Dimensioni del mercato dei servizi di consegna di cibo online per tipo (ristorante-consumatore, piattaforma-consumatore), per tipo di canale (siti Web/desktop, applicazioni mobili), per metodo di pagamento (pagamento alla consegna, pagamento online), per ambito geografico e previsione

Valutazione del mercato dei servizi di consegna di cibo online – 2024 – 2031

Si prevede che il mercato dei servizi di consegna di cibo online crescerà in modo sostanziale nei prossimi anni, trainato da diversi fattori chiave. La crescente urbanizzazione, l'aumento dei redditi disponibili e la crescente penetrazione di Internet sono tutti fattori che contribuiscono in modo significativo a questa tendenza. Il mercato è stato valutato a 68,15 miliardi di USD nel 2024 e si prevede che raggiungerà una valutazione di 251 miliardi di USD entro il 2031. Ciò si traduce in un CAGR del 17,70% dal 2024 al 2031.

Si prevede che l'area Asia-Pacifico sarà dominata dal mercato. Questa dominanza è attribuita alla sua popolazione numerosa e giovane con una forte preferenza per la praticità. Anche Nord America ed Europa dovrebbero essere attori significativi nel mercato. Ciò è guidato da un'infrastruttura di consegna di cibo online ben consolidata e da un alto tasso di adozione tra i consumatori in queste regioni.

Definizione/panoramica del mercato dei servizi di consegna di cibo online

I servizi di consegna di cibo online sono piattaforme o software che consentono ai consumatori di ordinare cibo da ristoranti o punti vendita di cibo locali e di riceverlo in una posizione specifica tramite Internet. Questi servizi includono un sito Web o un'app per smartphone che consente ai clienti di consultare i menu, scegliere gli articoli e pagare elettronicamente.

Inoltre, i servizi di consegna di cibo online possono essere utilizzati per migliorare la praticità risparmiando tempo e fatica, offrendo un'ampia varietà di opzioni culinarie, fornendo accessibilità a coloro che non sono in grado di recarsi nei ristoranti, facilitando gli affari dei ristoranti attraverso una portata estesa e incorporando funzionalità come il monitoraggio in tempo reale, raccomandazioni personalizzate e consegna senza contatto, che è particolarmente utile in periodi come la pandemia di COVID-19.

Quali sono i principali fattori trainanti che spingono il mercato dei servizi di consegna di cibo online?

La crescente popolarità degli smartphone e delle pratiche applicazioni di consegna di cibo ha profondamente modificato il comportamento dei clienti. Gli utenti possono esplorare rapidamente i menu, effettuare ordini e monitorare le consegne in tempo reale utilizzando i loro dispositivi mobili. Questo elemento di praticità, combinato con una maggiore penetrazione di Internet, è un fattore trainante significativo del mercato della consegna di cibo.

Gli stili di vita moderni sono caratterizzati da programmi frenetici e poco tempo per cucinare. I servizi di consegna di cibo online affrontano questo problema offrendo una selezione diversificata di ristoranti, consentendo ai consumatori di concedersi la loro cucina preferita senza uscire di casa. Inoltre, la crescente domanda di varietà e la possibilità di provare nuovi ristoranti aumentano l'attrattiva di questi servizi.

Inoltre, il mercato delle consegne di cibo online sta diventando sempre più competitivo, con diversi concorrenti che lottano per il predominio del mercato. Questa competizione stimola un'innovazione costante in termini di funzionalità, tempi di consegna più rapidi, opzioni di ristoranti ampliate e offerte promozionali accattivanti. Questa varietà, combinata con metodi di prezzo competitivi, attrae i clienti e stimola la crescita del mercato.

Quali sono le principali sfide affrontate dal mercato dei servizi di consegna di cibo online?

Il mercato delle consegne di cibo online è molto competitivo, con molte aziende che offrono sconti e promozioni per attirare i clienti. Ciò si traduce in margini ridottissimi per ristoranti e servizi di consegna. Trovare il giusto equilibrio tra offrire tariffe basse, preservare la redditività e fornire una remunerazione ragionevole ai fattorini è una sfida enorme.

Inoltre, il mercato delle consegne di cibo online dipende in modo significativo da un ampio bacino di fattorini. Tuttavia, la carenza di conducenti e gli alti tassi di turnover causano interruzioni nelle operazioni e compromettono i tempi di consegna. Inoltre, garantire un compenso equo e condizioni di lavoro per gli autisti, pur rimanendo redditizi, rappresenta un compito significativo per questi fornitori di servizi.

