Blockchain nel mercato della filiera agricola e alimentare: dimensioni per fornitore (tracciabilità, monitoraggio, pagamento e liquidazione, contratti intelligenti), per applicazione (startup, giganti della tecnologia), per tipo di blockchain (pubblica, privata, ibrida) e regione per il 2024-2031

Valutazione del mercato della blockchain nella filiera agricola e alimentare – 2024-2031

La blockchain nel mercato della filiera agricola e alimentare è guidata dalla crescente domanda di trasparenza e tracciabilità nel sistema alimentare. Secondo l'analista di Market Research, si stima che il mercato della blockchain nella filiera agricola e alimentare raggiungerà una valutazione di 5,15 miliardi di USD rispetto alle previsioni, soggiogando circa 0,37 miliardi di USD valutati nel 2024.

La tecnologia blockchain ha il potenziale per rivoluzionare il modo in cui il cibo viene prodotto, trasportato e venduto fornendo un modo sicuro e a prova di manomissione per tracciare il cibo dalla fattoria alla tavola. Consente al mercato di crescere a un CAGR del 45,52% dal 2024 al 2031.

Blockchain nel mercato della filiera agricola e alimentaredefinizione/panoramica

Blockchain nel mercato della filiera agricola e alimentare si riferisce all'applicazione della tecnologia blockchain per tracciare e gestire il movimento dei prodotti alimentari dalla fattoria alla tavola. In sostanza, crea un registro digitale sicuro e condiviso che registra tutte le transazioni e gli eventi che si verificano lungo la filiera.

La tracciabilità è notevolmente migliorata, consentendo ai consumatori di seguire il percorso del loro cibo dalla fattoria alla tavola con dettagli granulari. Questa trasparenza consente ai consumatori di prendere decisioni di acquisto consapevoli in base a fattori come origine, metodi di lavorazione e pratiche di sostenibilità. Inoltre, la blockchain può semplificare la condivisione delle informazioni tra i partecipanti, riducendo la burocrazia e gli oneri amministrativi e portando potenzialmente a una maggiore efficienza nell'intera catena di fornitura.

Quali sono i fattori che aumentano la domanda di blockchain nel mercato dell'agricoltura e della filiera alimentare?

I consumatori sono sempre più interessati a una comprensione più approfondita del cibo che consumano. Ciò include fattori come l'origine del cibo (azienda agricola, regione, paese), i metodi di produzione utilizzati (biologico, sostenibile, commercio equo e solidale) e l'impatto ambientale della produzione. La tecnologia blockchain fornisce una registrazione trasparente e immutabile del percorso di un prodotto alimentare dalla fattoria alla tavola. Ciò consente ai consumatori di fare scelte informate che siano in linea con i loro valori e le loro preferenze.

Inoltre, le epidemie di malattie trasmesse dagli alimenti e gli episodi di frode alimentare hanno accresciuto la preoccupazione pubblica sulla sicurezza alimentare. La blockchain può aiutare a tracciare i prodotti alimentari in modo più efficace, rendendo più facile identificare e isolare le fonti di contaminazione in caso di richiamo. Ciò può ridurre significativamente la portata delle epidemie e proteggere i consumatori dai danni. Ad esempio, in una recente epidemia di Escherichia coli collegata alla lattuga romana contaminata, i metodi di tracciamento tradizionali erano lenti e macchinosi, rendendo difficile individuare la fonte della contaminazione. Con la tecnologia blockchain, gli investigatori avrebbero potuto risalire rapidamente alla specifica azienda agricola o struttura di lavorazione, consentendo un richiamo più rapido e mirato, prevenendo potenzialmente molte malattie.

Quali fattori ostacolano la crescita della blockchain nel mercato della filiera agricola e alimentare?

