Dimensioni del mercato globale delle vendite di formaggio per tipo di prodotto, per fonte di latte, per tipo di canale di distribuzione, per ambito geografico e previsioni

Dimensioni e previsioni del mercato delle vendite di formaggi

Le dimensioni del mercato delle vendite di formaggi sono state valutate a 148,4 miliardi di USD nel 2020 e si prevede che raggiungeranno 179,19 miliardi di USD entro il 2028, crescendo a un CAGR del 2,40% dal 2021 al 2028.

I principali fattori trainanti del mercato globale delle vendite di formaggi sono la crescente urbanizzazione e l'aumento dei redditi disponibili in tutto il mondo e il settore del fast food sta crescendo a un ritmo sano. Inoltre, la crescita del settore della vendita al dettaglio organizzata sta influenzando positivamente il mercato globale dei formaggi. Il rapporto sul mercato globale delle vendite di formaggi fornisce una valutazione olistica del mercato. Il rapporto offre un'analisi completa di segmenti chiave, tendenze, driver, restrizioni, panorama competitivo e fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.

Definizione del mercato globale delle vendite di formaggi

Il formaggio è un prodotto alimentare derivato dal latte formato dalla coagulazione del latte. Il formaggio è un ingrediente popolare in varie cucine. È preparato da varie fonti di latte come latte vaccino, latte di capra, latte di pecora e latte di bufala. Il formaggio è considerato una ricca fonte di diversi nutrienti come proteine, calcio, grassi e altri. Il prodotto è disponibile in varie consistenze e sapori. Il formaggio è disponibile sul mercato sia in forma lavorata che naturale. La distinzione tra consistenza e sapore è determinata dalla materia prima utilizzata durante la preparazione del formaggio, come il tipo e la varietà di animali che producono il latte, elementi toccanti e climatici e altri.

Il formaggio brucia circa un decimo del volume del latte, rendendolo versatile con un lasso di tempo più lungo di utilizzabilità realistica rispetto al latte. Inoltre, contiene altri integratori significativi come fosforo, zinco, vitamina A e vitamina B12. Poiché un'enorme varietà di formaggio viene creata nelle varie parti del mondo, la sua superficie e il suo sapore dipendono principalmente dall'inizio del latte, indipendentemente dal fatto che sia stagionato, pastorizzato o lavorato.

L'ondata di cucina casalinga (sia come hobby che come necessità) ha generato una raffica di interesse per ricette di tutti i tipi, che vanno da quelle veloci e facili a quelle salutari e gourmet. La versatilità del formaggio nei formati e nei sapori lo ha reso perfetto per questa tendenza. I marchi di formaggio supportano i cuochi casalinghi attraverso ricette, coinvolgimento sui social media e campagne di marketing per ospitare pasti a casa e durante le feste. Offrire idee su come usare gli avanzi per ridurre al minimo lo spreco alimentare fornisce anche valore.

Panoramica del mercato globale delle vendite di formaggi

Il formaggio è un ingrediente importante in diverse cucine in tutto il mondo. Viene utilizzato per preparare panini, pizza, hamburger, pasta, insalate e molto altro, e quindi il mercato sta crescendo in modo sano. La crescente adozione di cucine straniere in varie regioni del mondo ha dato impulso al mercato. Insieme, America ed Europa detengono la quota di mercato maggiore. L'aumento delle catene di fast food in tutto il mondo ha fatto aumentare la domanda di formaggio.

A partire da ora, il mercato mondiale delle vendite di formaggi è guidato dallo sviluppo di vari fast food (QSR) nella creazione di locali e punti vendita QSR attualmente stabiliti nei distretti creati. Inoltre, offre alcuni benefici per la salute come denti e ossa più forti, un cuore sano (se consumato in quantità moderata), prevenzione dell'osteoporosi e altri. Inoltre, il lasso di tempo più lungo di utilizzabilità degli articoli di formaggio, l'aumento del flusso di cassa discrezionale e l'espansione ricercata per gli alimenti ricchi di proteine guidano lo sviluppo del mercato.

Tuttavia, il numero crescente di popolazione obesa e la crescente consapevolezza della salute tra la popolazione potrebbero influenzare la crescita del mercato. Inoltre, la presenza di vari additivi nel formaggio lavorato è il più grande freno del mercato. Inoltre, promuovere il mercato del cheddar magro e diversi sviluppi per migliorare il gusto e la natura degli articoli offrono nuove opportunità nel mercato.

Mercato globale delle vendite di formaggianalisi della segmentazione

Il mercato globale delle vendite di formaggi è segmentato in base al tipo di prodotto, alla fonte del latte, al tipo di canale di distribuzione e alla geografia.

