Mercato della salsa di pesce: dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale, segmentato per sapore (salsa di pesce semplice, salsa di pesce speziata), per canale di vendita (supermercato/ipermercato, minimarket, online, altri), per regione, per concorrenza, 2024-2032
Published on: 2024-11-09 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
Mercato della salsa di pesce: dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale, segmentato per sapore (salsa di pesce semplice, salsa di pesce speziata), per canale di vendita (supermercato/ipermercato, minimarket, online, altri), per regione, per concorrenza, 2024-2032
| Periodo di previsione | 2024-2028 |
| Dimensioni del mercato (2022) | 17,6 miliardi di USD |
| CAGR (2023-2028) | 6,93% |
| Segmento in più rapida crescita | Online |
| Mercato più grande | Nord America |
Il mercato globale della salsa di pesce è stato valutato a 17,6 miliardi di USD nel 2022 e si prevede che proietterà una crescita robusta nel periodo di previsione con un CAGR del 6,93% fino al 2028. Il mercato globale della salsa di pesce sta vivendo una crescita sostanziale, alimentata da una confluenza di fattori che riflettono le mutevoli preferenze dei consumatori e un panorama culinario in evoluzione. Come componente integrante della cucina asiatica, la salsa di pesce ha trasceso i confini regionali, guadagnando popolarità in tutto il mondo. L'espansione del mercato può essere attribuita alla globalizzazione della cultura alimentare, dove sapori diversi ed esotici sono sempre più abbracciati.
Un fattore significativo è l'aumento del reddito disponibile nelle economie emergenti, che consente ai consumatori di esplorare e incorporare nuovi gusti nel loro repertorio culinario. Inoltre, il crescente interesse per diverse esperienze gastronomiche ha stimolato la domanda di condimenti autentici e tradizionali, con la salsa di pesce come protagonista di spicco in questa tendenza.
Inoltre, la crescente consapevolezza dei benefici per la salute associati alla salsa di pesce, come il suo ricco sapore umami e i potenziali vantaggi nutrizionali, ha contribuito al suo fascino tra i consumatori attenti alla salute. La crescita del mercato è anche sostenuta dall'espansione della diaspora asiatica, poiché le persone di queste regioni cercano di mantenere un legame con le loro radici culinarie, guidando la domanda di ingredienti autentici come la salsa di pesce.
In conclusione, il mercato globale della salsa di pesce sta prosperando grazie a una combinazione di fattori, tra cui la globalizzazione culturale, l'aumento dei redditi, le preferenze dei consumatori attenti alla salute e il desiderio di esperienze culinarie autentiche e diversificate. Di conseguenza, il mercato è pronto per una continua espansione, in quanto diventa parte integrante dell'industria alimentare globale.
Fattori chiave del mercato
Globalizzazione culinaria
Uno dei principali fattori trainanti alla base della crescita del mercato globale della salsa di pesce è il fenomeno della globalizzazione culinaria. Man mano che il mondo diventa sempre più interconnesso, si nota un crescente apprezzamento per i sapori diversi ed esotici provenienti da diverse regioni. La salsa di pesce, un alimento base in molte cucine del sud-est asiatico, ha trasceso i suoi confini tradizionali e ha trovato posto sulle tavole di tutto il mondo. L'ascesa del turismo gastronomico, le comunità multiculturali e la popolarità delle cucine internazionali hanno contribuito all'accettazione globale della salsa di pesce come ingrediente essenziale in vari piatti.
L'accessibilità delle informazioni e la facilità di condivisione delle ricette online hanno esposto le persone a nuove esperienze culinarie. Food blogger, chef e appassionati di cucina spesso mostrano l'uso della salsa di pesce nelle ricette, incoraggiando le persone a sperimentare sapori e ingredienti diversi. Di conseguenza, la domanda di salsa di pesce si è estesa oltre i mercati tradizionali, raggiungendo una base di consumatori più ampia.
Aumento del reddito disponibile
I fattori economici svolgono un ruolo fondamentale nel modellare il comportamento dei consumatori e l'aumento del reddito disponibile, in particolare nelle economie emergenti, ha contribuito in modo significativo alla crescita del mercato della salsa di pesce. Man mano che le persone sperimentano livelli più elevati di reddito disponibile, si verifica un corrispondente cambiamento nello stile di vita e nei modelli di spesa, comprese le scelte alimentari.
