Mercato del tè Kombucha – Dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale, 2018-2028, segmentato per natura (biologico e convenzionale), per tipo di prodotto (tè nero, tè verde, altri (tè bianco, tè oolong)), per tipo di aroma (non aromatizzato e aromatizzato), per canale di distribuzione (supermercati/ipermercati, minimarket, grandi magazzini, negozi online, altri (vendi

Si prevede che il mercato globale del tè kombucha crescerà a un tasso di crescita esponenziale durante le previsioni periodo. Il mercato del tè kombucha è guidato da un aumento del numero di consumatori attenti alla salute, da un'ondata di innovazione di prodotto e dall'espansione del settore della ristorazione a livello globale. D'altro canto, l'esistenza di prodotti falsi e la potenziale minaccia di sostituti limitano l'espansione del mercato. La crescente popolarità dei prodotti biologici e la rapida espansione delle piattaforme di vendita al dettaglio online offrono ai partecipanti al mercato opportunità redditizie.

Il kombucha è un tè fermentato e zuccherato che viene spesso preparato con tè nero o verde. Per preparare il kombucha, uno SCOBY (una coltura simbiotica a forma di pancake di batteri e lievito) viene aggiunto a una miscela di tè zuccherato, che dovrebbe essere in grado di fermentare a temperatura ambiente per una o tre settimane, e poi imbottigliato per una o due settimane per catturare la CO2 rilasciata e promuovere la carbonatazione. I processi di fermentazione e carbonatazione vengono quindi rallentati posizionando il kombucha imbottigliato in frigorifero.

Il mercato è in crescita anche a causa del crescente consumo di tè in tutto il mondo. È noto che il tè ha componenti benefici che riducono l'infiammazione. Ci sono diversi vantaggi per la salute nel bere tè verde, secondo precedenti ricerche provenienti da Cina e Giappone. Il tè nero, secondo gli scienziati, potrebbe offrire vantaggi comparabili.

Lo studio è stato condotto da ricercatori del National Cancer Institute degli Stati Uniti. Hanno esaminato i dati raccolti in un periodo di 14 anni sulle abitudini di consumo di tè di circa 500.000 adulti in Gran Bretagna. In Gran Bretagna, il tè nero è la varietà più popolare.

A causa dei numerosi tipi diversi di tè presenti sul mercato oggi, i giovani consumatori stanno diventando sempre più interessati al tè kombucha. I giovani preferiscono il tè kombucha al tè preparato tradizionalmente. La domanda di bevande al tè kombucha è aumentata in parte a causa della maggiore domanda della generazione Z. Alcuni vantaggi del consumo di tè kombucha includono la riduzione dei livelli di stress, l'aumento della produzione di antiossidanti e il mantenimento dell'idratazione. Il mercato globale del tè kombucha crescerà a causa dell'adozione da parte dei consumatori nel periodo previsto, in particolare tra le generazioni più giovani. Inoltre, si prevede che il mercato crescerà a causa dei giovani consumatori e degli amanti del benessere che sono sempre più esigenti in fatto di cibo. Pertanto, la domanda di bere tè Kombucha tra le giovani generazioni è il fattore principale che guida la crescita dei ricavi del mercato a livello globale durante il periodo di previsione.

Per soddisfare il mercato in crescita, le aziende stanno promuovendo il kombucha sui social media con l'aiuto dei creatori di contenuti. Ad esempio, durante il Dry January 2023, Health-Ade Kombucha incoraggia un "diverso tipo di benessere". Chi ha detto che il Dry January deve essere noioso o costrittivo? Health-Ade si chiede nella sua ultima pubblicità. Un gruppo di creatori di TikTok e Instagram è stato arruolato dalla nuova campagna per insegnare alle loro comunità come sostituire l'alcol con l'alcol durante il Dry January e oltre. Questi creatori parlano di una varietà di stili di vita e mostrano come passare al kombucha invece del solito ronzio può farti sentire bene dentro e fuori, i creatori includono Stephanie Grasso, Tarek Ali, Remi Cruz, Sarah Plantz, Coco Cuenco, Hana Elson, Mona Swain, Hope Woodward, Ewa & Jeremy Ko e Manon Mathews. La campagna di gennaio di Health-Dry Ade utilizzerà anche molto i social media e includerà media a pagamento, e-mail, sito web, vendita al dettaglio e promozioni in loco. È culminata con una celebrazione del mocktail al Listen Bar di New York City alla fine del mese.

Il formato della lattina di alluminio è stato elevato nella categoria premium a causa della tendenza della birra artigianale, che è iniziata con la birra ma da allora si è espansa per includere bevande analcoliche. Ora i prodotti Kombucha possono trarne vantaggio. La Brewers Association stima che la quota di mercato della birra artigianale sia aumentata del 13,6% nel 2021. Per questo motivo, Greenbelt Craft Beverages ha lanciato quattro gusti di Greenbelt Craft Kombucha nei nuovi gusti Peach Blossom White Tea, Strawberry Fields Roibos Tea, Blood Orange Yerba Mate e Hibiscus Berry Black Tea. La crescente popolarità della birra e dei nuovi gusti del tè kombucha sta guidando il mercato poiché la popolazione giovane desidera provare prodotti nuovi e innovativi.

Il mercato globale del tè kombucha è segmentato in base alla natura, al tipo di prodotto e al canale di distribuzione. Il mercato è diviso in biologico e convenzionale in base alla natura. In base al tipo di prodotto, il mercato è ulteriormente segmentato in tè verde, tè nero e altri. In termini di tipo di sapore, il mercato è segmentato in non aromatizzato e aromatizzato. Per quanto riguarda i canali di distribuzione, il mercato è frammentato in supermercati/ipermercati, rivenditori di alimentari, rivenditori dipartimentali, online e altri (vendite dirette, vendite tramite distributori e rivenditori, ecc.). In base alla regione, il mercato è suddiviso tra Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America e Medio Oriente e Africa.

Asheville Kombucha Mamas, LLC, The Coca-Cola Company, GT's Living Foods LLC, Humm Kombucha, LLC, Live Soda, LLC, Marin Kombucha LLC, Remedy Drinks Pty Ltd, K95 Foods Private Limited, PepsiCo, INC. e Townshend Group sono tra i principali attori del mercato nella piattaforma globale che guidano la crescita del mercato del tè kombucha globale.

Ambito del report

In questo report, il mercato globale del tè kombucha è stato suddiviso nelle seguenti categorie, oltre alle tendenze del settore che sono state dettagliate di seguito

• Mercato globale del tè kombucha, per natura

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• Mercato globale del tè kombucha, per tipo di prodotto

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• Mercato globale del tè Kombucha, per tipo di sapore

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• Mercato globale del tè Kombucha, per canale di distribuzione

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• Mercato globale del tè Kombucha, per regione

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