Mercato del rum artigianale: dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale, 2017-2027, segmentato per tipo (rum speziato, rum al cocco, rum bianco, rum al caffè, rum al mirtillo rosso e altri (rum alla vaniglia, rum all'arancia)), per fascia di prezzo (basso, medio e alto), per canale di distribuzione (on trade vs. off trade), per regione, per azienda

Si prevede che il mercato globale del rum artigianale registrerà un CAGR impressionante durante il periodo di previsione. Il rum artigianale e i liquori sono diventati più noti negli ultimi anni grazie alla pubblicità diffusa, ai blog e alle numerose recensioni sui periodici per gli amanti degli alcolici. Il rum artigianale sta diventando più popolare nelle società con culture sviluppate e i post sui social media influenzano il cambiamento nel modo in cui viene consumato l'alcol. Il consumo medio di alcol negli Stati Uniti era di circa 9,97 litri a persona nel 2019. Rispetto alle distillerie commerciali, dove la produzione avviene su larga scala, le distillerie artigianali si concentrano maggiormente sulla qualità e producono rum su scala più piccola. In particolare per i bevitori abituali di alcol, i processi di fermentazione e distillazione comportano l'aggiunta di più aromi, un gusto migliore ed esperienze piacevoli creando un nuovo cocktail. Il rum artigianale ha un sapore più delicato ed è gestito dai baristi coinvolti in ogni fase del processo.

Il crescente potere d'acquisto dei consumatori, la maggiore consapevolezza dei potenziali benefici per la salute del consumo di rum e la crescente domanda di bevande alcoliche di alta qualità, tra cui i cocktail di rum artigianale, dovrebbero tutti sostenere la crescita del mercato globale. Tuttavia, alcuni effetti negativi come indigestione, diarrea e vomito legati al consumo eccessivo di rum dovrebbero influenzare l'espansione del mercato.

La crescente popolarità tra le giovani generazioni alimenta la crescita del mercato

Le giovani generazioni sono ansiose di assaggiare vari gusti di rum artigianale. Quando visitano bar, hotel, pub e ristoranti, i millennial spendono spesso soldi in marchi di rum di alta qualità. Anche i baby boomer e la generazione X consumano in egual misura, se non di più, bevande alcoliche e cocktail provenienti da distillerie artigianali. Il rum artigianale è una recente aggiunta alla categoria di alcolici preferita negli ultimi anni. Le giovani generazioni consumano alcolici durante le vacanze e spesso quando trascorrono del tempo all'aperto durante feste e ritrovi. La continua crescita dei liquori artigianali in termini di volume e quota di valore fuori sede ha accelerato il tasso di espansione delle piccole distillerie artigianali.

L'introduzione di diversi aromi stimola la crescita del mercato

I produttori di rum artigianale hanno sviluppato nuovi prodotti con aromi e ingredienti come caramello al burro, liquirizia affumicata, vaniglia e sciroppi dolci per migliorarne il gusto. Di conseguenza, per offrire ai clienti menù distintivi, hotel, bar e ristoranti stanno sperimentando piatti che utilizzano rum artigianale. Inoltre, i produttori di prodotti preferiscono ingredienti naturali e biologici privi di pesticidi, fertilizzanti e sostanze chimiche inorganiche nocive. Ad esempio, Radico Khaitan è un'azienda indiana che ha lanciato il suo rum aromatizzato sotto la famiglia Spirit of Victory1965 Spirit of Victory Lemon Dash Rum. Con questo lancio, l'azienda entra anche nel mercato del rum bianco, una nuova categoria di liquori. Pertanto, il lancio di diversi gusti sta guidando la crescita del mercato del rum artigianale.

L'aumento del potere d'acquisto guida la crescita del mercato

Il reddito individuale è un fattore significativo nel determinare le vendite di bevande alcoliche e il potere d'acquisto dei consumatori si basa sul reddito. Il reddito delle persone è aumentato negli ultimi anni e, grazie a ciò, c'è più reddito disponibile per l'acquisto di prodotti alimentari e bevande. Si prevede che questo fattore alimenterà la crescita del mercato globale del rum durante il periodo di previsione.

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Segmentazione del mercato

Profilo aziendale

Bacardi Limited, Suntory Holdings Limited, Diageo Plc, Maine Craft Distilling LLC., Charles Merser & Co., Drum & Black Rum Company, Burning Barn, Wicked Dolphin Rum Distillery, Rockstar Spirits Ltd., Belize Spirits Marketing, Inc., ecc. sono

Ambito del report

In questo report, il mercato globale del rum artigianale è stato suddiviso nelle seguenti categorie, oltre alle tendenze del settore che sono state dettagliate di seguito

•   Mercato del rum artigianale, per tipo

• Rum speziato
• Rum al cocco
• Rum bianco
• Rum al caffè
• Rum al mirtillo rosso
• Altri

•   Mercato del rum artigianale, per fascia di prezzo

• Basso
• Medio
• Alto

•   Mercato del rum artigianale, per canale di distribuzione

• On Trade
• Off Trade

Mercato del rum artigianale

• Nord America
• Stati Uniti
• Canada
• Messico
• Europa
• Francia
• Germania
• Regno Unito
• Italia
• Spagna
• Asia-Pacifico
• Cina
• India
• Giappone
• Corea del Sud
• Australia
• Medio Oriente e Africa
• Africa Saudita
• Arabia del Sud
• Emirati Arabi Uniti
• Turchia
• America del Sud
• Brasile
• Argentina
• Colombia