Dimensioni del mercato globale del caffè freddo in polvere per tipo di prodotto, per varietà di aromi, per canale di distribuzione, per ambito geografico e previsioni

Dimensioni e previsioni del mercato del caffè freddo

Le dimensioni del mercato del caffè freddo sono state valutate a 3,59 miliardi di USD nel 2023 e si prevede che raggiungeranno 17,22 miliardi di USD entro il 2030, crescendo a un CAGR del 23,67% durante il periodo di previsione 2024-2030.

Fattori trainanti del mercato globale del caffè freddo

I fattori trainanti del mercato del caffè freddo possono essere influenzati da vari fattori. Questi possono includere

• Cambiamento dei gusti dei consumatori il mercato del caffè freddo è cresciuto a seguito dei cambiamenti nei gusti dei consumatori verso opzioni di bevande premium, convenienti e più sane. I clienti alla ricerca di un'esperienza di bevanda rinfrescante e decadente troveranno il caffè freddo intrigante in quanto è ritenuto un sostituto più morbido e meno acido del tipico caffè caldo.
• Crescita della cultura del caffè la domanda di caffè freddo è in aumento a causa in parte dell'ascesa globale della cultura del caffè, soprattutto tra i millennial e le generazioni più giovani. L'espansione del mercato è guidata dall'apprezzamento degli intenditori di caffè per i gusti delicati, l'arte artigianale e le tecniche di infusione associate al cold brew.
• Comodità e consumo in movimento i consumatori indaffarati che cercano bevande portatili e facili da consumare in movimento sono attratti dal cold brew coffee. Le bottiglie monodose, il caffè in lattina e i prodotti cold brew pronti da bere (RTD) offrono accessibilità e praticità in una serie di contesti, come luoghi di lavoro, centri fitness ed eventi all'aperto.
• Tendenze in salute e benessere la crescente popolarità del cold brew coffee, che è spesso visto come un'opzione più sana rispetto alle bevande gassate zuccherate e alle bevande energetiche, è il risultato della crescente attenzione alla salute e al benessere. Poiché il caffè freddo ha naturalmente meno acidità e amarezza, è adatto a chi ha lo stomaco sensibile o segue determinate linee guida alimentari.
• Nuove offerte di prodotti per soddisfare un'ampia gamma di preferenze e gusti dei clienti, i produttori e le catene di caffè stanno lanciando nuove offerte di prodotti e varianti di gusto. Miscele speciali, cold brew nitro, cold brew concentrato e cold brew aromatizzati stanno diventando sempre più popolari, il che sta stimolando la crescita e la distinzione del settore.
• Aumento dei canali di distribuzione al dettaglio l'accessibilità e la portata del caffè freddo a una gamma più ampia di consumatori sono state migliorate dalla sua disponibilità nei canali di vendita al dettaglio come supermercati, minimarket e piattaforme online. L'espansione e la penetrazione del mercato sono state facilitate da iniziative di merchandising, alleanze strategiche e maggiore spazio sugli scaffali.
• Crescita del settore della ristorazione e dell'ospitalità l'espansione del settore della ristorazione e dell'ospitalità, che include l'apertura di bar, ristoranti e caffetterie, ha aumentato la domanda dei consumatori di caffè freddo come bevanda di alta qualità. Nei punti vendita di ristorazione, il caffè freddo viene spesso promosso come bevanda speciale nei menu, aumentando le vendite e l'utilizzo.

Limitazioni del mercato globale del caffè freddo

Diversi fattori possono fungere da limitazioni o sfide per il mercato del caffè freddo. Questi possono includere

