Mercato dell'agriturismo: dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale, segmentato per tipo di attività (vendite in azienda, attività ricreative all'aperto, intrattenimento, turismo educativo, alloggi, altri), per canale di vendita (agenzie di viaggio, vendite dirette), per regione, per concorrenza 2024-2032

Panoramica del mercato

Il mercato globale dell'agriturismo è stato valutato a 5,17 miliardi di USD nel 2022 e si prevede che proietterà una crescita impressionante nel periodo di previsione con un CAGR dell'8,25% fino al 2028

Per tutto il periodo previsto, si prevede che il crescente fascino dell'agriturismo per famiglie con bambini piccoli, cittadini e persino professionisti alimenterà l'espansione del mercato. Inoltre, il mercato si sta espandendo a causa del crescente interesse tra i millennial e i giovani in tutto il mondo per le attività rurali e agricole, nonché della crescente domanda di soste agricole. Inoltre, l'agriturismo sta crescendo rapidamente e riceve un significativo supporto dai ministeri del turismo di diverse nazioni, il che dovrebbe accelerare l'espansione del settore. Inoltre, si prevede che il mercato dell'agriturismo si svilupperà a causa di fattori quali la crescente urbanizzazione, l'evoluzione dei modelli di spesa dei consumatori e la crescente innovazione digitale.

L'agriturismo, dove le persone possono sperimentare un ambiente verde e tranquillo, uno stile di vita rurale e attività agricole che il pubblico non può trovare semplicemente nelle zone urbane, dovrebbe dare impulso al settore dell'agriturismo. Il mercato si sta espandendo più rapidamente in questi giorni perché le persone stanno gradualmente scoprendo metodi creativi e nuovi per passare il tempo e trovare tranquillità nelle loro vite. Stanno anche scoprendo più opzioni per viaggiare e soggiornare in luoghi rurali. Nella comunità agricola, l'agriturismo sta diventando sempre più popolare perché non solo aiuta gli agricoltori a integrare il loro reddito dalle attività agricole, ma promuove anche la sostenibilità globale. L'agriturismo si sta espandendo a causa del suo enorme potenziale per offrire agli agricoltori opportunità commerciali redditizie e ambienti ricreativi convenienti e adatti alle famiglie. Tuttavia, i cambiamenti climatici imprevedibili e il deterioramento ambientale sono alcuni dei potenziali pericoli connessi al settore dell'agriturismo.

Principali fattori trainanti del mercato

Domanda dei consumatori di esperienze autentiche

Il mercato dell'agriturismo ha registrato una spinta significativa a causa della crescente domanda dei consumatori di esperienze autentiche. In un'epoca dominata dalla tecnologia e dall'urbanizzazione, c'è un desiderio palpabile di un legame con la natura, le pratiche tradizionali e le fonti del nostro cibo. L'agriturismo soddisfa questo desiderio offrendo esperienze pratiche che consentono agli individui di immergersi nel processo agricolo.

I consumatori moderni sono sempre più consapevoli dell'origine e dei metodi di produzione del loro cibo. Cercano trasparenza e autenticità nella filiera alimentare. L'agriturismo fornisce una soluzione concreta a questa domanda, offrendo visite guidate alle fattorie, esperienze di raccolta dei prodotti e laboratori didattici che consentono ai visitatori di assistere in prima persona alla coltivazione e alla raccolta del loro cibo.

Inoltre, l'attrattiva dell'agriturismo risiede nella sua capacità di offrire una pausa dall'artificialità della vita urbana. I turisti sono attratti dalla semplicità e dall'autenticità degli ambienti rurali, dove possono sfuggire al trambusto della vita cittadina. Questo desiderio di un legame autentico e senza filtri con la natura ha spinto un'ondata di attività agrituristiche, con le fattorie che sono diventate mete per coloro che cercano un'esperienza di viaggio più significativa e autentica.

