Il mercato degli enzimi idrolasi è un segmento del mercato degli enzimi industriali, che include enzimi utilizzati per una varietà di applicazioni industriali, come la lavorazione di alimenti e bevande, la produzione di biocarburanti e gli additivi per mangimi animali. Gli enzimi idrolasi sono un tipo di enzima industriale che catalizza l'idrolisi di diversi tipi di legami chimici, tra cui legami esterici, legami glicosidici e legami peptidici. Gli enzimi idrolasi hanno una vasta gamma di applicazioni che includono l'industria alimentare per migliorare la consistenza e il sapore dei prodotti alimentari, nonché nella produzione di biocarburanti e altri processi industriali. Alcuni esempi di enzimi idrolasi includono le amilasi, che scompongono l'amido in zuccheri, le proteasi, che scompongono le proteine in amminoacidi, e le lipasi, che scompongono i grassi in acidi grassi e glicerolo.
Si prevede che il mercato globale degli enzimi idrolasi crescerà a un ritmo significativo negli anni previsti, trainato dalla crescente domanda da parte di vari settori come quello alimentare e delle bevande, farmaceutico e biotecnologico.
Crescente domanda di enzimi idrolasi dall'industria alimentare e delle bevande
Il consumo energetico globale ha raggiunto i 14 miliardi di tonnellate di petrolio equivalente nel 2021 e oltre l'80% della domanda energetica mondiale viene estratta da fonti basate sui combustibili fossili.
Crescente utilizzo di enzimi idrolasi nei mangimi per animali come additivo
Politiche governative favorevoli
I governi forniscono anche incentivi per lo sviluppo e l'uso di enzimi idrolasi in vari settori. Ad esempio, i governi offrono crediti d'imposta o sovvenzioni alle aziende che conducono ricerca e sviluppo su nuovi enzimi o che utilizzano enzimi in processi di produzione sostenibili. Oltre a ciò, alcuni governi potrebbero promuovere l'uso di biocarburanti per ridurre le emissioni di gas serra e la dipendenza da risorse non rinnovabili. Ciò può creare opportunità per l'uso di enzimi idrolasi nella produzione di biocarburanti, poiché le aziende cercano di aumentare l'efficienza e la sostenibilità dei loro processi di produzione.
Sviluppi recenti
- Nel 2021, Novozymes, un produttore leader di enzimi industriali, ha annunciato il lancio della sua nuova gamma di prodotti Fiberex. I prodotti Fiberex sono progettati per aiutare l'industria della carta e della cellulosa a migliorare l'efficienza e la sostenibilità dei loro processi di produzione riducendo l'uso di acqua ed energia e aumentando la qualità del prodotto.
- Nel 2021, BASF ha lanciato il suo nuovo prodotto Natupulse® TS, che è un enzima polisaccaride non amidaceo (NSP) per l'alimentazione che riduce la viscosità del digesto, aumenta la digeribilità dell'alimentazione e garantisce una produzione più sostenibile. Il prodotto Natupulse® TS offre una migliore digestione dei nutrienti e rende l'alimentazione più conveniente e sostenibile.
- Nel 2019, DuPont ha lanciato il suo nuovo prodotto Danisco Xylanase, che è un enzima da forno utilizzato per migliorare la consistenza e la durata di conservazione dei prodotti da forno. Il prodotto DaniscoXylanase è progettato per essere più efficace ed efficiente degli enzimi xilanasi tradizionali, contribuendo a ridurre i costi di produzione per i produttori di pane.
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Segmentazione del mercato
Profili aziendali
| Attributo | Dettagli |
| Anno base | 2022 |
| Dati storici | 2018 – 2021 |
| Anno stimato | 2023 |
| Periodo di previsione | 2024 – 2028 |
| Unità quantitative | Ricavi in milioni di USD e CAGR per il 2018-2022 e il 2023-2028 |
| Copertura del report | Previsione dei ricavi, quota aziendale, panorama competitivo, fattori di crescita e tendenze |
| Segmenti trattati | · Fonte · Metodo di produzione · Applicazione |
| Ambito regionale | Nord America, Europa, Asia Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa |
| Ambito nazionale | Stati Uniti, Messico, Canada, Francia, Germania, Regno Unito, Spagna, Italia, Francia, Cina, India, Corea del Sud, Giappone, Australia, Brasile, Argentina, Colombia, Sud Africa, Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti |
| Aziende chiave profilate | Novozymes A/S, BESTZYME BIO-ENGINEERING CO., LTD., AB Enzymes GmbH, BASF SE, Royal DSM NV, Kemin Industries, Inc., Advanced Enzyme Technologies Limited, Epygen Labs FZ LLC, Creative Enzymes e Specialty Enzymes & Probiotics. |
| Ambito di personalizzazione | Personalizzazione gratuita del report del 10% con l'acquisto. Aggiunta o modifica di paese, regione e ambito del segmento. |
| Prezzi e opzioni di acquisto | Approfitta delle opzioni di acquisto personalizzate per soddisfare le tue specifiche esigenze di ricerca. Esplora le opzioni di acquisto |
| Formato di consegna | PDF ed Excel tramite e-mail (possiamo anche fornire la versione modificabile del report in formato PPT/Word su richiesta speciale) |