C'è una mancanza di protocolli e formati di dati standardizzati nel settore. Ciò crea notevoli sfide di interoperabilità. Immagina uno scenario in cui l'azienda agricola A utilizza un sistema che registra i dati sull'uso di pesticidi in libbre per acro, mentre l'azienda agricola B utilizza un sistema che misura chilogrammi per ettaro. La condivisione di questi dati su un'unica piattaforma blockchain diventa una sfida. Inoltre, la mancanza di formati di dati standardizzati per altre informazioni critiche come la qualità del terreno, l'applicazione di fertilizzanti e le rese del raccolto può ostacolare ulteriormente lo scambio di informazioni senza interruzioni lungo la filiera. Questa incoerenza può portare a errori e inefficienze e, in ultima analisi, ostacolare la fiducia nei dati della blockchain.

Inoltre, l'integrazione della blockchain con i sistemi legacy utilizzati nella filiera agricola e alimentare può essere complessa e richiedere molto tempo. Molte aziende sono titubanti nell'interrompere i flussi di lavoro stabiliti e investire nelle risorse necessarie per un'integrazione fluida.

Acumeni per categoria

In che modo la crescente domanda di startup contribuisce alla crescita del mercato?

Secondo l'analisi, si stima che il segmento delle startup detenga la quota di mercato maggiore durante il periodo di previsione. Le startup sono spesso in prima linea nell'innovazione della blockchain nel mercato della filiera agricola e alimentare grazie alla loro agilità e alla loro attenzione alle esigenze specifiche del settore. A differenza dei grandi giganti della tecnologia con una gamma più ampia di prodotti e servizi, le startup possono adattare agilmente le proprie risorse e competenze per affrontare le sfide uniche dell'agricoltura e della tracciabilità alimentare. Questa focalizzazione laser consente loro di sperimentare nuove tecnologie e sviluppare soluzioni all'avanguardia che potrebbero non essere una priorità per le aziende più grandi.

Inoltre, le startup stesse sono spesso le prime ad adottare le nuove tecnologie. Il loro entusiasmo e la loro volontà di sperimentare con la blockchain possono incoraggiare altri attori più tradizionali nella filiera agricola e alimentare a considerare l'incorporazione di questa tecnologia nelle loro operazioni. Questa adozione precoce da parte di attori più piccoli apre la strada a un'adozione su larga scala in futuro.

In che modo la blockchain ibrida promuove la crescita del mercato della blockchain nella filiera agricola e alimentare?

Si stima che il segmento della blockchain ibrida dominerà il mercato della blockchain nella filiera agricola e alimentare durante il periodo di previsione. La filiera agricola e alimentare coinvolge una complessa rete di stakeholder con esigenze diverse. Gli agricoltori, ad esempio, potrebbero desiderare un certo controllo sulla privacy dei propri dati, mentre i consumatori apprezzano la trasparenza sull'origine e le pratiche di produzione del loro cibo. La blockchain ibrida offre una soluzione consentendo un registro pubblico che mostra informazioni essenziali per i consumatori, mantenendo al contempo un registro privato per dati più sensibili controllati da partecipanti autorizzati.

Inoltre, le blockchain ibride sfruttano i punti di forza della sicurezza sia dei modelli pubblici che privati. I dati accessibili al pubblico traggono vantaggio dall'immutabilità e dalla sicurezza crittografica della blockchain, rendendoli a prova di manomissione e affidabili. I dati privati, d'altro canto, rimangono sicuri all'interno della rete data, riducendo al minimo il rischio di accesso non autorizzato. Questa solida infrastruttura di sicurezza rafforza la tracciabilità lungo tutta la filiera, consentendo un monitoraggio accurato dei prodotti alimentari dalla fattoria alla tavola.

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Acumens per paese/regione

In che modo la blockchain nella filiera agricola e alimentare influenza la crescita in Nord America?

Secondo gli analisti, si stima che il Nord America dominerà il mercato anti-jamming durante il periodo di previsione. I governi degli Stati Uniti e del Canada stanno mostrando un crescente interesse per la tecnologia blockchain e le sue potenziali applicazioni in agricoltura. Questa posizione di supporto incoraggia gli investimenti in ricerca, sviluppo e progetti pilota. Ad esempio, l'USDA (Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti) ha avviato iniziative per esplorare l'uso della blockchain per la sicurezza alimentare e la tracciabilità. Le politiche normative di supporto possono creare un ambiente più prevedibile e stabile per le aziende che vogliono investire in soluzioni blockchain, favorendo la crescita del mercato.