Mercato delle vendite di formaggi, per tipo di prodotto

• Mozzarella• Parmigiano• Cheddar• Feta• Altri

In base al tipo di prodotto, il mercato è segmentato in Mozzarella, Parmigiano, Cheddar, Feta e Altri. Il cheddar ha creato il reddito più degno di nota negli ultimi anni attribuibile alla sua superficie più dura, al sapore più cremoso e pungente e al lasso di tempo più lungo di utilizzabilità realistica. Inoltre, il costo del cheddar è basso se confrontato con quello di altri formaggi come la mozzarella, il che rende il cheddar più moderato. Allo stesso modo, il cheddar è accessibile in singoli tagli avvolti in plastica, doccia di cheddar, crema di cheddar, tubo pressato e diverse altre opzioni di confezionamento, che hanno aperto un sacco di possibilità per lo sviluppo del mercato.

Mercato delle vendite di formaggi, per fonte di latte

• Latte vaccino• Latte di capra• Latte di pecora• Latte di bufala

In base alla fonte di latte, il mercato è segmentato in latte vaccino, latte di capra, latte di pecora, latte di bufala. La porzione di latte vaccino ha rappresentato il reddito più degno di nota negli ultimi anni. Ciò è attribuito alla presenza di proteine e grassi nel latte che conferiscono sapore e superficie al formaggio. Inoltre, prima che inizi la fase di produzione del formaggio, il latte vaccino viene pastorizzato riscaldandolo a una temperatura esatta e poi raffreddandolo rapidamente. Il riscaldamento del latte elimina gli organismi microscopici distruttivi presenti nel latte.

Mercato delle vendite di formaggi, per tipo di canale di distribuzione

• Ipermercati/Supermercati• Negozi di alimentari specializzati• Minimarket• Altri

In base al tipo di canale di distribuzione, il mercato è suddiviso in ipermercati/Supermercati, Negozi di alimentari specializzati, Minimarket e altri. Nel canale di distribuzione dell'anno scorso, i negozi di alimentari specializzati hanno generato maggiori entrate grazie all'immigrazione di persone in tutto il mondo. Ciò ha portato a un aumento della domanda di cibo etnico, che ha anche portato a un aumento della crescita dei negozi di specialità alimentari.

Mercato delle vendite di formaggi, per area geografica

• Nord America• Europa• Asia Pacifico• Resto del mondo

Il mercato globale delle vendite di formaggi è segmentato in base alle regioni che sono Nord America (Stati Uniti, Canada e Messico), Europa (Germania, Francia, Regno Unito e resto d'Europa), Asia Pacifico (India, Giappone, Cina e resto dell'Asia Pacifico) e resto del mondo (America Latina, Medio Oriente e Africa). L'Europa ha contribuito con la porzione di formaggio più degna di nota dell'intero settore, deducibile dall'appeal in Francia, Finlandia, Danimarca, Germania e diverse nazioni. L'Asia-Pacifico è la regione in più rapida crescita seguita dall'Europa, attribuibile all'incremento nell'utilizzo di formaggio in diverse economie in via di sviluppo.

Attori chiave

Il rapporto di studio "Global Cheese Sales Market" fornirà preziose informazioni con un'enfasi sul mercato globale. I principali attori del mercato sono Bega Cheese Limited, Cowgirl Creamery, Grafton Village Cheese, Cabot Creamery, Kraft Foods, Leprino Foods Company, Amul, Sanchi, Chr. Hansen Holding, Fonterra, DuPont, DSM, ADM, Sacco SRL, Arla Foods, Saputo Inc., Almarai, Alpura e CSK Food Enrichment. L'attività ha visto molteplici estensioni attraverso fusioni e acquisizioni che si stanno verificando tra gli attori provinciali in tutto il mondo. Ci sono concorsi estremi sul mercato che rendono difficile l'ingresso per i piccoli operatori.

Ambito del rapporto

Report di tendenza principali

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

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Motivi per acquistare questo rapporto

• Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici• Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento• Indica la regione e il segmento che si prevede assisteranno alla crescita più rapida e domineranno il mercato• Analisi per area geografica che evidenzia anche il consumo del prodotto/servizio nella regione come indicando i fattori che influenzano il mercato all'interno di ogni regione • Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni di aziende profilate • Ampi profili aziendali comprendenti panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking di prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato • Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto agli sviluppi recenti che coinvolgono opportunità e driver di crescita nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che sviluppate • Include un'analisi approfondita del mercato di varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter • Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso la catena del valore • Scenario delle dinamiche di mercato, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire • Supporto analista post-vendita di 6 mesi

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