Dimensioni del mercato globale dei ristoranti virtuali e delle cucine fantasma per tipo (cibo, fresco), per applicazione (PMI, grandi imprese), per ambito geografico e previsioni

Dimensioni e previsioni del mercato dei ristoranti virtuali e delle cucine fantasma

Le dimensioni del mercato dei ristoranti virtuali e delle cucine fantasma stanno crescendo a un ritmo moderato con tassi di crescita sostanziali negli ultimi anni e si stima che il mercato crescerà in modo significativo nel periodo previsto, ovvero dal 2021 al 2028.

Nel 2020, il mercato è cresciuto a un ritmo costante e con la crescente adozione di strategie, si prevede che il mercato aumenterà nell'orizzonte previsto. Il mercato globale dei ristoranti virtuali e delle cucine fantasma sta crescendo a un ritmo più elevato a causa della crescente consegna di cibo su richiesta. Le cucine fantasma rappresentano una componente importante del sistema di consegna di cibo in corso. Pasti e spuntini preparati al momento stanno diventando sempre più una parte più importante delle nostre vite, è probabile che una maggiore produzione si sposti "nel cloud", con una crescente separazione tra siti di produzione, punti vendita e interazione con i consumatori. Il rapporto sul mercato globale dei ristoranti virtuali e delle cucine fantasma fornisce una valutazione olistica del mercato. Il rapporto offre un'analisi completa di segmenti chiave, tendenze, driver, vincoli, panorama competitivo e fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.

Definizione del mercato globale dei ristoranti virtuali e delle cucine fantasma

Una cucina virtuale, nota anche come cucina cloud, è un ristorante che non ha uno spazio fisico specifico per mangiare. Quindi, è essenzialmente una cucina commerciale che può essere trovata in un ristorante a tutti gli effetti, escluse le opzioni di posti a sedere e l'asporto e una cucina fantasma è un ristorante solo per le consegne. Non c'è spazio fisico per i clienti. Gli ordini vengono effettuati in un'unica sede, ritirati da un fattorino e consumati fuori sede. Sono più redditizi nei quartieri con affitti elevati, dove la necessità di costosi spazi per ristoranti è ridotta al minimo, pur rispondendo alla domanda di un piatto specifico nella zona.

Panoramica del mercato globale dei ristoranti virtuali e delle cucine fantasma

Le cucine cloud sono strutture di produzione alimentare commerciali centralizzate e autorizzate in cui i ristoranti affittano spazi per preparare voci di menu ottimizzate per la consegna. Un ristorante può gestire più marchi, o ristoranti virtuali, tutti operativi sotto lo stesso tetto, oppure la cucina può essere gestita come un incubatore, condivisa da diverse fonti. Ci sono crescenti opportunità per gli imprenditori alimentari che cercano di avviare un ristorante virtuale o di avviare una cucina di commissariato.

Gli imprenditori alimentari cercano sempre più spazi di cucina commerciale per lanciare i propri concetti di ristoranti virtuali e le cucine condivise nella rete stanno rispondendo alla domanda offrendo servizi aggiuntivi per massimizzare l'efficienza e il successo degli affittuari di ristoranti virtuali. Si prevede che la popolazione in crescita e la crescente urbanizzazione, unite alla crescente migrazione, stimoleranno il business del mercato dei ristoranti virtuali e delle cucine fantasma.

Mercato globale dei ristoranti virtuali e delle cucine fantasmaanalisi della segmentazione

Il mercato globale dei ristoranti virtuali e delle cucine fantasma è segmentato in base a tipo, applicazione e geografia.

Mercato dei ristoranti virtuali e delle cucine fantasma, per tipo

• Cibo
• Fresco

In base al tipo, il mercato è suddiviso in cibo e fresco. Poiché il reddito disponibile del consumatore è in aumento, la domanda sia di cibo che di fresco è in aumento.

Mercato dei ristoranti virtuali e delle cucine fantasma, per applicazione

• PMI
• Grandi imprese

In base all'applicazione, il mercato è suddiviso in SEM e grandi imprese. La crescita delle applicazioni SEM può essere osservata con un aumento dei servizi di ospitalità. Il segmento delle applicazioni Large Enterprise è attribuito a un aumento del reddito disponibile dei consumatori e a un cambiamento di gusto e preferenze in generale.

Mercato dei ristoranti virtuali e delle cucine fantasma, per area geografica

• Nord America
• Europa
• Asia Pacifico
• Resto del mondo

Sulla base dell'analisi regionale, il mercato globale dei ristoranti virtuali e delle cucine fantasma è classificato in Nord America, Europa, Asia Pacifico e resto del mondo. Si prevede che il Nord America sia il mercato più grande per il mercato dei ristoranti virtuali e delle cucine fantasma, seguito da Europa, Asia-Pacifico e RoW. Il tipo di ristorante virtuale e cucine fantasma è diffuso sia nei paesi in via di sviluppo che in quelli sviluppati

Attori chiave

Il rapporto di studio "Mercato globale dei ristoranti virtuali e delle cucine fantasma" fornirà informazioni preziose con un'enfasi sul mercato globale. I principali attori del mercato sono Uber Eats, Taker, VizEat, GRUBHUB, Skip The Dishes e FLIPDISH, DoorDash, CLOUD KITCHENS, Deputy e Rebel Foods. La sezione del panorama competitivo include anche strategie di sviluppo chiave, quote di mercato e analisi della classifica di mercato degli attori sopra menzionati a livello globale.

Ambito del rapporto

Report sulle tendenze principali

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

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Motivi per acquistare questo report

• Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici• Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento• Indica la regione e il segmento che dovrebbero assistere alla crescita più rapida e dominare il mercato• Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che sono che influenzano il mercato all'interno di ogni regione • Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni di aziende profilate • Ampi profili aziendali comprendenti panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking di prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato • Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto agli sviluppi recenti (che coinvolgono opportunità e driver di crescita nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che sviluppate • Include un'analisi approfondita del mercato da varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter • Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso la catena del valore • Scenario delle dinamiche di mercato, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire • Supporto analista post-vendita di 6 mesi

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