La classe media in molti mercati emergenti si è espansa, portando a un aumento della domanda di prodotti alimentari diversi e di qualità superiore. La salsa di pesce, un tempo considerata un condimento di nicchia o esotico, è diventata più accessibile a una base di consumatori più ampia. L'accessibilità economica della salsa di pesce, unita al desiderio di esperienze culinarie nuove e autentiche, ha spinto una gamma più diversificata di consumatori a includerla nei carrelli della spesa.
Inoltre, man mano che le persone diventano più avventurose nelle loro scelte alimentari, aumenta la volontà di esplorare cucine internazionali, contribuendo all'aumento della domanda di ingredienti come la salsa di pesce, essenziali per creare sapori autentici.
Affinità culturale e autenticità
La domanda globale di esperienze culinarie autentiche e radicate nella cultura ha spinto la popolarità della salsa di pesce. Con una crescente consapevolezza del significato culturale delle diverse cucine, i consumatori cercano ingredienti genuini e tradizionali per ricreare sapori autentici a casa. La salsa di pesce, un componente fondamentale delle tradizioni culinarie del sud-est asiatico, incarna l'essenza di queste culture.
L'ascesa delle piattaforme di social media e dei programmi televisivi incentrati sul cibo ha svolto un ruolo cruciale nel promuovere la consapevolezza culturale e l'apprezzamento per gli ingredienti autentici. I consumatori, spinti dal desiderio di autenticità, cercano attivamente prodotti come la salsa di pesce che hanno una profonda eredità culturale. Il legame tra cibo e identità culturale è diventato un fattore significativo che influenza le decisioni di acquisto, contribuendo alla crescita sostenuta del mercato della salsa di pesce.
Inoltre, la diaspora asiatica in tutto il mondo ha svolto un ruolo fondamentale nel guidare la domanda di salsa di pesce. Man mano che le persone provenienti dai paesi del sud-est asiatico si stabiliscono in diverse parti del mondo, c'è una domanda continua di prodotti che li colleghino alle loro radici culturali. La salsa di pesce, con il suo gusto distintivo e il suo significato culturale, diventa un ingrediente ricercato per coloro che cercano di ricreare i sapori di casa.
Benefici per la salute e l'alimentazione
La crescente enfasi sulla salute e il benessere non ha solo trasformato i modelli alimentari, ma ha anche influenzato la scelta di condimenti ed esaltatori di sapore. La salsa di pesce, nota per il suo ricco sapore umami, ha attirato l'attenzione per i suoi potenziali benefici nutrizionali. L'umami, spesso definito il quinto gusto, aggiunge profondità e sapidità ai piatti, rendendoli più soddisfacenti.
La salsa di pesce è naturalmente ricca di umami a causa del suo processo di fermentazione, che coinvolge pesce e crostacei salati. Questo profilo aromatico caratteristico l'ha resa la scelta preferita per coloro che cercano di ridurre l'uso di esaltatori di sapore artificiali o di sale eccessivo nella loro dieta. L'umami è stato associato a un aumento della sazietà, che potenzialmente porta a una riduzione dell'apporto calorico complessivo.
Inoltre, la salsa di pesce contiene aminoacidi essenziali, minerali e altri composti che contribuiscono al suo valore nutrizionale. Man mano che i consumatori diventano più consapevoli del contenuto nutrizionale del loro cibo, i benefici percepiti per la salute della salsa di pesce hanno contribuito alla sua inclusione in una varietà di piatti.
Sviluppo di prodotti innovativi
La crescita del mercato della salsa di pesce è ulteriormente alimentata dall'innovazione continua e dallo sviluppo di prodotti all'interno dell'industria alimentare. I produttori stanno introducendo varianti nuove e migliorate di salsa di pesce, soddisfacendo le diverse preferenze dei consumatori e le esigenze dietetiche. Ciò include opzioni a basso contenuto di sodio, formulazioni biologiche e naturali e prodotti con profili aromatici aggiunti.
La diversificazione dei prodotti di salsa di pesce ha ampliato le sue applicazioni oltre le tradizionali ricette del sud-est asiatico. Chef creativi e cuochi casalinghi stanno incorporando la salsa di pesce in piatti fusion, mescolando sapori di varie tradizioni culinarie. La versatilità della salsa di pesce come condimento, marinata o ingrediente di cottura ha contribuito alla sua diffusa adozione in diverse cucine.
