Dimensioni del mercato globale dell'uvetta per natura (biologica, convenzionale), per tipo di prodotto (naturale senza semi, dorata senza semi), per applicazione (famiglie, fornitori di servizi di ristorazione), per ambito geografico e previsione

Dimensioni e previsioni del mercato dell'uvetta

Le dimensioni del mercato dell'uvetta sono state stimate in 2,73 miliardi di USD nel 2024 e si prevede che raggiungeranno i 3,78 miliardi di USD entro il 2031, con un CAGR del 4,55% nel periodo previsto dal 2024 al 2031.

L'uso crescente dell'uvetta in cucina, come dolci e dessert, preparazione di birre e una varietà di altri usi, è uno dei principali motori dell'ascesa del mercato dell'uvetta. Inoltre, grazie ai loro vantaggi per la salute come fonte importante di antiossidanti, potassio e magnesio, l'uvetta sta diventando sempre più popolare. Inoltre, il crescente numero di sforzi di R&S per migliorare la qualità del prodotto è un altro fattore che guida l'espansione del mercato. Il rapporto sul mercato globale dell'uvetta fornisce una valutazione olistica del mercato. Il rapporto offre un'analisi completa di segmenti chiave, tendenze, driver, vincoli, panorama competitivo e fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.

Definizione del mercato globale dell'uvetta

L'uvetta è uva secca e il suo valore nutrizionale è paragonabile a quello dell'uva. Sia l'uva che l'uvetta sono ricche di antiossidanti; tuttavia, l'uvetta contiene più antiossidanti dell'uva a causa del processo di essiccazione, che preserva gli antiossidanti. I consumatori sono ora consapevoli dei benefici per la salute forniti dall'uvetta. L'uvetta è prodotta commercialmente essiccando l'uva raccolta in vari luoghi e può essere consumata cruda, bollita, cotta al forno o fermentata. Le varianti dell'uvetta sono anche determinate dalla varietà di uva utilizzata per crearle. L'uvetta è disponibile in una varietà di dimensioni e tonalità, tra cui verde, nero, blu, giallo e marrone. Sono disponibili tipi di uva senza semi, come l'uva sultanina, il ribes greco e l'uva Flame.

Mentre l'essiccazione al sole dell'uvetta è il metodo convenzionale, la disidratazione artificiale è più rapida della sua preparazione. L'uvetta immersa in acqua, d'altra parte, è accessibile sul mercato dei consumatori. L'uvetta ha un valore ORAC elevato ed è ricca di antiossidanti come glicosidi flavonolici e acidi fenolici. ORAC sta per capacità di assorbimento dei radicali dell'ossigeno e misura il valore antiossidante di un alimento. Inoltre, il consumo di uvetta aiuta la digestione. L'uvetta è ricca di fibre, che si gonfiano in presenza di acqua. Ha un effetto lassativo sullo stomaco e aiuta ad alleviare la stitichezza.

Panoramica del mercato globale dell'uvetta

L'aumento esponenziale dell'industria alimentare è una delle principali ragioni che guidano il mercato mondiale dell'uvetta. Inoltre, è cresciuto l'uso di prodotti dolciari, il che alla fine avrebbe dato impulso all'industria dell'uvetta. I fattori secondari che guidano l'industria mondiale dell'uvetta includono un aumento del reddito disponibile, cambiamenti nello stile di vita, gusti dei consumatori e tendenze di consumo. I modelli di consumo dei consumatori si sono spostati verso una dieta più sana e nutriente, con conseguente crescita dell'industria dell'uvetta.

Inoltre, a causa della crescente urbanizzazione e della ricerca di nuove preferenze di gusto, le abitudini alimentari sono in continua evoluzione. A causa delle vite frenetiche dei clienti, la necessità di prodotti alimentari pronti al consumo, prodotti alimentari secchi e surgelati e snack nutrienti è in espansione. Secondo le linee guida della FDA, l'uvetta dorata può contenere fino a 35 uova di mosca della frutta per 8 once. Grazie ai suoi nutrienti e sapori unici, la frutta secca, in particolare l'uvetta, sta diventando sempre più popolare in cucina. La sua maggiore durata di conservazione è un altro vantaggio che sta spingendo in avanti il business dell'uvetta.

Le principali limitazioni alle dimensioni del mercato dell'uvetta sarebbero le numerose norme e requisiti governativi a cui i produttori devono attenersi per poter commercializzare il prodotto alimentare. Inoltre, diverse restrizioni e normative commerciali impediscono la produzione di uva passa. Molte parti del mondo hanno climi inadatti alla coltivazione dell'uvetta. Di conseguenza, questa limitazione della produzione ha il potenziale per ridurre drasticamente le dimensioni del mercato. Inoltre, la disponibilità di prodotti sostitutivi con contenuto nutrizionale simile, come prugne o mirtilli rossi secchi, potrebbe limitare la crescita del mercato dell'uvetta durante il periodo previsto.

Analisi della segmentazione del mercato globale dell'uvetta

Il mercato globale dell'uvetta è segmentato in base a natura, tipo di prodotto, applicazione e geografia.

