Mercato dello yogurt gelato: dimensioni globali del settore, quota, tendenze, opportunità e previsioni, segmentato per tipo (biologico, convenzionale), per sapore (cioccolato, mango, ananas, fragola, altri), per canale di vendita (supermercati/ipermercati, minimarket, online e altri), per regione e concorrenza, 2019-2029F

Panoramica del mercato

Il mercato globale dello yogurt gelato è stato valutato a 1,98 miliardi di USD nel 2023 e si prevede che proietterà una crescita robusta nel periodo di previsione con un CAGR del 4,30% fino al 2029. Il mercato globale dello yogurt gelato ha sperimentato una crescita e una trasformazione sostanziali negli ultimi anni, con i consumatori di tutto il mondo che hanno abbracciato questa delizia dolce e aspra come alternativa più sana al gelato tradizionale. Il successo di questo mercato può essere attribuito a una serie di fattori, tra cui il cambiamento delle preferenze alimentari, la crescente consapevolezza della salute e la capacità del settore di innovare e diversificare la propria offerta di prodotti.

Uno dei principali fattori trainanti del mercato globale dello yogurt gelato è la percezione dello yogurt gelato come un dessert più sano rispetto al gelato. Lo yogurt gelato è spesso prodotto con colture batteriche vive, che possono fornire benefici probiotici, supportando la salute intestinale. Inoltre, è in genere meno grasso e calorico rispetto al gelato tradizionale. Questi attributi salutistici hanno trovato riscontro tra i consumatori, portando molti a scegliere lo yogurt gelato come un piacere senza sensi di colpa.

Il mercato ha anche beneficiato di una crescente enfasi sulle preferenze e restrizioni alimentari. Lo yogurt gelato è adatto a un'ampia gamma di diete, tra cui vegetariana e senza glutine, rendendolo un'opzione inclusiva per i consumatori con diverse esigenze alimentari. Con l'aumento della consapevolezza delle restrizioni e delle preferenze alimentari, lo yogurt gelato si è adattato per soddisfare queste diverse esigenze.

Innovazione e personalizzazione hanno svolto un ruolo fondamentale nella crescita del mercato. I negozi di yogurt gelato hanno offerto ai consumatori la libertà di creare le proprie esperienze di dessert uniche. Gli stabilimenti self-service di yogurt gelato consentono ai clienti di scegliere tra una varietà di gusti e un'ampia selezione di guarnizioni, dalla frutta fresca alle caramelle golose. Questo livello di personalizzazione ha reso lo yogurt gelato un piacere interattivo e piacevole, favorendo la fedeltà dei consumatori e la fidelizzazione.

Il mercato globale dello yogurt gelato è anche sensibile alle mutevoli preferenze di gusto dei consumatori. Poiché i consumatori cercano varietà, i produttori hanno lanciato una moltitudine di gusti e guarnizioni, assicurandosi che ci sia qualcosa per tutti. Dai gusti classici come vaniglia e cioccolato a opzioni più esotiche come matcha o frutto del drago, il mercato si è evoluto per soddisfare palati diversi. Inoltre, le alternative allo yogurt gelato senza latticini e a base vegetale sono diventate sempre più diffuse per soddisfare la crescente domanda di prodotti vegani.

La praticità e l'accessibilità sono fattori essenziali per il successo del mercato. Lo yogurt gelato è facilmente reperibile in vari formati, tra cui i tradizionali negozi di yogurt gelato, le gelaterie self-service, i contenitori preconfezionati nei supermercati e persino gli yogurt bar nei bar e nei ristoranti. Questa accessibilità garantisce che i consumatori possano gustare lo yogurt gelato quando vogliono, sia che mangino fuori o restino a casa.

Principali fattori trainanti del mercato

Tendenze in materia di salute e benessere

Uno dei principali fattori trainanti del mercato globale dello yogurt gelato è la crescente enfasi sulla salute e il benessere tra i consumatori. Negli ultimi anni, c'è stata una crescente consapevolezza dell'importanza di mantenere una dieta equilibrata e nutriente. Di conseguenza, molti consumatori cercano alternative più sane al gelato tradizionale, che è spesso percepito come ricco di zuccheri e grassi.

