Mercato indiano delle uova in polvere per tipo (uova intere in polvere, tuorlo d'uovo in polvere, albume d'uovo in polvere), per uso finale (cibo e bevande, cura della persona e cosmetici, nutraceutici e farmaceutici e mangimi per animali e cibo per animali domestici), per regione, per previsioni di concorrenza e opportunità, 2019-2029F

Panoramica del mercato

Il mercato indiano delle uova in polvere è valutato a USD 36,87 miliardi nel 2023 e si prevede una crescita robusta nel periodo di previsione con un CAGR del 7,1% fino al 2029. Il mercato indiano delle uova in polvere è un settore dinamico e in evoluzione all'interno dell'industria alimentare del paese. La polvere d'uovo, derivata dalla disidratazione e dalla lavorazione delle uova, ha guadagnato una notevole trazione negli ultimi anni grazie alla sua versatilità, praticità e lunga durata di conservazione.

Il mercato indiano delle uova in polvere ha assistito a una crescita sostanziale negli ultimi anni, guidata da una serie di fattori, tra cui il cambiamento degli stili di vita dei consumatori, la crescente domanda di cibi pronti e la versatilità della polvere d'uovo come ingrediente.

La polvere d'uovo è apprezzata per la sua versatilità e può essere utilizzata in un'ampia gamma di applicazioni culinarie. Funge da comodo sostituto delle uova fresche in varie ricette, tra cui prodotti da forno, pasti pronti, salse e dolciumi.

Uno dei principali vantaggi della polvere d'uovo è la sua lunga durata di conservazione rispetto alle uova fresche. Questa caratteristica lo rende un ingrediente prezioso per i produttori che cercano di aumentare la longevità dei loro prodotti.

L'uovo in polvere conserva i nutrienti essenziali presenti nelle uova fresche, come proteine, vitamine e minerali. Ciò lo rende una fonte preziosa di nutrimento in vari prodotti alimentari.

Il fattore praticità è fondamentale per guidare la domanda di uovo in polvere. Elimina la necessità di rompere e maneggiare le uova fresche, rendendo più facile per i produttori alimentari incorporarle nelle loro ricette.

L'industria di trasformazione alimentare è un consumatore significativo di uovo in polvere in India. Viene utilizzato nella produzione di prodotti da forno, pasta, maionese e altri alimenti trasformati. La consistenza e l'affidabilità dell'uovo in polvere come ingrediente lo rendono indispensabile nella produzione alimentare su larga scala.

Il mercato indiano dell'uovo in polvere ha anche un potenziale di esportazione significativo. Il paese esporta l'uovo in polvere in vari mercati internazionali, contribuendo alla sua bilancia commerciale e migliorando la portata globale dei prodotti indiani in polvere di uovo.

Man mano che i consumatori diventano più attenti alla salute, c'è una crescente domanda di prodotti che offrano benefici nutrizionali. L'uovo in polvere, con il suo contenuto proteico e la sua versatilità, è in linea con le tendenze di salute e benessere nel settore alimentare.

Sebbene il mercato indiano dell'uovo in polvere abbia mostrato risultati promettenti, deve affrontare sfide legate al controllo di qualità, alla logistica della catena di fornitura e alla concorrenza di fonti proteiche alternative. Garantire una qualità costante del prodotto e affrontare i problemi della catena di fornitura sono fondamentali per una crescita sostenibile.

La produzione e la vendita di uovo in polvere in India sono soggette a standard normativi e misure di controllo della qualità. Il rispetto di queste normative è essenziale per mantenere la fiducia dei consumatori e l'integrità del prodotto.

Fattori chiave del mercato

Crescente domanda di prodotti alimentari convenienti e nutrienti

Uno dei principali fattori trainanti del mercato indiano dell'uovo in polvere è la crescente domanda di prodotti alimentari convenienti e nutrienti. Nello stile di vita frenetico di oggi, i consumatori cercano cibi facili da preparare senza compromettere il valore nutrizionale. L'uovo in polvere soddisfa in modo ammirevole questi requisiti.

Valore nutrizionalele uova sono considerate un concentrato di nutrienti, ricche di proteine di alta qualità, vitamine essenziali (come le vitamine del gruppo B e la vitamina D), minerali (tra cui calcio e fosforo) e grassi sani. L'uovo in polvere conserva questi benefici nutrizionali, rendendolo un ingrediente prezioso in un'ampia gamma di prodotti alimentari.

