Mercato dei servizi alimentari in Arabia Saudita per tipo (servizi di ristorazione (hotel, ristoranti), QSR (ristoranti a servizio rapido), bar e altri (caffetterie, cucine cloud, ecc.)), per proprietà (punti vendita autonomi e punti vendita in catena), per marchi nazionali e internazionali (nazionali e internazionali), per regione, concorrenza, previsioni e opportunità, 2028

Il mercato dei servizi alimentari dell'Arabia Saudita sta crescendo a causa dell'aumento della popolazione, delle preferenze mutevoli della generazione giovane e attiva che utilizza ampiamente i media digitali ed è consapevole della gamma di opzioni di servizi alimentari, il mercato è cresciuto in modo significativo negli ultimi anni e si prevede che continuerà a crescere rapidamente durante il periodo di previsione. La crescente domanda di personalizzazione e creatività nelle opzioni di menu alimentari è uno dei principali fattori che influenzano il mercato dei servizi alimentari dell'Arabia Saudita. Lo sviluppo di e-commerce e piattaforme online, nonché servizi di consegna di cibo da asporto, sono ulteriori fattori che supportano l'espansione di questo mercato. Inoltre, la crescente domanda di servizi alimentari del paese sta creando enormi opportunità di crescita per i produttori.

La pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto significativo sul settore dei servizi alimentari dell'Arabia Saudita. Nel 2020, dopo che il governo ha imposto un blocco a livello nazionale per fermare la diffusione della malattia, i servizi di ristorazione raffinata hanno subito un calo. Mentre il settore della ristorazione veloce si è parzialmente ripreso a causa della crescente domanda di servizi di consegna a domicilio, il settore della ristorazione raffinata non si è ancora completamente ripreso. Anche dopo aver ricevuto il vaccino contro il COVID-19, i consumatori hanno continuato a preferire mangiare a casa ed evitare i ristoranti raffinati per tutto il 2021.

Si prevede che le vendite nel settore della ristorazione collettiva aumenteranno ulteriormente durante il periodo di previsione, con il crescente numero di opportunità per il settore della ristorazione che offre opzioni diverse da ristoranti, bar e fast food, con un vasto pubblico proveniente da varie nazioni, ovvero oltre 7 milioni di turisti che ogni anno si recano in Arabia Saudita per compiere l'Hajj e l'Umrah.

Jedda, che ospita almeno il 7% dei ristoranti del Paese, è un'area particolarmente aperta allo sviluppo. Rispetto ad altre città, Jeddah non solo mostra un mercato più ampio, ma riflette anche un livello di spesa più elevato, con scontrini medi che seguono solo quelli della Mecca e superano quelli di Riyadh di quasi il 30%.

Numero crescente di aree ristorazione nei centri commerciali

Investimenti propulsivi nel settore della ristorazione

Nonostante la presenza di diversi attori importanti, il mercato è altamente frammentato. Lo slancio della crescita del mercato è stato notevolmente aumentato dalla crescente accettazione della ristorazione informale, dall'aumento della domanda di fast food e delle sue varianti, nonché dall'espansione accelerata delle aree ristorazione. Pertanto, si prevede che le strategie di partnership dei partecipanti al mercato miglioreranno la crescita del mercato. A gennaio 2022, Halwani Bros. Co. ha investito circa 53 milioni di dollari in Aquat Food Industries Co., una società affiliata di Albaik Food Systems Co. L'azienda spera di utilizzare questo accordo per fornire gli alimenti prodotti localmente necessari per gestire i ristoranti Albaik in Egitto. Starbucks Corporation, McDonald's Corporation, Domino's Pizza, Inc., Papa John's International, Inc. e altre note aziende sono alcuni dei principali attori.

Aumento del settore turistico e dell'ospitalità

Il paese sta assistendo a un aumento dei turisti, il che sta aiutando il turismo locale a prosperare. Secondo il barometro del turismo dell'Organizzazione mondiale del turismo (UNWTO) recentemente pubblicato, il pellegrinaggio dell'Hajj ha contribuito alla crescita esponenziale del settore turistico dell'Arabia Saudita del 121% rispetto al turismo internazionale pre-pandemia. L'elenco delle nazioni arabe con il maggior numero di visitatori è stato reso pubblico dall'UNWTO. Secondo le statistiche recentemente pubblicate, l'Arabia Saudita ha ricevuto oltre 18 milioni di visitatori nel 2022. Il settore dell'ospitalità si è espanso a seguito dell'aumento del turismo, che ha potenziato il mercato dei servizi di ristorazione nella nazione. Le principali città di Riyadh e Jeddah non saranno le uniche a registrare una crescita. Nel 2019, l'introduzione di una serie di concerti e spettacoli musicali sotto il titolo "Winter at Tantora" ad Al Ula, che si trova nel nord-ovest del Regno ed è la sede del primo sito patrimonio mondiale dell'UNESCO dell'Arabia Saudita. Numerosi food truck temporanei e l'apertura di ristoranti pop-up di lusso, come Anabelle's, Sass Café e La Cantine, hanno svolto il ruolo di catering per questo evento.

Segmentazione del mercato

Il mercato dei servizi alimentari dell'Arabia Saudita è segmentato in base a tipo, proprietà, canale di distribuzione, distribuzione regionale e panorama competitivo. In base al tipo, il mercato è ulteriormente suddiviso in servizi di ristorazione (hotel, ristoranti), QSR (Quick Service Restaurants), bar e altri (caffetterie, cloud kitchen, ecc.). In base alla proprietà, il mercato è ulteriormente segmentato in punti vendita autonomi e punti vendita a catena. In base alla regione, il mercato dei servizi alimentari dell'Arabia Saudita è suddiviso in occidentale, centrale, meridionale, orientale e settentrionale.

Attori del mercato

Olayan Food Services Co. (OFS), Alamar Foods Company, Riyadh International Catering Corporation, Kudu Company for Food and Catering, ELBAIK Food Systems Company SA, Herfy Food Services Co. JSC, AL-AHLIA RESTAURANTS CO., Mawarid Food Company Ltd., Shawaya House Restaurants Company e Tanmiah Food Company sono i principali attori del mercato che operano nel mercato dei servizi alimentari dell'Arabia Saudita.

Ambito del report

In questo report, il mercato dei servizi alimentari in Arabia Saudita è stato suddiviso nelle seguenti categorie, oltre alle tendenze del settore che sono state dettagliate di seguito

• Mercato dei servizi alimentari in Arabia Saudita, per tipo

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• Mercato dei servizi alimentari in Arabia Saudita, per proprietà

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• Mercato dei servizi alimentari in Arabia Saudita, per marchi nazionali e internazionali

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• Mercato dei servizi alimentari in Arabia Saudita, per regione