Acumeni per categoria

In che modo le piattaforme piattaforma-consumatore forniscono redditività al mercato?

Si stima che il segmento piattaforma-consumatore (P2C) dominerà il mercato durante il periodo di previsione. Le piattaforme P2C riuniscono ristoranti di numerose catene e ristoranti indipendenti in un'unica app o sito Web. Ciò consente ai consumatori di consultare i menu, confrontare le opzioni e ordinare da una gamma più ampia di ristoranti rispetto a quella offerta tramite il servizio di consegna di un ristorante (R2C). Gli utenti sono particolarmente attratti dalla comodità e dalla varietà di opzioni.

Le piattaforme P2C gestiscono le proprie reti di consegna, che possono includere appaltatori indipendenti o dipendenti. Ciò consente loro di ottimizzare i percorsi di consegna, semplificare la logistica e forse offrire tempi di consegna più rapidi rispetto ai ristoranti che gestiscono il loro team di consegna secondo il modello R2C.

Inoltre, le piattaforme P2C spendono molto in attività di marketing e pubblicità per attrarre sia i ristoranti che i clienti. Utilizzano anche recensioni e valutazioni degli utenti per aiutare i clienti a trovare nuovi ristoranti e prendere decisioni informate. Questa enfasi su marketing, promozioni e contenuti generati dagli utenti fornisce un'esperienza più dinamica e interessante per gli utenti rispetto al modello R2C, in cui gli sforzi di marketing possono essere limitati.

In che modo le applicazioni mobili guidano la crescita del mercato?

Si stima che il segmento delle applicazioni mobili dominerà il mercato durante il periodo di previsione. Le applicazioni mobili offrono una praticità eccezionale per l'ordinazione di cibo online. Gli utenti possono accedervi da qualsiasi luogo e in qualsiasi momento, esplorare i menu, effettuare ordini e monitorare le consegne in tempo reale utilizzando i loro telefoni cellulari. Questa semplicità d'uso supera i limiti delle pagine web accessibili tramite computer desktop o laptop.

Le applicazioni mobili possono utilizzare notifiche push per informare gli utenti di offerte speciali, nuove aggiunte di ristoranti o conferme d'ordine. Inoltre, i servizi di localizzazione consentono alle app di rilevare automaticamente la posizione dell'utente, semplificando la digitazione dell'indirizzo e consigliando ristoranti nelle vicinanze per la consegna. Queste funzionalità migliorano l'esperienza utente e rendono le app mobili il metodo preferito per ordinare cibo online.

Inoltre, le applicazioni mobili si interfacciano perfettamente con i portafogli mobili come Apple Pay e Google Pay, consentendo pagamenti sicuri con un clic. Inoltre, i programmi fedeltà e i punti premio offerti dalle aziende di consegna pasti sono spesso controllati tramite applicazioni mobili, invogliando i consumatori a ordinare tramite questo canale.

Accedi al mercato dei servizi di consegna pasti onlineMetodologia del report

Acumens per paese/regione

In che modo la regione nordamericana guida i servizi di consegna pasti online?

Si stima che il Nord America dominerà il mercato durante il periodo di previsione. Il Nord America ha un tasso di penetrazione degli smartphone relativamente alto, con una grande percentuale della popolazione che si sente a suo agio nell'utilizzare app mobili per una serie di motivi. Questa popolazione esperta di tecnologia adotta rapidamente nuove tecnologie come i servizi di consegna pasti online, stimolando la crescita del settore. La facilità di ordinare cibo tramite app per smartphone intuitive è un fattore chiave per l'adozione.

Inoltre, il Nord America ospita alcuni dei più grandi sistemi di consegna di cibo online al mondo, tra cui DoorDash, Uber Eats e Grubhub. Queste organizzazioni hanno effettuato investimenti significativi nella costruzione di solide reti di consegna, nella creazione di relazioni con un gran numero di ristoranti e nella fornitura di app per smartphone intuitive. Questa sviluppata infrastruttura di mercato, insieme a forti attori, fornisce una forza dominante nel mercato della consegna di cibo online.

Quali fattori stanno guidando la crescita del mercato nella regione Asia-Pacifico?