Convenienzal'uovo in polvere è incredibilmente comodo rispetto alle uova fresche. Ha una durata di conservazione più lunga, non richiede refrigerazione e può essere facilmente conservato e trasportato. Ciò lo rende un ingrediente ideale per prodotti alimentari confezionati e trasformati.

Versatilitàl'uovo in polvere è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in varie applicazioni culinarie. Funge da agente legante, agente lievitante ed emulsionante nella cottura al forno e in cucina. È un componente chiave nella produzione di prodotti da forno, salse, maionese e condimenti per insalata, tra gli altri.

Industria dolciaria e della panetterial'industria dolciaria e della panetteria è un consumatore significativo di uovo in polvere. Viene utilizzato per migliorare la consistenza, il sapore e la struttura di vari prodotti da forno, tra cui torte, pasticcini, muffin e biscotti.

Alimenti trasformatila domanda di alimenti trasformati e pronti è in aumento in India. L'uovo in polvere trova applicazione nella preparazione di pasti pronti, noodles istantanei e prodotti a base di carne lavorata.

Integratori alimentaril'uovo in polvere viene utilizzato anche nella produzione di integratori alimentari, proteine in polvere e prodotti di nutrizione sportiva, rivolti ai consumatori attenti alla salute che desiderano aumentare l'assunzione di proteine.

Crescenti tendenze in materia di salute e benessere

Un altro importante motore del mercato indiano dell'uovo in polvere è la crescente attenzione alla salute e al benessere tra i consumatori. Le persone stanno diventando più consapevoli delle proprie scelte alimentari e cercano attivamente prodotti che promuovano una migliore salute e benessere.

Consumo di proteinele proteine sono una componente fondamentale di una dieta sana e le uova sono considerate un'eccellente fonte di proteine di alta qualità. L'uovo in polvere offre ai consumatori un modo comodo per incorporare proteine nella loro dieta.

Controllo del pesopoiché le preoccupazioni sull'obesità e sul controllo del peso aumentano, molte persone si stanno rivolgendo a diete ricche di proteine per aiutare a perdere peso e aumentare la massa muscolare. L'uovo in polvere, come integratore proteico, è sempre più popolare tra gli appassionati di fitness e coloro che seguono programmi di controllo del peso.

Densità nutrizionalele uova e l'uovo in polvere sono alimenti ricchi di nutrienti, il che significa che forniscono un'alta concentrazione di nutrienti essenziali rispetto al loro contenuto calorico. Ciò attrae i consumatori alla ricerca di opzioni nutrienti.

Requisiti dietetici specialil'uovo in polvere è privo di lattosio e può essere un'alternativa adatta per le persone con intolleranza al lattosio. Viene anche utilizzato nelle diete vegetariane e vegane come fonte di proteine e nutrienti essenziali.

Industria di trasformazione alimentare in crescita

L'industria di trasformazione alimentare in India ha registrato una crescita costante e ciò ha avuto un impatto diretto sulla domanda di uova in polvere. Ecco alcuni fattori che guidano questa crescita

Cambiamento delle preferenze dei consumatoripoiché i consumatori optano sempre più per cibi pronti e pasti pronti, l'industria di trasformazione alimentare si sta espandendo per soddisfare questa domanda. Le uova in polvere sono un ingrediente prezioso in molti prodotti alimentari trasformati.

Sicurezza alimentare e durata di conservazionele uova in polvere hanno il vantaggio di una durata di conservazione più lunga rispetto alle uova fresche. Ciò è particolarmente importante per i produttori alimentari che necessitano di ingredienti con una stabilità prolungata.

Globalizzazionel'industria di trasformazione alimentare indiana si sta integrando sempre di più nel mercato globale. L'uovo in polvere è utilizzato in varie cucine e prodotti alimentari internazionali, il che lo rende un ingrediente chiave per i produttori alimentari orientati all'esportazione.

Diversificazionei produttori alimentari diversificano continuamente i loro portafogli di prodotti per soddisfare le mutevoli preferenze dei consumatori. L'uovo in polvere è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in un'ampia gamma di prodotti alimentari, consentendo innovazione e differenziazione del prodotto.