Lo yogurt gelato è emerso come una scelta favorevole in risposta a queste preferenze alimentari in evoluzione. In genere è più povero di grassi e calorie rispetto al gelato e spesso contiene probiotici, che sono benefici per la salute intestinale. Questo approccio attento alla salute ha aumentato significativamente la domanda di prodotti di yogurt gelato, attraendo i consumatori che cercano di soddisfare la loro voglia di dolce senza compromettere i loro obiettivi dietetici. Ad esempio, secondo i nuovi dati pubblicati dall'USDA Economic Research Service (ERS), il consumo pro capite di latticini è aumentato in modo significativo. Le cifre indicano una crescita di 12,4 libbre a persona. Questo aumento sottolinea una notevole tendenza verso un maggiore consumo di latticini tra la popolazione, che riflette l'evoluzione delle preferenze alimentari e forse una consapevolezza nutrizionale in cambiamento. Inoltre, lo yogurt gelato è spesso disponibile in vari gusti, tra cui opzioni a basso contenuto di zucchero e senza zucchero, soddisfacendo le esigenze dietetiche di una base di consumatori ancora più ampia.

Inoltre, l'aspetto di personalizzazione dello yogurt gelato gioca un ruolo cruciale nel suo appeal per i consumatori attenti alla salute. Molti negozi di yogurt gelato e chioschi self-service consentono ai clienti di creare i propri dessert scegliendo tra una varietà di guarnizioni, frutta e sciroppi. Questo livello di personalizzazione consente ai consumatori di controllare gli ingredienti e le dimensioni delle porzioni, allineandosi alle loro specifiche esigenze e preferenze dietetiche.

Innovazione e varietà di sapori

Il mercato globale dello yogurt gelato ha assistito a un'ondata di innovazione e varietà di sapori, che ha attratto una base di clienti diversificata. Produttori e rivenditori introducono continuamente nuove ed entusiasmanti opzioni di sapori per catturare l'interesse dei consumatori e soddisfare un'ampia gamma di preferenze di gusto. Questa attenzione all'innovazione del gusto ha distinto lo yogurt gelato dal gelato convenzionale, che in genere offre meno scelta di gusti.

Oltre ai classici preferiti come vaniglia e cioccolato, lo yogurt gelato ora offre gusti unici ed esotici come frutto della passione, tè verde matcha, mango e molti altri. La disponibilità di questi gusti diversi ha attirato i consumatori alla ricerca di un'esperienza di dessert indulgente ma distintiva. Inoltre, la fusione dello yogurt gelato con influenze e tendenze culinarie globali, come l'incorporazione di supercibi come acai e melograno, attrae consumatori attenti alla salute e avventurosi.

La varietà si estende anche alle preferenze alimentari. Molti negozi di yogurt gelato ora offrono opzioni senza lattosio e vegane, utilizzando ingredienti come latte di cocco o latte di mandorle per soddisfare i consumatori intolleranti al lattosio e vegani. Questa inclusività di sapori e opzioni dietetiche ha ampliato la base di consumatori per lo yogurt gelato, rendendolo una scelta di dessert adatta a una vasta gamma di gusti ed esigenze dietetiche.

Formati di vendita al dettaglio ed esperienza in evoluzione

Un altro motore della crescita del mercato globale dello yogurt gelato è l'evoluzione dei formati di vendita al dettaglio e dell'esperienza complessiva del consumatore. I negozi e i punti vendita di yogurt gelato hanno ridefinito il modo in cui i consumatori si godono i loro dessert introducendo chioschi self-service ed esperienze interattive.

Il concetto di negozi di yogurt gelato self-service, dove i clienti possono erogare la quantità desiderata di yogurt e scegliere tra una vasta gamma di guarnizioni, è diventato immensamente popolare. Questo approccio interattivo consente ai consumatori di personalizzare i loro dessert, rendendo l'esperienza coinvolgente e piacevole. Inoltre, il modello di pagamento a peso, in cui ai clienti viene addebitato il costo in base al peso dello yogurt e dei condimenti scelti, garantisce trasparenza e flessibilità, rendendo lo yogurt gelato più accessibile e accattivante.