Inoltre, le pratiche di approvvigionamento sostenibili ed etiche stanno diventando sempre più importanti per i consumatori. Alcuni produttori di salsa di pesce stanno rispondendo a questa domanda adottando pratiche di pesca responsabili e catene di fornitura trasparenti. Questo impegno per la sostenibilità non solo soddisfa le aspettative dei consumatori, ma contribuisce anche all'immagine positiva complessiva della salsa di pesce nel mercato globale.
Principali sfide di mercato
Problemi di sostenibilità nelle pratiche di pesca
Una delle principali sfide che l'industria della salsa di pesce deve affrontare è la sostenibilità delle pratiche di pesca. La produzione tradizionale di salsa di pesce prevede la fermentazione di piccoli pesci e molluschi, che vengono spesso raccolti in grandi quantità dall'oceano. La pesca eccessiva e l'esaurimento delle riserve ittiche rappresentano una seria minaccia per gli ecosistemi marini e la sostenibilità a lungo termine dell'industria della salsa di pesce.
Le pratiche di pesca sostenibili sono fondamentali per mantenere l'equilibrio ecologico e garantire una fornitura stabile di materie prime per la produzione di salsa di pesce. Tuttavia, raggiungere un'adesione diffusa a metodi di pesca sostenibili è difficile, soprattutto nelle regioni in cui le normative possono essere lasche, l'applicazione è debole o le pressioni economiche spingono allo sfruttamento eccessivo.
I produttori e le parti interessate nell'industria della salsa di pesce devono affrontare le preoccupazioni sulla sostenibilità promuovendo pratiche di pesca responsabili, supportando iniziative che promuovono l'approvvigionamento sostenibile di pesce e investendo in ricerca e tecnologia per sviluppare fonti alternative di materie prime. Questa sfida richiede uno sforzo collaborativo da parte del settore, degli enti normativi e delle organizzazioni ambientali per creare e far rispettare pratiche sostenibili.
Controllo di qualità e autenticità
Dato che la popolarità della salsa di pesce cresce a livello globale, garantire una qualità e un'autenticità costanti rappresenta una sfida significativa. Il processo tradizionale di produzione della salsa di pesce prevede la fermentazione naturale, un metodo che si basa sull'ambiente circostante, sui microrganismi locali e sulle caratteristiche specifiche del pesce utilizzato. La variabilità di questi fattori può determinare differenze di gusto, aroma e qualità complessiva.
Mantenere l'autenticità della salsa di pesce è fondamentale per soddisfare le aspettative dei consumatori e preservare l'integrità culturale del prodotto. Tuttavia, ottenere coerenza nel sapore e nella qualità rappresenta una sfida, soprattutto per la produzione commerciale su larga scala in cui la standardizzazione è essenziale. Il controllo qualità diventa più complesso se si considerano le diverse fonti di pesce utilizzate in diverse regioni e l'impatto dei fattori ambientali sul processo di fermentazione.
Per affrontare questa sfida, i produttori devono investire in misure di controllo qualità avanzate, modernizzare i processi di produzione senza compromettere l'autenticità e stabilire standard rigorosi per l'approvvigionamento e la produzione. Gli sforzi collaborativi all'interno del settore per definire e mantenere parametri di riferimento di qualità possono aiutare a creare fiducia e sicurezza dei consumatori nell'autenticità dei prodotti di salsa di pesce.
Interruzioni della catena di fornitura globale
Il mercato della salsa di pesce non è immune alle sfide poste dalle interruzioni della catena di fornitura globale. Fattori come tensioni geopolitiche, disastri naturali e pandemie possono avere un impatto sulla produzione, distribuzione e disponibilità di ingredienti chiave, influenzando l'intera catena di fornitura.
Ad esempio, la pandemia di COVID-19 ha evidenziato vulnerabilità nelle catene di fornitura in tutto il mondo, portando a interruzioni nell'approvvigionamento di materie prime, trasporto e distribuzione. Queste interruzioni possono causare fluttuazioni dei prezzi, carenze e difficoltà nel soddisfare la domanda dei consumatori.
