Mercato della birra alla frutta: dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale, 2018-2028, segmentato per sapore (pesca, lampone, ciliegia, albicocca, altri (fragola, mirtillo, ecc.)), per canale di distribuzione (on-trade, supermercati/ipermercati, negozi specializzati, online e altri (minimarket, ecc.)), per regione, concorrenza

Si prevede che il mercato globale della birra alla frutta crescerà in modo robusto nel periodo di previsione a causa della crescente preferenza per un basso contenuto di alcol, un'offerta completa da parte degli operatori del mercato. La birra alla frutta è una varietà delicata di birra che ha il sapore di frutta dolce. È realizzata con fragole, prugne, lamponi e ciliegie profumate di malto. È una forma contenente aromi o additivi. La birra alla frutta è stata prodotta per la prima volta in Belgio e ora è venduta ovunque. La frutta offre un'ampia varietà di opzioni di aromi naturali per la produzione di birra, soprattutto con così tante nuove birre e combinazioni di aromi che emergono sul mercato.

Negli ultimi cinque anni, uno su dieci lanci di birra globali ha incluso gusti di frutta da succo concentrato, estratti di aromi o scorza di frutta. Importanti birrifici come Anheuser-Busch e Carlsberg hanno adottato questa pratica sin dall'inizio con le shandy in Europa. Inoltre, i marchi di birra alla frutta si stanno adattando all'ambiente attuale e stanno ripensando fondamentalmente i loro messaggi principali, interagendo con i consumatori sui social media. I marchi stanno sviluppando campagne hashtag, omaggi, collaborazioni di baratto e commercializzando i loro birrifici/birre in un modo che attrae nuovi clienti e richiama la folla aiutandoli a venderli attraverso i loro stessi social media. Attraverso i loro sforzi di marketing creativo, le aziende hanno migliorato la loro visibilità e ricercabilità, aumentato il contatto con i consumatori, seguito dal raggiungimento dei clienti.

Crescente consapevolezza della salute alimenta la crescita del mercato

Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, l'alcolismo causa 3 milioni di morti all'anno, causando il 5,3% di tutti i decessi. Inoltre, secondo gli anni di vita aggiustati per disabilità, l'alcol contribuisce a circa il 5,1% del carico di malattie e infortuni nel mondo. Le birre alla frutta sono anche considerate meno pericolose per il corpo umano rispetto ai prodotti tradizionali alla birra, raramente danneggiando il fegato o i reni. Insieme al suo profumo e sapore fruttato, i benefici per la salute della birra alla frutta incoraggiano i consumatori ad acquistarla. La birra alla frutta contiene quantità significative di fibre alimentari solubili, acido folico, vitamina E e altri minerali. Si ritiene che questi minerali presenti nella birra alla frutta riducano il rischio di infarti. Inoltre, queste bevande contengono solitamente fibre, potassio e calcio ottimali e idratano il corpo. Di conseguenza, possono essere consumate come bevanda salutare oltre che come bevanda divertente. Pertanto, la domanda di bevande senza alcol stimola ulteriormente la crescita del mercato della birra alla frutta in tutto il mondo.

Nuovi lanci di prodotti che favoriscono la crescita del mercato

I consumatori sono sempre più alla ricerca di opzioni di birra a basso contenuto alcolico, in particolare i millennial. I consumatori vogliono più varietà e bevande rinfrescanti. Pertanto, gli operatori del mercato della birra alla frutta hanno costantemente lanciato nuovi prodotti. Stanno espandendo il loro portafoglio di prodotti per attrarre più consumatori, offrendo loro un'ampia offerta di prodotti. Ad esempio, nel 2022, Kenya Breweries Limited ha lanciato Rockshore Tropical Lager, una nuovissima birra alcolica aromatizzata alla frutta appartenente alla categoria delle birre leggere KBL. La nuova birra aromatizzata ha il 4,2% di alcol in volume (ABV) ed è aromatizzata naturalmente con ananas e frutto della passione da frutti tropicali africani. Allo stesso modo, nel 2022, Sonnen Hill Brewing ha lanciato la sua birra alla frutta in edizione limitata, ovvero la birra al lampone e alla mora, disponibile nei negozi al dettaglio Sonnen Hill e nei rivenditori online. Pertanto, si prevede che questo fattore migliorerà ulteriormente la crescita del mercato della birra alla frutta nel periodo di previsione.

Numero crescente di bar e ristoranti che stimolano la crescita del mercato

Il numero crescente di ristoranti, pub e caffè, insieme alla mutevole preferenza delle giovani generazioni per le birre alla frutta rispetto alle bevande alcoliche, stanno alimentando la domanda di birra alla frutta in tutto il mondo. L'abitudine sociale di uscire con gli amici nei bar e nei pub aumenta la necessità di birre alla frutta internazionali, influenzando positivamente la crescita del segmento. In Belgio, i 408 birrifici, che producono più di 1500 birre distinte, hanno investito 310,79 milioni di USD in birrifici e nel settore alberghiero e della ristorazione nel 2021. Si prevede che tali fattori amplieranno ulteriormente la crescita del mercato nel periodo di previsione.

Segmentazione del mercato

Il mercato globale della birra alla frutta è segmentato in base al sapore, al canale di distribuzione, alla regione e al panorama competitivo. In base al sapore, il mercato è ulteriormente frammentato in pesca, lampone, ciliegia, albicocca e altri (fragola, mirtillo, ecc.). In base ai canali di distribuzione, il mercato è segmentato in commercio al dettaglio, supermercati/ipermercati, rivenditori specializzati, online e altri (rivenditori di prodotti di prima necessità, ecc.). L'analisi di mercato studia anche la segmentazione regionale per ideare la segmentazione del mercato regionale, suddivisa tra Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America e Medio Oriente e Africa.

Profili aziendali

All Saints Brewing Company, New Glarus Brewing Company, Lindemans Public Limited, Lost Coast Brewery, Shipyard Brewing Company, Canal Street Brewing Co., LLC, Unibroue Inc., Allagash Brewing Company, Siren Craft Brew Limited e Fifco, Inc.

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Ambito del report

In questo report, il mercato globale della birra alla frutta è stato suddiviso nelle seguenti categorie, oltre alle tendenze del settore che sono state dettagliate di seguito

• Mercato globale della birra alla frutta, per gusto
• Pesca
• Lampone
• Ciliegia
• Albicocca
• Altri
• Mercato globale della birra alla frutta, per canale di distribuzione
• Negozi specializzati
• Online
• Altri
• Mercato globale della birra alla frutta, per regione
• Nord America
• Stati Uniti
• Canada
• Messico
• Europa
• Francia
• Germania
• Regno Unito
• Italia
• Spagna
• Russia
• Paesi Bassi
• Asia-Pacifico
• Cina
• India
• Giappone
• Corea del Sud
• Australia
• Vietnam
• Indonesia
• Medio Oriente e Africa
• Arabia Saudita
• Sudafrica
• Emirati Arabi Uniti
• Turchia
• Egitto
• Sud America
• Brasile
• Argentina
• Colombia