Oltre ai chioschi self-service, molti negozi di yogurt gelato hanno creato ambienti esteticamente gradevoli e degni di Instagram, che migliorano l'esperienza complessiva. Un arredamento luminoso e accogliente, insieme all'opportunità di condividere creazioni di dessert visivamente accattivanti sui social media, ha contribuito al successo del mercato, attraendo consumatori più giovani e più orientati alla vista.

Inoltre, molti punti vendita di yogurt gelato si sono adattati alle preferenze dei consumatori in termini di praticità, offrendo opzioni di asporto e consegna. Questi servizi convenienti soddisfano gli stili di vita frenetici, consentendo ai consumatori di gustare i loro prodotti di yogurt gelato preferiti senza la necessità di visitare un negozio fisico. Questa adattabilità ai mutevoli comportamenti e preferenze dei consumatori ha aumentato l'accessibilità e la popolarità dello yogurt gelato.

Principali sfide di mercato

Tendenze in materia di salute e benessere

Una delle principali sfide che il mercato globale dello yogurt gelato deve affrontare è il continuo cambiamento nelle preferenze dei consumatori verso scelte alimentari più sane e naturali. La tendenza in materia di salute e benessere ha portato molti consumatori a essere più consapevoli delle proprie scelte alimentari, compresi i dessert congelati. Lo yogurt gelato, che un tempo era visto come un'alternativa più sana al gelato tradizionale, è ora sotto esame per il suo contenuto di zucchero e potenziali additivi.

I consumatori sono sempre più alla ricerca di alternative a basso contenuto di zucchero, grassi e ricche di probiotici, e alcuni si stanno rivolgendo a opzioni non casearie e vegetali. Questa sfida è aggravata dalle normative governative e dai requisiti di etichettatura che richiedono trasparenza sul contenuto nutrizionale e sugli elenchi degli ingredienti. I marchi di yogurt gelato sono sotto pressione per riformulare i loro prodotti per soddisfare queste richieste in continua evoluzione.

Per affrontare questa sfida, i produttori di yogurt gelato possono innovare offrendo opzioni più salutari, come yogurt gelato senza zucchero o ipocalorico, o incorporando dolcificanti naturali e probiotici per attrarre i consumatori attenti alla salute. Un'etichettatura e un marketing chiari e informativi che enfatizzino questi benefici per la salute possono anche aiutare i marchi a distinguersi in questo panorama in continua evoluzione.

Concorrenza di mercato intensa

Il mercato globale dello yogurt gelato è diventato sempre più competitivo, con una proliferazione di nuovi entranti e alternative ai dessert congelati. Di conseguenza, i marchi affermati stanno lottando per mantenere la loro quota di mercato e la fedeltà dei clienti. Questa concorrenza è alimentata dall'emergere di negozi di yogurt gelato specializzati, concetti self-service e l'espansione dei rivenditori di alimentari che offrono un'ampia gamma di opzioni di dessert.

Una delle sfide in questo panorama competitivo è trovare proposte di vendita uniche (USP) per differenziare i marchi. Le aziende di yogurt gelato devono distinguersi offrendo gusti, guarnizioni ed esperienze distintivi per attrarre e fidelizzare i clienti. Anche le partnership strategiche, come il co-branding con marchi di snack o bevande popolari, possono aiutare ad aumentare il traffico pedonale e le vendite.

Inoltre, la pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto significativo sul settore, con molti rivenditori e aziende del settore in difficoltà a causa del ridotto traffico pedonale e dell'esitazione dei consumatori nel consumare prodotti self-service. Alcuni operatori del mercato potrebbero continuare ad affrontare sfide legate alla pandemia anche se la situazione migliora.

Il consolidamento all'interno del settore tramite fusioni e acquisizioni potrebbe essere un'altra strategia per orientarsi nel panorama competitivo. Ciò può aiutare i marchi più grandi a ottenere economie di scala ed espandere la propria portata, diversificando potenzialmente la propria offerta di prodotti.

