Mercato dei supercibi per tipo di prodotto (frutta, verdura, cereali e semi. Erbe e radici), per tipo di applicazione (supermercati e ipermercati, minimarket, negozi specializzati), per canale di distribuzione, per ambito geografico e previsioni

Dimensioni e previsioni del mercato dei supercibi

Le dimensioni del mercato dei supercibi sono state stimate in 164,98 miliardi di USD nel 2023 e si prevede che raggiungeranno i 297,09 miliardi di USD nel 2031, a un CAGR del 7,63% nel periodo di previsione dal 2024 al 2031.

• I supercibi sono alimenti ricchi di nutrienti che sono considerati particolarmente benefici per la salute e il benessere umano grazie alla loro elevata concentrazione di vitamine essenziali, minerali, antiossidanti e altri composti benefici.
• Questi alimenti sono celebrati per la loro capacità di fornire un valore nutrizionale superiore e potenziali proprietà anti-malattia, rendendoli sempre più popolari tra i consumatori attenti alla salute che cercano di ottimizzare la loro dieta. assunzione.
• I supercibi comprendono un'ampia gamma di prodotti, tra cui frutta, verdura, cereali, noci, semi e vari altri alimenti di origine vegetale o animale ricchi di nutrienti essenziali e composti bioattivi.
• La crescente consapevolezza dei benefici per la salute associati ai supercibi, unita alla crescente domanda di prodotti alimentari puliti e ricchi di nutrienti, ha spinto l'espansione di questo mercato negli ultimi anni, con un numero crescente di consumatori che incorporano i supercibi nella propria dieta quotidiana.

Dinamiche di mercato dei supercibi

Le principali dinamiche di mercato che stanno plasmando il Il mercato dei supercibi include

Principali fattori trainanti del mercato

• Crescente consapevolezza della salutela crescente consapevolezza dei potenziali benefici per la salute associati ai supercibi sta guidando la loro domanda, poiché i consumatori danno priorità ad alimenti ricchi di nutrienti e funzionali per supportare il benessere generale e prevenire le malattie croniche.
• Aumento della prevalenza di malattie legate allo stile di vitala crescente incidenza di malattie legate allo stile di vita, come obesità, diabete e condizioni cardiovascolari, sta spingendo i consumatori ad adottare scelte alimentari più sane, con i supercibi percepiti come una soluzione praticabile per supportare la prevenzione e la gestione delle malattie.
• Influenza dei social media e dell'influencer marketingle piattaforme dei social media e l'influencer marketing hanno svolto un ruolo significativo nella diffusione dei supercibi, con influencer della salute e del benessere che promuovono i benefici dell'incorporazione di questi alimenti ricchi di nutrienti nelle diete quotidiane.
• Espansione dell'offerta di prodottil'introduzione di un'ampia gamma di prodotti a base di supercibi, come snack, bevande e integratori alimentari, ha reso questi alimenti più accessibili e convenienti per il consumo, soddisfacendo le preferenze dei consumatori moderni.
• Crescente domanda di prodotti naturali e clean-labella crescente preferenza dei consumatori per alimenti naturali, biologici e minimamente lavorati ha contribuito alla domanda di supercibi, che sono spesso percepiti come sani e privi di additivi artificiali.
• Aumento del reddito disponibilecon l'aumento del reddito disponibile, in particolare nelle aree urbane, i consumatori sono sempre più propensi a investire in prodotti alimentari di alta qualità e specializzati, compresi i supercibi, che spesso hanno un prezzo più alto rispetto ai prodotti alimentari convenzionali.

Sfida principale

• Consapevolezza limitata dei consumatorinonostante la crescente popolarità, c'è ancora una mancanza di comprensione completa tra una parte significativa dei consumatori riguardo ai benefici specifici e ai profili nutrizionali di vari supercibi, ostacolandone l'adozione diffusa.
• Costo elevato e disponibilità limitataI supercibi sono spesso percepiti come prodotti costosi e di alta qualità, il che li rende meno accessibili ai consumatori attenti al prezzo. Inoltre, la disponibilità di alcuni supercibi potrebbe essere limitata in alcune regioni a causa di vincoli della catena di fornitura o fattori geografici.
• Mancanza di standardizzazione e regolamentil'assenza di una definizione universalmente accettata e di regolamenti chiari in merito all'etichettatura e alla commercializzazione dei supercibi può portare a confusione e scetticismo tra i consumatori, influendo sulla loro fiducia in questi prodotti.
• Deperibilità e breve durata di conservazionemolti supercibi, in particolare frutta e verdura fresca, hanno una durata di conservazione relativamente breve, il che pone sfide nel trasporto, nello stoccaggio e nella distribuzione, il che può influire sulla loro qualità e disponibilità.
• Problemi di sostenibilitàla crescente domanda di alcuni supercibi ha sollevato preoccupazioni sulla sostenibilità della loro produzione, in particolare per i supercibi di origine vegetale che potrebbero richiedere ampie risorse di terra, acqua e altre risorse per la coltivazione.
• Problemi di gusto e palatabilitàalcuni supercibi potrebbero avere gusti distinti o acquisiti che potrebbero non piacere a tutti i consumatori, in particolare a quelli abituati a sapori più convenzionali, limitandone potenzialmente l'accettazione diffusa.

