfasi sul mercato globale. I principali attori del mercato sono Del Monte Fresh Produce, Cavendish Banana Growers' Association (CBGA), Chiquita Brands International Sarl, Fyffes, Dole Food Company e Reybanpac. La sezione del panorama competitivo include anche strategie di sviluppo chiave, quote di mercato e analisi della classifica di mercato degli attori sopra menzionati a livello globale.

Sviluppi recenti del mercato delle banane

• Nell'ottobre 2022, Greenikk, una startup agroalimentare con sede nel Kerala, in India, ha lanciato una catena di fornitura end-to-end che mira a collegare coltivatori, commercianti ed esportatori di banane su un'unica piattaforma. Per fornire agli agricoltori supporto alla produzione e al mercato, la startup ha istituito centri di abilitazione (EC) nelle principali zone agricole produttrici di banane negli stati indiani di Kerala, Tamil Nadu e Karnataka.
• A marzo 2022, Fyffes, un'azienda con sede in Irlanda, ha recentemente inaugurato un nuovo centro di distribuzione e maturazione delle banane a Balbriggan, nella contea settentrionale di Dublino. Questo nuovo centro può gestire oltre 60.000 tonnellate di banane all'anno e aiuterà Fyffes a distribuire i suoi prodotti ai rivenditori, grossisti e fornitori di generi alimentari irlandesi.

Ambito del rapporto

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

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Motivi per acquistare questo rapporto

Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento Indica la regione e il segmento che dovrebbero assistere alla crescita più rapida e dominare il mercato Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni di aziende profilate Ampi profili aziendali comprendenti panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking dei prodotti e Analisi SWOT per i principali attori del mercato Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto ai recenti sviluppi che coinvolgono opportunità e fattori trainanti di crescita, nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che di quelle sviluppate Include un'analisi approfondita del mercato da diverse prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso lo scenario delle dinamiche di mercato della catena del valore, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire Supporto analista post-vendita di 6 mesi

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