Mercato delle caffetterie: dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale, 2024-2032, segmentato per proprietà (punti vendita autonomi e punti vendita in catena), per canale di vendita (in loco vs fuori sede), per fonte di entrate (cibo vs bevande), per regione

Si prevede che il mercato globale delle mense registrerà una crescita a un CAGR impressionante nel periodo di previsione, 2023-2027. La crescita del mercato può essere attribuita al crescente numero di ristoranti fast-service e alla crescente domanda di fast food e prodotti pronti al consumo. A causa della rapida urbanizzazione abbinata all'influenza occidentale, i consumatori si stanno spostando sempre di più verso il fast food. Inoltre, la crescente popolazione attiva in tutto il mondo preferisce prodotti alimentari facilmente reperibili, il che sta supportando la crescita del mercato. Inoltre, il crescente reddito disponibile dei consumatori ha portato a una crescente spesa per cibi di diverse cucine e sapori. Inoltre, i social media stanno influenzando i consumatori a esplorare nuove mense che sembrano esteticamente accattivanti e hanno buone recensioni sul cibo. Nei prossimi anni, si prevede che un'influenza di questo tipo aiuterà la crescita del mercato globale delle mense.

La crescente tendenza a ordinare cibo online alimenta la crescita del mercato

Con la crescente penetrazione delle piattaforme di consegna di cibo online e la disponibilità di sistemi di pagamento elettronici affidabili, i consumatori optano sempre più per servizi di consegna di cibo online. Le piattaforme di consegna di cibo online offrono un'ampia gamma di menu di varie cucine, forniscono diverse offerte di sconti e cashback e consentono il monitoraggio dell'ordine di cibo, il che sembra redditizio per i clienti che ordinano cibo da diverse mense. Durante l'epidemia di COVID-19, il mercato delle mense nel segmento delle consegne online ha assistito a una robusta crescita, principalmente perché la consegna online ha consentito ai consumatori di accedere a pasti preparati e ha consentito ai titolari di attività di continuare a gestire la propria attività nei momenti difficili. Inoltre, nell'era della digitalizzazione, i consumatori stanno passando dai metodi di ordinazione convenzionali ai metodi online di ordinazione del cibo. Con la crescente adozione di questa tendenza, si prevede che il mercato globale delle mense crescerà a un ritmo rapido.

Aumento della spesa per cibo esterno per stimolare la crescita del mercato

L'aumento delle famiglie con doppio reddito dovuto all'aumento della popolazione femminile lavoratrice in tutto il mondo sta agendo come uno dei principali fattori che spinge i consumatori a spendere di più per cibo esterno. Inoltre, le persone che migrano da una città all'altra per motivi di lavoro dipendono in modo significativo dai punti di ristoro per almeno un pasto al giorno. Inoltre, con la crescente presenza di punti di ristoro e bar locali, la popolazione dei millennial si sta gradualmente spostando verso le mense che servono cibo veloce dai tradizionali ristoranti per famiglie. Inoltre, l'aumento della popolazione più giovane, più attratta da tali punti di ristoro, e l'aumento del turismo sono alcuni dei fattori che aumentano la crescita del mercato globale delle mense.

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Segmentazione del mercato

Si prevede che gli Stati Uniti deterranno una quota di mercato significativa nei prossimi anni a causa del crescente reddito disponibile dei consumatori e della crescente preferenza tra i consumatori per il cibo pronto al consumo nella regione.

Profilo aziendale

Cleburne Cafeteria, Clifton's Cafeteria, Gray Brothers Cafeteria, Philippe, Harry's Hofbrau, Kafezz Services Private limited e Torry Harris Restaurants Private Limited sono i principali attori del mercato che operano nel mercato globale delle mense.