Si stima che la regione Asia-Pacifico mostrerà la crescita più elevata durante il periodo di previsione. La regione Asia-Pacifico ha un tasso di penetrazione della telefonia mobile estremamente elevato. Questo, insieme a una forte cultura digitale in primo luogo, si traduce in una popolazione che si sente a suo agio nell'utilizzare app mobili per una varietà di scopi, tra cui la consegna di pasti online. La semplicità di ordinare cibo tramite smartphone, così come la presenza di app user-friendly, sono importanti fattori di crescita del mercato.

Inoltre, le aziende globali non dominano completamente il mercato dell'Asia Pacifica. Diversi pesi massimi regionali, tra cui Meituan (Cina), Swiggy (India) e Zomato (India), si sono affermati come attori chiave. Queste organizzazioni comprendono i gusti locali, le preferenze e i vincoli di consegna, consentendo loro di personalizzare le loro offerte in modo più efficiente. Inoltre, importanti investimenti da parte di capitalisti di rischio e titani dell'IT stanno guidando l'innovazione e l'espansione del settore nella regione.

Panorama competitivo

Il mercato dei servizi di consegna di cibo online presenta un'arena competitiva dinamica, caratterizzata dalla presenza di leader affermati del settore, startup emergenti che introducono concetti innovativi e aziende tecnologiche che offrono soluzioni diverse per soddisfare le mutevoli esigenze dei consumatori che cercano praticità e sostenibilità.

Alcuni dei principali attori che operano nel mercato dei servizi di consegna di cibo online includono

• Zomato
• Uber Technologies Inc.
• Delivery Hero
• Just Eat Holding Limited
• Deliveroo
• Postmates Inc
• Takeaway.com
• Ele. io.
• Foodpanda
• Pizza Hut
• Grub Hub
• DoorDash
• Swiggy
• Meituan Waimai

Ultimi sviluppi

• A giugno 2022, Zomato, la più grande applicazione di aggregazione di consegne di cibo in India, ha acquisito BlinkIt, un fornitore di servizi di consegna in difficoltà, per 568 milioni di USD.
• A ottobre 2021, Delivery Acquistando i settori verticali di consegna di cibo e generi alimentari di Hugo, Hero ha ampliato la sua presenza in America Centrale e nei Caraibi.
• A ottobre 2021, in seguito al completamento dell'acquisizione di Drizly da parte di Uber Technologies Inc., le due società inizieranno a integrare i loro servizi e applicazioni di consegna complementari nel 2019. Circa 18,7 milioni di azioni ordinarie Uber appena emesse e denaro contante sono stati inclusi nel prezzo della transazione di circa 1,1 miliardi di USD.
• Ad aprile 2021, la più grande attività di consegna di cibo e ride-hailing nel sud-est asiatico, Grab Holdings, ha annunciato una fusione da 40 miliardi di USD con Altimeter Growth Corp.
• A gennaio 2020, Zomato ha acquisito la divisione indiana di UberEats in un accordo interamente azionario del valore di circa 350 milioni di $.

Ambito del rapporto

Mercato dei servizi di consegna di cibo online, per categoria

Tipo

• Ristorante-consumatore
• Piattaforma-consumatore

Tipo di canale

• Siti web/Desktop
• Mobile Applicazioni

Metodo di pagamento

• Contrassegno
• Pagamento online

Geografia

• Nord America
• Europa
• Asia Pacifico
• Medio Oriente e Africa
• America Latina

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

Per saperne di più sulla metodologia di ricerca e altri aspetti dello studio di ricerca, contatta il nostro .

Motivi per acquistare questo rapporto

• Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici
• Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento
• Indica la regione e il segmento che si prevede assisteranno alla crescita più rapida e domineranno il mercato
• Analisi per area geografica evidenziando il consumo del prodotto/servizio nella regione e indicando i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione
• Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni delle aziende profilate
• Ampi profili aziendali comprendenti panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking di prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato
• Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto agli sviluppi recenti (che coinvolgono opportunità e driver di crescita nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che sviluppate
• Include un'analisi approfondita del mercato di varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter
• Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso la catena del valore
• Scenario delle dinamiche di mercato, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire
• Supporto analista post-vendita di 6 mesi

Personalizzazione del Segnala

• In caso di problemi, contatta il nostro team di vendita, che si assicurerà che le tue esigenze siano soddisfatte.