Dimensioni del mercato globale dei premiscelati per pastella e impanatura per applicazione, per tipo di ingrediente, per settore di utilizzo finale, per ambito geografico e previsioni
Dimensioni del mercato globale dei premiscelati per pastella e impanatura per applicazione, per tipo di ingrediente, per settore di utilizzo finale, per ambito geografico e previsioni
Published Date: September - 2024 | Publisher: MIR | No of Pages: 240 | Industry: latest trending Report | Format: Report available in PDF / Excel Format
Dimensioni del mercato globale dei premiscelati per pastella e impanatura per applicazione, per tipo di ingrediente, per settore di utilizzo finale, per ambito geografico e previsioni
Dimensioni e previsioni del mercato dei premiscele per pastella e impanatura
Le dimensioni del mercato dei premiscele per pastella e impanatura sono state valutate a 2,71 miliardi di USD nel 2023 e si prevede che raggiungeranno i 3,80 miliardi di USD entro il 2030, crescendo a un CAGR del 6,35% durante il periodo previsto dal 2024 al 2030.
Fattori trainanti del mercato globale delle premiscele per pastella e impanatura
I fattori trainanti del mercato delle premiscele per pastella e impanatura possono essere influenzati da vari fattori. Questi possono includere
Crescente gusto per cibi lavorati e pronti Le premiscele che rendono la preparazione del cibo più facile e migliore per i produttori sono molto richieste a causa del crescente gusto dei consumatori per i cibi pronti, come i prodotti impanati e pastellati.
Crescente consumo di prodotti fritti e impanati I fornitori di servizi di ristorazione e i clienti al dettaglio stanno diventando sempre più richiesti per le premiscele per pastella e impanatura a causa della crescente popolarità dei prodotti fritti e impanati, tra cui filetti di pesce, bocconcini di pollo e altri prodotti impanati.
Preferenza dei consumatori per varietà e sapori esotici I produttori di alimenti possono facilmente soddisfare i gusti e le preferenze mutevoli dei consumatori per sapori distintivi ed esotici includendo una gamma di sapori e rivestimenti nei loro prodotti tramite l'uso di premiscele per pastella e impanatura.
Espansione del business della ristorazione Per semplificare le operazioni in cucina e garantire la coerenza nella qualità del cibo, la necessità di pastella e breader premixes si è espanso a causa della crescita del settore della ristorazione globale, che include ristoranti fast food (QSR) e locali di ristorazione informale.
Innovazione nello sviluppo dei prodotti con l'evoluzione continua delle formule di pastella e premiscela per impanatura, i consumatori che cercano prodotti che supportino i loro stili di vita attenti alla salute e le loro preferenze alimentari sono attratti da opzioni come etichette senza glutine, più sane e più pulite.
Fai attenzione alla consistenza e alla sensazione in bocca del cibo le premiscele per pastella e impanatura sono essenziali per ottenere le giuste consistenze e la giusta sensazione in bocca nei prodotti ricoperti. Per migliorare l'intera esperienza culinaria dei clienti, i produttori stanno evidenziando questi aspetti sensoriali.
Globalizzazione delle preferenze alimentari la necessità di una varietà di rivestimenti e sapori è stata alimentata dalla popolarità delle cucine straniere e dalla globalizzazione delle preferenze alimentari. Ciò ha incoraggiato l'uso di premiscele per pastella e impanatura per ottenere autenticità nei piatti internazionali.
Crescente adozione di proteine alternative e vegetali i prodotti vegetali impanati e ricoperti hanno visto un aumento nell'uso di proteine vegetali e alternative. Questa area di mercato è servita da premiscele per pastella e impanatura, che offrono coperture appropriate per proteine vegetali.
Limitazioni del mercato globale delle premiscele per pastella e impanatura
Diversi fattori possono agire come limitazioni o sfide per il mercato delle premiscele per pastella e impanatura. Questi possono includere
Problemi di nutrizione e benessere le premiscele possono contenere sostanze che i consumatori considerano dannose e c'è una crescente enfasi sulla nutrizione e la salute tra i consumatori. L'accettazione da parte dei clienti può essere limitata da preoccupazioni su conservanti, additivi e alto contenuto di sodio o grassi saturi nei prodotti ricoperti.
Preferenze di etichetta pulita i premiscele per pastella e impanatura con additivi artificiali o esaltatori di sapore possono avere difficoltà a competere con il movimento verso prodotti a etichetta pulita, che sono definiti da pochi ingredienti facilmente identificabili.