Aumento dell'istruzione e della consapevolezza agricola

L'agriturismo svolge un ruolo fondamentale nell'affrontare il crescente interesse per l'istruzione e la consapevolezza agricola. Man mano che aumentano le preoccupazioni sulla sicurezza alimentare, la sostenibilità e l'impatto ambientale delle pratiche agricole, i consumatori sono ansiosi di acquisire una comprensione più approfondita dell'agricoltura. Le esperienze di agriturismo, che spaziano dalle visite guidate in fattoria ai workshop sull'agricoltura biologica, offrono una piattaforma educativa per i visitatori.

Gli agricoltori sono sempre più visti non solo come produttori ma anche come educatori, che condividono con il pubblico le loro conoscenze sulle complessità dell'agricoltura. Questo aspetto educativo dell'agriturismo non solo soddisfa la curiosità dei consumatori, ma favorisce anche un maggiore apprezzamento per le sfide e le complessità dell'agricoltura moderna. I visitatori se ne vanno non solo con un cesto di prodotti freschi, ma anche con approfondimenti sui processi agricoli che li sostengono.

L'aumento dell'istruzione agricola è anche strettamente legato al movimento verso un'agricoltura sostenibile e responsabile. Molte iniziative agrituristiche enfatizzano le pratiche eco-compatibili, evidenziando l'importanza dell'agricoltura sostenibile nel preservare l'ambiente per le generazioni future. Attraverso queste iniziative educative, l'agriturismo contribuisce a creare una base di consumatori più informata e coscienziosa.

Diversificazione del reddito agricolo

Una delle forze trainanti alla base della crescita dell'agriturismo è il suo ruolo nella diversificazione del reddito agricolo. Tradizionalmente, gli agricoltori hanno fatto affidamento sulla vendita di raccolti o bestiame per il loro sostentamento. Tuttavia, la volatilità dei mercati agricoli e l'imprevedibilità delle condizioni meteorologiche hanno reso la stabilità del reddito una sfida costante.

L'agriturismo offre una soluzione praticabile consentendo agli agricoltori di monetizzare la loro terra e le loro risorse in modi che vanno oltre le tradizionali attività agricole. Dall'apertura di negozi agricoli e dall'organizzazione di eventi in loco alla fornitura di alloggi e all'organizzazione di festival stagionali, l'agriturismo consente agli agricoltori di generare reddito durante tutto l'anno. Questa diversificazione non solo migliora la stabilità finanziaria, ma contribuisce anche alla sostenibilità complessiva dell'azienda agricola.

Gli agricoltori sono ora visti come imprenditori che possono sfruttare le loro risorse agricole per creare esperienze uniche e memorabili per i visitatori. Il reddito generato dalle attività agrituristiche spesso integra le entrate agricole tradizionali, fornendo un cuscinetto contro le fluttuazioni del mercato e le pressioni economiche esterne. Questa resilienza economica è un fattore chiave che guida la crescente adozione dell'agriturismo tra gli agricoltori a livello globale.

Supporto e iniziative governative

Il supporto e le iniziative governative hanno svolto un ruolo fondamentale nel far progredire il mercato dell'agriturismo. Riconoscendo i benefici economici e il potenziale per lo sviluppo rurale, molti governi hanno implementato politiche e fornito incentivi finanziari per incoraggiare gli agricoltori a impegnarsi in attività agrituristiche.

Queste iniziative possono includere sovvenzioni per sviluppare infrastrutture per iniziative agrituristiche, incentivi fiscali per gli agricoltori coinvolti in attività legate al turismo e supporto per sforzi di marketing e promozione. Creando un ambiente favorevole all'agriturismo, i governi mirano a rivitalizzare le comunità rurali, dare impulso alle economie locali e preservare le tradizioni agricole.

Nelle regioni in cui l'agricoltura è una parte significativa dell'economia, i governi comprendono l'importanza dell'agriturismo nel mantenere la redditività delle aziende agricole e preservare il patrimonio culturale. Il supporto può estendersi oltre gli aiuti finanziari per includere quadri normativi che facilitano l'istituzione e la crescita delle attività agrituristiche.

