Dimensioni del mercato di frutta e verdura degli Stati Uniti per tipo di prodotto (frutta e verdura), per natura del prodotto (biologico e convenzionale), per canale di distribuzione (supermercati/ipermercati, minimarket, rivenditori online, mercati agricoli e negozi specializzati), per ambito geografico e previsioni

Dimensioni e previsioni del mercato di frutta e verdura negli Stati Uniti

Le dimensioni del mercato di frutta e verdura negli Stati Uniti sono state valutate a 63,02 miliardi di USD nel 2023 e si prevede che raggiungeranno 86,25 miliardi di USD entro il 2031, crescendo a un CAGR del 4% dal 2024 al 2031.

• Gli Stati Uniti sono un importante produttore e consumatore di frutta e verdura. Le vaste dimensioni e il clima diversificato del paese consentono di coltivare un'ampia varietà di frutta e verdura durante tutto l'anno.
• Frutta e verdura fresca è il segmento più grande, guidato dalla preferenza dei consumatori per i prodotti freschi e dai suoi presunti benefici per la salute. Gli articoli più popolari includono banane, mele, bacche, uva, patate, pomodori, lattuga, cipolle e carote.
• Molte aziende stanno ampliando la loro offerta biologica e implementando iniziative per ridurre il loro impatto ambientale.

Dinamiche del mercato di frutta e verdura negli Stati Uniti

Le principali dinamiche di mercato che stanno plasmando il mercato di frutta e verdura negli Stati Uniti includono

Principali fattori trainanti del mercato

• Crescente consapevolezza della salutei consumatori sono sempre più consapevoli dei benefici per la salute di frutta e verdura, il che porta a una maggiore domanda di prodotti freschi e prodotti nutrienti. Ciò include un'attenzione alle vitamine, agli antiossidanti e alla prevenzione delle malattie.
• Domanda di prodotti biologici e localii consumatori sono più interessati a frutta e verdura biologiche coltivate utilizzando pratiche sostenibili e opzioni di provenienza locale, sostenendo prodotti più freschi e aziende agricole più piccole.
• Prodotti pratici e spuntinigli stili di vita frenetici stanno guidando la domanda di opzioni di snack pratiche e salutari, come verdure pretagliate e mix di frutta.
• Panorama della vendita al dettaglio in evoluzionel'ascesa della spesa online e dei servizi di consegna di kit pasto sta rendendo più facile per i consumatori l'accesso a prodotti freschi.
• Frutta e verdura esotichec'è un crescente interesse nel provare frutta e verdura nuove e uniche, guidato dalla globalizzazione e dall'esplorazione culinaria.

Principali sfide

• Cambiamenti climaticieventi meteorologici estremi come siccità, inondazioni e ondate di calore possono interrompere la produzione, danneggiare i raccolti e portare a un aumento dei prezzi. fluttuazioni. Questi eventi possono anche creare condizioni ideali per parassiti e malattie, con un impatto ulteriore sulle rese. Il cambiamento climatico interrompe anche i modelli storici di semina e raccolta, rendendo difficile per gli agricoltori pianificare in modo efficace.
• Carenza di manodoperaattrarre e trattenere i lavoratori agricoli è una sfida, con un impatto sull'efficienza della raccolta e della produzione.
• Aumento dei costi di inputil costo di fertilizzanti, sementi e trasporto è in aumento, riducendo i margini di profitto per gli agricoltori.
• Spreco alimentare una parte significativa di frutta e verdura si deteriora prima di raggiungere i consumatori, con conseguenti preoccupazioni economiche e ambientali. Le stime suggeriscono che fino al 30% di frutta e verdura coltivate negli Stati Uniti viene sprecato a causa di fattori come il deterioramento durante il trasporto e lo stoccaggio, pratiche di manipolazione inadeguate e imperfezioni estetiche che portano al rifiuto da parte di rivenditori e consumatori. Questo spreco alimentare non solo rappresenta una perdita di nutrienti preziosi, ma contribuisce anche alle emissioni di gas serra e alle inefficienze del sistema alimentare. Ridurre lo spreco alimentare è una sfida critica per l'industria ortofrutticola.

Tendenze chiave

• Agricoltura verticalele tecniche di coltivazione indoor stanno guadagnando terreno, offrendo un ambiente più controllato e riducendo potenzialmente la dipendenza dall'agricoltura tradizionale.
• Agricoltura di precisionetecnologie come l'analisi dei dati e l'automazione vengono utilizzate per trasformare ogni fase del processo di produzione. Gli agricoltori possono sfruttare la tecnologia dei sensori per raccogliere dati in tempo reale sulle condizioni del terreno, sui livelli di umidità e sulla salute delle colture. Questi dati possono quindi essere utilizzati per ottimizzare l'irrigazione, la fertilizzazione e le pratiche di controllo dei parassiti, con conseguente aumento delle rese e riduzione dello spreco di risorse.
• Prodotti minimamente lavoratii consumatori cercano frutta e verdura minimamente lavorate che mantengano i loro nutrienti e la loro freschezza.
• Focus sulla sostenibilitàc'è una crescente enfasi sulle pratiche agricole rispettose dell'ambiente e sulla riduzione dell'impatto ambientale della filiera di fornitura dei prodotti.

