Mercato della polvere di frutta e verdura – Dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale, 2018-2028, segmentato per tipo (polvere di frutta e polvere di verdura), per applicazione (bevande, prodotti dolciari, prodotti da forno, zuppe e salse, latticini e prodotti pronti al consumo (RTE)), per canale di distribuzione (diretto e indiretto), per regione, concorrenza

Frutta e verdura

I primi quattro

prodotti dalla Cina

La FAO riferisce che, nonostante abbia solo il 10% della terra arabile mondiale, la Cina produce il 25% dei cereali mondiali ed è il principale produttore mondiale di cereali, cotone, frutta, verdura, carne, pollame, uova e prodotti ittici.

L'India, la seconda nazione al mondo per popolazione, ha avuto la seconda più alta produzione agricola nel 2020 con 403,5 miliardi di dollari. La produzione di cibo ha rappresentato 382,2 miliardi di dollari della produzione agricola totale.

L'India è il più grande produttore di latte, juta e legumi al mondo (una classe di legumi che include fagioli secchi, lenticchie e ceci). Inoltre, l'India è il secondo produttore mondiale di arachidi, cotone, canna da zucchero, grano, frutta e verdura.

L'India, la nazione con il reddito pro capite più basso, dipende ancora principalmente dall'agricoltura di sussistenza nonostante abbia raggiunto l'autosufficienza cerealicola.

Perdite post-raccolto fino al 40% sono state registrate per alcune colture a causa di difetti nelle infrastrutture e nel sistema di distribuzione dei prodotti.

Superficie terrestre, numero di abitanti, clima e standard delle infrastrutture e della tecnologia agricola sono solo alcune delle numerose variabili che influenzano la quantità di cibo prodotta in una determinata nazione. Sebbene gli Stati Uniti siano il più grande esportatore mondiale di prodotti agricoli, altre nazioni come Cina, India e Brasile sono emerse come importanti fornitori di cibo.

A seguito del COVID-19, numerose nuove aziende private sono state in grado di entrare nel mercato e soddisfare la crescente necessità. Il settore totale della polvere di frutta e verdura non ha registrato un grande calo delle vendite durante l'epidemia di COVID-19. La domanda di questi ingredienti stava aumentando rapidamente, mentre la produzione globale di alimenti e bevande lavorati continuava ad aumentare.

La crescente domanda di prodotti per la salute e il benessere sta alimentando la crescita del mercato

Un fattore che guida la domanda di polveri di frutta e verdura è la crescente consapevolezza della salute e del benessere. Le persone sono più consapevoli dell'importanza di frutta e verdura in una dieta sana e sono consapevoli che una grande quantità di problemi di salute può essere attribuita alla mancanza di una corretta alimentazione.

Questi clienti sono attratti dalle polveri di frutta e verdura perché forniscono proteine, fibre, vitamine e minerali in modo pratico. Una combinazione di polvere di frutta e verdura è semplice da incorporare in un frullato, latte di mandorle o un bicchiere d'acqua. Questi prodotti sono ancora più allettanti perché gli acquirenti non devono preoccuparsi che vadano a male subito grazie alla loro stabilità a scaffale.

La crescente preferenza per la polvere di frutta nell'industria cosmetica sta alimentando la crescita del mercato

Le polveri di frutta sono un'ottima fonte di vitamine e minerali essenziali. Di conseguenza, la loro applicazione nei supercibi e nei prodotti per la cura della pelle si sta espandendo. Grazie ai suoi benefici e alla sua versatilità, la polvere di frutta viene utilizzata sempre più frequentemente nell'industria cosmetica per vari tipi di formulazioni, dalle creme ai detergenti.

Questi ingredienti offrono alle maschere e agli impacchi per il corpo un tocco colorato e conferiscono agli scrub grandi capacità esfolianti. Altri esempi di polvere di frutta sono la polvere di mirtillo, la polvere di rosa canina e la polvere di lampone, molto popolari nel settore cosmetico.

L'aumento della domanda di prodotti alimentari stagionali favorisce la crescita del mercato

La domanda annuale di alimenti preparati con prodotti alimentari stagionali sta guidando l'espansione del mercato. I cambiamenti nella domanda stagionale hanno un impatto sostanziale sulla filiera di fornitura del settore alimentare fresco. In risposta alla domanda dei consumatori di gusti e sapori stagionali in qualsiasi momento dell'anno, i produttori e i trasformatori di alimenti aggiungono frutta e verdura di stagione in polvere ai loro prodotti finali.

Frutta e verdura in polvere sono anche una buona tecnica per ridurre gli sprechi perché possono essere utilizzate per riutilizzare frutta e verdura fresca che altrimenti verrebbero buttate via.

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Segmentazione del mercato

Il mercato globale della polvere di frutta e verdura è segmentato in base a tipo, categoria, applicazione, canale di distribuzione, regione e panorama concorrenziale. In base al tipo, il mercato è ulteriormente frammentato in polvere di frutta e polvere di verdura. In base al canale di distribuzione, il mercato è segmentato in diretto e indiretto. In termini di applicazione, il mercato è suddiviso in bevande, prodotti dolciari, prodotti da forno, zuppe e salse, latticini e prodotti RTE (Ready to Eat). L'analisi di mercato studia anche la segmentazione regionale divisa tra Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America e Medio Oriente e Africa.

Profili aziendali

NutraDry, Batory Foods, Kanegrade, Paradise Fruits, Aarkay Food Products Ltd, FutureCeuticals, Inc., NutriBotanica Institutional, La Herbal, Saipro Biotech Private Limited, International Flavors & Fragrances Inc,

Ambito del report

In questo report, il mercato globale di frutta e verdura in polvere è stato segmentato nelle seguenti categorie, oltre alle tendenze del settore che sono state dettagliate di seguito

• Frutta e Mercato delle polveri vegetali, per tipo
• Polvere di frutta

o

• Frutta e Mercato delle polveri vegetali, per applicazione
• Bevande
• Prodotti dolciari
• Prodotti da forno
• Zuppe e salse
• Latticini
• Prodotti pronti al consumo (RTE)
• Frutta e Mercato delle polveri vegetali, per canale di distribuzione
• Diretto
• Indiretto
• Frutta e Mercato delle polveri vegetali, per regione
• Nord America
• Stati Uniti
• Canada
• Messico
• Europa
• Francia
• Germania
• Stati Uniti Regno
• Italia
• Spagna
• Paesi Bassi
• Svizzera
• Asia-Pacifico
• Cina
• India
• Giappone
• Sud Corea
• Australia
• Nuova Zelanda
• Thailandia
• Medio Oriente e Africa
• Arabia Saudita
• Sudafrica
• Emirati Arabi Uniti
• Qatar
• Kuwait
• Sud America
• Brasile
• Argentina
• Colombia