Dimensioni del mercato globale del sistema di ordinazione online per ristoranti in base al tipo di piattaforma di ordinazione, alla modalità di distribuzione, al modello di servizio, all'ambito geografico e alle previsioni

Dimensioni e previsioni del mercato del sistema di ordinazione online per ristoranti

Le dimensioni del mercato del sistema di ordinazione online per ristoranti sono state valutate a 34,67 miliardi di USD nel 2023 e si prevede che raggiungeranno 82,3 miliardi di USD entro il 2030, crescendo a un CAGR del 10,4% durante il periodo di previsione 2024-2030.

Driver di mercato del sistema di ordinazione online per ristoranti globali

I driver di mercato per il mercato del sistema di ordinazione online per ristoranti possono essere influenzati da vari fattori. Questi possono includere

• Cambiamento del comportamento dei consumatori la domanda di ordinazione di pasti online è aumentata a seguito del movimento delle preferenze dei consumatori verso alternative digitali e convenienti. I clienti vogliono la facilità di ordinare cibo dai loro gadget e di riceverlo direttamente a casa.
• Impatto della pandemia di COVID-19 a causa del distanziamento sociale e dei limiti del servizio di ristorazione, i ristoranti sono stati costretti a migliorare la loro presenza online e le capacità di consegna, il che ha accelerato lo sviluppo di sistemi di ordinazione online.
• Maggiore penetrazione degli smartphone i clienti possono ora consultare senza sforzo i menu dei ristoranti, effettuare ordini ed effettuare pagamenti grazie all'uso diffuso di smartphone e app mobili. Il mercato dei sistemi di ordinazione online si sta espandendo in parte perché l'ordinazione tramite dispositivi mobili è più comoda.
• Tendenza crescente dei servizi di consegna di cibo per raggiungere una clientela più ampia e prendere parte al crescente business della consegna di cibo, i ristoranti sono stati costretti a implementare sistemi di ordinazione online a causa dell'aumento dei servizi di consegna di cibo di terze parti e degli aggregatori.
• Enfasi sulle transazioni contactless la domanda di transazioni contactless è aumentata a causa delle preoccupazioni relative alla sicurezza e all'igiene. I pagamenti contactless sono resi possibili dai sistemi di ordinazione online, motivo per cui i clienti e i gestori dei ristoranti li preferiscono.
• Personalizzazione e personalizzazione le piattaforme di ordinazione online forniscono strumenti ai clienti per personalizzare e personalizzare i propri ordini, in base alle proprie preferenze. Ciò promuove la fedeltà dei clienti e migliora l'esperienza dell'utente.
• Integrazione con i sistemi di punto vendita (POS) i ristoranti possono gestire efficacemente ordini, inventario e pagamenti con l'aiuto di un'integrazione perfetta con i sistemi POS. La gestione complessiva dei ristoranti è migliorata e le operazioni sono semplificate da questa integrazione.
• Opportunità di marketing e promozione i ristoranti possono sfruttare le piattaforme di ordinazione online per promuovere e commercializzare i propri marchi. È semplice sviluppare programmi fedeltà, offerte speciali e sconti per attrarre e mantenere i clienti.
• Efficienza e risparmio di tempo i sistemi di ordinazione online aumentano l'efficienza e fanno risparmiare tempo sia ai clienti che ai dipendenti del ristorante. Gli ordini possono essere effettuati rapidamente dai clienti e i ristoranti possono gestirli con maggiore competenza, aumentando l'efficacia operativa complessiva.
• Globalizzazione della cultura alimentare il desiderio di un'ampia varietà di cucine è aumentato a seguito della globalizzazione della cultura alimentare. I clienti possono assaggiare una varietà di selezioni di pasti da varie cucine senza mai uscire di casa grazie alle piattaforme di ordinazione online.

Limitazioni del mercato globale del sistema di ordinazione online per ristoranti

Diversi fattori possono fungere da limitazioni o sfide per il mercato del sistema di ordinazione online per ristoranti. Questi possono includere

