Mercato dei caffè in India, per proprietà (punti vendita a catena e punti vendita indipendenti), per servizi (in-dine e take-away), per offerta di prodotti (caffè, tè, altre bevande, snack e altri (biscotti, dolciumi, pasticcini, torte ecc.), per catene di caffè (marchi nazionali e internazionali), per regione, per azienda, previsioni e opportunità 2019-2029F

Il mercato del caffè in India è stato stimato in circa 340,12 milioni di USD nel 2023 e sta crescendo a un CAGR del 13,21% durante il periodo di previsione.

Ambito di mercato dei caffè in India

Il mercato dei caffè in India è definito come una parte del settore alimentare e delle bevande che comprende la gestione di bar con l'attenzione principale rivolta alla somministrazione di bevande a base di caffè, insieme a determinati snack e altre offerte di bevande. Questo mercato include diversi tipi di bar, come bar autonomi che possono essere bar locali e catene di bar per soddisfare la vasta gamma di consumatori, tra cui millennial, professionisti, studenti e turisti.

Panoramica del mercato dei caffè in India

Il mercato dei caffè in India ha registrato una crescita significativa negli ultimi anni, guidata dalle mutevoli preferenze dei consumatori, dall'urbanizzazione e da una crescente classe media con reddito disponibile. Un tempo il caffè era considerato una bevanda di nicchia in India. Tuttavia, ha guadagnato popolarità tra le giovani generazioni ed è diventato una parte significativa dello stile di vita e della cultura urbana.

Con la crescente domanda di caffè speciale, birre artigianali ed esperienze di caffè uniche, i consumatori cercano sempre più caffè di alta qualità, un'ampia varietà di metodi di preparazione e un ambiente confortevole nelle caffetterie, il che porta a una maggiore innovazione nelle offerte di menu, nelle tecniche di preparazione e nel design dei negozi.

La domanda di caffetterie varia nelle diverse regioni dell'India. In termini di città, le città metropolitane hanno un numero maggiore di punti vendita di caffetterie, con una domanda crescente da parte di studenti e gruppi della classe operaia. Inoltre, la regione meridionale comprende città come Bengaluru, Chennai e Hyderabad, che hanno una forte cultura del caffè e sono note per offrire chicchi di caffè nella nazione. L'India è il sesto produttore e il quinto esportatore di caffè a livello mondiale. Inoltre, all'interno dell'Asia-Pacifico, l'India è considerata il terzo produttore ed esportatore di caffè. Secondo uno studio, nel 2019-2020 sono state prodotte circa 299.300 milioni di tonnellate (MT) di caffè, che hanno raggiunto circa 342.000 milioni di tonnellate (MT) nel 2020-21. Tuttavia, le esportazioni di caffè del paese rappresentano circa il 70% della sua produzione e il consumo interno è di circa il 30%.

Con i consumatori sempre più consapevoli dei benefici per la salute del caffè, come una migliore concentrazione, un metabolismo più veloce e antiossidanti, c'è stato un aumento della domanda di caffè come bevanda più sana. Le caffetterie sono anche percepite come un'opzione più raffinata e sana rispetto alle tradizionali bancarelle del tè o ad altri punti vendita di bevande, aumentando in definitiva la crescita del mercato nel periodo previsto.

Driver del mercato delle caffetterie in India

La cultura delle caffetterie sta guadagnando popolarità tra i millennial che cercano esperienze uniche e sono disposti a spendere per un caffè di alta qualità e un ambiente confortevole da bar. Poiché sempre più persone si trasferiscono nelle aree urbane per lavoro e svago, le caffetterie sono diventate luoghi popolari per socializzare, fare networking e rilassarsi. Si prevede che questi fattori continueranno ad alimentare la crescita del mercato delle caffetterie indiane.

Inoltre, grazie all'esposizione alle tendenze del caffè e alla disponibilità di caffetterie specializzate, i consumatori indiani stanno diventando più consapevoli dei diversi tipi di caffè disponibili, comprese le tecniche di preparazione e i sapori, guidando l'industria delle caffetterie. Ciò ha creato una domanda di caffè speciali di alta qualità che offrano esperienze di gusto uniche, portando alla crescita delle caffetterie che soddisfano queste preferenze. Inoltre, l'espansione di catene di caffetterie internazionali come Starbucks, Costa Coffee e Dunkin' Donuts è entrata nel mercato indiano, portando con sé qualità standardizzata, atmosfera e un'esperienza di cultura del caffè. Inoltre, il crescente numero di punti vendita di caffetterie in India sta anche mostrando la crescente domanda per il mercato delle caffetterie. Ad esempio, a partire dal 2023, ci sono 1.384 punti vendita Café Coffee Day in tutta l'India. Il Maharashtra ha il maggior numero di sedi Cafe Coffee Day, con 259 rivenditori, che rappresentano circa il 19% di tutte le sedi Cafe Coffee Day in India. Ciò ha portato alla proliferazione di caffetterie nelle principali città, creando più opzioni per i consumatori e guidando la crescita del mercato delle caffetterie in India.

