Mercato delle bevande a base vegetale: dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale, 2018-2028F, segmentato per fonte (frutta, soia, riso, noci, altri), per tipo di prodotto (tè e caffè pronti, succhi e bevande aromatizzate, latte, bevande funzionali/energetiche, altri), per aroma (senza aromi, aromi naturali aggiunti), per canale di distribuzione (supermercati/ipermer

Si prevede che il mercato globale delle bevande vegetali crescerà durante il periodo di previsione a causa dell'aumento lanci di prodotti da parte delle aziende e crescente popolarità di latte e frullati a base vegetale, grazie ai loro vari benefici per la salute.

Le bevande derivate da materie prime a base vegetale sono note come bevande a base vegetale e alcuni degli ingredienti principali utilizzati per realizzare bevande a base vegetale sono soia, riso, mandorle, avena, anacardi e cocco. Il materiale vegetale, come semi o cereali, viene estratto in acqua per produrre bevande a base vegetale e questi materiali sono spesso utilizzati come sostituti dei latticini come alimenti fortificati, vitamine sintetiche e minerali vengono spesso aggiunti.

La crescente domanda di bevande a base vegetale sta aumentando rapidamente a causa della significativa espansione della tendenza alla salute a base vegetale. In tutto il mondo, milioni di persone stanno sostituendo i prodotti a base vegetale con prodotti di origine animale per pasti, spuntini, bevande e dolcetti. Grazie a questo fattore, le vendite di bevande a base vegetale sono aumentate in modo significativo e si prevede che aumenteranno ulteriormente durante il periodo di previsione.

Il cambiamento nelle preferenze dei consumatori dai prodotti di origine animale a quelli vegani sta guidando la crescita del settore delle bevande a base vegetale. I principali fattori che influenzano questo graduale cambiamento verso una dieta a base vegetale includono preoccupazioni ecologiche, consapevolezza della salute, convinzioni etiche o religiose e consapevolezza delle questioni ambientali e dei diritti degli animali. Pertanto, la domanda di prodotti a base vegetale è in aumento.

Inoltre, la crescente consapevolezza per i prodotti vegani sta anche spingendo con numerosi eventi legati al veganismo. Ad esempio, ogni anno il 1° novembre, i vegani di tutto il mondo celebrano la Giornata mondiale del veganismo. Attività come l'allestimento di bancarelle, l'organizzazione di pranzi condivisi e la piantumazione di alberi commemorativi vengono svolte per celebrare i benefici del veganismo per gli esseri umani, gli animali e l'ambiente. Inoltre, anche le celebrità stanno passando a diete vegane e stanno promuovendo il veganismo attraverso varie campagne sui social media, il che alimenterà ulteriormente il mercato globale delle bevande a base vegetale durante il periodo di previsione.

Investimenti delle aziende per alimentare la crescita del mercato

Danone North America ha pianificato di modificare le formulazioni di oltre il 70% delle sue bevande a base vegetale per migliorare la densità dei nutrienti in tutta la sua offerta, poiché l'azienda mira a rendere la composizione nutrizionale delle bevande a base vegetale il più possibile simile a quella dei prodotti lattiero-caseari. L'azienda ha investito 22 milioni di USD in vari progetti per promuovere la salute e il benessere.

Ecotone, che si occupa di alternative biologiche e vegetali in Francia e in Europa, ha annunciato un investimento di 21,4 milioni di USD per espandere il suo stabilimento di produzione di bevande vegetali a Badia Polesine, nel nord Italia.

Acquisizioni e fusioni per favorire l'espansione del mercato

Le aziende stanno adottando varie strategie di marketing come fusioni e acquisizioni per aumentare la loro capacità produttiva, che stanno guidando il mercato globale delle bevande vegetali durante il periodo di previsione. Ad esempio, nel 2022, Fazer Group ha acquisito il produttore svedese di bevande vegetali Trensums Food da Profuragruppen. L'acquisizione ha fornito a Fazer una piattaforma per una crescita futura e l'accesso a nuovi mercati non caseari aumentando la capacità dell'azienda di produrre bevande all'avena vegetali. Inoltre, nel 2022, Nestle Health Science, una divisione di Nestle SA, ha acquisito la quota di maggioranza di Orgain, un'azienda di nutrizione a base vegetale che produce e vende prodotti a base vegetale come polveri, bevande pronte da bere e barrette nutrizionali. Pertanto, varie acquisizioni e fusioni tra le aziende, al fine di avere un vantaggio competitivo sul mercato, stanno guidando il mercato globale delle bevande a base vegetale.

