Mercato del gelato - Dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale, 2017-2027 segmentato per categoria (gelato da asporto, gelato d'impulso e gelato artigianale), per tipo di prodotto (brick, vaschetta, coppetta, cono, stecco e altri (gelato sandwich e gelatine)), per canale di distribuzione (supermercati/ipermercati, minimarket, negozi specializzati, online e altri (ca

Si prevede che il mercato globale del gelato proietterà una crescita robusta nel periodo di previsione, 2022-2027, con un CAGR del 6,47% a causa dell'aumento della popolazione, dello sviluppo economico e del crescente potere d'acquisto dei consumatori. Il gelato è principalmente popolare durante i mesi estivi e contiene anche una varietà di nutrienti, tra cui minerali e vitamine. Il gelato non è solo nutriente, ma è anche un'enorme fonte di energia. Il gelato contiene carboidrati, lipidi e proteine, tutti necessari al corpo umano per produrre energia. Il gelato è apprezzato da persone di tutte le età. Inoltre, i produttori stanno sviluppando nuove innovazioni per offrire gelati a ridotto contenuto di zucchero o senza zucchero, che aiuteranno la crescita del settore durante il periodo previsto. La domanda di prodotti indulgenti come gelati e dessert congelati è stata coerente, aspettative future ottimistiche. Il consumo di gelato è in aumento, in particolare tra i giovani in cerca di una delizia rinfrescante.

Si prevede che la domanda di gelato aumenterà durante il periodo di previsione a causa di un aumento della popolazione, poiché il gelato viene servito come dessert o piatto dolce in famiglia e durante eventi sociali o celebrazioni. Inoltre, a causa della maggiore disponibilità di gelato vegano e senza latticini, i venditori hanno lanciato articoli rivolti ai consumatori che seguono diete vegane o senza latticini. Nel mercato globale del gelato, marchi famosi come Ben & Jerry's e Breyer's offrono gusti di gelato alla mandorla, alla soia o al cocco. Inoltre, con la crescente domanda di alimenti sani, si prevede che il mercato del gelato si espanderà rapidamente durante il periodo di previsione. Inoltre, gli operatori del mercato globale del gelato stanno introducendo confezioni di prodotto accattivanti, nuove attività di branding, eventi promozionali e tattiche di marketing per raggiungere i bambini, che costituiscono la maggior parte degli utenti finali, e quindi sostenere la crescita del mercato mondiale del gelato.

Inoltre, le preferenze dei consumatori si stanno orientando verso la sostenibilità; pertanto, gli operatori del mercato globale del gelato stanno optando per metodi sostenibili, che si prevede amplieranno ulteriormente la loro base di consumatori.

La crescente domanda di cibi pronti stimola la crescita del mercato

La spesa dei consumatori per il fast food sta aumentando notevolmente. A causa di stili di vita frenetici, vincoli di tempo e altri fattori, la domanda di cibi pronti sta aumentando in modo significativo. Questi articoli sono pronti per il consumo, il che è una delle ragioni principali della loro crescente popolarità. Anche le tendenze degli snack stanno cambiando, con i consumatori sempre più alla ricerca di snack che non siano solo convenienti ma che combinino anche altri scopi come un alto contenuto proteico e un'alimentazione migliore. Tali fattori sono destinati ad aiutare ancora di più il settore dei gelati.

La crescente premiumizzazione del gelato aiuta la crescita del mercato

I gelati premium sono diventati un prodotto popolare tra i consumatori attenti alla salute grazie alla presenza di ingredienti di alta qualità e a una minore aerazione rispetto ai gelati standard. I consumatori stanno modificando le loro preferenze a causa dei benefici aggiuntivi per la salute forniti da questi prodotti, come calcio, tiamina, niacina, riboflavina, folato e vitamine come A, C, D, E, K, B-6 e così via, che aiutano a rafforzare le ossa, ad avere energia, ad abbassare la pressione sanguigna, a stimolare le funzioni cerebrali, a riparare il tessuto muscolare e così via. Inoltre, le aziende stanno anche introducendo nuovi prodotti con queste proprietà. Si prevede che ciò stimolerà la domanda di gelati in tutto il mondo durante il periodo di previsione.

Crescente consapevolezza della salute tra i consumatori alimenta la crescita del mercato

Una percentuale crescente di millennial e della generazione Z sta diventando attenta alla salute e gravitando verso migliori opzioni dietetiche. La ragione principale di questa crescente domanda di gelato è che contiene minerali come calcio e fosforo. Il calcio è un minerale vitale per il corpo umano poiché aiuta a mantenere le ossa sane e riduce la probabilità di calcoli renali. Il gelato aumenta la produzione di trombotonina, un ormone del piacere che aiuta a ridurre i livelli di stress nel corpo. Il gelato è prodotto dal latte, che contiene L-triptofano, un sedativo che aiuta a rilassare il sistema nervoso. Aiuta anche ad alleviare i sintomi dell'insonnia.

Segmentazione del mercato

Il mercato globale del gelato è segmentato in base a categoria, tipo di prodotto, canale di distribuzione, regione e panorama competitivo. In base alla categoria, il mercato globale del gelato è ulteriormente frammentato in gelato da asporto, gelato d'impulso e gelato artigianale. In base al tipo di prodotto, il mercato è ulteriormente frammentato in brick, vaschetta, coppetta, cono, stecco e altri (gelato sandwich e gelatine). In base al canale di distribuzione, il mercato è segmentato in supermercati/ipermercati, rivenditori di alimentari, rivenditori specializzati, online e altri (carrelli, ecc.). L'analisi di mercato studia anche la segmentazione regionale per ideare una segmentazione del mercato regionale, suddivisa tra Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America e Medio Oriente e Africa.

Profili aziendali

Unilever PLC, Inspire Brands, Inc., Kahala Franchising, LLC, Lotte Corporation, Dairy Farmers of America, Inc., Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation, International Dairy Queen Inc., Blue Bell Creameries, LP, General Mills Inc., Nestlé SA, ecc. sono tra i principali attori del mercato nella piattaforma globale che guidano la crescita del mercato globale del gelato.

Ambito del report

In questo report, il mercato globale del gelato è stato suddiviso nelle seguenti categorie, oltre alle tendenze del settore che sono state dettagliate di seguito

• Mercato globale del gelato, per categoria
• Gelato da asporto
• Gelato d'impulso
• Gelato artigianale Crema
• Mercato globale del gelato, per prodottoTipo
• Mattone
• Vaschetta
• Coppa
• Cono
• Stick
• Altri
• Gelato globale Mercato, per canale di distribuzione
• Supermercati/Ipermercati
• Negozi di alimentari
• Negozi specializzati
• Online
• Altri
• Mercato globale del gelato, per regione
• Nord America
• Asia-Pacifico
• Europa
• Sud America
• Medio Oriente e Africa