• Durata di conservazione limitata poiché il caffè freddo non subisce trattamento termico e ha un'acidità inferiore rispetto al caffè caldo standard, di solito ha una durata di conservazione più breve. Di conseguenza, produttori e rivenditori potrebbero avere difficoltà con il controllo dell'inventario e la consegna.
• Costi di produzione rispetto alle tecniche di infusione a caldo, il processo di produzione del caffè freddo può richiedere più manodopera e tempo. Comporta l'immersione di chicchi di caffè macinati grossolanamente in acqua fredda per un periodo di tempo prolungato. Inoltre, per il caffè freddo sono spesso necessari chicchi di caffè di migliore qualità, il che potrebbe aumentare i costi di produzione.
• Stagionalità nelle aree con climi caldi e durante i mesi più caldi, in genere si registra un consumo maggiore di caffè freddo. Le variazioni della domanda durante l'anno possono avere un effetto sulle vendite e sui profitti per produttori e commercianti di caffè freddo, rendendo difficile mantenere livelli di produzione costanti e il controllo dell'inventario.
• Concorrenza dei prodotti di caffè tradizionali una varietà di prodotti di caffè tradizionali, come il caffè freddo, il caffè caldo e le bevande al caffè pronte da bere (RTD), sono in diretta concorrenza con il caffè freddo. Potrebbe essere difficile convincere i clienti a passare dalle loro opzioni di caffè preferite al caffè freddo, soprattutto se sono abituati a specifici profili di gusto e tecniche di infusione.
• Sensibilità al prezzo a causa di fattori come spese di produzione, ingredienti di prima qualità e imballaggio, i prodotti di caffè freddo sono spesso più costosi delle normali opzioni di caffè. I clienti attenti al prezzo possono essere riluttanti ad acquistare regolarmente caffè freddo, soprattutto se lo considerano un lusso o un piacere.
• Problemi di distribuzione la natura deperibile del caffè freddo e le sue particolari esigenze di conservazione potrebbero causare problemi di distribuzione e disponibilità nei negozi al dettaglio. Sono necessarie una pianificazione e un coordinamento meticolosi per garantire qualità e freschezza continue lungo tutta la filiera, dal punto vendita alla produzione.
• Istruzione del consumatore sebbene il caffè freddo stia diventando sempre più popolare, alcuni clienti potrebbero non averlo familiarità, soprattutto se vivono fuori dalle grandi città o dai mercati del caffè specializzato. Per promuovere la consapevolezza e l'adozione del caffè freddo è necessario informare i clienti sui suoi vantaggi, sul profilo aromatico e sul metodo di preparazione.

Analisi della segmentazione del mercato globale del caffè freddo

Il mercato globale del caffè freddo è segmentato in base al tipo di prodotto, alle varietà di aromi, al canale di distribuzione e alla geografia.

Mercato del caffè freddo, per tipo di prodotto

• Caffè freddo pronto da bere (RTD) in bottiglia o lattina caffè freddo preconfezionato e pronto da bere subito.
• Cold Brew concentrato caffè freddo concentrato che può essere trasformato in bevande di qualsiasi intensità diluendolo con latte o acqua.
• Chicchi o fondi di caffè per caffè freddo sacchetti di chicchi di caffè interi o macinati contrassegnati appositamente per la preparazione a freddo a casa.

Caffè freddo Mercato, per varietà di aromi

• Originale/Classico un classico caffè freddo con un sapore robusto e delicato.
• Aromatizzato il caffè aromatizzato è un caffè freddo arricchito con aromi come caramello, cioccolato, nocciola, vaniglia o spezie.
• Monorigine caffè freddo che esalta i distinti attributi di sapore dei chicchi di caffè utilizzando chicchi provenienti da una singola area.

Mercato del caffè freddo, per canale di distribuzione

• Negozi al dettaglio supermercati, minimarket, caffetterie specializzate e catene di vendita al dettaglio vendono tutti caffè freddo.
• Rivenditori online i rivenditori online sono negozi online che offrono un vasto assortimento di prodotti di caffè freddo da asporto o da consegnare.
• Punti di ristorazione il caffè freddo è disponibile per il consumo in loco o da asporto da bar, ristoranti, franchising di caffè e food truck.

Mercato del caffè freddo, per area geografica

• Nord AmericaCondizioni di mercato e domanda negli Stati Uniti, in Canada e in Messico.
• EuropaAnalisi del mercato del caffè freddo nei paesi europei.
• Asia-PacificoConcentrazione su paesi come Cina, India, Giappone, Corea del Sud e altri.
• Medio Oriente e AfricaEsame delle dinamiche di mercato nelle regioni del Medio Oriente e dell'Africa.
• America LatinaCopertura delle tendenze e degli sviluppi di mercato nei paesi dell'America Latina.

Attori principali

I principali attori del mercato del caffè freddo sono

• Starbucks Corporation
• Dunkin' Brands Group, Inc.
• Nestlé SA (Stōk)
• Califia Farms
• La Colombe Coffee Roasters
• High Brew Coffee
• Grady's Cold Brew
• Blue Bottle Coffee
• Lucky Jack
• Chameleon Cold-Brew

Ambito del rapporto

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

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Motivi per acquistare questo rapporto

• Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici• Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento• Indica la regione e il segmento che dovrebbero assistere alla crescita più rapida e dominare il mercato• Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione• Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni delle aziende profilate• Ampi profili aziendali comprendenti l'azienda Panoramica, approfondimenti aziendali, benchmarking dei prodotti e analisi SWOT per i principali attori del mercato• Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto agli sviluppi recenti (che coinvolgono opportunità e driver di crescita, nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che di quelle sviluppate• Include un'analisi approfondita del mercato da diverse prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter• Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso la catena del valore• Scenario delle dinamiche di mercato, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire• Supporto analista post-vendita di 6 mesi

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