Mercato globale dello yogurt greco per gusto (senza sapore, vaniglia, fragola, mirtillo, lampone, miscele, altri), per categoria (biologico, convenzionale), per canale di distribuzione (supermercato/ipermercato, minimarket/supermercato, online, altri), per regione, previsioni e opportunità, 2027

Si prevede che il mercato globale dello yogurt greco crescerà a un CAGR di oltre il 7% durante il periodo di previsione. Lo yogurt greco viene preparato rimuovendo l'eccesso di siero liquido e lattosio dallo yogurt normale. Poiché questo yogurt greco è ricco di vitamine, minerali e calcio, la sua domanda ha registrato una crescita significativa tra la popolazione attenta alla salute negli ultimi anni. A causa dell'aumento dei casi di obesità, la maggior parte della popolazione preferisce cibi senza grassi e la presenza di prodotti come lo yogurt greco magro sta contribuendo alla crescente domanda del prodotto. Ciò è stato attribuito a proteine più elevate e carboidrati più bassi. Lo yogurt greco è molto più sano dello yogurt tradizionale grazie al suo valore proteico più elevato e al basso livello di zucchero e può essere utilizzato come sostituto di panna acida, formaggio cremoso e burro. Inoltre, viene utilizzato per preparare salse come salse di manzo/agnello e offre una varietà di sapori, il che influenza positivamente la crescita del mercato.

Il mercato globale dello yogurt greco è segmentato in base al sapore, alla categoria, al canale di distribuzione e alla regione. In base al sapore, il mercato può essere suddiviso in non aromatizzato, vaniglia, fragola, mirtillo, lampone, miscele, altri. Il segmento non aromatizzato ha rappresentato la quota significativa nel 2021 e si prevede che il segmento registrerà un'elevata crescita anche nei prossimi cinque anni. Ciò è dovuto principalmente alla crescente domanda di questo segmento da parte del consumatore finale.

In base al canale di distribuzione, si prevede che i supermercati/ipermercati manterranno la quota dominante durante il periodo di previsione poiché le persone generalmente preferiscono acquistare yogurt da supermercati/ipermercati a causa della presenza di una vivida varietà di sapori e marchi.

A livello regionale, l'Europa ha guidato il mercato nel 2021 e la tendenza probabilmente continuerà fino al 2027. La preferenza della maggior parte della popolazione per uno stile di vita sano e la maggiore inclinazione delle persone verso cibi magri e yogurt greco stanno contribuendo alla quota dominante della regione. D'altra parte, si prevede che l'Asia Pacifica crescerà al CAGR più elevato durante il periodo di previsione, a causa dell'aumento dei casi di obesità e del cambiamento delle scelte di stile di vita. La maggior parte della popolazione preferisce cibi a basso contenuto di grassi e ricchi di proteine nella regione, il che sta ulteriormente integrando la crescita del mercato regionale.

I principali attori che operano nel mercato globale dello yogurt greco includono Chobani LLC, Danone SA, Nestle SA, Stonyfield Farm Inc., FAGE USA Dairy Industry Inc., General Mills, Inc., Byrne Hallow Farm, Inc., Jalna Dairy Foods Pty. Ltd., Erhmann AG e Sun Valley Dairy Co., tra gli altri.

Obiettivo dello studio

• Analizzare e stimare le dimensioni del mercato globale dello yogurt greco dal 2017 al 2020.
• Stimare e prevedere le dimensioni del mercato globale dello yogurt greco dal 2021 al 2027 e il tasso di crescita fino al 2027.
• Per classificare e prevedere il mercato globale dello yogurt greco in base a sapore, categoria, canale di distribuzione, azienda e distribuzione regionale.
• Per identificare la regione o il segmento dominante nel mercato globale dello yogurt greco.
• Per identificare i driver e le sfide per il mercato globale dello yogurt greco.
• Per esaminare gli sviluppi competitivi come espansioni, lanci di nuovi prodotti, fusioni e acquisizioni, ecc., nel mercato globale dello yogurt greco.
• Per identificare e analizzare il profilo dei principali attori che operano nel mercato globale dello yogurt greco.
• Per identificare le principali strategie sostenibili adottate dagli attori del mercato nel mercato globale dello yogurt greco.

La ricerca di Market Insights ha eseguito sia ricerche primarie che ricerche secondarie esaustive per questo studio. Inizialmente, Market Insights Research ha reperito un elenco di produttori in tutto il mondo. Successivamente, Market Insights Research ha condotto sondaggi di ricerca primari con le aziende identificate. Durante le interviste, gli intervistati sono stati anche interrogati sui loro concorrenti. Attraverso questa tecnica, Market Insights Research ha potuto includere i produttori che non potevano essere identificati a causa delle limitazioni della ricerca secondaria. La ricerca Market Insights ha analizzato i produttori, i canali di distribuzione e la presenza di tutti i principali attori in tutto il mondo.

La ricerca Market Insights ha calcolato le dimensioni del mercato di

Pubblico di destinazione chiave

• Produttori, fornitori e altri stakeholder di yogurt greco
• Enti governativi come autorità di regolamentazione e decisori politici
• Organizzazioni, forum e alleanze relative allo yogurt greco
• Società di consulenza e ricerche di mercato

Lo studio è utile per fornire risposte a diverse domande critiche che sono importanti per gli stakeholder del settore come produttori, fornitori, partner, utenti finali, ecc., oltre a consentire loro di elaborare strategie di investimento e capitalizzare le opportunità di mercato.