Per mitigare l'impatto delle interruzioni della catena di fornitura globale, l'industria della salsa di pesce deve diversificare le strategie di approvvigionamento, creare catene di fornitura resilienti e investire in tecnologie che migliorino la visibilità e la tracciabilità. Rafforzare i rapporti con i fornitori, implementare piani di emergenza e rimanere informati sui fattori geopolitici e ambientali che possono influenzare la catena di fornitura sono misure essenziali per affrontare questa sfida.
Consapevolezza e percezione dei consumatori
Nonostante la crescente popolarità della salsa di pesce, alcuni mercati affrontano sfide legate alla consapevolezza e alla percezione dei consumatori. Nelle regioni in cui la salsa di pesce non è un condimento tradizionale, i consumatori potrebbero non avere familiarità con il suo profilo aromatico e il suo utilizzo in cucina. Inoltre, idee sbagliate sugli ingredienti o sul processo di fermentazione potrebbero portare a percezioni negative tra alcuni segmenti di consumatori.
Per superare queste sfide sono necessari sforzi di marketing e didattici mirati per aumentare la consapevolezza sul significato culturale della salsa di pesce, sui suoi benefici nutrizionali e sulla sua versatilità in varie cucine. I produttori possono collaborare con chef, influencer ed esperti culinari per presentare ricette innovative che incorporano la salsa di pesce in piatti familiari, demistificando il prodotto e ampliandone l'attrattiva.
Affrontare la percezione dei consumatori implica anche un'etichettatura e una comunicazione trasparenti sui metodi di approvvigionamento e produzione impiegati. Sottolineare la qualità, l'autenticità e la sostenibilità della salsa di pesce può contribuire a creare un'immagine positiva tra i consumatori.
Principali tendenze di mercato
Crescente domanda di sapori autentici ed etnici
Man mano che i consumatori diventano più avventurosi nella loro esplorazione culinaria, cresce la domanda di sapori autentici ed etnici. La salsa di pesce, profondamente radicata nelle cucine del sud-est asiatico, ha guadagnato popolarità come ingrediente essenziale per ottenere sapori genuini e tradizionali. La tendenza non è limitata ai consumatori di origine asiatica; si estende a un pubblico più ampio alla ricerca di esperienze culinarie diverse e autentiche.
Gli appassionati di cucina, gli chef e i cuochi casalinghi stanno sempre più incorporando la salsa di pesce nelle loro ricette per conferire un sapore umami distinto. Il desiderio di autenticità si estende oltre i piatti tradizionali alla cucina fusion, dove gli chef mescolano creativamente sapori di diverse tradizioni culinarie. Questa tendenza sta guidando l'inclusione della salsa di pesce in una vasta gamma di ricette, dai piatti tradizionali tailandesi e vietnamiti alle innovative creazioni fusion globali.
Salute e benessere
L'attenzione globale per la salute e il benessere sta influenzando le scelte dei consumatori in tutte le categorie alimentari, compresi i condimenti come la salsa di pesce. Tradizionalmente percepita come un esaltatore di sapore salato e saporito, la salsa di pesce sta guadagnando riconoscimento per i suoi potenziali benefici per la salute. Il suo ricco profilo umami, derivato dal processo di fermentazione, fornisce una soddisfacente profondità di sapore senza la necessità di sale eccessivo o additivi artificiali.
I consumatori cercano sempre più opzioni alimentari naturali e minimamente lavorate e la salsa di pesce si allinea a questa tendenza. Il gusto umami esalta la gradevolezza complessiva dei piatti, riducendo potenzialmente la necessità di sale aggiunto, zucchero o esaltatori di sapore non sani. Questo approccio attento alla salute sta aumentando la domanda di salsa di pesce come condimento versatile e nutriente.
Premiumizzazione e varietà artigianali
Il mercato della salsa di pesce sta assistendo a una tendenza alla premiumizzazione, con i consumatori che si mostrano disposti a pagare di più per varietà artigianali e di alta qualità. Sebbene la salsa di pesce prodotta in serie sia ancora ampiamente disponibile, c'è un mercato in crescita per prodotti artigianali, tradizionalmente realizzati e in piccole quantità. I consumatori cercano profili di sapore unici, autenticità e un legame con l'artigianalità dietro il condimento.
