Si prevede che il mercato globale dei conservanti alimentari crescerà a un ritmo formidabile e registrerà un CAGR impressionante durante il periodo di previsione 2023-2027. La crescita del mercato può essere attribuita alla crescente domanda di prodotti alimentari pronti al consumo, al crescente numero di persone che cercano prodotti commestibili freschi e di alta qualità e all'aumento del reddito disponibile. I conservanti alimentari si riferiscono a quegli agenti che vengono incorporati durante la lavorazione degli alimenti per aumentare la durata di conservazione degli alimenti e prevenirne il deterioramento. Questi conservanti impediscono la crescita di microrganismi e quindi inibiscono o ritardano il deterioramento degli alimenti. la crescente domanda di alimenti trasformati e pronti al consumo dovuta all'aumento della popolazione lavorativa e ai frenetici programmi dei consumatori. La crescente domanda di alimenti pronti al consumo o pronti da cucinare sta aumentando la domanda di conservanti alimentari. Oltre a ciò, a causa delle crescenti preoccupazioni per la salute tra i consumatori, la preferenza e la domanda di conservanti naturali rispetto ai conservanti sintetici è aumentata. Quelli naturali sono considerati più sani di quelli con conservanti sintetici. Insieme a questo, la domanda di prodotti alimentari con etichetta pulita è proliferata negli ultimi anni. I consumatori stanno diventando più attenti alla salute a causa dell'aumento dei casi di malattie trasmesse dagli alimenti, quindi preferiscono i prodotti con etichetta pulita. Ciò ha spinto i produttori ad aumentare la produzione di conservanti alimentari naturali. Si prevede che tutti questi fattori sopra menzionati spingeranno il mercato globale dei conservanti alimentari nei prossimi anni.
Il mercato globale dei conservanti alimentari è biforcato in base a tipo, funzione, applicazione, panorama competitivo e distribuzione regionale. In base al tipo, il mercato è segmentato in conservanti naturali, sintetici, propionati, benzoati e altri. In base alla funzione, il mercato è differenziato tra antiossidanti, antimicrobici e altri. Tra questi, si prevede che i conservanti antimicrobici detengano una quota di mercato significativa nei prossimi anni. Benzoati, sorbati e altre sostanze chimiche funzionano come conservanti antimicrobici e sono classificati come generalmente riconosciuti come sicuri (GRAS) dall'autorità di regolamentazione degli Stati Uniti. In base all'applicazione, il mercato è frammentato in prodotti da forno, oli e grassi, carne, pollame e frutti di mare, latticini e prodotti surgelati, bevande e altri. L'analisi di mercato studia anche la segmentazione regionale, suddivisa tra Nord America, Europa e CSI, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa, Sud America.
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Alcuni dei principali attori del mercato globale dei conservanti alimentari sono Tate & Lyle PLC, Koninklijke DSM NV, Danisco A/S, Kemin Industries Inc, Galactic, Univar Inc., Akzo Nobel NV ecc.
| Attributo | Dettagli |
| Anno base | 2021 |
| Dati storici | 2017 – 2020 |
| Anno stimato | 2022 |
| Previsioni Periodo | 2023 – 2027 |
| Unità quantitative | Ricavi in milioni di USD, CAGR per il 2017-2021 e il 2022-2027 |
| Copertura del report | Previsione dei ricavi, quota aziendale, panorama competitivo, fattori di crescita e tendenze |
| Segmenti coperti | · Tipo · Funzione · Applicazione |
| Ambito regionale | Nord America; Europa e CSI; Asia Pacifico; Sud America; Medio Oriente e Africa |
| Ambito nazionale | Stati Uniti; Canada; Messico; Francia; Germania; Regno Unito; Italia; Spagna; Cina; India; Giappone; Corea del Sud; Australia; Brasile; Argentina; Colombia; Emirati Arabi Uniti; Arabia Saudita; Sudafrica; Kuwait |
| Aziende chiave descritte | Tate & Lyle PLC, Koninklijke DSM NV, Danisco A/S, Kemin Industries Inc, Galactic, Univar Inc., Akzo Nobel NV |
| Ambito di personalizzazione | Personalizzazione gratuita del report al 10% con l'acquisto. Aggiunta o modifica di paese, regione e ambito del segmento. |
| Prezzi e opzioni di acquisto | Approfitta delle opzioni di acquisto personalizzate per soddisfare le tue specifiche esigenze di ricerca. Esplora le opzioni di acquisto |
| Formato di consegna | PDF ed Excel tramite e-mail (possiamo anche fornire la versione modificabile del report in formato PPT/Word su richiesta speciale) |