Analisi regionale del mercato ortofrutticolo statunitense

Ecco un'analisi regionale più dettagliata del mercato ortofrutticolo statunitense

USA

• Il mercato ortofrutticolo statunitense presenta variazioni significative tra le diverse regioni a causa di una confluenza di fattori. Il clima gioca un ruolo importante, con alcune regioni che vantano lunghe stagioni di crescita e temperature miti che favoriscono una più ampia varietà di frutta e verdura. Al contrario, altre aree possono avere stagioni più brevi o climi più rigidi del necessario.
• Le condizioni di crescita variano notevolmente negli Stati Uniti. Alcune regioni hanno stagioni di crescita più lunghe e climi più miti, consentendo la produzione di una più ampia varietà di frutta e verdura durante tutto l'anno. Altre regioni si affidano molto alle serre o agli ambienti controllati per coltivare determinate colture.
• Le abitudini alimentari e le preferenze variano a seconda della regione. Ad esempio, alcune aree hanno una maggiore domanda di agrumi, mentre altre possono avere un mercato più ampio per le verdure a foglia verde o specifiche verdure etniche.
• La disponibilità di prodotti freschi può essere influenzata dall'accessibilità delle reti di trasporto e dei centri di distribuzione. Le aree rurali possono avere meno accesso a un'ampia varietà di frutta e verdura fresca rispetto ai centri urbani.
• La California è un produttore leader di frutta e verdura grazie alle sue valli fertili e al clima mite mediterraneo. La California è nota per gli agrumi, l'uva, la lattuga, le noci e un'ampia varietà di altri prodotti.

Mercato di frutta e verdura degli Stati Unitianalisi della segmentazione

Il mercato di frutta e verdura degli Stati Uniti è segmentato in base al tipo di prodotto, alla natura del prodotto, al canale di distribuzione e alla geografia.

Mercato di frutta e verdura degli Stati Uniti, per tipo di prodotto

• Frutta
  • Agrumi
  • Bacche
  • Frutta tropicale
  • Frutta con nocciolo
  • Pomacee
  • Altro
• Verdure
  • Verdure a foglia verde
  • Ortaggi a radice
  • Tuberi
  • Ortaggi crocifere
  • Solanaceae

In base al tipo di prodotto, il il mercato è segmentato in frutta e verdura. La frutta domina il mercato statunitense di frutta e verdura. Il mercato statunitense di frutta e verdura presenta variazioni significative nelle diverse regioni a causa di una confluenza di fattori. Il clima gioca un ruolo importante, con alcune regioni che vantano lunghe stagioni di crescita e temperature miti che favoriscono una più ampia varietà di frutta e verdura. Al contrario, altre aree possono avere stagioni più brevi o climi più rigidi del necessario.

Mercato statunitense di frutta e verdura, in base alla natura del prodotto

• Biologico
• Convenzionale

In base alla natura del prodotto, il mercato è segmentato in biologico e convenzionale. In base alla natura del prodotto, la frutta e la verdura convenzionale attualmente dominano il mercato. I prodotti convenzionali sono in genere più economici da produrre e acquistare rispetto alle opzioni biologiche. I prodotti convenzionali sono più facilmente disponibili nella maggior parte dei supermercati a causa del loro volume di produzione maggiore. Inoltre, i prodotti convenzionali hanno spesso una durata di conservazione più lunga e richiedono condizioni di conservazione meno specifiche rispetto a quelli biologici.

Mercato ortofrutticolo statunitense, per canale di distribuzione

• Supermercati/ipermercati
• Negozi di alimentari
• Venditori al dettaglio online
• Mercati agricoli
• Negozi specializzati

In base al canale di distribuzione, il mercato è suddiviso in supermercati/ipermercati, negozi di alimentari, rivenditori online, mercati agricoli e negozi specializzati. Si stima che i supermercati/ipermercati dominino il mercato globale perché offrono un'ampia selezione di prodotti freschi a prezzi competitivi. I consumatori possono trovare un unico punto vendita per tutte le loro esigenze alimentari, tra cui frutta e verdura. I supermercati hanno stabilito reti di distribuzione che garantiscono una disponibilità costante dei prodotti durante tutto l'anno. Le principali catene di supermercati come Walmart, Kroger e Costco hanno consolidato il riconoscimento del marchio e la fedeltà dei clienti.

Attori chiave

Il rapporto di studio "US Fruit And Vegetables Market" fornirà informazioni preziose con un'enfasi sul mercato globale. I principali attori del mercato sono Kroger, Walmart, Costco, Albertsons Companies, Aldi, Food Lion, Ahold Delhaize, Meijer, Target, Abbey View e Fresh Del Monte Produce Inc.

La nostra analisi di mercato comporta anche una sezione dedicata esclusivamente a tali attori principali in cui i nostri analisti forniscono informazioni sui bilanci finanziari di tutti gli attori principali, insieme al benchmarking dei prodotti e all'analisi SWOT. La sezione dedicata al panorama competitivo include anche strategie di sviluppo chiave, quote di mercato e analisi della classifica di mercato dei player sopra menzionati a livello globale.

Sviluppi recenti del mercato statunitense di frutta e verdura

• Nel 2024, Abbey View Produce ha ampliato la sua linea di prodotti biologici, riflettendo la crescente domanda di frutta e verdura biologica nel mercato statunitense. Questa tendenza è guidata da diversi fattori, tra cui una maggiore consapevolezza sanitaria, preoccupazioni sull'uso di pesticidi e il desiderio di supportare pratiche agricole sostenibili.

Ambito del rapporto

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

Per saperne di più sulla metodologia di ricerca e altri aspetti dello studio di ricerca, contatta il nostro .

Motivi per acquistare questo rapporto

• Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici• Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento• Indica la regione e il segmento che dovrebbero assistere alla crescita più rapida e dominare il mercato• Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione• Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni delle aziende profilate• Ampi profili aziendali comprendenti di panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking di prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato• Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto agli sviluppi recenti (che coinvolgono opportunità e driver di crescita, nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che sviluppate• Include un'analisi approfondita del mercato da varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter• Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso la catena del valore• Scenario delle dinamiche di mercato, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire• Supporto analista post-vendita di 6 mesi

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