Tendenze chiave

• Supercibi vegani e a base vegetalesi sta osservando una tendenza crescente nella domanda di supercibi vegani e a base vegetale, guidata dall'ascesa del veganismo, del flexitarianismo e dalla crescente preferenza dei consumatori per scelte alimentari sostenibili e rispettose dell'ambiente.
• Ingredienti dei supercibi nei prodotti trasformatii produttori alimentari stanno incorporando ingredienti dei supercibi in vari prodotti alimentari trasformati e confezionati, come snack, bevande e prodotti da forno, per soddisfare la domanda di opzioni convenienti e ricche di nutrienti.
• Polveri e integratori di supercibiil mercato delle polveri di supercibi e degli integratori alimentari sta guadagnando terreno, poiché i consumatori cercano modi convenienti per incorporare supercibi ricchi di nutrienti nella loro dieta, in particolare per coloro che hanno uno stile di vita frenetico.
• Supercibi esotici e raric'è un crescente interesse in supercibi esotici e rari provenienti da tutto il mondo, come açaí, baobab e lucuma, spinti dalla curiosità dei consumatori e dal desiderio di esperienze alimentari uniche e nuove.
• Supercibi funzionali e specifici per malattiealcuni supercibi vengono commercializzati per i loro potenziali benefici nell'affrontare specifici problemi di salute o supportare la prevenzione delle malattie, portando all'emergere di prodotti supercibi funzionali e specifici per malattie.
• Prodotti di bellezza e cura della persona a base di supercibil'integrazione di supercibi in prodotti di bellezza e cura della persona, come la cura della pelle, dei capelli e i cosmetici, sta guadagnando slancio grazie ai benefici percepiti delle loro proprietà antiossidanti e ricche di nutrienti.

Analisi regionale del mercato dei supercibi

Ecco un'analisi regionale più dettagliata del mercato dei supercibi

Nord America

• Il mercato dei supercibi in Nord America è considerato dominante, guidato dagli alti redditi disponibili della regione, dalle tendenze consolidate in materia di salute e benessere e da una forte presenza di importanti marchi e rivenditori di supercibi.
• Gli Stati Uniti si distinguono come un mercato significativo, dove la domanda di alimenti ricchi di nutrienti e funzionali è in aumento, alimentata dalla crescente consapevolezza della salute e dalla prevalenza di malattie legate allo stile di vita.
• La consapevolezza e l'accettazione dei supercibi da parte dei consumatori in Nord America sono state facilitate da efficaci campagne di marketing, sponsorizzazioni di celebrità e dalla diffusa disponibilità di questi prodotti nei principali supermercati e nei negozi di alimenti salutari specializzati. rivenditori.
• L'attenzione della regione all'innovazione e allo sviluppo dei prodotti ha portato all'introduzione di un'ampia gamma di prodotti a base di supercibi, che soddisfano le diverse preferenze dei consumatori e le esigenze dietetiche.

Asia Pacifico

• La regione Asia Pacifico sta assistendo a una rapida crescita del mercato dei supercibi, guidata da fattori quali l'aumento del reddito disponibile, l'urbanizzazione e la crescente popolarità di sane abitudini alimentari.
• Paesi come Cina, India e Giappone stanno emergendo come mercati significativi per i supercibi, con una crescente consapevolezza dei consumatori e una domanda di prodotti alimentari nutrienti e funzionali.
• La ricca biodiversità della regione e le pratiche culinarie tradizionali hanno contribuito alla disponibilità e alla popolarità di vari supercibi indigeni, come bacche di goji, moringa e curcuma, che stanno ottenendo un riconoscimento globale.
• Anche l'adozione di modelli alimentari occidentali e l'influenza dei social media hanno svolto un ruolo nel plasmare le preferenze dei consumatori e nel guidare la domanda di supercibi nella regione Asia Pacifico.
• La presenza di importanti supercibi I produttori e lo sviluppo di canali di distribuzione nelle aree urbane stanno ulteriormente facilitando la crescita del mercato in questa regione.

Analisi della segmentazione del mercato dei supercibi

Il mercato dei supercibi è segmentato in base al tipo di prodotto, al tipo di applicazione, al canale di distribuzione e alla geografia.

Mercato dei supercibi, per tipo di prodotto

• Frutta
• Verdura
• Cereali e semi
• Erbe e radici
• Carne
• Altro

In base al tipo di prodotto, il mercato è stato suddiviso in frutta, verdura, cereali e semi, erbe e radici, carne e altri. Attualmente, la frutta occupa la maggior parte della quota di mercato. Le diete alla moda come la nutrizione a base di materie prime e la nutrizione paleo sottolineano i benefici per la salute di frutta e verdura fresca e sono principalmente ben saporite per il segmento più giovane della popolazione.