I programmi sostenuti dal governo si concentrano spesso anche sulla promozione di pratiche agrituristiche sostenibili e responsabili. Ciò garantisce che la crescita del settore sia in linea con obiettivi ambientali e sociali più ampi. La combinazione di supporto finanziario e quadri normativi è stata determinante nel promuovere un ambiente favorevole alla prosperità del mercato agrituristico.

Principali sfide del mercato

Dipendenza stagionale e variabilità

Una sfida significativa affrontata dal mercato agrituristico è la sua dipendenza intrinseca da fattori stagionali e la conseguente variabilità del reddito. Molte attività agrituristiche sono strettamente legate al calendario agricolo, con stagioni di punta che coincidono con la semina, il raccolto o eventi speciali. Questa stagionalità pone delle sfide nel mantenere un flusso costante di visitatori e ricavi durante tutto l'anno.

Durante le stagioni di bassa stagione, le destinazioni agrituristiche potrebbero avere difficoltà ad attrarre visitatori, con conseguente instabilità finanziaria per le aziende coinvolte. Inoltre, condizioni meteorologiche avverse, come tempeste inaspettate o siccità, possono influire sulla disponibilità e sulla qualità delle attività agricole, aggravando ulteriormente le sfide stagionali affrontate dagli operatori agrituristici.

Per affrontare questa sfida, le aziende agrituristiche spesso esplorano strategie di diversificazione, come l'incorporazione di attività al chiuso, l'organizzazione di eventi fuori stagione o lo sviluppo di servizi complementari. Tuttavia, superare la natura stagionale dell'agriturismo rimane un ostacolo persistente che richiede soluzioni creative e modelli aziendali adattabili.

Limitazioni di infrastrutture e risorse

Le iniziative agrituristiche spesso operano in aree rurali dove infrastrutture e risorse possono essere limitate. Accessibilità, condizioni stradali e disponibilità di servizi possono rappresentare delle sfide sia per gli operatori che per i visitatori. Un'infrastruttura insufficiente può ostacolare la crescita dell'agriturismo limitando la portata degli sforzi di marketing e scoraggiando i potenziali visitatori che affrontano sfide logistiche nel raggiungere queste destinazioni.

Inoltre, la mancanza di servizi essenziali, come servizi igienici o alloggi adeguati, può avere un impatto sull'esperienza complessiva del visitatore. Le aziende agrituristiche devono superare queste limitazioni, spesso investendo in miglioramenti infrastrutturali in loco per migliorare il comfort e l'accessibilità delle loro strutture.

Il supporto del governo e la collaborazione con le comunità locali diventano cruciali per affrontare le sfide infrastrutturali. I miglioramenti nelle infrastrutture rurali non solo avvantaggiano le attività agrituristiche, ma contribuiscono anche allo sviluppo complessivo della regione, creando un ambiente più favorevole per una crescita sostenibile dell'agriturismo.

Conformità normativa e problemi di zonizzazione

La gestione della conformità normativa e dei problemi di zonizzazione è una sfida persistente per gli operatori agrituristici. La combinazione unica di attività agricole e turistiche spesso rientra in aree grigie normative, richiedendo alle aziende di aderire a diversi insiemi di regole e regolamenti. Le restrizioni di zonizzazione, gli standard di salute e sicurezza e le normative ambientali possono variare in modo significativo tra le regioni e possono rappresentare ostacoli per l'istituzione e l'espansione delle iniziative agrituristiche.

Gli operatori agrituristici devono investire tempo e risorse per comprendere e rispettare il complesso panorama normativo, spesso richiedendo una consulenza legale per garantire la piena aderenza alle normative locali, statali e federali. Le sfide di zonizzazione possono derivare da designazioni di uso del suolo contrastanti e risolvere questi problemi può richiedere molto tempo e denaro.

La collaborazione con le autorità locali, il coinvolgimento della comunità e la promozione di politiche favorevoli all'agriturismo sono componenti essenziali per superare le sfide normative. Una comunicazione proattiva con gli enti normativi può aiutare a creare un ambiente di supporto che bilanci gli interessi degli operatori agrituristici, delle comunità locali e delle autorità governative.