• Costi iniziali elevati sviluppare software, integrarlo con i sistemi correnti e formare i dipendenti sono solo alcune delle spese di configurazione iniziale associate all'implementazione di un sistema di acquisto online. Queste spese iniziali potrebbero rappresentare un deterrente importante per i ristoranti indipendenti di piccole città con finanze limitate.
• Commissioni di transazione per ogni ordine effettuato tramite il loro sistema, molte piattaforme di ordinazione online addebitano una commissione di transazione. Questi costi possono accumularsi e avere un effetto sui margini di profitto dei ristoranti, in particolare per quelli che ricevono molti ordini.
• Dipendenza da piattaforme esterne i ristoranti si affidano spesso a piattaforme di ordinazione Internet esterne, alcune delle quali possono imporre commissioni e tariffe. Il grado di controllo che i ristoranti hanno sulla loro presenza sul Web e sui dati dei consumatori può essere limitato da questa dipendenza.
• Sfide di integrazione può essere difficile integrare le piattaforme di ordinazione online con la gestione dell'inventario legacy, il punto vendita (POS) e altri sistemi operativi di ristoranti. Potrebbero verificarsi problemi di compatibilità e causare intoppi nelle operazioni aziendali.
• Problemi di sicurezza dei dati i dati sensibili dei consumatori, come le informazioni finanziarie e personali, vengono gestiti tramite sistemi di ordinazione online. Alcuni clienti potrebbero essere scoraggiati dall'utilizzare sistemi di acquisto online a causa di violazioni della sicurezza o preoccupazioni sulla protezione dei dati.
• Concorrenza di mercato ci sono diverse aziende che offrono servizi comparabili nel mercato fortemente competitivo dei sistemi di ordinazione online dei ristoranti. In un mercato congestionato, i ristoranti potrebbero avere difficoltà a distinguersi e ad attrarre clienti.
• Opposizione all'adozione della tecnologia alcuni ristoranti, in particolare quelli più affermati o più piccoli, potrebbero essere riluttanti ad abbracciare le nuove tecnologie. È possibile che i manager e i dipendenti preferiscano approcci convenzionali e siano riluttanti ad acquistare o acquisire software di ordinazione online.
• Consapevolezza e adozione da parte dei clienti non tutti i consumatori si sentono a loro agio o abituati a effettuare ordini online. Il successo non è garantito e potrebbero essere necessarie iniziative di marketing e promozioni per aumentare la consapevolezza e incoraggiare l'adozione da parte dei consumatori.
• Logistica delle consegne organizzare la logistica, come consegne precise e puntuali, può essere difficile per i ristoranti che forniscono servizi di consegna. Problemi come ordini sbagliati o consegne in ritardo possono influire sulla fedeltà e la felicità dei clienti.
• Conformità normativa i ristoranti devono rispettare una serie di leggi relative alla sicurezza dei dati, alle transazioni su Internet e alla sicurezza alimentare. Le aziende che operano in numerose giurisdizioni potrebbero avere difficoltà a rispettare e mantenere la conformità a questi requisiti.

Analisi della segmentazione del mercato globale dei sistemi di ordinazione online per ristoranti

Il mercato globale dei sistemi di ordinazione online per ristoranti è segmentato in base al tipo di piattaforma di ordinazione, alla modalità di distribuzione, al modello di servizio e alla geografia.

Mercato dei sistemi di ordinazione online per ristoranti, in base al tipo di piattaforma di ordinazione

• Aggregatori di terze parti piattaforme gestite da fornitori di servizi di terze parti che aggregano più ristoranti e offrono una piattaforma centralizzata per l'ordinazione e la consegna online.
• Siti Web/app di singoli ristoranti sistemi di ordinazione online sviluppati e gestiti direttamente da singoli ristoranti per i propri clienti.
• Soluzioni White-Label soluzioni di ordinazione online personalizzabili fornite da aziende tecnologiche che i ristoranti possono marchiare e integrare nei propri siti Web e apps.

Mercato dei sistemi di ordinazione online per ristoranti, per modalità di distribuzione

• Basato su cloud sistemi di ordinazione online ospitati e gestiti nel cloud, che offrono scalabilità, accessibilità e facilità di manutenzione.
• In sede sistemi installati e gestiti sui server e sull'infrastruttura del ristorante.

Mercato dei sistemi di ordinazione online per ristoranti, per modello di servizio

• Basato su abbonamento sistemi di ordinazione online che addebitano ai ristoranti una quota di abbonamento per l'utilizzo della loro piattaforma e dei loro servizi.
• Basato su commissione aggregatori di terze parti che addebitano ai ristoranti una commissione su ogni ordine elaborato tramite la loro piattaforma.
• Modelli ibridi sistemi che combinano quote di abbonamento e commissioni.

Mercato dei sistemi di ordinazione online per ristoranti, per Geografia

• Nord America condizioni di mercato e domanda negli Stati Uniti, in Canada e in Messico.
• Europa analisi del mercato dei sistemi di ordinazione online per ristoranti nei paesi europei.
• Asia-Pacifico focalizzazione su paesi come Cina, India, Giappone, Corea del Sud e altri.
• Medio Oriente e Africa esame delle dinamiche di mercato nelle regioni del Medio Oriente e dell'Africa.
• America Latina analisi delle tendenze e degli sviluppi di mercato nei paesi dell'America Latina.

Attori principali

I principali attori del mercato dei sistemi di ordinazione online per ristoranti sono

• Swiggy
• Zomato
• DoorDash
• Takeaway.com
• Uber Eats
• Toast POS
• Olo
• MenuDrive
• Restolabs

Ambito del report

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

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Motivi per acquistare questo rapporto

• Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici• Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento• Indica la regione e il segmento che dovrebbero assistere alla crescita più rapida e dominare il mercato• Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione• Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni delle aziende profilate• Ampi profili aziendali comprendenti di panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking di prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato• Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto agli sviluppi recenti (che coinvolgono opportunità e driver di crescita, nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che sviluppate• Include un'analisi approfondita del mercato da varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter• Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso la catena del valore• Scenario delle dinamiche di mercato, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire• Supporto analista post-vendita di 6 mesi

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