Principali sfide di mercato

Prezzi delle uova fluttuanti e problemi della catena di fornitura

Una delle principali sfide affrontate dal mercato indiano dell'uovo in polvere è la volatilità intrinseca dei prezzi delle uova e le interruzioni della catena di fornitura. Il settore della produzione di uova in India è fortemente influenzato da fluttuazioni stagionali, epidemie e costi dei mangimi, che possono portare a una disponibilità di uova incoerente e a instabilità dei prezzi. Questi fattori possono avere un impatto diretto sulla produzione e sui prezzi dell'uovo in polvere.

Variabilità stagionalela produzione di uova è spesso stagionale, con fluttuazioni nella fornitura durante determinati periodi dell'anno. Fattori come la temperatura, le ore di luce e la salute del pollame possono influenzare i modelli di deposizione delle uova. Durante le stagioni di punta, potrebbe esserci un surplus di uova, con conseguente abbassamento dei prezzi, mentre nelle stagioni magre, i prezzi delle uova possono aumentare in modo significativo.

Costi dei mangimiil costo dei mangimi per pollame, che costituisce una parte sostanziale delle spese di produzione complessive, può essere influenzato da fattori come i prezzi globali dei cereali, le condizioni meteorologiche e le politiche governative. Le fluttuazioni nei costi dei mangimi possono influire sulla redditività dei produttori di uova e, a sua volta, sul prezzo delle uova in polvere.

Epidemieil settore avicolo è suscettibile a epidemie, che possono portare all'abbattimento degli uccelli e a una riduzione temporanea della produzione di uova. Le epidemie possono interrompere la catena di approvvigionamento e portare a prezzi più elevati per uova e ovoprodotti.

Conservazione e trasportomantenere la qualità delle uova e delle uova in polvere durante la conservazione e il trasporto è fondamentale. Le sfide relative alle infrastrutture, al controllo della temperatura e alle pratiche di movimentazione possono influire sulla qualità del prodotto finale. Strutture di stoccaggio e trasporto adeguate sono essenziali per mitigare queste sfide.

Conformità normativa e garanzia della qualità

Un'altra sfida significativa nel mercato indiano delle uova in polvere è garantire la conformità normativa e mantenere elevati standard qualitativi. L'industria alimentare è soggetta a rigide normative e misure di controllo della qualità e i produttori di uova in polvere devono rispettare questi standard per garantire la sicurezza e la fiducia dei consumatori. Le sfide in quest'area includono

Standard di sicurezza alimentarerispettare gli standard e le normative sulla sicurezza alimentare è fondamentale nella produzione di uova in polvere. Garantire che le uova utilizzate siano prive di contaminanti, agenti patogeni e residui chimici è una sfida costante. Test e monitoraggio regolari sono essenziali per soddisfare questi standard.

Etichettatura e tracciabilitàun'etichettatura corretta dei prodotti a base di uova in polvere è essenziale per fornire ai consumatori informazioni accurate sull'origine del prodotto, sui metodi di lavorazione e sul contenuto nutrizionale. La tracciabilità è inoltre fondamentale in caso di richiami di prodotto o problemi di qualità.

Confezionamento e conservazionele uova in polvere devono essere confezionate e conservate correttamente per mantenerne la qualità ed evitare contaminazioni. Potrebbero sorgere delle sfide nell'approvvigionamento di materiali di imballaggio adatti, nell'assicurare una corretta sigillatura e nella protezione da umidità e parassiti.

Certificazioni e auditottenere e mantenere certificazioni come ISO, HACCP e FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) può essere un processo complesso e dispendioso in termini di risorse. Sono necessari audit e controlli di conformità regolari per rispettare questi standard.

Consapevolezza e preferenze dei consumatori

La consapevolezza e le preferenze dei consumatori in India rappresentano una sfida per il mercato dell'uovo in polvere. Sebbene l'uovo in polvere offra praticità e versatilità, potrebbe non essere sempre in linea con le pratiche culinarie tradizionali e le scelte alimentari prevalenti nel paese. Le sfide in questo ambito includono

Preferenze culturali e alimentaril'India è un paese eterogeneo con una gamma di tradizioni culinarie e preferenze alimentari. Alcune regioni hanno una forte cultura vegetariana, mentre altre consumano uova regolarmente. Convincere i consumatori a incorporare l'uovo in polvere nella loro dieta, soprattutto nelle regioni in cui le uova sono meno comunemente consumate, può essere una sfida.