I produttori artigianali di salsa di pesce spesso si concentrano sull'uso di ingredienti di alta qualità, metodi di fermentazione tradizionali e pratiche di approvvigionamento trasparenti. Questa tendenza riflette un più ampio cambiamento nelle preferenze dei consumatori verso il supporto di prodotti alimentari locali, sostenibili ed eticamente prodotti. La premiumizzazione della salsa di pesce sta rimodellando il panorama del mercato, offrendo una vasta gamma di opzioni per soddisfare le diverse preferenze dei consumatori.
Salse di pesce vegetali e alternative
La crescente popolarità delle diete a base vegetale e la crescente consapevolezza della sostenibilità ambientale stanno influenzando lo sviluppo di salse di pesce vegetali e alternative. Mentre la salsa di pesce tradizionale è fatta da pesce o molluschi fermentati, i produttori innovativi stanno esplorando alternative a base vegetale per soddisfare i consumatori vegetariani e vegani.
Le salse di pesce a base vegetale spesso usano ingredienti come alghe, funghi o soia fermentata per replicare il sapore ricco di umami della salsa di pesce tradizionale. Queste alternative non solo attraggono coloro che seguono diete a base vegetale, ma contribuiscono anche a un'industria alimentare più sostenibile ed etica riducendo la dipendenza dalle risorse ittiche. Poiché la domanda di opzioni a base vegetale continua a crescere, si prevede che le salse di pesce a base vegetale si ritaglieranno una nicchia nel mercato.
Fusion globale e tendenze culinarie interculturali
La globalizzazione della cultura alimentare ha portato all'emergere della cucina fusion globale, in cui chef e cuochi casalinghi sperimentano sapori provenienti da diverse tradizioni culinarie. La salsa di pesce, con il suo gusto versatile e distintivo, è diventata un ingrediente chiave in questa fusione culinaria, trascendendo il suo uso tradizionale nei piatti del sud-est asiatico.
Gli chef stanno incorporando la salsa di pesce in una vasta gamma di ricette globali, dal ceviche latinoamericano alle marinate mediterranee. Questa tendenza non solo contribuisce alla diversificazione dei profili di sapore, ma espande anche il mercato della salsa di pesce oltre la sua tradizionale base di consumatori. La capacità della salsa di pesce di migliorare e completare una varietà di cucine la posiziona come un ingrediente ricercato nel panorama dinamico delle tendenze culinarie interculturali.
Prodotti convenienti e pronti all'uso
Gli stili di vita frenetici e la domanda di soluzioni per pasti convenienti hanno portato a un crescente interesse per i prodotti di salsa di pesce pronti all'uso. I produttori stanno rispondendo a questa tendenza offrendo salse premiscelate, marinate e condimenti che incorporano la salsa di pesce come ingrediente chiave. Questi prodotti soddisfano i consumatori che cercano opzioni di pasti veloci e facili senza compromettere il sapore.
I prodotti di salsa di pesce pronti all'uso non sono solo comodi per i cuochi casalinghi, ma attraggono anche le attività di ristorazione che cercano di semplificare le loro operazioni in cucina. La disponibilità di salsa di pesce in formati convenienti contribuisce alla sua versatilità, rendendola accessibile a un pubblico più ampio che cerca di aggiungere sapori autentici ai propri piatti con il minimo sforzo.
Approfondimenti sui segmenti
Approfondimenti sul tipo di sapore
Una tendenza in crescita nel mercato della salsa di pesce è l'ascesa della salsa di pesce speziata, un sottosegmento dinamico e saporito che aggiunge una dimensione entusiasmante alle esperienze culinarie. La salsa di pesce speziata combina l'essenza ricca di umami della tradizionale salsa di pesce con spezie ed erbe attentamente selezionate, creando un condimento versatile che esalta il profilo del gusto dei piatti. Questa innovazione soddisfa i consumatori che cercano combinazioni di sapori uniche e avventurose.
L'aggiunta di spezie, come peperoncini, aglio, zenzero o erbe come basilico e citronella, conferisce un tocco audace e aromatico alla salsa di pesce, rendendola un ingrediente di spicco in varie cucine. La salsa di pesce speziata non è apprezzata solo per la sua capacità di esaltare i piatti tradizionali del sud-est asiatico, ma anche per la sua adattabilità alle ricette fusion globali, in linea con la tendenza contemporanea dell'esplorazione culinaria interculturale.