Mercato dell'uvetta, per natura

• Biologico
• Convenzionale

In base alla natura, il mercato è segmentato in biologico e convenzionale. L'uvetta naturale è in gran parte composta da sostanze fitochimiche. Può promuovere la salute dentale e la presenza di boro può aiutare a costruire le ossa. Poiché queste uvette senza semi sono disponibili gratuitamente, sempre più persone stanno facendo acquisti salutari, quindi è probabile che il mercato aumenti ulteriormente durante il periodo di proiezione.

Mercato dell'uvetta, per tipo di prodotto

• Naturale senza semi
• Golden senza semi
• Ribes nero
• Sultana
• Moscato
• Monukka

In base al tipo di prodotto, il mercato è segmentato in Naturale senza semi, Golden senza semi, Ribes nero, Sultanina, Muscat e Monukka. Per il periodo previsto, si prevede che il segmento Sultana dominerà il settore dei prodotti del mercato dell'uvetta. L'uvetta Sultana è un'uvetta aspra e morbida ricavata da enormi acini di uva Sultana giallo-verde. È disponibile nei negozi di alimenti naturali e nei negozi gourmet. Uvetta sultanina, originaria della Turchia, è sempre più popolare in Europa.

Mercato dell'uvetta, per applicazione

• Famiglie
• Fornitori di servizi alimentari
• Industria alimentare

In base all'applicazione, il mercato è suddiviso in Famiglie, Fornitori di servizi alimentari e Industria alimentare. Si prevede che l'industria alimentare dominerà il segmento di applicazione del mercato dell'uvetta. A causa degli stili di vita frenetici dei clienti, la necessità di cibi pronti da mangiare, cibi secchi e congelati e snack salutari è in crescita. Inoltre, i minerali presenti nell'uvetta includono ferro, calcio, potassio, manganese e zinco. L'uvetta è utilizzata in un'ampia gamma di industrie alimentari come risultato di questo aspetto. I frullati sono creati con uvetta, fiocchi di banana, avena o fiocchi di mais. È una combinazione fantastica con un sapore superbo consegnato in un unico bicchiere. L'uvetta è anche utilizzata per preparare miscele per torte. Molti dolcetti congelati, come caramelle e gelati congelati, contengono uvetta. L'uvetta è ampiamente utilizzata nella produzione di cereali per la colazione e altri prodotti a base di frutta.

Mercato dell'uvetta, per area geografica

• Nord America
• Europa
• Asia Pacifico
• Resto del mondo

In base all'area geografica, il mercato globale dell'uvetta è classificato in Nord America, Europa, Asia Pacifico e Resto del mondo. Durante il periodo di valutazione, si dice che l'Europa abbia avuto la quota di mercato maggiore. L'uvetta è molto richiesta in Europa a causa di un aumento di clienti attenti alla salute che scelgono una cucina biologica e salutare. Secondo i dati sulle tendenze di mercato, la Germania è il paese più grande con la quota di mercato dell'uvetta più grande. È probabile che continuerà a dominare anche nei prossimi anni.

Attori chiave

Il rapporto di studio "Global Raisins Market" fornirà informazioni preziose con un'enfasi sul mercato globale, inclusi alcuni dei principali attori come Sun-Maid, Archer Daniels Midland Company, Murray River Organics Ltd, HBS Foods Ltd, Arimex, National Raisin Company, Mariani Packing Company, Dole Packaged Foods LLC, Del Monte Foods, Inc. e Bob's Red Mill Natural Foods.

La nostra analisi di mercato comporta anche una sezione dedicata esclusivamente a tali attori principali, in cui i nostri analisti forniscono una panoramica dei bilanci finanziari di tutti gli attori principali, insieme al benchmarking dei prodotti e all'analisi SWOT. La sezione dedicata al panorama competitivo include anche le principali strategie di sviluppo, la quota di mercato e l'analisi della classifica di mercato dei player sopra menzionati a livello globale.

Principali sviluppi

• Il 31 marzo 2021, Sun-Maid Growers della California ha dichiarato la propria intenzione di acquisire Plum Organics. Si tratta di un marchio di alimenti biologici per bambini e snack per bambini di alta qualità.
• Il 10 agosto 2017, l'azienda nazionale di uvetta ha rivelato di aver investito in alcune tecnologie rinnovabili chiave per aumentare l'efficienza e affermarsi ulteriormente sul mercato.

Ambito del rapporto

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

Per saperne di più sulla metodologia di ricerca e altri aspetti dello studio di ricerca, ti preghiamo di contattare il nostro .

Motivi per acquistare questo rapporto

• Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici• Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento• Indica la regione e il segmento che dovrebbero assistere alla crescita più rapida e dominare il mercato• Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione• Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni delle aziende profilate• Ampi profili aziendali comprendenti di panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking di prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato• Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto agli sviluppi recenti che coinvolgono opportunità e driver di crescita, nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che sviluppate• Include un'analisi approfondita del mercato da varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter• Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso la catena del valore• Scenario delle dinamiche di mercato, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire• Supporto analista post-vendita di 6 mesi

Personalizzazione del report

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