Fattori economici e stagionalità

Il mercato dello yogurt gelato è anche influenzato da fattori economici e dalla stagionalità della domanda. Le crisi economiche e le fluttuazioni del reddito disponibile possono influenzare la spesa dei consumatori per articoli non essenziali, compresi i dessert surgelati. In tempi di crisi economica, i consumatori potrebbero scegliere di ridurre le uscite e optare per opzioni più convenienti, con un impatto sulla redditività delle attività di frozen yogurt.

La stagionalità è un'altra sfida, poiché il consumo di frozen yogurt tende a essere più elevato durante i mesi più caldi e diminuisce nelle stagioni più fredde. Ciò può portare a fluttuazioni di fatturato e alla necessità di adeguamenti stagionali nel personale, nell'inventario e negli sforzi di marketing.

Per affrontare queste sfide economiche, le aziende nel mercato dello frozen yogurt possono concentrarsi sulla diversificazione dei prodotti. Ampliare l'offerta per includere opzioni calde, simili a dessert nei mesi più freddi o introdurre prodotti innovativi e offerte a tempo limitato può aiutare a mantenere il coinvolgimento dei clienti durante tutto l'anno. Inoltre, i prezzi flessibili e i programmi fedeltà possono incoraggiare la fidelizzazione dei clienti e la fidelizzazione degli stessi durante le crisi economiche.

Principali tendenze di mercato

Premiumizzazione e offerte artigianali

Il mercato globale dello yogurt gelato ha assistito a uno spostamento verso la premiumizzazione e le offerte artigianali. I consumatori sono sempre più disposti a pagare di più per uno yogurt gelato artigianale di alta qualità che vanta ingredienti di qualità superiore e sapori unici. Questa tendenza è guidata dal desiderio di esperienze gourmet e da un valore percepito più elevato associato a prodotti di qualità superiore. I negozi di yogurt gelato artigianale stanno guadagnando popolarità, offrendo yogurt in piccole quantità realizzati con ingredienti di provenienza locale o sapori esotici ispirati alle tendenze culinarie globali. Queste offerte artigianali soddisfano i consumatori esigenti che danno priorità all'autenticità, all'artigianalità e alla storia dietro il prodotto. Di conseguenza, il mercato sta assistendo a una diversificazione delle offerte, con grandi catene e rivenditori indipendenti che sfruttano la domanda di esperienze premium di yogurt gelato.

Innovazioni e personalizzazione dei gusti

L'innovazione e la personalizzazione dei gusti sono diventate un segno distintivo del mercato globale dello yogurt gelato. Molti negozi di yogurt gelato offrono un'ampia gamma di gusti, consentendo ai clienti di creare le loro combinazioni uniche. Questi negozi in genere dispongono di distributori self-service con vari gusti di yogurt e una vasta selezione di guarnizioni, che vanno dalla frutta fresca e noci alle caramelle e sciroppi. Questa tendenza ha trasformato l'esperienza dello yogurt gelato in un'esperienza altamente personalizzata e interattiva.

L'industria dello yogurt gelato introduce continuamente nuovi ed esotici gusti per invogliare i clienti. Oltre ai tradizionali vaniglia e cioccolato, i consumatori possono ora scegliere tra gusti come tè verde matcha, melograno, taro e persino opzioni salate come olio d'oliva o aceto balsamico. L'innovazione dei sapori e le offerte ispirate alla stagione soddisfano anche le richieste dei consumatori di varietà ed entusiasmo, mantenendoli coinvolti e facendoli tornare per nuove esperienze di gusto.

Oltre ai gusti creativi, i negozi di yogurt gelato hanno adottato la tecnologia digitale per migliorare l'esperienza del cliente. Alcune attività offrono programmi fedeltà, app mobili e coinvolgimento sui social media per tenere i clienti informati su nuovi gusti, promozioni ed eventi speciali. Questa integrazione digitale aggiunge un livello di praticità e personalizzazione all'esperienza complessiva dello yogurt gelato.