Principali tendenze di mercato

Esperienze dalla fattoria alla tavola

Una tendenza importante nel mercato agrituristico è l'ascesa delle esperienze dalla fattoria alla tavola. I consumatori sono sempre più interessati alle origini del loro cibo e alla sostenibilità delle pratiche agricole. Gli operatori agrituristici stanno capitalizzando questa tendenza offrendo esperienze immersive che vanno oltre i tradizionali tour in fattoria. I visitatori possono partecipare alle attività di raccolta, apprendere la lavorazione degli alimenti e persino partecipare a corsi di cucina utilizzando ingredienti freschi prodotti in fattoria.

Le esperienze dalla fattoria alla tavola creano un collegamento diretto tra agricoltura e turismo culinario. Gli agricoltori non sono solo produttori, ma anche educatori, che forniscono informazioni sull'intera filiera di produzione alimentare. Questa tendenza è in linea con la crescente domanda di cibo locale, sostenibile e biologico, rendendo le destinazioni agrituristiche attraenti per una vasta gamma di consumatori.

Agri-intrattenimento ed eventi in fattoria

L'integrazione di agri-intrattenimento ed eventi in fattoria sta trasformando l'agriturismo in un'esperienza multiforme. Oltre ai tradizionali tour in fattoria, gli operatori stanno diversificando le loro offerte per includere elementi di intrattenimento come festival, musica dal vivo ed eventi a tema. Questa tendenza migliora l'esperienza complessiva dei visitatori, rendendo le destinazioni agrituristiche non solo educative, ma anche divertenti.

Gli agricoltori stanno sfruttando la loro creatività per progettare eventi unici e coinvolgenti, dai festival delle zucche in autunno alla raccolta dei fiori in primavera. Queste attività non solo attraggono un pubblico più vasto, ma contribuiscono anche alla sostenibilità dell'agriturismo offrendo attrazioni tutto l'anno, mitigando l'impatto delle variazioni stagionali.

Alloggi e soggiorni in agriturismo

Una tendenza crescente nell'agriturismo è la fornitura di alloggi e soggiorni in fattoria. Oltre alle gite di un giorno, i visitatori cercano esperienze immersive pernottando in proprietà agricole. Gli alloggi in agriturismo spaziano da pittoreschi bed and breakfast a lussuosi soggiorni in fattoria, offrendo agli ospiti la possibilità di sperimentare in prima persona la vita rurale.

Questa tendenza non solo estende la durata dei soggiorni dei visitatori, ma fornisce anche agli agricoltori ulteriori flussi di entrate. Consente ai turisti di fuggire dall'ambiente urbano, rilassarsi in un ambiente naturale e acquisire una comprensione più approfondita delle operazioni quotidiane di un'azienda agricola in attività. L'attrattiva risiede nella combinazione unica di relax, istruzione e opportunità di entrare in contatto con la natura.

Workshop e degustazioni culinarie

L'agriturismo sta sempre più abbracciando workshop e degustazioni culinarie come componenti integrali dell'esperienza del visitatore. I turisti non sono solo osservatori passivi; partecipano attivamente a corsi di cucina, degustazioni di vini e altre attività gastronomiche. Questa tendenza attinge al più ampio interesse per il turismo culinario, dove le persone cercano esperienze pratiche con sapori locali e autentici.

I workshop culinari in fattoria consentono ai visitatori di apprendere tecniche di cucina, esplorare cucine diverse e apprezzare la qualità degli ingredienti freschi di fattoria. Gli operatori agrituristici collaborano con chef ed esperti culinari per curare esperienze che mettano in mostra la diversità dei loro prodotti e il ricco patrimonio culinario della regione.

Pratiche sostenibili ed ecologiche

La sostenibilità è una tendenza chiave nel mercato dell'agriturismo, che riflette un più ampio cambiamento globale verso pratiche rispettose dell'ambiente. Gli operatori agrituristici stanno implementando metodi di coltivazione sostenibili, riducendo il loro impatto ecologico e adottando iniziative eco-compatibili.

