Dimensioni del mercato globale dei prodotti proteici monocellulari per prodotto (lievito, alghe, batteri), per utente finale (mangimi per animali e alimenti per l'uomo), per ambito geografico e previsione

Dimensioni e previsioni del mercato dei prodotti proteici monocellulari

Le dimensioni del mercato dei prodotti proteici monocellulari sono state valutate a 10,7 miliardi di USD nel 2024 e si prevede che raggiungeranno i 21,7 miliardi di USD entro il 2031, con una crescita a un CAGR del 10,05% durante il periodo previsto dal 2024 al 2031.

Il mercato globale dei prodotti proteici monocellulari è guidato principalmente dalla crescente domanda di consumo di proteine in tutto il mondo. Inoltre, è probabile che le tendenze in evoluzione e gli sviluppi crescenti nel settore della scienza alimentare alimenteranno la crescita del mercato dei prodotti proteici monocellulari nel prossimo futuro. La crescente domanda di prodotti proteici monocellulari nell'allevamento e nell'allevamento di animali è un altro fattore trainante che dovrebbe far crescere le dimensioni del mercato nei prossimi anni. Il rapporto sul mercato globale dei prodotti proteici monocellulari fornisce una valutazione olistica del mercato. Il rapporto offre un'analisi completa di segmenti chiave, tendenze, driver, vincoli, panorama competitivo e fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.

Definizione del mercato globale dei prodotti proteici monocellulari

La proteina monocellulare è una proteina grezza, lavorata o modificabile derivata da biomassa cellulare microbica, morta o essiccata, colture microbiche pure. Sono adatti sia per uso umano che animale come integratore proteico. La biomassa di microrganismi come alghe, funghi, lieviti e batteri è ricca di proteine. Questi microbi possono essere coltivati con substrati a basso costo come i rifiuti agricoli. Taglio del legno, segatura, pannocchie di mais e così via, compresi rifiuti umani e animali.

Le proteine monocellulari crescono mentre i microbi fermentano i materiali di scarto (compresi legno, paglia, conserve, rifiuti alimentari, alcol, idrocarburi o escrementi umani o animali). Diluizione e costi sono i problemi dell'eliminazione delle proteine monocellulari dai rifiuti. Si verificano in livelli molto bassi, in genere inferiori al 5%. Gli ingegneri hanno sviluppato metodi per aumentare le concentrazioni di membrane semipermeabili, tra cui centrifugazione, flottazione, precipitazione, cogitazione e filtrazione.

Per facilitare lo stoccaggio e prevenire le fuoriuscite, una proteina monocellulare deve essere disidratata a circa il 10 percento di umidità o acidificata. I metodi per aumentare la concentrazione a concentrazioni sufficienti e la disidratazione richiedono attrezzature costose che non sono sempre adatte a piccole attività. Alimentare la merce localmente e subito dopo la sua fabbricazione è economicamente saggio e sano.

Potrebbe essere possibile superare il problema di soddisfare la crescente domanda di prodotti alimentari ricchi di nutrienti utilizzando proteine monocellulari. Le proteine monocellulari si basano sull'uso di microrganismi come additivo alimentare per il consumo umano e animale. La necessità di prodotti alimentari ricchi di nutrienti è in aumento e il mercato globale delle proteine monocellulari si sta espandendo a causa della limitata fornitura di fonti. Le proteine monocellulari sono prodotte da microrganismi che utilizzano una piccola quantità di carburante e producono una grande quantità di prodotto rapidamente e senza danneggiare l'ambiente. Le proteine monocellulari sono ora una fonte di proteine più conveniente e sostenibile rispetto ad altre fonti proteiche tradizionali grazie a questa proprietà.

Algae Biomass Corp. ha stretto una partnership con Valensa International per ampliare la propria clientela e investire di più in R&S. Con questa fusione, si sperava di aumentare la consapevolezza delle proteine monocellulari come fonte sostenibile di nutrimento ricco di nutrienti sia per le persone che per gli animali.

Panoramica del mercato globale dei prodotti proteici monocellulari

Si prevede che la crescente domanda di proteine, abbinata a una produzione più rapida, aumenterà la crescita del mercato. Si prevede che anche le innovazioni tecnologiche per lo sviluppo di prodotti convenienti avranno un impatto positivo sulla crescita. Inoltre, si prevede che un aumento della produzione, poiché è indipendente dalle condizioni climatiche, alimenterà la domanda di mercato dei prodotti proteici monocellulari. La necessità di ridurre l'elevato livello di acido nucleico nella biomassa ne rende difficile il consumo in quanto potrebbe causare problemi gastrointestinali che potrebbero ostacolare la crescita dei prodotti proteici monocellulari.

Inoltre, l'aumento della spesa in R&S per lo sviluppo di nuovi prodotti stimolerà la domanda di prodotti. Le tendenze nel mercato globale dei prodotti proteici monocellulari includono il consolidamento del mercato e i progressi tecnologici nei processi e nei materiali. Tuttavia, l'elevato costo di installazione iniziale probabilmente ostacolerà la crescita dei prodotti proteici a cellula singola. Inoltre, la presenza di acidi nucleici in alto contenuto porta a livelli elevati di acido urico, pertanto, si sconsiglia vivamente di consumare prodotti proteici a cellula singola, questi fattori potrebbero rallentare la crescita del mercato.

Mercato globale dei prodotti proteici a cellula singolaanalisi della segmentazione

Il mercato globale dei prodotti proteici a cellula singola è segmentato in base a prodotto, utente finale e area geografica.