Sostenibilità e approvvigionamento etico

La sostenibilità e l'approvvigionamento etico hanno guadagnato slancio nel mercato globale dello yogurt gelato. I consumatori stanno diventando più consapevoli delle implicazioni ambientali ed etiche delle loro scelte alimentari, portando a un maggiore controllo delle pratiche dei marchi di yogurt gelato. Molti consumatori sono preoccupati per questioni come la riduzione degli sprechi, l'approvvigionamento responsabile e il trattamento etico degli animali da latte.

Per affrontare queste preoccupazioni, alcuni marchi di yogurt gelato stanno adottando misure per ridurre il loro impatto ambientale. Stanno passando a materiali di imballaggio ecocompatibili, come tazze e utensili biodegradabili, per ridurre al minimo gli sprechi di plastica. Questi sforzi sono in linea con gli obiettivi di sostenibilità più ampi di riduzione della plastica monouso e minimizzazione dell'impatto sull'ambiente.

Inoltre, l'approvvigionamento etico degli ingredienti, in particolare dei prodotti lattiero-caseari, è diventato una priorità. I consumatori cercano garanzie che il latte utilizzato nella produzione di yogurt gelato provenga da fattorie che danno priorità al benessere degli animali, alle pratiche agricole sostenibili e al latte senza ormoni. I marchi che possono dimostrare il loro impegno per l'approvvigionamento etico e la sostenibilità spesso guadagnano la fiducia e la lealtà dei consumatori che apprezzano questi principi. A gennaio 2024, la FDA ha emesso un ordine finale che modifica lo standard di identità per lo yogurt. Lo standard rivisto consente l'uso di tutti i dolcificanti approvati, consente aromi contenenti grassi nello yogurt magro e impone un minimo di fortificazione opzionale di vitamina D al 10% del valore giornaliero. Inoltre, lo yogurt deve ora contenere un minimo di 10 milioni di unità formanti colonie per grammo di colture vive e attive. Per i prodotti in cui i microrganismi sono stati inattivati, l'etichettatura deve indicare "non contiene colture vive e attive". Queste modifiche segnano aggiornamenti significativi volti a modernizzare le normative sullo yogurt per riflettere meglio le attuali preferenze dei consumatori e le pratiche del settore.

Approfondimenti di segmento

Approfondimenti di tipo

Lo yogurt gelato biologico è emerso come un segmento in più rapida crescita nel mercato globale dello yogurt gelato, riflettendo una crescente preferenza dei consumatori per scelte alimentari più sane e più attente all'ambiente. Questa tendenza può essere attribuita a diversi fattori, tra cui una maggiore consapevolezza dei benefici degli ingredienti biologici, il desiderio di una migliore nutrizione e un impegno per la sostenibilità e il consumo etico.

Uno dei principali fattori alla base della popolarità dello yogurt gelato biologico è la maggiore consapevolezza tra i consumatori riguardo alla qualità del loro cibo. Le persone stanno diventando più consapevoli degli ingredienti che consumano e dei potenziali benefici per la salute derivanti dalla scelta di prodotti biologici. Lo yogurt gelato biologico, in particolare, è visto come un'alternativa più sana alle opzioni convenzionali, poiché in genere contiene ingredienti naturali, non geneticamente modificati (OGM) ed evita additivi sintetici, ormoni della crescita e antibiotici. Ciò ha spinto i consumatori a cercare scelte biologiche per le loro indulgenze di dessert ghiacciati.

I consumatori attenti alla salute sono anche attratti dallo yogurt gelato biologico perché spesso offre vantaggi nutrizionali. Le varietà biologiche sono generalmente più povere di dolcificanti artificiali, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e coloranti artificiali, che sono stati collegati a vari problemi di salute. Molti prodotti di yogurt gelato biologico contengono colture probiotiche vive, che possono aiutare la digestione e la salute intestinale. Questa attenzione alla nutrizione e al benessere ha spinto le opzioni biologiche in prima linea nel mercato dello yogurt gelato.