Dato che i consumatori abbracciano sempre più sapori diversi e audaci, la salsa di pesce speziata soddisfa la domanda di un'esperienza di gusto più sfumata. Questo segmento in crescita riflette l'impegno del settore per l'innovazione e risponde alle preferenze in continua evoluzione di un pubblico globale alla ricerca di opzioni entusiasmanti e dinamiche nel panorama dei condimenti. La popolarità della salsa di pesce speziata evidenzia il suo potenziale per diventare un alimento base nelle cucine di tutto il mondo, contribuendo alla continua espansione e diversificazione del mercato della salsa di pesce.
Informazioni sui canali di vendita
Una tendenza emergente che sta plasmando il mercato della salsa di pesce è la significativa crescita delle vendite online come canale di distribuzione. La praticità e l'accessibilità delle piattaforme online hanno trasformato le abitudini di acquisto dei consumatori e il settore della salsa di pesce sta sempre più sfruttando questo cambiamento digitale. Le vendite online rappresentano un segmento in crescita che soddisfa un pubblico globale eterogeneo, consentendo ai consumatori di esplorare e acquistare un'ampia gamma di prodotti di salsa di pesce comodamente da casa.
Le piattaforme di e-commerce offrono un'ampia selezione di marchi di salsa di pesce, tra cui varianti tradizionali, artigianali e innovative. Il segmento online facilita il facile confronto dei prodotti, consentendo ai consumatori di fare scelte informate in base a fattori quali autenticità, sostenibilità e profili di sapore. Inoltre, l'ascesa delle community di cucina online, delle piattaforme di condivisione di ricette e degli influencer culinari sui social media ha contribuito alla visibilità e alla popolarità della salsa di pesce, stimolando la domanda attraverso i canali online.
Questa tendenza è particolarmente rilevante nel contesto del mercato globale, poiché i consumatori di diverse culture possono accedere alla salsa di pesce e incorporarla nel loro repertorio culinario. Mentre il panorama digitale continua a evolversi, il segmento online è destinato a essere un motore chiave della crescita del mercato della salsa di pesce, offrendo praticità e scelta a una base di consumatori diversificata e geograficamente dispersa.
Approfondimenti regionali
La regione Asia-Pacifico si distingue come un segmento solido e in crescita all'interno del mercato globale della salsa di pesce. Alimentata dal profondo significato culturale del condimento nelle cucine del sud-est asiatico, la domanda di salsa di pesce sta vivendo una notevole crescita nella regione. Mentre la prosperità economica e l'urbanizzazione ridefiniscono gli stili di vita dei consumatori, c'è una crescente inclinazione verso esperienze culinarie diverse e autentiche, che alimenta la popolarità della salsa di pesce.
L'uso tradizionale della salsa di pesce in piatti di paesi come Vietnam, Thailandia e Indonesia ha contribuito al suo status di alimento base in cucina. Tuttavia, la crescente tendenza alla globalizzazione e la crescente popolarità della cucina asiatica in tutto il mondo hanno ulteriormente alimentato la domanda di salsa di pesce nella regione Asia-Pacifico. Con il ricco patrimonio culinario della regione che sta diventando un fascino globale, i consumatori stanno esplorando e incorporando la salsa di pesce in una vasta gamma di piatti oltre alla tradizionale cucina del sud-est asiatico.
Inoltre, con l'aumento del reddito disponibile in tutta l'Asia-Pacifico, c'è una classe media in espansione con un appetito per prodotti alimentari artigianali e di alta qualità, che spinge il mercato verso offerte di salsa di pesce più diversificate e di alta qualità. La confluenza di autenticità culturale, crescita economica e tendenze culinarie globali posiziona l'Asia Pacifica come un segmento fondamentale e fiorente nel dinamico panorama del mercato globale della salsa di pesce.
Sviluppi recenti
- Il conglomerato thailandese Singha Group, insieme a Masan Group, ha lanciato la salsa di pesce Chin-Su Yod Thong sul mercato thailandese.
- Il 30 maggio 2022, Unilever ha acquisito una quota di maggioranza in Nutrafol, un rinomato fornitore di prodotti per il benessere dei capelli. Unilever detiene ora una quota di minoranza (13,2%) in Nutrafol tramite Unilever Ventures.