Mercato globale degli emulsionanti alimentari, per tipo (lecitina, mono- e di-gliceridi e derivati e altri), per fonte (fonte vegetale e fonte animale), per funzionalità (emulsione, complessazione dell'amido, interazione proteica e altri), per applicazione (prodotti da forno, dolciumi, cibi pronti, latticini, prodotti a base di carne e altri), per azienda e per area geografica, previsioni e opport

Published Date: December - 2024 | Publisher: MIR | No of Pages: 320 | Industry: Chemicals | Format: Report available in PDF / Excel Format

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Mercato globale degli emulsionanti alimentari, per tipo (lecitina, mono- e di-gliceridi e derivati e altri), per fonte (fonte vegetale e fonte animale), per funzionalità (emulsione, complessazione dell'amido, interazione proteica e altri), per applicazione (prodotti da forno, dolciumi, cibi pronti, latticini, prodotti a base di carne e altri), per azienda e per area geografica, previsioni e opport

Si prevede che il mercato globale degli emulsionanti alimentari raggiungerà i 3,64 miliardi di USD entro il 2027, registrando una crescita a un CAGR di oltre il 5%, in termini di valore, grazie alla crescente popolarità di cibi lavorati e pronti tra la popolazione attiva. Inoltre, la crescente domanda di emulsionanti naturali negli alimenti confezionati, unita alla crescente consapevolezza della salute tra i consumatori, stimolerà la crescita del mercato degli emulsionanti durante il periodo di previsione. In base al tipo, si prevede che il segmento Mono-, di-gliceridi e derivati crescerà al CAGR più elevato grazie alle loro proprietà multiuso e alle applicazioni in prodotti da forno, dolciumi, latticini ecc. In base all'applicazione, si prevede che il segmento della panetteria guiderà il mercato nei prossimi cinque anni a causa della crescente attenzione dei consumatori alla salute, che porta a una crescente domanda di prodotti da forno ipocalorici. Si prevede che l'Asia-Pacifico crescerà al CAGR più elevato durante il periodo di previsione a causa della crescente domanda di alimenti e bevande funzionali da parte dei consumatori attenti alla salute nelle economie emergenti come India e Cina.

Alcuni dei principali attori del mercato globale degli emulsionanti alimentari sono Archer Daniels Midland Company, EI du Pont de Nemours and Company, Cargill, Kerry Group Plc., Ingredion Incorporated, Corbion NV, Lonza Group Ltd., Palsgaard A/S, Riken Vitamin Co. Ltd., Beldem SA ecc.

Obiettivo dello studio

  • Analizzare e prevedere le dimensioni del mercato globale degli emulsionanti alimentari, in termini di valore e volume.
  • Classificare e prevedere gli emulsionanti alimentari globali in base a tipo, fonte, funzionalità, applicazione e distribuzione regionale.
  • Per identificare i fattori trainanti e le sfide del mercato globale degli emulsionanti alimentari.
  • Per esaminare gli sviluppi competitivi quali espansioni, lanci di nuovi prodotti, fusioni e acquisizioni, ecc., nel mercato globale degli emulsionanti alimentari.
  • Per condurre l'analisi dei prezzi per il mercato globale degli emulsionanti alimentari.
  • Per identificare e analizzare il profilo dei principali produttori nel mercato globale degli emulsionanti alimentari.

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Ricerca di approfondimenti di mercato

La ricerca di approfondimenti di mercato ha calcolato le dimensioni del mercato globale

Pubblico target chiave

  • Produttori di emulsionanti alimentari
  • Rivenditori, distributori e fornitori di emulsionanti alimentari
  • Organizzazioni di regolamentazione.
  • Fornitori e distributori di materie prime.
  • Organizzazioni di ricerca e società di consulenza.
  • Società di consulenza e ricerche di mercato.

Lo studio è utile per fornire risposte a diverse domande critiche che sono importanti per gli stakeholder del settore come produttori, distributori e partner, utenti finali, ecc., oltre a consentire loro di elaborare strategie di investimento e capitalizzare le opportunità di mercato.

Attributo

Dettagli

Anno base

2021

Dati storici

2017 â€“ 2020

Anno stimato

2022

Periodo di previsione

2023 – 2027

Unità quantitative

Ricavi in milioni di USD, volume in unità e CAGR per il 2017-2021 e 2022E-2027F

 

Rapporto copertura

Previsione dei ricavi, previsione dei volumi, quota aziendale, panorama competitivo, fattori di crescita e tendenze

 

Segmenti coperti

  •     Tipo
  •         Fonte
  •     Funzionalità
  •     Applicazione   

Ambito regionale

Nord America; Europa; Asia Pacifico; Sud America; Medio Oriente e Africa

Ambito nazionale

Stati Uniti, Messico, Canada, Cina, India, Giappone, Corea del Sud, Australia; Singapore, Malesia, Germania, Francia, Regno Unito, Spagna, Italia, Sud Africa, Emirati Arabi Uniti, Qatar, Arabia Saudita, Brasile, Argentina, Colombia

Aziende chiave profilate

Archer Daniels Midland Company, EI du Pont de Nemours and Company, Cargill, Kerry Group Plc., Ingredion Incorporated, Corbion NV, Lonza Group Ltd., Palsgaard A/S, Riken Vitamin Co. Ltd., Beldem SA

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