Mercato dei prodotti proteici a cellula singola, per prodotto

• Lievito
• Alghe
• Batteri
• Altri

In base al prodotto, il mercato è segmentato in lievito, alghe, batteri e altri. I lieviti sono microrganismi eucarioti unicellulari che appartengono al regno dei funghi. Le alghe comprendono varie specie in grado di produrre ossigeno tramite fotosintesi (il processo di raccolta dell'energia luminosa dal sole per generare carboidrati). Questi organismi non sono strettamente correlati tra loro. I batteri sono un'area di copertura dei microrganismi procarioti. I batteri hanno una varietà di tipi che di solito vanno da sfere a barre e spirali in pochi micrometri di lunghezza.

Mercato dei prodotti proteici monocellulari, per utente finale

• Mangimi per animali
• Cibo per uso umano

In base all'utente finale, il mercato è diviso in mangimi per animali e cibo per uso umano. I mangimi per animali vengono forniti nel corso dell'allevamento di animali agli animali domestici e in particolare al bestiame. Foraggio e semina sono due tipi di base. Il termine mangime si applica più frequentemente al foraggio quando utilizzato da solo. I mangimi per animali sono un importante contributo all'allevamento di animali e talvolta la principale spesa per i mangimi per animali. Le aziende agricole solitamente cercano di ridurre al minimo il costo di questo cibo allevando il proprio bestiame, pascolando o aggiungendo cibo costoso ad alternative come gli scarti alimentari come i cereali esausti della produzione della birra.

Mercato dei prodotti proteici monocellulari, per area geografica

• Nord America
• Europa
• Asia Pacifico
• Resto del mondo

In base all'area geografica, il mercato è classificato in Nord America, Europa, Asia Pacifico e resto del mondo. Il Nord America è il maggiore consumatore del mercato dei prodotti proteici monocellulari. Questa crescita è principalmente attribuita alla crescente adozione e accettabilità dei prodotti proteici monocellulari da parte di vari settori di utilizzo finale. Inoltre, si prevede che la facile reperibilità di materie prime nella regione guiderà la crescita del mercato dei prodotti proteici monocellulari. Si stima che il mercato dei prodotti proteici a cellula singola nell'area Asia-Pacifico si espanderà a un ritmo rapido nel periodo di previsione.

Attori chiave

Il rapporto di studio "Global Single Cell Protein Products Market" fornirà informazioni preziose con un'enfasi sul mercato globale. I principali attori del mercato sono Lesaffre, Valensa International, Lallemand, AB Mauri, Unibio International, Angel Yeast, BIOMIN (ERBER Group), Tangshan Top Bio Technology, Pakmaya e Cell Sustainable Nutrition. La sezione del panorama competitivo include anche strategie di sviluppo chiave, quote di mercato e analisi della classifica di mercato degli attori sopra menzionati a livello globale. La nostra analisi di mercato comporta anche una sezione dedicata esclusivamente a tali attori principali in cui i nostri analisti forniscono informazioni sui bilanci finanziari di tutti gli attori principali, insieme al benchmarking dei prodotti e all'analisi SWOT. La sezione del panorama competitivo include anche strategie di sviluppo chiave, quote di mercato e analisi del ranking di mercato dei player sopra menzionati a livello globale.

Sviluppi chiave

Partnership, collaborazioni e accordi

• A maggio 2017 si è tenuto in Illinois, Stati Uniti, il "Global Food Forums Protein Trends & Technologies Seminar". Questa conferenza ha cercato di migliorare le conoscenze e le capacità degli individui provenienti da organizzazioni che producono estratti proteici per generare nuovi e creativi prodotti incentrati sulle proteine.

Fusioni e acquisizioni

• West feeds, una grande azienda di nutrizione animale che fornisce prodotti di nutrizione animale di alta qualità, è stata acquisita da Alltech Inc. nel maggio 2017. Questo acquisto comprende anche stabilimenti di produzione e negozi al dettaglio.

Lancio di prodotti ed espansioni di prodotti

• Angel ha introdotto un lievito semisecco completamente nuovo in stile tetra pack nel maggio 2017. Poiché include un'apertura superiore riutilizzabile, è sia igienico che semplice da usare. Il lievito semisecco ha la forma di granuli con un contenuto di umidità del 20% e ha le proprietà sia del lievito fresco che di quello secco.
• Angel Animal Nutrition ha lanciato GroPro, un additivo per mangimi prodotto dal lievito, in un'esposizione a settembre 2016. Contiene proteine necessarie per la crescita di giovani animali.

Analisi della matrice Ace

La matrice Ace fornita nel rapporto aiuterebbe a comprendere le prestazioni dei principali attori chiave coinvolti in questo settore, poiché forniamo una classifica per queste aziende in base a vari fattori come caratteristiche del servizio e innovazioni, scalabilità, innovazione dei servizi, copertura del settore, portata del settore e roadmap di crescita. Sulla base di questi fattori, classifichiamo le aziende in quattro categorie come Attive, all'avanguardia, emergenti e innovatrici.

Attrattività del mercato

L'immagine dell'attrattiva del mercato fornita aiuterebbe ulteriormente a ottenere informazioni sulla regione che è principalmente leader nel mercato globale dei prodotti proteici monocellulari. Trattiamo i principali fattori di impatto che sono responsabili della crescita del settore in una determinata regione.

Le cinque forze di Porter

L'immagine fornita aiuterebbe ulteriormente a ottenere informazioni sul modello delle cinque forze di Porter, fornendo un modello per comprendere il comportamento dei concorrenti e il posizionamento strategico di un attore nel rispettivo settore. Il modello delle cinque forze di Porter può essere utilizzato per valutare il panorama competitivo nel mercato globale dei prodotti proteici monocellulari, misurare l'attrattiva di un determinato settore e valutare le possibilità di investimento.

Ambito del rapporto

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato