Mercato del Mezcal: dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale, segmentato per tipo di prodotto (Joven, Reposado, Anejo, altri), per canale di distribuzione (online, offline), per regione, per concorrenza, 2024-2032

Panoramica del mercato

Il mercato globale del mezcal è stato valutato a 433,4 milioni di USD nel 2022 e si prevede che proietterà una crescita robusta nel periodo di previsione con un CAGR del 12,1% fino al 2028. Il mercato globale del mezcal ha assistito a una crescita significativa negli ultimi anni, alimentata da un aumento dell'interesse dei consumatori per gli alcolici artigianali e le bevande alcoliche uniche. Il mezcal, un distillato a base di agave, si è ritagliato una nicchia nel più ampio settore degli alcolici, affascinando i consumatori con il suo ricco patrimonio culturale e i profili aromatici distintivi.

La produzione di mezcal avviene prevalentemente in Messico, in particolare nelle regioni di Oaxaca, Guerrero, Durango, San Luis Potosi e Zacatecas. Questa esclusività geografica contribuisce al fascino e all'autenticità del mezcal, poiché rimane profondamente intrecciato con la tradizione messicana e l'artigianato.

Uno dei fattori trainanti alla base della crescita del mezcal è lo spostamento delle preferenze dei consumatori verso bevande alcoliche premium e autentiche. Le persone sono sempre più disposte a pagare per liquori artigianali di alta qualità che offrono un'esperienza di gusto unica. I metodi di produzione artigianale, tra cui la tradizionale tostatura e fermentazione dell'agave, aumentano l'attrattiva del mezcal, poiché i consumatori cercano prodotti con un forte legame con le loro radici culturali.

Inoltre, la versatilità del mezcal nella mixologia ha ampliato il suo fascino oltre il semplice sorseggio. I cocktail bar artigianali e gli appassionati sperimentano con il mezcal per creare drink unici e innovativi, aprendo nuove opportunità di mercato. Con l'aumento della consapevolezza e dell'apprezzamento dei consumatori per il mezcal, è probabile che il mercato globale assista a una crescita sostenuta, con più produttori e marchi che entrano nella mischia per soddisfare questa crescente domanda di liquori artigianali di alta qualità.

Principali fattori trainanti del mercato

Interesse dei consumatori per liquori autentici e artigianali

Uno dei principali fattori trainanti alla base della crescita del mercato globale del mezcal è il crescente interesse dei consumatori per liquori autentici e artigianali. Il mezcal, in quanto prodotto di processi tradizionali e ad alta intensità di manodopera, incarna l'essenza dell'artigianato. La produzione del mezcal è profondamente radicata nella cultura messicana e segue tecniche secolari che sono state tramandate di generazione in generazione. Questa autenticità e questo legame con la tradizione trovano riscontro nei consumatori che cercano bevande alcoliche uniche e di alta qualità. In un mondo in cui i prodotti di massa dominano molti mercati, c'è un crescente apprezzamento per i liquori artigianali in piccole quantità come il mezcal.

I consumatori non cercano solo un'esperienza di consumo di alta qualità, ma anche una storia dietro il prodotto. Il significato culturale del mezcal e l'artigianato coinvolto nella sua produzione forniscono una narrazione avvincente che aggiunge valore al liquore. Questo interesse per l'autenticità e la tradizione ha spinto i consumatori a esplorare il mezcal e, in molti casi, a sviluppare un profondo apprezzamento per il suo profilo aromatico unico.

Crescente popolarità dei liquori a base di agave

La crescente popolarità dei liquori a base di agave, tra cui mezcal e tequila, è stata un fattore significativo di crescita del mercato. I liquori a base di agave hanno catturato l'attenzione dei consumatori alla ricerca di alternative alle bevande alcoliche più comuni. Le piante di agave sono l'ingrediente principale sia del mezcal che della tequila, ma offrono profili aromatici e metodi di produzione distinti. Mentre la tequila è ricavata esclusivamente dalla pianta di agave blu e prodotta in regioni specifiche del Messico, il mezcal può essere ricavato da varie specie di agave ed è più diversificato geograficamente nella sua produzione.

Il gusto unico del mezcal, caratterizzato da note affumicate e terrose, lo distingue dalla tequila, che è spesso associata a un sapore più pulito e fresco. Questa distinzione ha attratto consumatori desiderosi di esplorare nuove e diverse esperienze di gusto. L'attrattiva degli alcolici a base di agave va oltre il tradizionale sorseggiare, poiché sono diventati scelte popolari nei cocktail artigianali e nella mixologia, contribuendo ulteriormente alla loro crescita di mercato.

Tendenza dei cocktail artigianali e della mixologia

La tendenza dei cocktail artigianali e della mixologia ha notevolmente incrementato il mercato del mezcal. I baristi e i mixologist di tutto il mondo hanno adottato il mezcal come ingrediente chiave per creare cocktail innovativi e unici. La versatilità del liquore nei drink miscelati consente un'ampia gamma di combinazioni di sapori, rendendolo un componente ideale per miscele sperimentali e creative.

Il profilo aromatico affumicato e complesso del mezcal fornisce un elemento unico ed entusiasmante nella creazione di cocktail. Dai margarita affumicati ai negroni al mezcal, i mixologist stanno inventando nuovi modi per mettere in mostra le caratteristiche del liquore. Questa tendenza non ha solo ampliato la base di consumatori del mezcal, ma ha anche creato un mercato fiorente per cocktail bar a base di mezcal e locali specializzati. I consumatori che inizialmente non erano attratti dal mezcal ora stanno sperimentando e apprezzando il liquore in questi cocktail creativi.

Esportazione globale ed espansione del marchio

L'esportazione globale del mezcal e l'espansione dei marchi di mezcal nei mercati internazionali hanno svolto un ruolo fondamentale nel guidare la crescita del mercato. Sebbene la produzione di mezcal sia profondamente radicata in Messico, negli ultimi anni ha trovato un pubblico globale. L'esportazione di mezcal consente ai produttori di raggiungere una base di consumatori più ampia, esponendo lo spirito a nuovi mercati e dati demografici.

I marchi di mezcal hanno lavorato strategicamente per costruire una presenza in città e regioni internazionali chiave note per il loro apprezzamento per gli spiriti pregiati. Di conseguenza, i consumatori al di fuori del Messico hanno ottenuto un accesso più facile a una vasta gamma di opzioni di mezcal. Inoltre, gli sforzi di marketing e branding di queste aziende hanno avuto successo nel trasmettere l'essenza del patrimonio culturale e artigianale del mezcal, aumentandone ulteriormente l'attrattiva.

In particolare, la crescita globale del mezcal non è avvenuta a scapito della sua autenticità o dei metodi di produzione tradizionali. Molti produttori di mezcal rimangono impegnati in pratiche sostenibili ed etiche, assicurando la conservazione del patrimonio dello spirito anche mentre ottiene un riconoscimento internazionale.

Maggiore consapevolezza della salute e garanzia della qualità

Man mano che i consumatori diventano più attenti alla salute, cercano bevande alcoliche che siano in linea con i loro obiettivi di benessere. Il mezcal ha attirato l'attenzione per il suo elenco di ingredienti relativamente semplice, in genere composto da agave, acqua e lievito. Questa semplicità è in contrasto con molti spiriti prodotti in serie che possono contenere additivi e conservanti. L'approccio naturale e minimalista alla produzione di mezcal si allinea con le preferenze di ingredienti puliti e semplici dei consumatori attenti alla salute.

Inoltre, le misure di garanzia della qualità nel settore del mezcal sono migliorate, attraendo ulteriormente i consumatori. La Denominazione di Origine (DO) per il mezcal, stabilita dalla legge messicana, stabilisce linee guida rigorose per la produzione, assicurando che il mezcal autentico soddisfi determinati standard di qualità. Questo quadro normativo ha contribuito a creare fiducia e credibilità nel mercato, assicurando ai consumatori che stanno acquistando un prodotto autentico e di alta qualità.

Principali sfide del mercato

Limitazioni di fornitura e sostenibilità dell'agave

Una delle principali sfide che l'industria del mezcal deve affrontare è la coltivazione sostenibile dell'agave, l'ingrediente principale nella produzione del mezcal. A differenza di altri liquori, come la vodka o il whisky, che possono essere prodotti annualmente utilizzando una varietà di cereali o colture, il mezcal si basa sull'agave, che ha requisiti specifici di crescita e maturazione.

Le piante di agave impiegano diversi anni per maturare, con alcune varietà che impiegano fino a un decennio prima di essere pronte per la raccolta. Questo lungo periodo di crescita rende l'industria suscettibile a carenze di fornitura e fluttuazioni dei prezzi. L'aumento della domanda di mezcal ha portato a un raccolto eccessivo e, in alcuni casi, alla raccolta prematura dell'agave, che può essere dannoso per le capacità rigenerative della pianta.

Le pratiche di coltivazione sostenibili dell'agave sono essenziali per la redditività a lungo termine dell'industria del mezcal. Bilanciare la crescente domanda con tecniche di coltivazione responsabili, la conservazione dell'agave e la protezione dell'ambiente rappresenta una sfida significativa. Alcuni produttori di mezcal hanno adottato pratiche sostenibili, mentre altri continuano a lottare con la carenza di agave e i costi di produzione più elevati. Trovare una soluzione armoniosa che preservi le risorse di agave soddisfacendo al contempo la domanda del mercato rimane una sfida continua.

Espansione del mercato e autenticità

Man mano che il mezcal guadagna popolarità a livello globale, garantire l'autenticità del prodotto diventa una preoccupazione urgente. L'autenticità è uno dei principali argomenti di vendita del mercato del mezcal, poiché i consumatori sono attratti dal patrimonio culturale e artigianale dello spirito. Tuttavia, la crescente domanda di mezcal ha portato a un afflusso di nuovi marchi e prodotti che potrebbero non aderire ai metodi di produzione tradizionali, alle indicazioni geografiche o agli standard di qualità.

Per mantenere l'autenticità del mercato del mezcal, produttori, enti normativi e consumatori devono collaborare per preservare l'integrità dello spirito. Ciò comporta la prevenzione della proliferazione di prodotti contraffatti o non autentici e l'educazione dei consumatori su ciò che costituisce il mezcal autentico. Inoltre, le indicazioni geografiche e i quadri normativi in atto devono essere rafforzati per garantire che solo i prodotti realizzati in regioni designate secondo linee guida specifiche possano portare l'etichetta "mezcal".

Nelle regioni al di fuori del Messico, dove il mezcal viene prodotto e consumato, garantire che il prodotto soddisfi gli standard di qualità e autenticità messicani pone un'ulteriore sfida. La produzione non autorizzata al di fuori del Messico, spesso etichettata come "spiriti di agave" o "distillato di agave", compete con il mezcal autentico e può creare confusione per i consumatori. Per affrontare questo problema è necessaria una cooperazione internazionale e una migliore applicazione degli standard di etichettatura e autenticità.

Dinamiche di esportazione e mercato globale

Sebbene l'esportazione di mezcal abbia ampliato la sua portata, ha anche lanciato sfide legate alle dinamiche e alle normative del commercio internazionale. L'esportazione di mezcal in diversi paesi comporta la gestione di accordi commerciali complessi, certificazioni e conformità a vari requisiti normativi, il che può essere particolarmente impegnativo per i piccoli produttori tradizionali.

Le tariffe e le controversie commerciali possono influenzare il costo e l'accessibilità del mezcal nei mercati internazionali. Inoltre, i diritti di proprietà intellettuale, tra cui la protezione del termine "mezcal" e la designazione della Denominazione di Origine (DO), possono diventare questioni controverse nelle discussioni sul commercio internazionale. Garantire che i produttori messicani siano protetti e abbiano una giusta opportunità di competere nei mercati internazionali rimane una sfida.

Inoltre, l'espansione globale dei marchi di mezcal deve essere bilanciata con il mantenimento dell'identità autentica dello spirito. Poiché le aziende cercano di attrarre una base di consumatori più ampia, c'è il rischio di compromettere i metodi tradizionali e il significato culturale del mezcal nel perseguimento del successo commerciale. Trovare un equilibrio tra globalizzazione e autenticità è una sfida continua nel settore.

Problemi normativi e di certificazione

Il settore del mezcal affronta sfide normative e di certificazione che hanno un impatto sia sui mercati nazionali che su quelli internazionali. La Denominazione di Origine (DO) per il mezcal, istituita per proteggere l'autenticità del prodotto, presenta alcune sfide, tra cui problemi relativi all'applicazione e alla necessità di armonizzazione con gli standard internazionali.

Le linee guida della DO specificano dove e come può essere prodotto il mezcal, definendo le regioni e le varietà di agave che si qualificano per la designazione. Tuttavia, si sono verificati casi di non conformità, etichettatura errata e controversie sulle origini del mezcal, che possono portare a confusione sul mercato e minare l'integrità della DO.

Oltre a queste sfide, alcuni piccoli produttori potrebbero avere difficoltà a sostenere i costi associati all'ottenimento delle certificazioni e delle etichette richieste per la produzione di mezcal autentico. La conformità a questi standard può rappresentare un onere finanziario per le distillerie tradizionali a conduzione familiare. Affrontare questi problemi e semplificare i processi di certificazione per i produttori più piccoli è fondamentale per garantire che l'industria del mezcal rimanga inclusiva e supporti la sua vasta gamma di partecipanti.

Principali tendenze di mercato

Produzione sostenibile ed etica

Una tendenza significativa nell'industria del mezcal è la crescente enfasi sulle pratiche di produzione sostenibili ed etiche. Con i consumatori sempre più consapevoli delle questioni ambientali e sociali, i produttori di mezcal stanno adottando approcci eco-compatibili e socialmente responsabili per le loro attività.

La coltivazione sostenibile dell'agave, l'agricoltura biologica e la conservazione della biodiversità stanno guadagnando importanza. Alcuni produttori stanno implementando tecniche di agricoltura rigenerativa per garantire la salute a lungo termine delle colture di agave e degli ecosistemi in cui vivono. Inoltre, c'è un'attenzione alla riduzione degli sprechi e al riciclaggio nel processo di produzione, riducendo l'impatto ambientale della produzione di mezcal.

Le considerazioni etiche comprendono pratiche di lavoro eque e coinvolgimento della comunità. La produzione di mezcal avviene spesso in aree rurali e molti produttori si impegnano a sostenere le comunità locali offrendo salari equi e promuovendo lo sviluppo economico.

Poiché la sostenibilità e la produzione etica diventano parte integrante dell'industria del mezcal, è più probabile che i consumatori cerchino marchi e prodotti in linea con i loro valori, rendendo queste pratiche una tendenza chiave che plasma il futuro del mercato.

Innovazione nell'invecchiamento e nella miscelazione

I produttori di mezcal stanno sperimentando tecniche di invecchiamento e miscelazione per creare una gamma più ampia di profili aromatici e soddisfare le preferenze dei consumatori in continua evoluzione. Tradizionalmente, il mezcal è spesso consumato come un distillato giovane e non invecchiato, noto come "joven". Tuttavia, l'industria sta assistendo a un passaggio verso espressioni invecchiate, tra cui le varietà reposado e añejo, che vengono invecchiate in botti di rovere per periodi di tempo variabili.

L'uso di diversi tipi di botti, come botti di bourbon o di vino, per l'invecchiamento del mezcal sta diventando sempre più comune. Questo approccio conferisce sapori e aromi unici allo spirito, attraendo intenditori e collezionisti che apprezzano la complessità e la profondità del loro mezcal.

Inoltre, alcuni produttori di mezcal stanno sperimentando la miscelazione di diverse varietà di agave per creare profili di sapore distintivi. Queste miscele possono combinare l'affumicato dell'agave Espadín con le note floreali di Tobalá o il carattere fruttato di Tepeztate. Queste innovazioni consentono ai produttori di offrire una vasta gamma di opzioni di mezcal per soddisfare una base di consumatori più ampia.

L'esplorazione dell'invecchiamento e della miscelazione rappresenta una tendenza che attrae coloro che cercano varietà e complessità nelle loro scelte di mezcal.

Maggiore trasparenza e tracciabilità

La trasparenza e la tracciabilità sono diventate tendenze fondamentali nel mercato del mezcal, spinte dal desiderio dei consumatori di saperne di più sull'origine e sui metodi di produzione dei prodotti che consumano. Alcuni marchi di mezcal stanno investendo per fornire informazioni dettagliate sulla fonte dell'agave, sul processo di produzione e sulle persone coinvolte nella produzione del distillato.

Questa tendenza è particolarmente vantaggiosa per i produttori artigianali più piccoli, che possono evidenziare gli aspetti unici del loro mezcal, come le specie specifiche di agave utilizzate e il terroir locale che influenza le caratteristiche del distillato.

La tecnologia gioca un ruolo nel migliorare la trasparenzaalcuni marchi utilizzano blockchain ed etichettatura con codice QR per fornire ai consumatori un accesso in tempo reale alle informazioni sul percorso del mezcal dal campo di agave alla bottiglia. Questo livello di dettaglio non solo crea fiducia nei consumatori, ma li collega anche più profondamente all'origine e alla storia della produzione del mezcal.

Con il proseguire della tendenza verso una maggiore trasparenza, i consumatori stanno diventando più informati sul mezcal che scelgono e queste informazioni diventano un fattore significativo nelle loro decisioni di acquisto.

Focus sull'artigianato e la maestria artigianale

L'apprezzamento per i prodotti artigianali e fatti a mano è una tendenza importante che continua a guadagnare terreno nel mercato del mezcal. La produzione del mezcal comporta intrinsecamente metodi tradizionali ad alta intensità di manodopera, rendendolo uno spirito artigianale per eccellenza. I consumatori sono attratti dal significato culturale, dal patrimonio e dalla maestria artigianale associati al mezcal.

Questa tendenza si allinea con il più ampio interesse per l'autenticità e il desiderio di supportare la produzione locale e tradizionale. I produttori artigianali, spesso piccole aziende familiari, sono diventati ambasciatori del patrimonio del mezcal. Il loro impegno nel preservare l'autenticità dello spirito sta attirando un seguito di consumatori devoti che cercano un mezcal unico, in piccoli lotti e accuratamente realizzato.

Inoltre, la tendenza artigianale si estende alla presentazione e al confezionamento del mezcal, con molti marchi che si concentrano su etichette fatte a mano, design di bottiglie unici e attenzione ai dettagli che mettono in mostra lo spirito artigianale dall'inizio alla fine.

Dato che i consumatori continuano a gravitare verso l'aspetto artigianale e artigianale del mezcal, questa tendenza ha il potenziale per plasmare il futuro del mercato in termini sia di produzione che di branding.

Cultura del cocktail e mixology

Il ruolo del mezcal nell'evoluzione della cultura del cocktail e della scena della mixology è una tendenza significativa nel settore. Baristi e mixologist di tutto il mondo stanno abbracciando il mezcal per il suo profilo aromatico unico e la versatilità nella creazione di cocktail innovativi. Le caratteristiche fumose e complesse del mezcal sono adatte per creare drink distinti e memorabili.

I cocktail classici come la margarita e il mezcal mule hanno guadagnato popolarità, ma i baristi stanno anche sperimentando il mezcal in modi nuovi e creativi. I negroni al mezcal, gli old fashioned affumicati e i drink tiki a base di mezcal sono solo alcuni esempi di cocktail creativi che stanno guadagnando consensi tra gli appassionati.

Questa tendenza non solo ha ampliato la base di consumatori del mezcal, ma ha anche creato un mercato fiorente per i cocktail bar a base di mezcal e gli stabilimenti specializzati. L'esplorazione continua della mescolabilità del mezcal ha consolidato la sua posizione di spirito versatile nella cultura contemporanea dei cocktail.

Considerazioni sulla salute e il benessere

La tendenza verso la consapevolezza della salute e del benessere sta influenzando le scelte dei consumatori nel mercato del mezcal. Il mezcal, prodotto con un elenco di ingredienti relativamente semplice e naturale, spesso attrae coloro che cercano bevande alcoliche con meno additivi e conservanti.

Alcuni consumatori considerano il mezcal un'opzione più sana grazie al suo processo di produzione semplice, che coinvolge principalmente agave, acqua e lievito. Man mano che le persone diventano più consapevoli di ciò che consumano, questa percezione può alimentare l'interesse per il mezcal come scelta in linea con uno stile di vita più sano.

In risposta a questa tendenza, alcuni produttori di mezcal stanno enfatizzando la purezza del loro prodotto, evidenziandone le caratteristiche pulite e naturali come argomento di vendita. Questo approccio risuona con i consumatori che danno priorità al benessere e alla qualità degli ingredienti nelle loro bevande alcoliche.

Approfondimenti sui segmenti

Approfondimenti sul tipo di prodotto

Il mezcal Joven, spesso definito mezcal "giovane" o "non invecchiato", è emerso come un segmento in rapida crescita all'interno del più ampio mercato del mezcal. Questa categoria di mezcal si distingue per la sua espressione pura e non adulterata, poiché viene solitamente imbottigliata subito dopo la distillazione, senza alcun invecchiamento in botti di legno. Di conseguenza, Mezcal Joven mette in mostra i sapori grezzi e autentici dell'agave da cui è ricavato.

Una delle ragioni principali della crescente popolarità di Mezcal Joven è la sua capacità di catturare l'essenza della pianta di agave, offrendo un vero riflesso del terroir e dell'artigianalità coinvolta nella sua produzione. I consumatori sono attratti dal distillato non invecchiato per il suo carattere fresco e vibrante, spesso caratterizzato dalle distintive note affumicate e terrose per cui è noto il mezcal.

L'ascesa della cultura dei cocktail e della mixology ha ulteriormente spinto la domanda di Mezcal Joven, poiché funge da ingrediente versatile ed essenziale nella creazione di cocktail innovativi. I baristi e gli appassionati apprezzano il suo profilo aromatico pulito e distinto, che lo rende un'aggiunta preziosa a un'ampia gamma di drink a base di mezcal.

Mentre i consumatori continuano a cercare autenticità e diversità di sapori nel mondo degli alcolici, Mezcal Joven si è affermato saldamente come un segmento in crescita e influente, incarnando l'essenza più pura di questa antica tradizione messicana. Si prevede che il suo fascino, sia liscio che nei cocktail, continuerà a guidare la sua espansione nel mercato del mezcal.

Informazioni sui canali di vendita

Il segmento della vendita al dettaglio online ha registrato una crescita notevole all'interno del mercato del mezcal. Questa tendenza è stata particolarmente accelerata dai cambiamenti nel comportamento dei consumatori, dai progressi dell'e-commerce e dalla portata globale del mercato digitale.

Le vendite online hanno fornito ai consumatori un accesso senza precedenti a un'ampia gamma di marchi ed espressioni di mezcal che potrebbero non essere facilmente reperibili presso i rivenditori locali. La comodità di navigare, confrontare e ordinare mezcal comodamente da casa ha reso lo shopping online una scelta sempre più popolare sia per gli appassionati che per i nuovi arrivati nel mondo del mezcal.

Inoltre, lo spazio digitale offre risorse educative e recensioni, consentendo ai consumatori di prendere decisioni informate sui loro acquisti di mezcal. Questa accessibilità alle informazioni ha contribuito all'ascesa di appassionati di mezcal esigenti e competenti.

Anche la pandemia di COVID-19 ha avuto un ruolo nell'accelerazione del segmento online. I lockdown e le misure di distanziamento sociale hanno portato a un'impennata dell'e-commerce mentre i rivenditori fisici hanno dovuto affrontare restrizioni. Molti consumatori che non avevano mai preso in considerazione l'acquisto di alcolici online si sono rivolti alle piattaforme digitali per le loro esigenze di mezcal e questo cambiamento avrà probabilmente effetti duraturi.

Mentre il mercato del mezcal continua a espandersi, si prevede che il segmento online manterrà la sua traiettoria di crescita. Sia i marchi tradizionali che quelli emergenti di mezcal stanno riconoscendo il potenziale del mercato digitale e stanno attivamente interagendo con i consumatori attraverso i canali di e-commerce, creando un ecosistema di mezcal online vivace e accessibile.

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Approfondimenti regionali

Il Nord America è emerso come un segmento in rapida crescita e influente nel mercato globale del mezcal. Questa tendenza può essere attribuita a diversi fattori, tra cui il cambiamento delle preferenze dei consumatori, una maggiore consapevolezza delle caratteristiche uniche del mezcal e un crescente interesse per i liquori artigianali.

Uno dei principali fattori trainanti della crescita del mezcal in Nord America è il palato in evoluzione dei consumatori. Mentre le persone cercano nuovi e distintivi profili di sapore, le note affumicate, terrose e complesse del mezcal hanno trovato riscontro in coloro che cercano una pausa dai liquori più comuni. La domanda di prodotti di alta qualità, autentici e artigianali ha alimentato l'espansione del mercato del mezcal nella regione.

L'ondata di cultura dei cocktail artigianali e della mixology in Nord America ha anche contribuito in modo significativo alla crescita del segmento del mezcal. Sia i baristi che gli appassionati stanno esplorando la versatilità del mezcal nel creare cocktail unici e creativi, rendendolo ancora più popolare.

Gli sforzi educativi e la difesa dei produttori di mezcal, così come la promozione del patrimonio culturale del liquore e dei metodi di produzione tradizionali, hanno contribuito a stabilire il mezcal come una categoria amata e rispettata all'interno del più ampio settore dei liquori. La proliferazione di degustazioni di mezcal, festival e bar dedicati ha ulteriormente consolidato la sua presenza.

Mentre l'apprezzamento per l'autenticità, la varietà e la ricca storia del mezcal continua a crescere, il Nord America si pone come un segmento promettente e in evoluzione all'interno del mercato del mezcal, riflettendo la crescente domanda di questo spirito artigianale messicano nella regione.

Sviluppi recenti

• Nel 2023, Del Maguey ha lanciato DEL MAGUEY VIDA Puebla, l'ultima aggiunta al suo portafoglio.
• Nel 2023, Su CasaMezcal è stato lanciato nel mercato globale del mezcal.

Principali attori del mercato

• Bacardi Limited
• Familia CamarenaTequila
• Craft Distiller
• Destileria Tlacolula
• Diageo Plc.
• Don Julio
• SAde.
• El SilencioHoldings INC
• Fidencio Mezcal
• Desolas Mezcal

Report Ambito

In questo rapporto, il mercato globale del Mezcal è stato suddiviso nelle seguenti categorie, oltre alle tendenze del settore che sono state dettagliate di seguito

• Mercato del Mezcal, Per tipo di prodotto

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• Mercato del Mezcal, Per canale di distribuzione

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• Mercato del Mezcal, per regione

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Panorama competitivo

Profili aziendali

trovati in Personalizzazioni

Informazioni aziendali

• Analisi dettagliata e profilazione di ulteriori attori del mercato (fino a cinque).

Il rapporto sul mercato globale del Mezcal sarà pubblicato a breve. Se desideri ricevere questo rapporto in anticipo o vuoi confermare la data di pubblicazione, contattaci all'indirizzo