Difficoltà con il controllo qualità può essere difficile mantenere una qualità costante tra i lotti, in particolare per i premiscele realizzati con una varietà di combinazioni di costituenti. Le differenze nella qualità delle materie prime utilizzate possono avere un impatto sul prodotto finito e forse causare problemi con il controllo qualità .
Interruzioni della catena di fornitura il mercato dei premiscele per pastella e impanatura dipende da una catena di fornitura contorta composta da numerosi componenti. Disastri naturali, disordini geopolitici o altre cause possono causare interruzioni della catena di fornitura che influenzano la disponibilità e il prezzo dei componenti essenziali.
Preferenza per alimenti freschi e minimamente lavorati alcuni clienti evitano i prodotti che ritengono eccessivamente lavorati a favore di alimenti freschi e minimamente lavorati. Il mercato dei prodotti ricoperti realizzati con impanatrici e premiscele può essere influenzato da questa preferenza.
Conformità normativa può essere difficile per l'attività alimentare seguire le numerose regole e linee guida. Il mercato potrebbe essere limitato da cambiamenti nei requisiti normativi o dall'obbligo di aderire a vari standard in diverse regioni.
Sensibilità ai costi il prezzo delle premiscele per pastella e impanatura può influenzare la loro diffusione, in particolare nelle regioni in cui i consumatori sono attenti ai prezzi. Se i produttori e le attività di ristorazione ritengono che le premiscele saranno proibitivamente costose, potrebbero essere titubanti nell'utilizzarle.
Preferenza per rivestimenti preparati al momento per un tocco più artigianale, diversi chef e strutture di ristorazione preferiscono preparare i rivestimenti in casa. Questa inclinazione può limitare l'uso delle premiscele in specifici contesti culinari.
Durata di conservazione limitata rispetto ai singoli ingredienti, le premiscele per pastella e impanatura possono avere una durata di conservazione più breve. Se il prodotto non viene consumato entro un certo lasso di tempo, ciò potrebbe causare problemi di spreco e scadenza del prodotto.
Analisi della segmentazione del mercato globale dei premiscele per pastella e impanatura
Il mercato globale dei premiscele per pastella e impanatura è segmentato in base ad applicazione, tipo di ingrediente, settore di utilizzo finale e geografia.
Mercato dei premiscele per pastella e impanatura, per applicazione
Prodotti a base di carne
Pollame (pollo, tacchino)
Carne rossa (manzo, maiale)
Frutti di mare (pesce, gamberetti)
Verdure e prodotti a base vegetale
Nuggets di verdura
Alternative a base vegetale
Altri
Spuntino Alimenti
Cibi preparati
Cibo pronto
Mercato dei premiscele per pastella e impanatura, per tipo di ingrediente
Premiscele a base di farina
Rivestimenti tradizionali a base di farina
Premiscele a base di cereali
Cornflakes, pangrattato e altri cereali
Premiscele a base di amido
Amido di mais, amido di patate, ecc.
Altro
Premiscele senza glutine
Premiscele di cereali speciali
Mercato dei premiscele per pastella e impanatura, per uso finale Settore
Servizio di ristorazione
Ristoranti Quick-Service (QSR)
Ristorazione informale
Hotel e catering
Vendita al dettaglio
Supermercati
Ipermercati
Negozi specializzati
Industriale/commerciale
Impianti di trasformazione alimentare
Aziende di catering
Mercato globale di premiscele per pastella e impanatura, per regione
Nord America
Europa
Asia-Pacifico
America Latina
Medio Oriente e Africa
Principali attori del mercato globale di premiscele per pastella e impanatura
ConAgra Foods
Generale Mills
McCormick & Company
Associated British Foods plc
Kerry Group plc
CSM Bakery Solutions
JM Smucker
Calavo Growers
Ajinomoto Co
Ambito del rapporto
ATTRIBUTI DEL REPORT
DETTAGLI
PERIODO DI STUDIO
2020-2030
ANNO BASE
2023
PREVISIONI PERIODO
2024-2030
PERIODO STORICO
2020-2022
UNITÀ
Valore (miliardi di USD)
AZIENDE PRINCIPALI PROFILATE
ConAgra Foods, General Mills, McCormick & Azienda, Associated British Foods plc, Kerry Group plc, CSM Bakery Solutions, JM Smucker, Calavo Growers, Ajinomoto Co
SEGMENTI COPERTI
Per applicazione, Per tipo di ingrediente, Per settore di utilizzo finale Per area geografica
AMBITO DI PERSONALIZZAZIONE
Personalizzazione gratuita del report (equivalente a 4 giorni lavorativi dell'analista) con l'acquisto. Aggiunta o modifica di paese, regione e ambito del segmento.
Report sulle tendenze principali
Metodologia di ricerca della ricerca di mercato
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