Percezione della freschezzala freschezza è molto apprezzata nella cucina indiana. Alcuni consumatori potrebbero percepire l'uovo in polvere come meno fresco rispetto alle uova intere. È essenziale informare i consumatori sui vantaggi dell'uovo in polvere, come una maggiore durata di conservazione e praticità.

Sensibilità al prezzola sensibilità al prezzo è un fattore significativo nel mercato indiano. L'uovo in polvere può essere percepito come un'opzione più costosa rispetto alle uova intere. Trovare un equilibrio tra convenienza e qualità è una sfida per produttori e venditori.

Marketing e promozionecommercializzare efficacemente i prodotti a base di uovo in polvere a una popolazione eterogenea e culturalmente varia richiede un'attenta considerazione delle preferenze e dei gusti regionali. Potrebbero essere necessarie strategie di marketing personalizzate per soddisfare diversi segmenti della popolazione.

Principali tendenze di mercato

Crescente domanda di opzioni alimentari più sane e convenienti

Una tendenza importante nel mercato indiano dell'uovo in polvere è la crescente domanda di opzioni alimentari più sane e convenienti. Questa tendenza è guidata da diversi fattori

Consumo di proteineman mano che i consumatori diventano più attenti alla salute, aumenta la consapevolezza dell'importanza delle proteine nella dieta. Le uova sono una ricca fonte di proteine di alta qualità e l'uovo in polvere offre un modo conveniente per incorporare questo nutriente in vari prodotti alimentari. Questa tendenza è particolarmente significativa in un paese come l'India, dove la carenza di proteine è un problema in alcune fasce demografiche.

Convenienzal'uovo in polvere offre praticità e versatilità in cucina. Può essere facilmente conservato e ha una durata di conservazione più lunga rispetto alle uova fresche. Questa praticità attrae i consumatori urbani con stili di vita frenetici, così come i produttori alimentari alla ricerca di ingredienti facili da maneggiare.

Salute e benesserela percezione delle uova come una scelta alimentare sana è stata rafforzata negli ultimi anni. Le uova sono riconosciute per i loro nutrienti essenziali, tra cui vitamine, minerali e aminoacidi. L'uovo in polvere consente ai consumatori di godere di questi benefici nutrizionali in modo comodo e controllato.

Alternative a base vegetalesebbene l'uovo in polvere derivi da uova vere, è anche in linea con il crescente interesse per le diete a base vegetale e vegetariane. Alcuni consumatori preferiscono l'uovo in polvere come sostituto vegetale delle uova in cucina e nella panificazione, soddisfacendo le preferenze alimentari di una popolazione eterogenea.

Espansione delle applicazioni nel settore alimentare

Un'altra tendenza significativa nel mercato indiano dell'uovo in polvere è l'espansione della gamma di applicazioni nel settore alimentare. L'uovo in polvere viene utilizzato in diversi prodotti alimentari, portando a innovazione e sviluppo di prodotti

Panetteria e dolciumil'uovo in polvere è un ingrediente chiave nei prodotti da forno e dolciumi, tra cui torte, biscotti e pasticcini. Il suo ruolo si estende oltre a fornire struttura e ritenzione di umidità; contribuisce anche al sapore e alla consistenza complessivi dei prodotti da forno.

Snackl'industria degli snack in India ha assistito a una crescita sostanziale e l'uovo in polvere viene sempre più incorporato nelle formulazioni degli snack. Può migliorare il profilo nutrizionale degli snack, conferendo sapori e consistenze desiderabili.

Pasti pronticon la crescente domanda di cibi pronti e di convenienza, l'uovo in polvere viene utilizzato nella produzione di noodles istantanei, zuppe e pasti preconfezionati. Agisce come fonte di proteine e funge da agente addensante e legante.

Integratori alimentaril'uovo in polvere viene utilizzato negli integratori alimentari e nei prodotti nutrizionali grazie al suo contenuto proteico e al ricco profilo nutrizionale. È un ingrediente prezioso per soddisfare i requisiti proteici, in particolare nelle proteine in polvere e negli integratori.

Settore della ristorazioneil settore della ristorazione, inclusi ristoranti e hotel, utilizza l'uovo in polvere per semplificare la preparazione del cibo, ridurre gli sprechi e garantire una qualità costante in vari piatti, come frittate e uova strapazzate.

