È probabile che il mercato globale delle apparecchiature di lavorazione ad alta pressione registri un CAGR robusto durante il periodo di previsione, a causa dell'aumento della domanda di frutta e verdura, del crescente utilizzo di alimenti confezionati e dell'aumento della produzione di alimenti pronti al consumo.
Aumento della domanda di frutta e verdura
La domanda di frutta e verdura fresca è in aumento ovunque nel mondo. Questa espansione può essere attribuita a una serie di fattori, tra cui una crescente consapevolezza della salute, una maggiore consapevolezza dell'importanza di mangiare più frutta e verdura e un aumento del numero di persone consapevoli di questi problemi. Questi pasti sono fondamentali per rafforzare l'immunità , prevenire le infezioni e sostenere una popolazione sana. Inoltre, l'aumento delle malattie legate allo stile di vita ha innescato la domanda di frutta e verdura a livello globale, che di conseguenza ha fatto proliferare la domanda di apparecchiature di lavorazione ad alta pressione perché queste apparecchiature preservano la consistenza, il colore, la qualità del cibo e prolungano la durata di conservazione dei prodotti alimentari. Inoltre, la crescente tendenza a spostarsi verso frutta e verdura biologiche può essere attribuita alla maggiore consapevolezza dei consumatori e alle leggi e normative che regolano i principali mercati mondiali di frutta e verdura, che hanno portato alla crescente domanda di mercato di apparecchiature di lavorazione ad alta pressione a livello globale.
Crescente consumo di prodotti alimentari confezionati
Il crescente consumo di prodotti alimentari confezionati può essere attribuito ai progressi nelle tecniche di lavorazione come le apparecchiature di lavorazione ad alta pressione per estendere la durata di conservazione dei prodotti alimentari. Inoltre, le variazioni nei modelli di consumo alimentare causate dalla crescente popolazione lavorativa mondiale spingono la crescita del mercato. I miglioramenti nelle infrastrutture al dettaglio hanno aumentato la disponibilità di prodotti confezionati e questo ha aumentato la facilità di acquisto di prodotti alimentari, insieme alle opzioni di consegna a domicilio gratuita e varie offerte promozionali. Inoltre, si prevede che le particolari richieste dei clienti per cibo biologico, ingredienti alimentari sani, cucina vegana, prodotti senza latticini e altri ancora apriranno nuove possibilità per i prodotti alimentari confezionati, il che si traduce in una domanda crescente per il mercato globale delle apparecchiature di lavorazione ad alta pressione durante il periodo di previsione.
Crescente domanda di cibo confezionato
A causa della praticità associata al loro utilizzo, la domanda di cibi pronti da mangiare/da cucinare è recentemente aumentata rapidamente. Inoltre, la pandemia di COVID e l'aumento dello stile di vita "lavoro da casa" hanno aumentato la domanda di cibi preparati. Quando c'è un aumento del carico di lavoro e programmi fitti di impegni, le confezioni pronte da cucinare sono utili, il che apre opportunità di business. Le confezioni di cibo pronte da cucinare includono anche molto nutrimento. La domanda di cibo pronto da cucinare è aumentata a seguito dell'uso di componenti di alta qualità (spezie, lenticchie, verdure o carni) nella produzione della cucina. Inoltre, le persone ora vogliono pasti pronti da cucinare più che mai, il che aprirà nuove prospettive nel mercato delle apparecchiature di lavorazione ad alta pressione. Inoltre, la pandemia e i consecutivi lockdown hanno fatto sì che le persone rivalutassero ciò che mangiano e sono diventate consapevoli del cibo sano e delle opzioni di alimentazione sana. I rapidi cambiamenti nello stile di vita hanno portato alla consapevolezza che è necessario concentrarsi sulla salute e sul benessere. Le mutevoli esigenze dei consumatori hanno spinto la domanda di segmenti di alimenti a etichetta pulita e a base vegetale in tutto il mondo. Pertanto, a causa di tali fattori, la domanda di apparecchiature di lavorazione ad alta pressione aumenta rapidamente.
Segmenti di mercato
Il mercato globale delle apparecchiature di lavorazione ad alta pressione è segmentato in tipo di orientamento, volume del contenitore, utente finale, applicazione, regione e panorama competitivo. In base al tipo di orientamento, il mercato è segmentato in apparecchiature HPP orizzontali e HPP verticali. In base al volume del contenitore, il mercato è segmentato in meno di 100 litri, 100-500 litri, più di 500 litri. In base all'applicazione, il mercato è segmentato in frutta e verdura, carne, succhi e bevande, frutti di mare e altri. In base all'utente finale, il mercato è segmentato in settore alimentare e delle bevande e settore farmaceutico e cosmetico.
Attori del mercato
Sviluppi recenti
Nel 2021, Quintus Technologies è rientrata nelle applicazioni di elaborazione ad alta pressione (HPP) di alimenti e bevande attraverso nuove apparecchiature HPP innovative e soluzioni di servizi personalizzate.
Ad agosto 2021, JBT-Avure ha lanciato una nuova e rivoluzionaria tecnologia di pastorizzazione ad alta pressione in grandi quantità Flexibulk.
Attributo | Dettagli |
Anno base | 2022 |
Dati storici | 2018 – 2021 |
Anno stimato | 2023 |
Periodo di previsione | 2024 – 2028 |
Unità quantitative | Ricavi in milioni di USD e CAGR per il 2018-2022 e il 2023-2028 |
Rapporto copertura | Previsione dei ricavi, quota aziendale, fattori di crescita e tendenze |
Segmenti coperti | Per tipo di orientamento Per volume della nave Per utente finale Per applicazione Per regione |
Ambito regionale | Asia-Pacifico, Europa, Nord America, Medio Oriente e Africa, Sud America |
Ambito nazionale | Stati Uniti, Canada, Messico, Cina, India, Giappone, Corea del Sud, Australia, Francia, Germania, Regno Unito, Italia, Spagna, Emirati Arabi Uniti, Arabia Saudita, Sud Africa, Iraq, Brasile, Argentina, Colombia |
Aziende chiave descritte | Avure Technologies Inc., Hiperbaric Ispana, Bao Tou KeFA High Pressure Technology Co.,Ltd, CHIC Fresher Tech, Kobe Steel Ltd, MULTIVAC Sepp Haggenmuller SE & Co. KG, Stansted Fluid Power Ltd., Universal Pasteurization Co, Next HPP, ThyssenKrupp AG |
Ambito di personalizzazione | Personalizzazione gratuita del report al 10% con l'acquisto. Aggiunta o modifica di paese, regione e ambito del segmento. |
Prezzi e opzioni di acquisto | Approfitta delle opzioni di acquisto personalizzate per soddisfare le tue specifiche esigenze di ricerca. Esplora le opzioni di acquisto |
Formato di consegna | PDF ed Excel tramite e-mail (possiamo anche fornire la versione modificabile del report in formato PPT/Word su richiesta speciale) |