Mercato dei prodotti alimentari a ridotto contenuto di sale: dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale, 2018-2028, segmentato per tipo di prodotto (snack, prodotti a base di carne, prodotti ittici, prodotti avicoli e altri (frutta e verdura, prodotti alimentari istantanei)). Per applicazione (residenziale e commerciale). Per canali di distribuzione (ipermercati/supe

Si prevede che il mercato globale dei prodotti alimentari a ridotto contenuto di sale crescerà durante il periodo di previsione. Il consumo di alimenti a basso contenuto di sodio è in aumento a causa della crescente incidenza di malattie croniche come l'ipertensione, nota anche come pressione alta, che dovrebbe guidare la crescita del settore nel periodo di previsione. Inoltre, la disponibilità, l'accessibilità e la produzione di prodotti alimentari a basso contenuto di sodio sul mercato sono aumentate, il che è un altro fattore importante che guida il mercato globale dei prodotti alimentari a ridotto contenuto di sale. Il settore sarà inoltre guidato da un calo del consumo di prodotti confezionati e lavorati con alti livelli di additivi di sale.

L'indiano medio consuma circa 11 g di sale al giorno, che è il doppio della quantità di sale (5 g/giorno) raccomandata dall'OMS (Organizzazione mondiale della sanità). Inoltre, secondo Health Day News, nel 2021, Cina e Stati Uniti hanno registrato il più alto livello di consumo di sale nei prodotti a base di carne e pesce lavorati.

Inoltre, nel 2021, Kellogg's ha lanciato tre gustisemplice, albicocca e mirtillo, nella sua linea di cereali di grano non HFSS (cibi ad alto contenuto di grassi, sale e zucchero) e ricchi di fibre. I nuovi prodotti hanno meno sale e grassi, pur contenendo almeno il 74% di grano integrale. Inoltre, nel 2021, Cargill Salt ha lanciato una nuova farina di sale marino purificata. Il principio attivo di questo prodotto è un cloruro di sodio ultra-fine, simile a una polvere. Si prevede che tali lanci stimoleranno ulteriormente la crescita del mercato in tutto il mondo.

Iniziative governative per ridurre il consumo di sale che favoriscono la crescita del mercato

una linea guida "WHO Global Sodium Benchmarks for Different Food Categories

Crescente consapevolezza della salute tra i consumatori che stimola la crescita del mercato

La crescente consapevolezza dei consumatori degli impatti negativi sulla salute di un elevato consumo di sodio e

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Segmentazione del mercato

Il mercato dei prodotti alimentari a ridotto contenuto di sale è segmentato in base al tipo di prodotto, all'applicazione, al canale di distribuzione, alla distribuzione regionale e al panorama competitivo. In base al tipo di prodotto, il mercato è suddiviso in snack, prodotti a base di carne, prodotti ittici, prodotti avicoli e altri (frutta e verdura, prodotti alimentari istantanei). In base all'applicazione, il mercato è suddiviso in residenziale e commerciale. In base al canale di distribuzione, il mercato è frammentato in ipermercati/supermercati, rivenditori specializzati, rivenditori dipartimentali, rivenditori di convenienza, online, altri (vendite dirette

Profili aziendali

General Mills Inc, PepsiCo Inc., Kellogg Company, The Kraft Heinz Company, Nestlé SA, Conagra Brands, Inc., Tyson Foods, Inc., Hormel Foods Corporation, Smithfield Foods, Inc., Maple Leaf Foods Inc., sono

Ambito del report

In questo report, il mercato globale dei prodotti alimentari a ridotto contenuto di sale è stato suddiviso nelle seguenti categorie, oltre alle tendenze del settore che sono state dettagliate di seguito

• Mercato dei prodotti alimentari a ridotto contenuto di sale, per tipo di prodotto
• Snack
• Prodotti a base di carne
• Frutti di mare Prodotti
• Prodotti avicoli
• Altri
• Mercato dei prodotti alimentari a ridotto contenuto di sale, per applicazione
• Residenziale
• Commerciale
• Mercato dei prodotti alimentari a ridotto contenuto di sale, per canale di distribuzione
• Ipermercati/Supermercati
• Negozi specializzati
• Grandi magazzini
• Negozi di alimentari
• Online
• Altri
• Mercato dei prodotti alimentari a ridotto contenuto di sale, per regione
• Nord America
• Stati Uniti
• Canada
• Messico
• Europa
• Francia
• Germania
• Regno Unito
• Italia
• Spagna
• Paesi Bassi
• Asia-Pacifico
• Cina
• India
• Giappone
• Corea del Sud
• Australia
• Vietnam
• Sud America
• Brasile
• Argentina
• Colombia
• Medio Oriente e Africa
• Arabia Saudita
• Sudafrica
• Emirati Arabi Uniti
• Turchia