Garanzia della qualità e standard di sicurezza

La garanzia della qualità e l'aderenza agli standard di sicurezza sono diventati fondamentali nel mercato indiano dell'uovo in polvere. Questa tendenza è guidata da vari fattori

Sicurezza alimentarecon le crescenti preoccupazioni sulla sicurezza e l'igiene alimentare, sia i consumatori che i produttori di alimenti richiedono la garanzia che i prodotti a base di uova in polvere soddisfino rigorosi standard di qualità e sicurezza. Ciò include test rigorosi per contaminanti, agenti patogeni e parametri di qualità.

Certificazionemolti produttori di uova in polvere cercano certificazioni come FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) per dimostrare il loro impegno per la sicurezza alimentare e la conformità alle linee guida normative. Queste certificazioni aumentano la fiducia dei consumatori e la competitività del mercato.

Tracciabilitàla tracciabilità e la trasparenza nella filiera hanno acquisito importanza. I consumatori vogliono conoscere la fonte delle uova utilizzate nella produzione di uova in polvere e le condizioni in cui sono state prodotte. Le aziende forniscono sempre più queste informazioni per creare fiducia.

Etichetta pulitai prodotti a etichetta pulita, che contengono additivi e conservanti minimi, stanno guadagnando terreno nel mercato indiano. I produttori di uova in polvere stanno rispondendo offrendo opzioni con etichetta pulita che incontrano il gradimento dei consumatori attenti alla salute che cercano ingredienti naturali e minimamente lavorati.

Informazioni di segmento

Tipo

La polvere di uova intere detiene una quota significativa nel mercato indiano delle uova in polvere grazie alle sue applicazioni versatili, alla maggiore durata di conservazione e alla praticità. La polvere di uova, in generale, è diventata un ingrediente essenziale in vari settori di trasformazione alimentare e la polvere di uova intere, che conserva l'uovo intero, inclusi sia gli albumi che i tuorli, è particolarmente apprezzata per la sua versatilità culinaria e i benefici nutrizionali.

Applicazioni culinarie versatilila polvere di uova intere è un ingrediente versatile utilizzato in un'ampia gamma di applicazioni culinarie, dai prodotti da forno alla pasta, alle salse e ai pasti pronti. La sua capacità di imitare le proprietà delle uova fresche, tra cui emulsione, schiumatura e legatura, lo rende indispensabile nella lavorazione alimentare, contribuendo alla consistenza cremosa dei gelati, alla sofficità delle torte e alla struttura delle salsicce, tra le altre applicazioni.

Lunga durata di conservazioneuno dei principali vantaggi dell'uovo intero in polvere è la sua lunga durata di conservazione rispetto alle uova fresche. Mentre le uova fresche hanno una durata di conservazione limitata e richiedono refrigerazione, l'uovo in polvere può essere conservato a temperatura ambiente per un periodo prolungato, riducendo il rischio di deterioramento. Ciò lo rende un'opzione comoda ed economica per i produttori alimentari, in particolare quelli coinvolti nell'esportazione.

Facilità di movimentazione e trasportol'uovo intero in polvere è facile da movimentare, conservare e trasportare. Elimina la necessità di rompere e separare le uova, riducendo le possibilità di contaminazione e i problemi di sicurezza alimentare nella produzione alimentare su larga scala. Questa praticità è molto apprezzata dall'industria di trasformazione alimentare, che può gestire in modo efficiente i processi di produzione.

Valore nutrizionalel'uovo intero in polvere conserva i nutrienti essenziali presenti nelle uova fresche, tra cui proteine, vitamine e minerali. È una comoda fonte di nutrimento, in particolare in applicazioni in cui le uova fresche potrebbero essere meno pratiche o reperibili. Questo profilo nutrizionale lo rende una scelta interessante per i prodotti alimentari destinati ai consumatori attenti alla salute.

Disponibilità stagionalein India, la produzione di uova può essere influenzata da fattori stagionali, come la temperatura e le ore di luce. L'uovo intero in polvere fornisce una fonte costante di ingredienti a base di uova durante tutto l'anno, aiutando i produttori di alimenti a mantenere la qualità del prodotto e la stabilità della fornitura.

Soluzione convenientel'uovo intero in polvere può essere un'alternativa conveniente alle uova fresche, in particolare in situazioni in cui i prezzi delle uova sono soggetti a fluttuazioni. La sua maggiore durata di conservazione e la facilità di stoccaggio contribuiscono anche al risparmio sui costi nella catena di fornitura.

Informazioni sull'uso finale

Nel mercato indiano delle uova in polvere, il settore alimentare e delle bevande ha stabilito una quota significativa, sottolineando l'uso versatile e diffuso delle uova in polvere in varie applicazioni culinarie. Le uova in polvere sono un'alternativa comoda e stabile alle uova fresche, che offre numerosi vantaggi a trasformatori alimentari, produttori e consumatori.

Panetteria e dolciumiuno dei principali fattori trainanti del consumo di uova in polvere nel settore alimentare e delle bevande in India è il suo ampio utilizzo nella panificazione e nella dolciumi. Le uova in polvere sono un ingrediente fondamentale nella preparazione di torte, biscotti, pasticcini e pane, contribuendo alla loro consistenza, struttura e ritenzione di umidità. Fornai e pasticceri spesso preferiscono le uova in polvere per la loro facilità di manipolazione e la maggiore durata di conservazione.

Industria di trasformazione alimentarel'industria di trasformazione alimentare in India si affida alle uova in polvere come componente essenziale in vari prodotti alimentari trasformati. Funziona come agente emulsionante, agente legante e fonte di proteine in prodotti come salse, condimenti, maionese e miscele istantanee. L'uovo in polvere migliora la consistenza e il sapore di questi prodotti, prolungandone la durata di conservazione.

Servizi di ristorazione e cateringristoranti, mense e servizi di catering utilizzano spesso l'uovo in polvere per semplificare le loro operazioni. Consente preparazioni a base di uova costanti e affidabili in grandi quantità, riducendo la necessità di rompere e maneggiare uova fresche. Dalle frittate e uova strapazzate alle creme e pastelle, l'uovo in polvere offre praticità e consistenza.

Integratori alimentaril'uovo in polvere è un ingrediente prezioso nella produzione di integratori alimentari e prodotti dietetici. Fornisce una fonte naturale di proteine di alta qualità, rendendolo la scelta preferita per proteine in polvere, frullati e integratori destinati agli amanti del fitness e ai consumatori attenti alla salute.

Cibo prontola crescente domanda di cibi pronti in India ha aumentato l'incorporazione di uova in polvere in pasti pronti, zuppe istantanee e snack. Le uova in polvere aggiungono valore nutrizionale, sapore e consistenza a questi prodotti, soddisfacendo i consumatori alla ricerca di opzioni di pasti comode ma nutrienti.

Industria delle bevandesebbene le uova possano non essere un componente tradizionale delle bevande, le uova in polvere trovano la loro strada nelle bevande specializzate, in particolare nel settore della nutrizione sportiva e della salute. L'albume in polvere ricco di proteine viene utilizzato nella formulazione di frullati e smoothie proteici, fornendo una fonte proteica facilmente digeribile.

Opportunità di esportazioneil mercato indiano delle uova in polvere non si limita al consumo interno. Il settore alimentare e delle bevande svolge un ruolo cruciale nell'esportazione di uova in polvere e prodotti correlati nei mercati internazionali. La polvere di uova indiana è ricercata per la sua qualità, il che la rende una preziosa merce di esportazione.

Lunga durata di conservazioneuno dei principali vantaggi della polvere di uova nel settore alimentare e delle bevande è la sua lunga durata di conservazione. Se conservata correttamente, la polvere di uova può avere una durata di conservazione significativamente più lunga rispetto alle uova fresche, riducendo lo spreco alimentare e garantendo una catena di fornitura stabile per produttori e trasformatori.

Approfondimenti regionali

La regione meridionale dell'India svolge un ruolo significativo nel mercato indiano della polvere di uova, contribuendo in modo sostanziale alla produzione e al consumo di questo versatile ingrediente alimentare. La polvere di uova è una forma lavorata di uova, ottenuta principalmente disidratando uova fresche, e trova ampie applicazioni in vari prodotti e settori alimentari.

Centro dell'industria avicolala regione meridionale, in particolare stati come Andhra Pradesh, Telangana e Tamil Nadu, è un importante centro per l'industria avicola in India. Questi stati hanno un clima favorevole, abbondanti risorse di mangimi e un ambiente favorevole per l'allevamento di pollame. Di conseguenza, producono una quantità significativa di uova, che servono come materia prima per la produzione di uova in polvere.