Inoltre, il Nord America vanta un'infrastruttura tecnologica ben sviluppata, tra cui connettività Internet ad alta velocità e ampia adozione di smartphone e altri dispositivi digitali. Questa solida base semplifica l'integrazione delle soluzioni blockchain nelle operazioni esistenti per le aziende. La presenza di una forza lavoro qualificata con esperienza in settori quali sviluppo blockchain, analisi dei dati e sicurezza informatica accelera ulteriormente il processo di adozione.

Quali fattori contribuiscono alle potenziali opportunità nella regione Asia-Pacifico?

La regione Asia-Pacifico è una potenza della produzione alimentare, che rappresenta una parte sostanziale della produzione agricola globale. Questa vasta e complessa filiera offre un terreno fertile per l'implementazione di soluzioni blockchain per migliorare la tracciabilità e l'efficienza e ridurre lo spreco alimentare.

Inoltre, i governi di diversi paesi asiatici stanno dando priorità alla modernizzazione dei loro settori agricoli. Ciò include iniziative per migliorare le infrastrutture, promuovere pratiche sostenibili e migliorare gli standard di sicurezza alimentare. La tecnologia blockchain è in linea con questi obiettivi e può rappresentare uno strumento prezioso per raggiungerli. Il governo cinese ha lanciato diversi progetti pilota di blockchain in agricoltura, concentrandosi su aree come la tracciabilità della produzione di carne di maiale e riso, mentre il governo indiano sta esplorando l'uso della blockchain per iniziative di sicurezza alimentare e per dare potere ai piccoli agricoltori.

Panorama competitivo

Il panorama competitivo della blockchain nel mercato dell'agricoltura e della filiera alimentare è dinamico e in continua evoluzione.

Alcuni dei principali attori che operano nel mercato della blockchain nell'agricoltura e nella filiera alimentare includono

• IBM
• Microsoft
• SAP SE
• Ambrosus
• OriginTrail
• Provenienza
• TE-FOOD International GmbH
• ACR-NET

Ultimi sviluppi

• Nel 2024, Walmart e IBM hanno stretto una partnership per tracciare l'origine dei mango da una fattoria in Guatemala ai negozi negli Stati Uniti utilizzando la tecnologia blockchain. Questa collaborazione mirava a migliorare la trasparenza e la sicurezza alimentare nella filiera del mango. Sfruttando la blockchain, Walmart è stata in grado di tracciare il percorso dei mango dal raccolto agli scaffali dei negozi, fornendo ai consumatori maggiori informazioni sull'origine e la qualità del loro cibo. Questo progetto pilota rappresenta uno sviluppo significativo nell'applicazione della tecnologia blockchain per la tracciabilità alimentare nel settore della vendita al dettaglio.

Ambito del report

Blockchain nel mercato della filiera agricola e alimentare, per categoria

Applicazione

• Tracciabilità
• Monitoraggio
• Pagamento e liquidazione
• Contratti intelligenti

Tipo di fornitore

• Startup
• Giganti della tecnologia
• Altri

Blockchain Tipo

• Ibrido
• Pubblico
• Privato

Regione

• Nord America
• Europa
• Asia-Pacifico
• Sud America
• Medio Oriente e Stati Uniti. Africa

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

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Motivi per acquistare questo rapporto

Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento Indica la regione e il segmento che dovrebbero assistere alla crescita più rapida e dominare il mercato Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni di aziende profilate Ampi profili aziendali comprendenti panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking del prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato L'attuale e come le prospettive future del mercato del settore rispetto agli sviluppi recenti che coinvolgono opportunità e fattori trainanti della crescita, nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che di quelle sviluppate. Include un'analisi approfondita del mercato da varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter. Fornisce informazioni sul mercato attraverso uno scenario di dinamiche di mercato della catena del valore, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire Supporto analista post-vendita di 6 mesi

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