Mercato globale dei sostituti della carne, per tipo (prodotti a base di soia, quorn, tempeh, tofu, seitan e altri), per fonte (soia, grano, micoproteine e altri), per categoria (congelati, refrigerati e conservabili), per azienda e per regione, previsioni e opportunità, 2028

Si prevede che il mercato globale dei sostituti della carne raggiungerà 6,82 miliardi di USD a un CAGR di oltre il 6% nel periodo 2023-2028. I principali fattori sono la consapevolezza dei consumatori in merito all'aumento dei livelli di obesità, la crescente consapevolezza della salute tra i consumatori, il crescente numero di vegetariani e la crescente domanda di sostituti della carne a base di soia. In base alla categoria, nel 2022, il segmento dei sostituti della carne congelata ha rappresentato la quota maggiore a causa dei cambiamenti nelle linee guida di acquisto, con i consumatori che si sono spostati dai piccoli negozi di alimentari agli ipermercati e ai supermercati nelle economie emergenti. Nel 2022, l'Europa e la CSI hanno rappresentato la quota maggiore del mercato dei sostituti della carne a causa dell'aumento dei clienti attenti alla salute e dell'aumento delle occorrenze di malattie come ipertensione, diabete e stitichezza. I principali attori chiave del mercato sono DuPont, ADM, Quorn Foods e molti altri.

Alcuni dei principali attori del mercato globale dei sostituti della carne sono The Nisshin Ollio Group, MGP Ingredients, ADM, Meatless, VBites, Sonic Biochem Limited, MGP Ingredients, Beyond Meat, Amy's Kitchen, Quorn Foods ecc.

Obiettivo dello studio

• Analizzare e prevedere le dimensioni del mercato dei sostituti della carne, in termini di valore e volume.
• Classificare e prevedere i sostituti della carne globali in base a tipo, fonte, categoria e distribuzione regionale.
• Identificare i driver e le sfide per i sostituti della carne globali.
• Esaminare gli sviluppi competitivi come espansioni, lanci di nuovi prodotti, fusioni e acquisizioni, ecc., in Global Meat Substitutes.
• Per condurre l'analisi dei prezzi per i Meat Substitutes.
• Per identificare e analizzare il profilo dei principali attori coinvolti nella produzione di Global Meat Substitutes.

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marketinsights Research ha eseguito sia una ricerca primaria che una ricerca secondaria esaustiva per questo studio. Inizialmente, marketinsights Research ha reperito un elenco di produttori in tutto il mondo. Successivamente, marketinsights Research ha condotto sondaggi di ricerca primaria con le aziende identificate. Durante le interviste, agli intervistati sono state anche poste domande sui loro concorrenti. Attraverso questa tecnica, marketinsights Research ha potuto includere i produttori che non potevano essere identificati a causa delle limitazioni della ricerca secondaria. marketinsights Research ha analizzato le offerte di servizi, i canali di distribuzione e la presenza di tutti i principali produttori di collaborazione in tutto il mondo.

marketinsights Research ha calcolato le dimensioni del mercato globale

Pubblico target principale

• Produttori di sostituti della carne
• Fornitori di materie prime
• Distributori e commercianti
• Utenti finali
• Rivenditori di generi alimentari
• Organizzazioni di ricerca e società di consulenza.
• Istituti di ricerca
• Industria associazioni
• Società di consulenza e ricerche di mercato.

Lo studio è utile per fornire risposte a diverse domande critiche che sono importanti per gli stakeholder del settore come fornitori di servizi di collaborazione e partner, utenti finali, ecc., oltre a consentire loro di elaborare strategie di investimento e capitalizzare le opportunità di mercato.

Ambito del report

In questo report, il mercato globale dei sostituti della carne è stato suddiviso nelle seguenti categorie, oltre alle tendenze del settore che sono state dettagliate di seguito

• Mercato globale dei sostituti della carne, per tipo
• Prodotti a base di soia
• Quorn
• Tempeh
• Tofu
• Seitan
• Altri
• Mercato globale dei sostituti della carne, per fonte
• Soia
• Grano
• Micoproteina
• Altri
• Mercato globale dei sostituti della carne, per categoria
• Surgelato
• Refrigerato
• A lunga conservazione
• Mercato globale dei sostituti della carne, per regione
• Asia Pacifico
• Cina
• India 
• Giappone
• Corea del Sud
• Australia
• Singapore
• Malesia
• Europa e Stati Uniti CSI
• Francia
• Germania
• Regno Unito
• Italia
• Spagna
• Nord America
• Stati Uniti
• Messico
• Canada
• Sud America
• Brasile
• Argentina
• Colombia
• Medio Oriente e Africa
• Sudafrica
• Arabia Saudita
• Emirati Arabi Uniti
• Qatar

Panorama competitivo

Profili aziendali

trovati in Personalizzazioni

Con i dati di mercato forniti, marketinsights Research offre personalizzazioni in base alle esigenze specifiche dell'azienda. Le seguenti opzioni di personalizzazione sono disponibili in per il report

Informazioni aziendali

• Analisi dettagliata e profilazione di ulteriori attori del mercato (fino a cinque).

Analisi del margine di profitto

• Analisi del margine di profitto in caso di canale di vendita diretto e indiretto.

Si tratta di un report imminente che verrà rilasciato a breve. Se desideri una consegna anticipata di questo report o vuoi confermare la data di rilascio, contattaci a