La regione del Sud ospita numerose unità e strutture di lavorazione delle uova in polvere. Queste unità sono dotate di tecnologie e infrastrutture moderne per la conversione efficiente di uova fresche in uova in polvere. Aderiscono a rigorosi standard di qualità per garantire la sicurezza e la purezza del prodotto finale.

La capacità di produzione di uova in polvere dell'India meridionale ha portato a una forte presenza nel mercato delle esportazioni. Le uova in polvere indiane, note per la loro qualità e convenienza, vengono esportate in vari paesi, tra cui quelli del Medio Oriente, dell'Europa e del Sud-est asiatico. Il contributo della regione del Sud a questa attività di esportazione è sostanziale.

La regione del Sud ha una fiorente industria di trasformazione alimentare, che comprende settori come la panetteria, la pasticceria, la pasta, i noodles e i pasti pronti. Le uova in polvere sono un ingrediente versatile utilizzato in questi settori per le loro proprietà funzionali, come l'emulsione, la formazione di schiuma e la legatura. La sua inclusione nelle formulazioni alimentari migliora il sapore, la consistenza e il contenuto nutrizionale di vari prodotti.

Il settore della panetteria e della pasticceria, che è importante nell'India meridionale, si affida all'uovo in polvere per realizzare prodotti come torte, pasticcini, biscotti e cioccolatini. La praticità e la maggiore durata di conservazione dell'uovo in polvere lo rendono un ingrediente preferito dai produttori.

L'uovo in polvere è una preziosa fonte di proteine, vitamine e minerali. L'India meridionale ha un mercato in crescita per i prodotti nutrizionali, tra cui integratori proteici e alimenti fortificati. L'uovo in polvere viene incorporato in questi prodotti per migliorarne il profilo nutrizionale.

Le diverse tradizioni culinarie della regione meridionale e la fiorente industria della ristorazione la rendono un consumatore significativo di uovo in polvere. Ristoranti, hotel e servizi di catering utilizzano l'uovo in polvere in varie ricette, tra cui sughi, curry e dessert.

La domanda di cibi pronti è in aumento nell'India meridionale a causa dei cambiamenti negli stili di vita e della crescente urbanizzazione. L'uovo in polvere viene utilizzato nella preparazione di miscele istantanee, pasti pronti da cucinare e snack confezionati, per soddisfare la base di consumatori in cerca di praticità.

Sviluppi recenti

• Nel 2022, Egglife Foods ha annunciato il lancio di una nuova campagna volta a sensibilizzare, promuovere la familiarità e coltivare la fedeltà per i suoi wrap di albume d'uovo che rivoluzionano la categoria. La campagna incoraggia i consumatori a rompere gli schemi e ad abbracciare l'unicità dei prodotti Egglife. Insieme alla campagna, l'azienda ha introdotto un nuovo gusto, gli wrap di albume d'uovo Egglife alla cannella dolce.
• Nel 2021, quando New Barn Organics ha avviato la sua prima partnership di prodotti a base di uova con NestFresh Eggs, il co-fondatore Ted Robb ha dato priorità alla dimostrazione della dedizione incrollabile del marchio per i prodotti biologici di alta qualità. Questo impegno ha rappresentato il fulcro centrale della collaborazione.

Principali attori del mercato

• SKM EGGProducts Exports (India) Limited
• VenkysGroup
• OvobelFoods Limited
• EGGWAYInternational Asia Private Limited
• GoodWinConveyor Tex
• SachitIndustries
• SAFA AGROPvt. Ltd.
• VitaeGenLife Sciences
• AgroEgg PteLtd
• Egg DomainPty Ltd

Ambito del rapporto

In questo rapporto, il mercato indiano delle uova in polvere è stato suddiviso nelle seguenti categorie, oltre alle tendenze del settore che sono state dettagliate di seguito

• Mercato indiano delle uova in polvere, Per tipo

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• India Egg Powder Market, Per uso finale

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• India Egg Powder Market, Per regione

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Panorama competitivo

Profili aziendali

trovati in Personalizzazioni

Informazioni aziendali

• Analisi dettagliata e profilazione di ulteriori attori del mercato (fino a cinque).

India Egg Powder Market è un rapporto imminente che verrà rilasciato presto. Se desideri un Per una consegna anticipata di questo rapporto o per confermare la data di rilascio, contattateci all'indirizzo