Dimensioni del mercato globale della birra artigianale per tipo (ales, lager), per canale di distribuzione (on-trade e off-trade), per ambito geografico e previsioni

Dimensioni e previsioni del mercato della birra artigianale

Le dimensioni del mercato della birra artigianale sono state valutate a 234,34 miliardi di USD nel 2021 e si prevede che raggiungeranno 1132,91 miliardi di USD entro il 2030, crescendo a un CAGR del 19,13% dal 2023 al 2030.

Il mercato globale della birra artigianale è stato valutato a 234,34 miliardi di USD nel 2021 e si prevede che raggiungerà 1132,91 miliardi di USD entro il 2030, crescendo a un CAGR del 19,13% dal 2023 al 2030. La crescente popolarità delle bevande alcoliche biologiche e la crescente popolazione dei millennial sono previsto per rafforzare la crescita del mercato. un certo numero di altri fattori come l'aumento del reddito, il crescente numero di bevitrici, l'aumento del marketing sui social media e il cambiamento dello stile di vita e delle preferenze dei consumatori dovrebbero rafforzare il mercato della birra artigianale entro il periodo di previsione. Il rapporto Global Craft Beer Market fornisce una valutazione olistica del mercato. Il rapporto offre un'analisi completa dei segmenti chiave, delle tendenze, dei driver, delle limitazioni, del panorama competitivo e dei fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.

Definizione del mercato globale della birra artigianale

La "birra artigianale" è un termine più ampio per gli sviluppi all'interno del settore successivi al movimento dei microbirrifici della fine del XX secolo. La definizione non è del tutto coerente, ma in genere si applica a birrifici commerciali relativamente piccoli e indipendenti che impiegano metodi di produzione tradizionali e sottolineano sapore e qualità.

Un gruppo commerciale statunitense, la Brewers Association, curioso della trasparenza del marchio, offre una definizione di birrifici artigianali come "piccoli, indipendenti e tradizionali". Il processo di produzione artigianale richiede tempo e può essere considerato un'arte dai mastri birrai. Nel Regno Unito, l'iniziativa "Assured Independent British Craft Brewer" è portata avanti dalla Society of Independent Brewers (SIBA), che si assicura che tutti i birrifici che utilizzano il logo Independent Craft Brewer siano relativamente piccoli, indipendenti e producano birra di qualità.

Panoramica del mercato globale della birra artigianale

La domanda di bevande analcoliche a basso contenuto alcolico è aumentata con lo sviluppo di acquirenti attenti alla salute. Si prevede che la crescente penetrazione della birra artigianale tra i consumatori asiatici guiderà il mercato. Tuttavia, la minaccia di altre bevande alcoliche, come il vino, è uno dei principali fattori che ostacolano il mercato della birra artigianale. Per quanto riguarda le restrizioni mondiali imposte alla funzionalità di bar e pub, il segmento del consumo di massa di birre artigianali, ad esempio i canali on-trade, ha subito un calo prolungato durante l'anno 2020. Tuttavia, poiché la situazione del COVID-19 è gradualmente migliorata, con minori restrizioni imposte ai canali di ristorazione, il mercato delle birre artigianali probabilmente tornerà a realizzare i suoi elevati livelli di consumo quest'anno. Poiché la cultura del "Sit Home and Booze" è aumentata durante il periodo della pandemia, il segmento della distribuzione off-trade ha assistito a una crescita interessante, poiché le vendite di alcolici in negozio e online sono aumentate vertiginosamente in tutto il mondo.

C'è una crescente preferenza per le bevande a basso contenuto di alcol in volume e quindi le vendite di birre analcoliche e a basso contenuto di alcol stanno aumentando con il crescente interesse dei consumatori attenti alla salute e una più ampia scelta delle ultime gamme con un gusto migliorato. C'è una tendenza verso birre e sidri a basso contenuto di alcol, che è attribuita a una crescente consapevolezza del consumo di unità di alcol e quindi alla volontà dei clienti di intraprendere nuove bevande. Questo cambiamento di tendenza è testimoniato dalla domanda di bevande a basso contenuto alcolico in volume nel Regno Unito, dove le vendite di off-licensing e supermercati sono salite a un livello record. Un altro fattore trainante è che le birre a basso contenuto alcolico sono ora più economiche dei loro equivalenti ad alto contenuto alcolico, per quelle con 2,8% ABV e meno. La riduzione del valore guiderebbe il mercato delle birre a bassa gradazione alcolica, come la birra artigianale.

Mercato globale della birra artigianaleanalisi della segmentazione

Il mercato globale della birra artigianale è segmentato in base a tipo, canale di distribuzione e area geografica.

Mercato della birra artigianale per tipo

• Ale• Lager• altri tipi

In base al tipo di birra artigianale, il mercato è suddiviso in Ale (stili chiari, forti, indiani, scuri e scozzesi), Lager (Pilsen e Pale Lager) e altri tipi, che includono birra selvatica/acida, birre di frumento, stout, bock, ibride e altre birre speciali.

Mercato della birra artigianale per canale di distribuzione

• On-trade• Off-trade

In base ai canali di distribuzione, il mercato è ulteriormente segmentato in distribuzione on-trade e off-trade. Il canale di distribuzione off-trade include bar, ristoranti, club e pub e canali simili. I rivenditori del canale di distribuzione off-trade sono supermercati/ipermercati, negozi specializzati, grossisti e canali online

Mercato della birra artigianale per area geografica

• Nord America• Europa• Asia Pacifico• Resto del mondo

Sulla base dell'analisi regionale, il mercato globale della birra artigianale è classificato in Nord America, Europa, Asia Pacifico e Resto del mondo.

Attori principali

Il rapporto di studio "Global Craft Beer Market" fornirà una preziosa panoramica con un'enfasi sul mercato globale. I principali attori del mercato sono Anheuser-Busch InBev, Constellation Brands, Inc., Heineken NV, The Gambrinus Company., Stone & Wood Brewing Co., Sierra Nevada Brewing Company., UNITED BREWERIES LTD, Salt Lake Brewing Co., LC

La sezione del panorama competitivo include anche strategie di sviluppo chiave, quote di mercato e analisi della classifica di mercato dei player sopra menzionati a livello globale.

Ambito del report

Rapporti di tendenza principali

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

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Motivi per acquistare questo rapporto

• Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici• Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento• Indica la regione e il segmento che si prevede assisteranno alla crescita più rapida e domineranno il mercato• Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione• Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi servizi/prodotti lanci, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni di aziende profilate• Profili aziendali estesi comprendenti panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking di prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato• Le prospettive di mercato attuali e future del settore per quanto riguarda gli sviluppi recenti (che coinvolgono opportunità e driver di crescita nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che sviluppate• Include un'analisi approfondita del mercato di varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter• Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso la catena del valore• Scenario delle dinamiche di mercato, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire• Supporto analista post-vendita di 6 mesi

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