Dimensioni del mercato delle spezie e dei condimenti in Malesia per prodotto, per applicazione, per ambito geografico e previsione
Dimensioni e previsioni del mercato delle spezie e dei condimenti in Malesia
Il mercato delle spezie e dei condimenti in Malesia è stato valutato a 16,89 miliardi di USD nel 2020 e si prevede che raggiungerà i 24,23 miliardi di USD entro il 2028, crescendo a un CAGR del 4,62% dal 2021 al 2028.
Definizione del mercato delle spezie e dei condimenti in Malesia
La cucina malese è composta dalle usanze e dalle pratiche culinarie del paese e rappresenta la popolazione multietnica del paese. La popolazione della Malesia è approssimativamente divisa in tre gruppi etnicimalesi, cinesi e indiani. Pepe nero in grani, polvere di peperoncino, cannella in polvere, fiocchi di peperoncino rosso piccante, cumino, zenzero in polvere, chiodi di garofano, anice stellato, noce moscata, paprika affumicata, origano essiccato e foglie di alloro sono alcuni esempi di spezie. Nelle cucine malesi vengono utilizzati peperoncini nuovi e secchi, e vengono utilizzati entrambi i tipi. I peperoncini sono disponibili in una varietà di dimensioni, forme e colori.
Il cambiamento delle preferenze alimentari dei clienti e l'aumento del numero di ristoranti thailandesi, francesi e italiani dedicati sono alcuni dei fattori che guidano la domanda globale di spezie e condimenti. Le cultivar di peperoncino più ampiamente disponibili sono il peperoncino bird's eye (cili padi), che, nonostante le sue piccole dimensioni, è molto pungente ed estremamente piccante, e le varietà più lunghe, che sono molto più delicate. I peperoncini verdi hanno un sapore pepato, mentre i peperoncini rossi, che sono peperoncini verdi maturi, hanno un piccante leggermente più dolce.
Panoramica del mercato delle spezie e dei condimenti in Malesia
Aumento della domanda di cibi pronti, un modello forte nell'industria alimentare globale e spezie e condimenti vengono utilizzati sempre di più come conservanti naturali nei prodotti a base di carne e pollame. Si prevede che la domanda globale di spezie e condimenti aumenterà man mano che i consumatori diventeranno più consapevoli dei benefici medicinali associati al loro utilizzo. Anche l'aumento della domanda di prodotti per la salute e il benessere stimolerà la crescita del mercato delle spezie e dei condimenti. Insieme alla grande domanda, ci sono anche alcune restrizioni nel mercato. Le spezie sono state adulterate e la contaminazione microbica è un rischio per spezie e condimenti.
L'adulterazione è l'aggiunta deliberata di un ingrediente o componente indesiderato o degradato per aumentare il valore della spezia o ridurre i costi di produzione. È uno dei problemi più gravi che deve affrontare l'industria delle spezie. Si sono verificati diversi richiami di spezie essiccate a causa della contaminazione chimica. Erbe e condimenti specifici per specie sono necessari per dare a ogni cucina un aroma e un sapore distinti. L'industria alimentare trasformata è il maggiore acquirente di spezie e condimenti. Questi ingredienti non solo aggiungono sapore ai prodotti, ma ne prolungano anche la durata di conservazione. Basilico, cardamomo, chiodi di garofano, cumino, aglio e zenzero sono alcuni esempi di erbe e spezie utilizzate per i condimenti. L'opportunità del mercato è dovuta alla domanda di articoli per la salute e il benessere in aumento.
I conservanti alimentari inibiscono l'attività microbica e le reazioni chimiche e fisiche che causano il deterioramento e il deterioramento della carne e dei prodotti a base di carne. La conservazione della carne funziona riducendo il numero di sostanze nella carne che causano la moltiplicazione di patogeni/microbi. Il benzoato di sodio, l'acido benzoico e l'acido propionico sono i conservanti chimici più ampiamente utilizzati. Come risultato della maggiore consapevolezza dei consumatori sugli effetti nocivi dei conservanti chimici, è aumentata la domanda di conservazione naturale, come le spezie per i prodotti a base di carne e pollame. Di conseguenza, si prevede un aumento della domanda di spezie e condimenti.
Mercato delle spezie e dei condimenti in Malesiaanalisi della segmentazione
Il mercato delle spezie e dei condimenti in Malesia è segmentato in base a prodotto, applicazione e geografia.
Mercato delle spezie e dei condimenti in Malesia, per prodotto
• Sale e Sostituti del sale • Spezie piccanti • Spezie aromatiche • Altri
In base al prodotto, il mercato è suddiviso in sale e sostituti del sale, spezie piccanti, spezie aromatiche e altri. Si prevede che il segmento delle spezie piccanti crescerà a un ritmo rapido durante il periodo di previsione. Il segmento dei sostituti del sale, d'altra parte, dovrebbe crescere a un ritmo sostenuto durante il periodo di previsione. Inoltre, la domanda di altre spezie continuerà a crescere grazie alla loro capacità di esaltare il sapore delle prelibatezze.
Mercato delle spezie e dei condimenti in Malesia, per applicazione
• Industria di trasformazione alimentare • Industria della ristorazione • Casalinghi • Altri
In base all'applicazione, il mercato è suddiviso in Industria di trasformazione alimentare, Industria della ristorazione, casalinghi e altri. Il segmento dell'industria di trasformazione alimentare ha rappresentato la quota maggiore del mercato delle spezie e dei condimenti della Malesia, grazie all'aumento del consumo di snack e prodotti avicoli.
Mercato delle spezie e dei condimenti della Malesia, per area geografica
Attori chiave nel mercato delle spezie e dei condimenti in Malesia
Il rapporto di studio "Malaysia Spices and Seasonings Market" fornirà preziose informazioni con un'enfasi sul mercato. I principali attori del mercato sono Nestle SA, Bart Ingredients, McCormick &Company, Ajinomoto Co., Inc., Everest Spices, MDH Spices, Ariake Japan, Baria Pepper., British Pepper & Spice Co. Ltd e Olam International.
La sezione del panorama competitivo include anche strategie di sviluppo chiave, quote di mercato e analisi della classifica di mercato dei player sopra menzionati.
Ambito del rapporto di mercato di spezie e condimenti in Malesia
ATTRIBUTI DEL RAPPORTO
DETTAGLI
PERIODO DI STUDIO
2017-2028
ANNO BASE
2020
PERIODO DI PREVISIONE
2021-2028
STORICO PERIODO
2017-2019
UNITÀ
Valore (miliardi di USD)
AZIENDE PRINCIPALI PROFILATE
Nestle SA, Bart Ingredients, McCormick &Company, Ajinomoto Co., Inc., Everest Spices, MDH Spices, Ariake Japan, Baria Pepper., British Pepper & Spice Co. Ltd.
SEGMENTI COPERTI
Per prodotto
Per applicazione
Per area geografica
AMBITO DI PERSONALIZZAZIONE
Personalizzazione gratuita del report (equivalente a fino a 4 giorni lavorativi dell'analista) con l'acquisto. Aggiunta o modifica di dati nazionali, regionali e ambito del segmento
Report sulle tendenze principali
Metodologia di ricerca della ricerca di mercato
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