Mercato della tecnologia alimentare: dimensioni globali del settore, quota, tendenze, previsioni sulla concorrenza e opportunità, 2024-2032F, segmentato per tipo di tecnologia (app mobile, sito Web), per tipo di servizio (aggregatori di cibo online, consegna di generi alimentari online, servizi OTT e di convenienza), per regione

La dimensione del mercato globale della consegna di cibo online è stata stimata in 189,70 miliardi di USD nel 2021.

I consumatori di oggi preferiscono ordinare i loro pasti preferiti tramite piattaforme online, che offrono una selezione illimitata di ristoranti. Inoltre, i clienti possono scegliere, personalizzare e ordinare cibo dai ristoranti in base a valutazioni e recensioni.

Il mercato della tecnologia alimentare si sta espandendo più rapidamente grazie alla maggiore accessibilità delle piattaforme di consegna di cibo online. Grazie all'aumento dell'utilizzo di smartphone e Internet, le piattaforme web di tecnologia alimentare stanno diventando sempre più popolari tra i consumatori.

Queste piattaforme per la tecnologia alimentare aiutano i ristoranti ad ampliare la loro base di consumatori, ad aumentare i ricavi e a utilizzare meglio le loro risorse. La piattaforma di quotazione per la tecnologia alimentare aiuta i ristoranti a diffondere la parola sulla loro attività. A causa del loro elevato tenore di vita e del cambiamento dello stile di vita, i clienti fanno molto affidamento su servizi che fanno risparmiare loro tempo e che offrono anche praticità.

Le tendenze della consegna di cibo hanno subito una trasformazione significativa, in particolare nel modo in cui molte catene di ristoranti e locali generano entrate. Un modo emergente per fare soldi è pubblicizzare app di tecnologia alimentare come quelle per la spesa online e l'ordinazione di cibo online.

Le aziende di tecnologia alimentare forniscono ai ristoranti un elevato traffico di consumatori in cambio di una commissione di transazione quando i clienti utilizzano le applicazioni dei ristoranti per ordinare pasti online. Ciò aiuta le aziende di tecnologia alimentare ad aumentare le loro entrate.

La crescente penetrazione di Internet alimenta la crescita del mercato

Il mercato della tecnologia alimentare si sta espandendo principalmente a causa del crescente utilizzo di smartphone e della penetrazione di Internet. Circa il 69% della popolazione mondiale, ovvero 4,9 miliardi di persone, è attiva su Internet a partire dal 2022. Inoltre, le tecnologie culinarie sono utilizzate come piattaforme per la consegna di pasti online, che aiutano i ristoranti ad ampliare la propria clientela e generare maggiori entrate. Questa è una cosa che sta facendo crescere il mercato della tecnologia alimentare.

Attenzione alla sicurezza alimentare spinge la crescita del mercato

La sicurezza alimentare non è una nuova tendenza, ma c'è stata una crescente enfasi nel tenere il passo con i suoi vari aspetti, come l'etichettatura e la tracciabilità. Il settore alimentare sta vivendo una crescente tendenza alla rapida digitalizzazione, che ha aumentato l'importanza della tracciabilità e migliorato la trasparenza lungo tutta la filiera. La necessità di un migliore monitoraggio dei cambiamenti e di un rapido processo decisionale per affrontare problemi come i problemi di salute è aumentata a causa della rapida espansione della rete della filiera, che ha accelerato l'adozione della tecnologia blockchain. Inoltre, le aziende alimentari devono rispettare le nuove regole della Food and Drug Administration (FDA) in merito alle restrizioni sull'uso della carne, all'etichettatura della durata di conservazione e alla definizione di cibo sano o naturale.

Offerte innovative alimentano la crescita del mercato

Le aziende si stanno concentrando sulle nuove tecnologie per offrire comodità ai consumatori quando ordinano. Ad esempio, Domino's Pizza, Inc. è un franchising di pizzerie americane con sedi in tutto il mondo. Nel 2021, Domino's Pizza ha guadagnato circa 4,36 miliardi di USD di fatturato a livello globale. Domino's ha incorporato metodi di consegna all'avanguardia per i suoi consumatori nel corso degli anni. L'azienda utilizza tecnologie avanzate, tra cui automazione vocale, consegna autonoma, tracciamento GPS del conducente e altro. L'azienda è stata in grado di posizionarsi come pioniera nel settore della tecnologia alimentare grazie ai progressi nelle tecnologie impiegate. La società ha stabilito una solida posizione nel settore grazie al tracker di Domino's, agli ordini tramite SMS e Twitter, agli ordini tramite orologio da polso e a questi altri metodi. Inoltre, Delivery Hero SE è un servizio di consegna pasti online europeo mondiale con sede in Germania e serve clienti in oltre 40 nazioni in Europa, Asia, America Latina e Medio Oriente. Delivery Hero ha ampliato la portata dei suoi servizi per includere servizi di commercio rapido in grado di completare ordini minori in meno di un'ora. Inoltre, Delivery Hero aumenta le vendite del 52% anno su anno e fa progressi verso la redditività nel primo trimestre del 2022. L'azienda pubblicizza i servizi di consegna sul suo sito Web o sulla sua app mobile per rendere semplice e conveniente per i clienti trovare la loro cucina preferita ovunque si trovino.

Segmentazione del mercato

Il mercato globale della tecnologia alimentare è segmentato in tipo di tecnologia, tipo di servizio e regione. In base alla tecnologia, il mercato è segmentato in app mobili e siti Web. In base al tipo di servizio, il mercato è segmentato in aggregatori di cibo online, consegna di generi alimentari online, OTT e servizi di convenienza.

Profilo aziendale

Foodpanda, Domino's Pizza Inc., Doordash Inc., Grubhub Holdings Inc., Goodr, Inc., McDonald's Corporation, Pizza Hut International, Zomato Limited, Delivery Hero Holding GmbH, Inc., Roofoods Ltd sono