Oltre alle considerazioni sulla salute, la sostenibilità e il consumismo etico svolgono un ruolo significativo nella preminenza dello yogurt gelato biologico. I consumatori sono sempre più preoccupati per l'impatto ambientale delle loro scelte alimentari e per il trattamento degli animali nella produzione di prodotti lattiero-caseari. Lo yogurt gelato biologico è percepito come un'opzione più ecologica perché in genere prevede pratiche agricole sostenibili, che riducono il deflusso chimico e supportano la biodiversità. Inoltre, le aziende agricole biologiche tendono a dare priorità al benessere degli animali, con mucche allevate in condizioni più umane, prive di ormoni della crescita e antibiotici di routine.

L'ascesa dello yogurt gelato biologico è stata anche facilitata da una maggiore domanda di prodotti con etichetta pulita. I consumatori cercano trasparenza nell'etichettatura degli alimenti e vogliono sapere cosa stanno consumando. I marchi di yogurt gelato biologico spesso forniscono elenchi di ingredienti chiari e diretti, che possono trovare riscontro nei consumatori che cercano autenticità e naturalezza nel loro cibo.

Approfondimenti

Il segmento online è emerso come il segmento in più rapida crescita nel mercato globale dello yogurt gelato, alimentato dai cambiamenti nei comportamenti dei consumatori e dai progressi tecnologici. Poiché sempre più consumatori optano per la comodità di fare acquisti online, i marchi di yogurt gelato stanno sfruttando le piattaforme digitali per espandere la loro portata e soddisfare un pubblico più ampio.

Uno dei principali fattori trainanti della crescita online è la crescente preferenza per l'ordinazione di cibo e generi alimentari online, guidata da fattori come praticità, efficienza temporale e una più ampia selezione di prodotti. Questa tendenza è stata ulteriormente accelerata dalla pandemia di COVID-19, che ha spinto un significativo spostamento verso l'e-commerce in vari settori, tra cui cibo e bevande.

I marchi di yogurt gelato stanno capitalizzando questa tendenza offrendo opzioni di ordinazione e consegna online tramite i loro siti Web e app mobili. Ciò consente ai consumatori di sfogliare le opzioni del menu, personalizzare i propri ordini e ricevere direttamente a casa i loro gusti e condimenti preferiti di yogurt gelato. Inoltre, le strategie di marketing digitale, tra cui promozioni sui social media e pubblicità online, svolgono un ruolo cruciale nel guidare le vendite online e migliorare la visibilità del marchio in un panorama di mercato competitivo.

Guardando al futuro, il segmento online del mercato globale dello yogurt gelato è pronto per una crescita continua, guidata da continue innovazioni tecnologiche e dalle mutevoli preferenze dei consumatori per esperienze di acquisto convenienti e accessibili.

Approfondimenti regionali

Il Nord America si è affermato come un attore di spicco nel mercato globale dello yogurt gelato, vantando la quota maggiore in questo fiorente settore. Il predominio della regione nel settore dello yogurt gelato può essere attribuito a una combinazione di fattori, tra cui le mutevoli preferenze dei consumatori, una propensione per alternative più sane, offerte di prodotti innovative e una cultura dell'indulgenza.

Uno dei principali fattori trainanti alla base della sostanziale presenza del Nord America nel mercato globale dello yogurt gelato è lo spostamento delle preferenze dei consumatori verso opzioni di dessert più sane. Poiché la consapevolezza della salute sta diventando sempre più radicata nella società, i consumatori cercano sempre più dolcetti che offrano un profilo nutrizionale migliore rispetto al tradizionale gelato o ai dessert zuccherati. Lo yogurt gelato è emerso come una scelta ideale, in quanto è percepito come un'alternativa più sana grazie al suo basso contenuto di grassi e alle colture probiotiche vive, che si ritiene siano benefiche per la salute digestiva.

