Dimensioni del mercato del cioccolato in Corea del Sud per tipo di prodotto (cioccolato fondente, cioccolato al latte), per variante di prodotto (Softlines/Selflines, assortimenti in scatola, Countlines, cioccolatini stagionali), per canale di distribuzione (supermercati, minimarket, rivenditori) e previsioni

Dimensioni e previsioni del mercato del cioccolato in Corea del Sud

Le dimensioni del mercato del cioccolato in Corea del Sud sono state valutate a 597,35 miliardi di USD nel 2020 e si prevede che raggiungeranno gli 820,16 miliardi di USD nel 2028, con un CAGR del 4,04% dal 2021 al 2028.

L'introduzione di nuovi gusti, unita al gusto mutevole dei consumatori, è l'importante motore di mercato di questo settore. Il rapporto sulla Corea del Sud fornisce una valutazione olistica del mercato. Il rapporto offre un'analisi completa di segmenti chiave, tendenze, driver, restrizioni, panorama competitivo e fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.

Definizione del mercato del cioccolato in Corea del Sud

In genere il cioccolato rappresenta il 42% dell'industria dolciaria in Corea del Sud. È davanti al chewing gum e ai dolciumi a base di zucchero. Se si tratta della questione della produzione di cioccolato, allora la Corea del Sud non è sicuramente il posto migliore al mondo. Tuttavia, se il requisito è il cioccolato fuso, allora la Corea del Sud ha molte alternative. In particolare a Seoul, ci sono molte opzioni disponibili nei gusti di cioccolato. Formazione francese e autodidatta stanno facendo sì che i produttori si facciano una reputazione in Corea. Il cioccolato in Corea del Sud è disponibile in diversi tipicioccolatini in scatola, tavolette di cioccolato modellate, tavolette ricoperte di cioccolato, versioni in pezzi, cioccolato al latte, ecc.

Panoramica del mercato del cioccolato in Corea del Sud

In precedenza il tasso di consumo di cioccolato in Corea del Sud era inferiore a quello dell'Europa e della Svizzera. Pro capite, il tasso di consumo di cioccolato era di 610 g mentre in Svizzera questo numero è di 11 kg. Ma questa tendenza sta gradualmente cambiando. Attualmente, i consumatori richiedono piccoli articoli di lusso e prodotti di qualità premium. Ciò sta dando impulso all'industria del cioccolato. La capacità di guadagno dei consumatori è aumentata in modo significativo. Secondo i dati della Banca mondiale, il RNL della Corea del Sud era di $ 33.790 mentre la cifra del RNL per il 2018 era di $ 32.730, un aumento del 3,23%. D'altro canto, secondo gli stessi dati della Banca Mondiale, il livello di inflazione si è ridotto tra il 2018 e il 2019.

Nel 2018 il livello di inflazione era 1,476 e nel 2019 era 0,383. Quindi la riduzione del livello di inflazione e l'aumento del livello di reddito lordo mostrano che le persone hanno più soldi in mano. Quando le persone hanno più soldi, il loro potere d'acquisto aumenta. Ecco perché le persone chiedono prodotti premium. Questo è uno dei principali fattori trainanti del perché il consumo di cioccolato in Corea del Sud è in aumento e perché l'industria è in crescita. In Corea del Sud, le aziende stanno cercando di soddisfare questa crescente domanda dei consumatori. Di conseguenza, stanno cercando di fornire gusti vari nei cioccolatini. Ad esempio, Lotte, uno dei grandi marchi in Corea del Sud, ha introdotto una nuova varianteDream Cacao al gusto di tè verde. Questo marchio ha avuto un enorme successo.

I cioccolatini salutari stanno affrontando un'impennata della domanda di mercato. Poiché i consumatori preferiscono prodotti premium, anche i cioccolatini con giocattoli stanno affrontando una tendenza al rialzo. I produttori di cioccolato stanno cercando di realizzare cioccolatini con i giocattoli. Oltre a questo, i cioccolatini vengono prodotti in diverse dimensioni per aumentare la domanda sul mercato. Pertanto, la costante differenziazione del mercato operata dai produttori è il principale motore di mercato di questo settore.

Mercato del cioccolato in Corea del Sudanalisi della segmentazione

Il mercato del cioccolato in Corea del Sud è segmentato in base al tipo di prodotto, alla variante di prodotto e al canale di distribuzione.

Mercato del cioccolato in Corea del Sud, per tipo di prodotto

• Cioccolato fondente
• Cioccolato al latte

In base al tipo di prodotto, il mercato è segmentato in cioccolato fondente e cioccolato al latte. Tra le due varianti, il cioccolato fondente ha la domanda più alta. Ciò non è dovuto solo al gusto intenso, ma anche ai benefici per la salute che offre. In Corea del Sud, gli alimenti con benefici per la salute hanno la domanda più alta. Quindi, la domanda di cioccolato fondente è in aumento.

Mercato del cioccolato in Corea del Sud, per variante di prodotto

• Softlines/Selflines
• Assortimento in scatola
• Countlines
• Cioccolatini stagionali
• Cioccolato stampato
• Altro

In base alla variante di prodotto, il mercato è suddiviso in Softlines/Selflines, assortimenti in scatola, Countlines, cioccolatini stagionali, cioccolato stampato e altro. Tra le diverse varianti di cioccolato disponibili, il cioccolato stampato ha la domanda più elevata. Ciò è dovuto al cambiamento del gusto e alla crescente domanda per la categoria di prodotti premium. Mentre, quelli stagionali e confezionati sono aumentati di domanda nel corso degli anni.

Mercato del cioccolato in Corea del Sud, per canale di distribuzione

• Supermercati
• Negozi di alimentari
• Rivenditori al dettaglio
• Online

In base al canale di distribuzione, il mercato è segmentato in supermercati, negozi di alimentari, rivenditori al dettaglio e online. I supermercati hanno la quota di mercato più alta. D'altro canto, fattori come la convenienza e la facilità di ricerca stanno causando un aumento delle vendite tramite negozi di alimentari. Anche le vendite tramite negozi online stanno aumentando a causa dell'aumento del numero di utenti Internet.

Attori chiave

Il rapporto di studio "Mercato del cioccolato in Corea del Sud" fornirà preziose informazioni con un'enfasi sul mercato. I principali attori sono Lotte, Ferrero Group, Mars, Orion Confectionery Co, The Hershey Company e Crown Confectionery Co. La sezione del panorama competitivo include anche strategie di sviluppo chiave, quote di mercato e analisi della classifica di mercato degli attori sopra menzionati.

Ambito del rapporto

Rapporti sulle tendenze principali

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

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Motivi per acquistare questo rapporto

• Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici• Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento• Indica la regione e il segmento che si prevede assisteranno alla crescita più rapida e domineranno il mercato• Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione• Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni delle aziende profilate• Profili aziendali estesi comprendenti panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking di prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato• Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto agli sviluppi recenti che coinvolgono opportunità e driver di crescita nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che sviluppate• Include un'analisi approfondita del mercato di varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter• Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso la catena del valore• Scenario delle dinamiche di mercato, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire• Supporto analista post-vendita di 6 mesi

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