Mercato dei prodotti lattiero-caseari in Germania per prodotto (latte, burro, formaggio, yogurt, altri includono gelato, panna, ecc.), per canale di distribuzione (supermercato/ipermercato, grandi magazzini, minimarket, canali online, altri), per regione, previsioni di concorrenza e opportunità, 2027

Si prevede che il mercato tedesco dei prodotti lattiero-caseari crescerà a un tasso di CAGR costante per il periodo di previsione 2023-2027. La Germania è uno dei principali paesi produttori di latte nella regione europea e si prevede che crescerà costantemente nei prossimi cinque anni. La Germania invia molte consegne di latte alle aziende lattiero-casearie in Europa per essere distribuite in tutta la regione. Si prevede che la crescente domanda interna di prodotti lattiero-caseari come latte, panna, formaggio, burro e altri contribuirà alla crescita del mercato tedesco dei prodotti lattiero-caseari.

I benefici per la salute dei prodotti lattiero-caseari guidano la crescita del mercato

L'uso di prodotti lattiero-caseari include una varietà di tipi di latte come latte intero, latte scremato, latte parzialmente scremato e altri prodotti derivati dal latte come yogurt, burro, formaggio e gelato. Il consumo di prodotti lattiero-caseari aiuta a mantenere una dieta equilibrata. I latticini sono considerati una ricca fonte di nutrienti come vitamina A e B, acido nicotinico, tiamina, riboflavina, calcio, vitamina B 12 e molti altri minerali. Formaggio, yogurt e latte sono considerati le principali fonti di calcio. Il consumo giornaliero di latticini può anche prevenire malattie cardiache, ictus, ipertensione, sindrome metabolica, diabete di tipo 2 e cancro del colon-retto, che è la ragione principale dell'elevata domanda di latticini in Germania.

L'uso di latticini nell'industria alimentare e delle bevande alimenta la crescita del mercato

L'industria alimentare e delle bevande è una delle principali industrie leader in Germania. Si prevede che l'uso di latticini e dei suoi prodotti in diverse preparazioni di cibi e bevande a causa dei suoi benefici per la salute accelererà la domanda di mercato. I latticini tra cui yogurt, gelato, formaggio, latticini probiotici, latte aromatizzato e la loro elevata domanda nella regione supporteranno la crescita del mercato nei prossimi cinque anni. I consumatori che stanno abbandonando l'abitudine al consumo di carne dovrebbero creare prodotti alimentari a base di latticini ricchi di proteine.

Il formaggio morbido da barbecue è considerato un'alternativa sana alla carne e alle salsicce e l'adozione del latte aromatizzato come opzione sana al posto delle bevande fredde contribuisce alla crescita del mercato. Gli yogurt biologici come lo yogurt greco hanno un alto valore nutrizionale e gli alimenti e le bevande contenenti un minimo di zucchero guidano la domanda del mercato. Il crescente spostamento dei consumatori verso l'adozione di alternative alimentari sane rispetto ad alternative alimentari non sane per mantenere un corpo sano è un fattore chiave della crescita del mercato dei prodotti lattiero-caseari in Germania.

Il miglioramento delle condizioni di vita supporta la crescita del mercato

L'aumento del reddito disponibile dei consumatori consente loro di permettersi condizioni di vita di qualità. La popolazione in continua crescita nel paese, la crescente consapevolezza della salute tra i consumatori e la facile reperibilità di prodotti lattiero-caseari contribuiscono alla domanda del mercato. La rapida urbanizzazione e il crescente sviluppo infrastrutturale nel paese stanno alimentando l'adozione di prodotti alimentari sani tra i consumatori. La crescente domanda di prodotti alimentari e bevande puliti e biologici privi di additivi, sostanze chimiche o conservanti artificiali dovrebbe creare opportunità redditizie per la crescita del mercato tedesco dei prodotti lattiero-caseari. Gli operatori del mercato stanno investendo per lanciare prodotti in diversi gusti e dimensioni, insieme all'introduzione di prodotti lattiero-caseari biologici che dovrebbe stimolare la crescita del mercato nei prossimi cinque anni.

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Segmentazione del mercato

Il mercato tedesco dei prodotti lattiero-caseari è segmentato in base a prodotto, canale di distribuzione, distribuzione regionale e azienda. In base al prodotto, il mercato è suddiviso in latte, burro, formaggio, yogurt e altri, tra cui gelato e panna. In base al canale di distribuzione, il mercato è suddiviso in supermercati/ipermercati, rivenditori dipartimentali, rivenditori di prossimità, canali online e altri. Per analizzare il mercato in base alla regione, il mercato dei prodotti lattiero-caseari in Germania viene studiato nelle regioni principali, vale a dire la regione occidentale, la regione centrale, la regione orientale e il resto della Germania.

Attori del mercato

DANONE GMBH, Royal FrieslandCampina NV, Arla Foods Deutschland GmbH, DMK Deutsches Milchkontor GmbH., Molkerei Ammerland eG

Ambito del report

In questo report, il mercato tedesco dei prodotti lattiero-caseari è stato suddiviso nelle seguenti categorie, oltre alle tendenze del settore che sono state dettagliate di seguito

• Mercato tedesco dei prodotti lattiero-caseari, per prodotto
• Latte
• Burro
• Formaggio
• Yogurt
• Altro
• Gelato
• Panna
• Mercato dei prodotti lattiero-caseari in Germania, per canale di distribuzione
• Supermercato/Ipermercato
• Grandi magazzini
• Negozi di alimentari
• Canali online
• Altri
• Mercato dei prodotti caseari in Germania, per regione
• Occidentale
• Centrale
• Orientale
• Resto del Germania