Anche il Nord America ha assistito a una crescente tendenza alla personalizzazione e alla varietà nel mercato dello yogurt gelato. I negozi di yogurt gelato self-service sono diventati popolari in tutta la regione, consentendo ai consumatori di creare le proprie combinazioni uniche di sapori e guarnizioni. Questo livello di personalizzazione ha trovato riscontro tra i consumatori, in quanto offre un'esperienza divertente e interattiva, rendendo lo yogurt gelato un dolcetto preferito per persone di tutte le età. La possibilità di mescolare e abbinare i sapori, dalla classica vaniglia e cioccolato alla frutta esotica e alle innovative offerte stagionali, soddisfa le diverse preferenze di gusto.

Il mercato dello yogurt gelato in Nord America si è adattato alle mutevoli richieste dei consumatori, concentrandosi sulla produzione di prodotti in linea con le preferenze alimentari. Ciò include opzioni per coloro che soffrono di intolleranza al lattosio e allergie ai latticini, portando a un aumento delle alternative allo yogurt gelato vegano e senza lattosio a base di latte di mandorle, soia o cocco. Mentre le restrizioni e le preferenze alimentari continuano a diversificarsi, il Nord America è stato veloce a rispondere offrendo scelte di yogurt gelato inclusive e innovative.

Innovazione e strategie di marketing hanno svolto un ruolo fondamentale nella quota significativa del Nord America nel mercato globale dello yogurt gelato. I marchi hanno lanciato gusti stagionali e a tempo limitato, collaborazioni con altre aziende alimentari e delle bevande e guarnizioni creative per mantenere i consumatori coinvolti e farli tornare per altro. Questo approccio non ha solo attratto gli amanti abituali dello yogurt gelato, ma anche nuovi consumatori desiderosi di provare i gusti più recenti e unici.

La cultura dell'indulgenza in Nord America ha anche guidato la popolarità dello yogurt gelato. Mentre le scelte attente alla salute sono essenziali, la regione ha mantenuto un amore radicato per le prelibatezze dolci e cremose. Lo yogurt gelato soddisfa questo desiderio di indulgenza offrendo al contempo un senso di piacere senza sensi di colpa. È spesso visto come una tela per gli amanti dei dessert per sperimentare vari condimenti, da frutta fresca e noci a salse e caramelle decadenti.

Sviluppi recenti

• A gennaio 2024, Enlightened, un marchio di proprietà di Beyond Better Foods, ha lanciato la sua ultima innovazione di prodottoFrozen Yogurt Bark. Questa offerta innovativa è disponibile in tre gusti distinti tra cui triple berry, banana peanut butter, pineapple coconut.

• Ad aprile 2024, Danone North America ha introdotto REMIX, una gamma diversificata di yogurt e snack a base di latticini con mix-in progettati per soddisfare le preferenze di snack dei consumatori. Questa nuova collezione REMIX comprende prodotti di tre marchi DanoneLight + Fit, Oikos e Too Good & Co.

Principali attori del mercato

• Danone SA
• Nestlé SA
• Unilever plc
• Dairy Farmers ofAmerica, Inc.
• HP Hood LLC
• Campbell SoupCompany
• Regal CreamProducts Pty Ltd
• Kahala Franchising, LLC (Pinkberry)
• Gruppo di Menchie, Inc.
• OrangeLeaf, LLC

Ambito del rapporto

In questo rapporto, il mercato globale dello yogurt gelato è stato suddiviso nelle seguenti categorie, oltre alle tendenze del settore che sono state dettagliate di seguito

• Mercato dello yogurt gelato, per tipo

o Biologico

o Convenzionale

• Mercato dello yogurt gelato, Per gusto

o Cioccolato

o Mango

o Ananas

o Fragola

o Altri

• Mercato dello yogurt gelato, Per canale di vendita

o Supermercati/Ipermercati

o Negozi al dettaglio di convenienza

o Online

o Altri

• Mercato dello yogurt gelato, per regione

o Nord America

§ Stati Uniti

§ Canada

§ Messico

o Europa

§ Francia

§ Regno Unito

§ Italia

§ Germania

§ Spagna

o Asia-Pacifico

§ Cina

§ India

§ Giappone

§ Australia

§ Corea del Sud

o Sud America

o Medio Oriente e Africa

§ Sud Africa

§ Arabia Saudita

§ Emirati Arabi Uniti

§ Turchia

§ Egitto