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India Coffee Cafe Market Trends

Dato che l'attenzione crescente è rivolta alla creazione di un'atmosfera e di un'esperienza uniche per i clienti, gli interni delle caffetterie, l'arredamento, la musica e la disposizione dei posti a sedere sono ora attentamente progettati per offrire un ambiente confortevole, rilassato e accogliente per i clienti. L'atmosfera e l'esperienza complessive delle caffetterie stanno diventando fattori significativi per attrarre e mantenere i clienti coinvolti nel competitivo mercato delle caffetterie. Le catene di caffetterie e le caffetterie indipendenti stanno sfruttando i vantaggi dell'urbanizzazione in espansione e degli stili di vita in cambiamento in queste città, offrendo caffè specializzati a un'ampia base di consumatori. Questa tendenza sta guidando la crescita delle caffetterie nelle città non metropolitane e aprendo nuove opportunità di espansione del mercato.

Con la crescita della tendenza alla personalizzazione nel settore delle caffetterie indiane, sempre più caffetterie stanno offrendo opzioni personalizzabili per soddisfare le preferenze individuali. I clienti possono scegliere il loro caffè preferito, i metodi di preparazione, le opzioni del latte, i dolcificanti e gli aromi, consentendo loro di adattare il loro caffè esattamente ai loro gusti. Questa tendenza di personalizzazione e personalizzazione aggiunge un livello di unicità ed esclusività all'esperienza delle caffetterie, attraendo i consumatori che cercano offerte personalizzate. Queste tendenze stanno plasmando il mercato delle caffetterie indiane per il periodo previsto.

Tuttavia, gli ordini online in negozio (acquisto online, ritiro in negozio) si stanno espandendo per migliorare l'esperienza del consumatore e la penetrazione della convenienza. Anche il mercato indiano delle caffetterie è stato influenzato dalla rivoluzione digitale. I pagamenti mobili, i pagamenti online, i programmi fedeltà e le promozioni personalizzate stanno diventando sempre più popolari nel mercato delle caffetterie perché offrono ai clienti un modo semplice e comodo per acquistare e gustare il loro caffè, aumentando così significativamente la domanda di mercato.

Sfide del mercato delle caffetterie in India

La crescente e intensa concorrenza nel mercato delle caffetterie in India, con numerosi attori nazionali e internazionali che competono per la base di clienti, ha portato a prezzi competitivi, metodi di marketing aggressivi e problemi nella fidelizzazione dei consumatori.

Altre sfide all'espansione del mercato includono i costi operativi, in particolare gli affitti immobiliari eccessivi nelle posizioni migliori delle principali città, e la sfida di creare gusti e aromi distinti per il caffè. In effetti, le aree rurali del paese si stanno lentamente evolvendo in molti modi. Sebbene l'India stia progressivamente diventando una nazione del caffè, i produttori di caffè sono tenuti a interagire con le aree rurali, il che ha ostacolato l'espansione del mercato.

Sviluppo recente del mercato indiano dei caffè

• Nel 2022, "Tim Hortons", il marchio canadese di caffè e prodotti da forno, ha aperto due punti vendita a Delhi e Gurgaon.
• Nel 2021, il marchio "SLAY Coffee" con sede a Bengaluru ha lanciato il bar del caffè digitale da asporto in India per democratizzare le fantastiche esperienze del caffè.
• Nel 2021, la torrefazione di caffè indiana e boutique "Third Wave Coffee" ha inaugurato la sua nuova caffetteria di punta a Delhi. Questa attività, che ha sedi nelle città indiane di Bangalore, Pune e Delhi, ha aperto il suo 21° punto vendita nel Greater Kailash in India.

Opportunità di mercato per le caffetterie indiane

Sebbene il caffè resti l'offerta principale, le caffetterie in India hanno un menu diversificato per soddisfare le preferenze differenziate dei consumatori. Ciò include snack, prodotti da forno, panini e altri prodotti alimentari. Di conseguenza, questo è un fattore cruciale che contribuisce all'espansione delle opportunità per le caffetterie nel mercato indiano durante il periodo di previsione.

Inoltre, nel mercato delle caffetterie indiane, le caffetterie e le caffetterie specializzate sono sviluppi relativamente nuovi che stanno rapidamente guadagnando popolarità tra i clienti.

Segmentazione del mercato

Il mercato delle caffetterie indiane è segmentato in base a proprietà, servizi, offerta di prodotti, caffetterie a catena, regione e panorama competitivo

Profili aziendali

Coffee Day Enterprises Limited, Tata Starbucks Private Limited, Barista Coffee Company Limited, Costa Limited, Brew Berries Hospitality Private Limited, The Coffee Bean & Tea Leaf Restaurant and Cafe (CBTL), Indian Coffee House (ICH), Muhavra Enterprises Private Limited (Blue Tokai), sono tra i principali attori del mercato nella piattaforma globale che guidano la crescita del mercato delle caffetterie indiane.

Ambito del report

In questo report, il mercato dei caffè in India è stato suddiviso nelle seguenti categorie, oltre alle tendenze del settore che sono state dettagliate di seguito

• Mercato dei caffè in India, per proprietà
• Punti vendita a catena
• Punti vendita autonomi
• India Coffee Cafe Market, per servizi
• In-Dine
• Take Away
• India Coffee Cafe Market, per offerta di prodotti
• Caffè
• Tè
• Altre bevande
• Snack
• Altri (biscotti, dolciumi, pasticcini, torte, ecc.)
• India Coffee Cafe Market, Per Caffè a catena
• Nazionali
• Marchi internazionali
• India Coffee Cafe Market, Per Regione
• Sud
• Nord
• Ovest
• Est