I visitatori sono sempre più attratti dalle destinazioni agrituristiche che danno priorità alla sostenibilità ambientale. Pratiche come l'agricoltura biologica, la conservazione dell'acqua e la riduzione degli sprechi non solo contribuiscono a un'esperienza positiva per i visitatori, ma si allineano anche ai valori dei consumatori socialmente e ambientalmente consapevoli.

In conclusione, il mercato agrituristico si sta evolvendo con l'integrazione di diverse tendenze, creando un panorama dinamico e coinvolgente sia per gli operatori che per i visitatori. Dalle esperienze immersive dalla fattoria alla tavola alle pratiche sostenibili, l'agriturismo continua ad adattarsi e innovare, soddisfacendo le mutevoli preferenze e aspettative dei turisti di oggi.

Approfondimenti segmentali

Approfondimenti sul tipo di attività

In base al tipo di attività, con la quota di mercato più ampia nel 2022, il settore delle attività ricreative all'aperto ha guidato tutti gli altri in termini di quota di mercato. La crescente popolarità degli sport tra i turisti, come l'escursionismo, l'equitazione, la pesca e la caccia, è ciò che sta alimentando l'espansione del segmento. Grazie al loro rischio inferiore, le attività ricreative all'aperto sono diventate più popolari tra i millennial e i bambini, il che dovrebbe accelerare l'espansione del mercato nel corso del periodo previsto. Inoltre, i fattori che dovrebbero spingere l'espansione del mercato includono la crescente inclinazione verso l'agriturismo tra gli adulti più anziani e il crescente desiderio di attività avventurose.

Durante il periodo previsto, si prevede che il mercato del turismo educativo aumenterà al ritmo più rapido. I tour educativi in espansione a livello globale stanno guidando l'espansione del mercato. Il settore si sta espandendo come risultato delle numerose istituzioni educative e scuole che pianificano escursioni sul campo in queste località, dove gli studenti sono esposti ad animali da fattoria come cavalli, bovini, uccelli e persino rettili, per aiutarli a comprendere gli stili di vita rurali e agricoli. Inoltre, si prevede che il crescente interesse delle giovani generazioni per le attività agricole e il loro desiderio di imparare e divertirsi alimenteranno l'espansione del mercato nel corso del periodo di proiezione.

Informazioni sui canali di vendita

Si prevede che la categoria delle vendite dirette crescerà a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) durante il periodo previsto. Il settore sta crescendo a causa dei massicci viaggi e pacchetti vacanze offerti dalle agenzie di viaggio, che tengono conto del comfort e del budget dei clienti in tutto il mondo. Inoltre, la semplicità e l'esperienza personalizzata offerte dai canali di vendita diretta stanno spingendo sempre più turisti a prenotare i loro tour e pacchetti in fattoria, il che sta guidando l'espansione del mercato. Inoltre, si prevede che azioni significative intraprese dai partecipanti del settore, come la pubblicità sui social media e le campagne Internet, accelereranno la crescita del mercato, invogliando i potenziali clienti a effettuare prenotazioni dirette.

Approfondimenti regionali

Il Nord America è emerso come il più grande mercato regionale per l'agriturismo con la quota maggiore nel 2022, grazie all'aumento dei livelli di reddito in tutta la regione, al miglioramento dell'ambiente imprenditoriale negli Stati Uniti e in Canada e alle iniziative governative per promuovere le attività di agriturismo

Sviluppi recenti

Nel 2023, Expedia Group ha annunciato una serie di nuovi partner di viaggio che hanno aderito alle soluzioni tecnologiche di Expedia Group per aiutare le loro attività a crescere, rafforzando ulteriormente l'ampio portafoglio B2B di Expedia nella regione Asia-Pacifico (APAC).

Mercato chiave Giocatori

• Tour di Farmto Farm
• BayFarm Tours
• StarDestinations
• Expedia,Inc.
• SelectHolidays
• Greenmount Travel
• BlackberryFarm, LLC
• GTITravel
• KansasTourism
• TrumpTours Inc.