Mercato dei supercibi, per tipo di applicazione

• Panetteria e dolciumi
• Bevande
• Integratori
• Cibo pronto/pronto al consumo
• Altro

In base al tipo di applicazione, il mercato è stato suddiviso in panetteria e dolciumi, bevande, integratori, cibo pronto/pronto al consumo e altri. Tra questi, le bevande rappresentano il segmento più grande. La crescente importanza di condurre uno stile di vita sano e le preoccupazioni relative a vari problemi di salute come l'obesità e le carenze nutrizionali sono fattori che si stima svolgano un ruolo significativo nella crescente domanda di supercibi nelle bevande, supportando così la crescita del mercato.

Mercato dei supercibi, per canale di distribuzione

• Supermercati e ipermercati
• Negozi di alimentari
• Negozi specializzati
• Piccoli negozi di alimentari indipendenti
• Vendite online
• Altri

In base al canale di distribuzione, il mercato è stato segmentato in supermercati e ipermercati, minimarket, negozi specializzati, piccoli negozi di alimentari indipendenti, vendite online e altri. Attualmente, supermercati e ipermercati detengono un dominio dichiarato nel mercato. Un numero enorme di acquirenti è propenso ad acquistare prodotti alimentari da negozi offline a causa dell'esperienza di acquisto di questi negozi. Inoltre, i negozi di forza fisica sono i grossisti significativi di questi articoli.

Mercato dei supercibi, per area geografica

• Nord America
• Europa
• Asia Pacifico
• Resto del mondo

In base all'area geografica, il mercato globale dei supercibi è classificato in Nord America, Europa, Asia Pacifico e resto del mondo. Il supercibo sta guadagnando popolarità tra la popolazione ad alto reddito americana e tra gli acquirenti europei con livelli crescenti di abitudini alimentari in evoluzione. Nella popolazione europea, infezioni cardiovascolari, obesità e diabete sono alcuni dei crescenti problemi di salute significativi. Ciò è attribuibile all'uso intenso di varietà di alimenti trasformati. Per combattere questi problemi sorprendenti, la popolazione europea sta adottando varie tendenze sanitarie, che si stima governeranno la crescita del mercato dei supercibi nel periodo di previsione.

Attori chiave

Il rapporto di studio "Superfoods Market" fornirà preziose informazioni con un'enfasi sul mercato globale. Il panorama competitivo del settore è stato esaminato con alcuni dei principali attori del mercatoArcher-Daniels-Midland Company, Creative Nature Ltd, Del Monte Pacific Ltd, Healthy Truth, Nature's Superfoods LLP, Navitas LLC, Nutrisure Limited (Supernutrients), Rhythm Superfoods LLC, Suncore Foods Inc, Sunfood Corporation e Superlife Co. Pvt. Ltd.

La nostra analisi di mercato comprende anche una sezione dedicata esclusivamente a tali attori principali, in cui i nostri analisti forniscono una panoramica dei bilanci di tutti gli attori principali, insieme al benchmarking dei prodotti e all'analisi SWOT. La sezione del panorama competitivo include anche strategie di sviluppo chiave, quote di mercato e analisi del ranking di mercato dei player sopra menzionati a livello globale.

Sviluppi recenti del mercato dei supercibi

• A marzo 2024, Gaia Herbs ha lanciato una nuova linea di postbiotici fermentati da supercibi tradizionali come curcuma, zenzero e kimchi. L'azienda si rivolge al mercato della salute intestinale con questi prodotti, progettati per fornire batteri benefici e prebiotici per una migliore digestione e funzionalità del sistema immunitario.
• A marzo 2024, Spirulina Mater ha ampliato la propria presenza negli Stati Uniti con il lancio di un supercibo a base di Spirulina tramite Walmart.com
• A febbraio 2024, Inka's Berries, un'azienda peruviana, ha lanciato due nuove varietà di mirtilli, Abril Blue+ e Alessia Blue+. Secondo l'azienda, entrambe le varietà offrono una durata di conservazione post-raccolta di oltre 70 giorni e un sapore dolce.

Ambito del rapporto

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

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Motivi per acquistare questo rapporto

Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento Indica la regione e il segmento che dovrebbero assistere alla crescita più rapida e dominare il mercato Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni di aziende profilate Ampi profili aziendali comprendenti panoramica aziendale, azienda approfondimenti, benchmarking dei prodotti e analisi SWOT per i principali attori del mercato Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto ai recenti sviluppi che coinvolgono opportunità e fattori trainanti di crescita, nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che di quelle sviluppate Include un'analisi approfondita del mercato da diverse prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso lo scenario delle dinamiche di mercato della catena del valore, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire Supporto analista post-vendita di 6 mesi

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