Aumento dei lanci di prodotti per stimolare la crescita del mercato

Per attrarre i consumatori e migliorare la qualità dei prodotti, le aziende stanno lanciando nuovi prodotti sul mercato. Ad esempio, nel 2022, Nestlé ha lanciato una nuova bevanda a base vegetale per i più piccoli, "Little Steps Plantygrow Plant-based Growing Up Drink", nella sua gamma di nutrizione SMA. La bevanda vegetale contiene le vitamine A, D, C, B2 e B12, così come il ferro, ed è stata arricchita con iodio e omega-3 e omega-6. La bevanda non è un sostituto del latte materno, ma piuttosto un integratore nutriente che può essere utilizzato dai bambini di età compresa tra 1 e 3 anni come parte di una dieta varia ed equilibrata. Inoltre, nel 2021, Plant Veda, un'azienda canadese di alternative ai latticini, ha lanciato una nuova linea di lassi vegani, che è una bevanda allo yogurt indiano fatta con anacardi, avena senza glutine, miscelando erbe e spezie confortanti come zafferano e cardamomo. Questa bevanda allo yogurt bevibile probiotica nutriente ha una miscela di 1 miliardo di probiotici, che supportano la salute digestiva. Di conseguenza, l'aumento dei lanci di bevande vegetali nutrienti da parte delle aziende per soddisfare la domanda dei clienti aumenta il mercato globale delle bevande vegetali.

Segmentazione del mercato

Il mercato globale delle bevande vegetali è segmentato in base a fonte, tipo di prodotto, aroma, canale di distribuzione e regione. In base alla fonte, il mercato è segmentato in frutta, soia, riso, noci e altri. In base al tipo di prodotto, il mercato è segmentato in tè e caffè RTD, succhi e bevande aromatizzate, latte, bevande funzionali/energetiche e altri. In base all'aroma, il mercato è segmentato in aromi naturali aggiunti e non aromatizzati. In base al canale di distribuzione, il mercato è segmentato in supermercati/ipermercati, rivenditori di alimentari, rivenditori specializzati, online e non al dettaglio. L'analisi di mercato studia anche la segmentazione regionale per ideare la segmentazione del mercato regionale.

Profilo aziendale

Danone SA, Blue Diamond Growers, The Hain Celestial Group, Inc., Noumi Limited, SunOpta, Inc., Califia Farms, LLC, Harmless Harvest, Inc., Campbell Soup Company (Pacific Foods), Panos Brands, LLC (Better Than Milk) e Archer Daniels Midland Company, ecc. sono

Ambito del report

In questo report, il mercato globale delle bevande a base vegetale è stato suddiviso nelle seguenti categorie, oltre alle tendenze del settore che sono state dettagliate di seguito

Mercato delle bevande a base vegetale, per fonte

• Frutta
• Soia
• Riso
• Frutta secca
• Altro  

Mercato delle bevande vegetali, per tipo di prodotto

• Tè e caffè pronti all'uso
• Succhi e Bevande aromatizzate
• Latte
• Bevande funzionali/energetiche
• Altro

Mercato delle bevande vegetali, per aroma

• Senza aromi
• Con aromi naturali aggiunti

Mercato delle bevande vegetali, per canale di distribuzione

• Supermercati/Ipermercati
• Negozi di alimentari
• Negozi specializzati
• Online
• Non al dettaglio  

Mercato delle bevande vegetali, per regione

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Panorama competitivo

Profili aziendali

trovati in Personalizzazioni

Con i dati di mercato forniti, TechSci Research offre personalizzazioni in base alle esigenze specifiche di un'azienda. Le seguenti opzioni di personalizzazione sono disponibili per il report

Informazioni aziendali

• Analisi dettagliata e profilazione di ulteriori attori del mercato (fino a cinque).