Mercato delle apparecchiature di lavorazione ad alta pressione - Dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale 2018-2028, segmentate per tipo di orientamento (apparecchiature HPP orizzontali, apparecchiature HPP verticali), per volume del recipiente (meno di 100 l, 100-500 l, più di 500 l), per utente finale (settore alimentare e delle bevande, settore farmaceutico e co

Published Date: January - 2025 | Publisher: MIR | No of Pages: 320 | Industry: ICT | Format: Report available in PDF / Excel Format

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Mercato delle apparecchiature di lavorazione ad alta pressione - Dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale 2018-2028, segmentate per tipo di orientamento (apparecchiature HPP orizzontali, apparecchiature HPP verticali), per volume del recipiente (meno di 100 l, 100-500 l, più di 500 l), per utente finale (settore alimentare e delle bevande, settore farmaceutico e co

È probabile che il mercato globale delle apparecchiature di lavorazione ad alta pressione registri un CAGR robusto durante il periodo di previsione, a causa dell'aumento della domanda di frutta e verdura, del crescente utilizzo di alimenti confezionati e dell'aumento della produzione di alimenti pronti al consumo.

Aumento della domanda di frutta e verdura

La domanda di frutta e verdura fresca è in aumento ovunque nel mondo. Questa espansione può essere attribuita a una serie di fattori, tra cui una crescente consapevolezza della salute, una maggiore consapevolezza dell'importanza di mangiare più frutta e verdura e un aumento del numero di persone consapevoli di questi problemi. Questi pasti sono fondamentali per rafforzare l'immunità, prevenire le infezioni e sostenere una popolazione sana. Inoltre, l'aumento delle malattie legate allo stile di vita ha innescato la domanda di frutta e verdura a livello globale, che di conseguenza ha fatto proliferare la domanda di apparecchiature di lavorazione ad alta pressione perché queste apparecchiature preservano la consistenza, il colore, la qualità del cibo e prolungano la durata di conservazione dei prodotti alimentari. Inoltre, la crescente tendenza a spostarsi verso frutta e verdura biologiche può essere attribuita alla maggiore consapevolezza dei consumatori e alle leggi e normative che regolano i principali mercati mondiali di frutta e verdura, che hanno portato alla crescente domanda di mercato di apparecchiature di lavorazione ad alta pressione a livello globale.

Crescente consumo di prodotti alimentari confezionati

Il crescente consumo di prodotti alimentari confezionati può essere attribuito ai progressi nelle tecniche di lavorazione come le apparecchiature di lavorazione ad alta pressione per estendere la durata di conservazione dei prodotti alimentari. Inoltre, le variazioni nei modelli di consumo alimentare causate dalla crescente popolazione lavorativa mondiale spingono la crescita del mercato. I miglioramenti nelle infrastrutture al dettaglio hanno aumentato la disponibilità di prodotti confezionati e questo ha aumentato la facilità di acquisto di prodotti alimentari, insieme alle opzioni di consegna a domicilio gratuita e varie offerte promozionali. Inoltre, si prevede che le particolari richieste dei clienti per cibo biologico, ingredienti alimentari sani, cucina vegana, prodotti senza latticini e altri ancora apriranno nuove possibilità per i prodotti alimentari confezionati, il che si traduce in una domanda crescente per il mercato globale delle apparecchiature di lavorazione ad alta pressione durante il periodo di previsione.

Crescente domanda di cibo confezionato

A causa della praticità associata al loro utilizzo, la domanda di cibi pronti da mangiare/da cucinare è recentemente aumentata rapidamente. Inoltre, la pandemia di COVID e l'aumento dello stile di vita "lavoro da casa" hanno aumentato la domanda di cibi preparati. Quando c'è un aumento del carico di lavoro e programmi fitti di impegni, le confezioni pronte da cucinare sono utili, il che apre opportunità di business. Le confezioni di cibo pronte da cucinare includono anche molto nutrimento. La domanda di cibo pronto da cucinare è aumentata a seguito dell'uso di componenti di alta qualità (spezie, lenticchie, verdure o carni) nella produzione della cucina. Inoltre, le persone ora vogliono pasti pronti da cucinare più che mai, il che aprirà nuove prospettive nel mercato delle apparecchiature di lavorazione ad alta pressione. Inoltre, la pandemia e i consecutivi lockdown hanno fatto sì che le persone rivalutassero ciò che mangiano e sono diventate consapevoli del cibo sano e delle opzioni di alimentazione sana. I rapidi cambiamenti nello stile di vita hanno portato alla consapevolezza che è necessario concentrarsi sulla salute e sul benessere. Le mutevoli esigenze dei consumatori hanno spinto la domanda di segmenti di alimenti a etichetta pulita e a base vegetale in tutto il mondo. Pertanto, a causa di tali fattori, la domanda di apparecchiature di lavorazione ad alta pressione aumenta rapidamente.

Segmenti di mercato

Il mercato globale delle apparecchiature di lavorazione ad alta pressione è segmentato in tipo di orientamento, volume del contenitore, utente finale, applicazione, regione e panorama competitivo. In base al tipo di orientamento, il mercato è segmentato in apparecchiature HPP orizzontali e HPP verticali. In base al volume del contenitore, il mercato è segmentato in meno di 100 litri, 100-500 litri, più di 500 litri. In base all'applicazione, il mercato è segmentato in frutta e verdura, carne, succhi e bevande, frutti di mare e altri. In base all'utente finale, il mercato è segmentato in settore alimentare e delle bevande e settore farmaceutico e cosmetico.


MIR Segment1

Attori del mercato

Sviluppi recenti

Nel 2021, Quintus Technologies è rientrata nelle applicazioni di elaborazione ad alta pressione (HPP) di alimenti e bevande attraverso nuove apparecchiature HPP innovative e soluzioni di servizi personalizzate.

Ad agosto 2021, JBT-Avure ha lanciato una nuova e rivoluzionaria tecnologia di pastorizzazione ad alta pressione in grandi quantitàFlexibulk.

Attributo

Dettagli

Anno base

2022

Dati storici

2018 â€“ 2021

Anno stimato

2023

Periodo di previsione

2024 – 2028

Unità quantitative

Ricavi in milioni di USD e CAGR per il 2018-2022 e il 2023-2028

Rapporto copertura

Previsione dei ricavi, quota aziendale, fattori di crescita e tendenze

Segmenti coperti

Per tipo di orientamento

Per volume della nave

Per utente finale

Per applicazione

Per regione

Ambito regionale

Asia-Pacifico, Europa, Nord America, Medio Oriente e Africa, Sud America

Ambito nazionale

Stati Uniti, Canada, Messico, Cina, India, Giappone, Corea del Sud, Australia, Francia, Germania, Regno Unito, Italia, Spagna, Emirati Arabi Uniti, Arabia Saudita, Sud Africa, Iraq, Brasile, Argentina, Colombia

Aziende chiave descritte

Avure Technologies Inc., Hiperbaric Ispana, Bao Tou KeFA High Pressure Technology Co.,Ltd, CHIC Fresher Tech, Kobe Steel Ltd, MULTIVAC Sepp Haggenmuller SE & Co. KG, Stansted Fluid Power Ltd., Universal Pasteurization Co, Next HPP, ThyssenKrupp AG

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