Nel 2021, la spesa per ricerca e sviluppo nell'industria farmaceutica ha raggiunto circa 230 miliardi di dollari a livello globale.
Lo xilitolo è un alcol di zucchero naturale comunemente utilizzato come sostituto dello zucchero. È una polvere cristallina bianca che ha un aspetto e un sapore simili allo zucchero, ma con meno calorie e un indice glicemico inferiore. Lo xilitolo si trova naturalmente in molti frutti e verdure, come fragole, lamponi e funghi, ed è anche prodotto dal corpo umano in piccole quantità . Lo xilitolo è spesso utilizzato come sostituto dello zucchero in una varietà di prodotti, tra cui gomme da masticare, caramelle e prodotti da forno. È anche utilizzato nei prodotti per la salute orale, come dentifricio e collutorio, grazie alla sua capacità di inibire la crescita di batteri che possono causare carie.
Il dolcificante fibroso del legno, lo xilitolo di betulla, lo xilitolo di mais e altri sono le principali varietà di xilitolo. La sezione ricca di xilani dei legni duri è dove si trovano i dolcificanti fibrosi del legno, e sono impiegati nei mangimi per animali, negli alimenti per animali domestici, nei cibi preparati, nei farmaci e nelle carni. L'espansione dell'industria alimentare e delle bevande, guidata dalle mutevoli preferenze dei consumatori e dalla crescente innovazione dei prodotti, ha contribuito alla crescita del mercato dello xilitolo.
A causa della maggiore prevalenza di diversi disturbi dello stile di vita come obesità , colesterolo alto e problemi cardiovascolari, i consumatori stanno diventando più consapevoli del loro apporto calorico. Ciò funge da motore principale dell'espansione del mercato globale dello xilitolo. Inoltre, le persone sono più disposte a spendere soldi in sostituti dello zucchero realizzati con ingredienti naturali, il che sta alimentando una domanda globale di xilitolo. La rapida urbanizzazione e uno spostamento delle preferenze dei clienti verso prodotti senza zucchero sono due variabili aggiuntive che stanno influenzando positivamente la crescita del mercato.
L'industria alimentare, farmaceutica e nutraceutica hanno tutte una varietà di applicazioni. Per realizzare cioccolatini senza zucchero, gomme da masticare, caramelle dure, ripieni di wafer, pastiglie e altre prelibatezze per diabetici, lo xilitolo è uno dei sostituti dello zucchero più comuni utilizzati. Il colore, il sapore e la durata di conservazione dei prodotti alimentari vengono tutti migliorati. La gomma da masticare con xilitolo è ben nota per le sue proprietà terapeutiche. Quando viene aggiunto lo xilitolo, sciroppi per la tosse, tonici e preparati vitaminici smettono di fermentare. Viene incorporato nelle diete come integratore sano per i pazienti diabetici grazie alle sue proprietà non cariogene e non fermentabili.
Il numero crescente di diabetici sta guidando la crescita del mercato
. Secondo i risultati di uno studio completo condotto in tutta l'India, il 13,2% degli intervistati soffriva di diabete nel 2021.
Il mercato dello xilitolo si sta espandendo poiché le persone in tutto il mondo si stanno concentrando maggiormente sulla prevenzione di malattie tra cui diabete, obesità e colesterolo alto. L'uso di prodotti contenenti xilitolo è aumentato significativamente negli ultimi anni a causa della sua importante funzione nella gestione del peso. Negli ultimi anni, c'è stato un continuo aumento della domanda di prodotti alimentari ipocalorici a causa della maggiore consapevolezza del benessere tra i consumatori e della crescente coscienza dei consumatori riguardo alla selezione dei prodotti alimentari. Inoltre, durante il periodo di previsione, si prevede che le preferenze dei consumatori per i prodotti senza zucchero cambieranno mentre l'urbanizzazione accelererà .
L'aumento dell'uso finale dello xilitolo sta guidando la crescita del mercato
Lo xilitolo è un sostituto naturale dello zucchero comunemente usato come dolcificante in prodotti alimentari come gomme da masticare, caramelle e prodotti da forno. Oltre al suo uso come dolcificante, lo xilitolo ha diverse altre applicazioni in cui è stato dimostrato che previene la carie e promuove la salute dentale. Inibisce la crescita dei batteri nella bocca, il che riduce il rischio di carie e malattie gengivali. Lo xilitolo viene spesso aggiunto a dentifricio, collutorio e gomme da masticare per promuovere la salute dentale. È stato dimostrato che lo xilitolo è efficace nella prevenzione e nel trattamento delle infezioni dell'orecchio. Aiuta a prevenire la crescita di batteri nocivi nell'orecchio medio, che possono causare infezioni alle orecchie. Lo xilitolo si trova sotto forma di spray nasali e pastiglie per questo scopo. È stato dimostrato che gli spray nasali allo xilitolo riducono la congestione nasale e migliorano la respirazione nelle persone con sinusite e altre condizioni respiratorie. Lo xilitolo ha un basso indice glicemico, il che significa che non causa un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Può essere utilizzato come sostituto dello zucchero dalle persone con diabete che hanno bisogno di controllare i loro livelli di zucchero nel sangue. Lo xilitolo ha meno calorie dello zucchero e può essere utilizzato come sostituto dello zucchero nelle diete dimagranti. Lo xilitolo è un umettante, il che significa che aiuta a trattenere l'idratazione nella pelle. È spesso utilizzato nei prodotti per la cura della pelle come lozioni e creme per idratare e idratare la pelle. Nel complesso, lo xilitolo ha molte applicazioni e benefici, tra cui cure dentistiche, infezioni alle orecchie, congestione nasale, diabete, perdita di peso e cura della pelle.
La crescente domanda di prodotti senza zucchero guiderà la crescita del mercato
Il consumo di gomme da masticare zuccherate è diminuito poiché le persone sono diventate più consapevoli del loro apporto di zucchero. Il mercato dei dolcificanti non calorici come lo xilitolo è guidato dalla crescente domanda di gomme da masticare e dolciumi senza zucchero nelle economie sviluppate e in via di sviluppo. Di conseguenza, è un componente tipico di gomme da masticare senza zucchero, caramelle, mentine e alimenti adatti ai diabetici e articoli per l'igiene orale. I principali produttori di gomme da masticare del paese, tra cui Trident, Orbit, Extra, Dentyne 5 ed Eclipse, sono noti per le loro gomme senza zucchero al gusto di menta.
Con 140,9 milioni di persone colpite, la Cina avrà la popolazione diabetica più alta nel 2021, secondo l'International Diabetes Federation. Alcuni vantaggi della riduzione dello zucchero includono l'aiuto nella perdita di peso e la prevenzione dell'obesità , la riduzione del rischio di diabete di tipo 2 o prediabete e la riduzione del rischio di malattie gastrointestinali infiammatorie tra cui il morbo di Crohn e la sindrome dell'intestino irritabile. Il valore delle vendite al dettaglio di dolciumi più sani e con meno zucchero in Giappone ha raggiunto circa 762 milioni di dollari nel 2021, secondo Agriculture and Agri-Food Canada.
Sviluppi recenti
- Un'edizione speciale di gomme da masticare allo xilitolo è stata rilasciata nell'ottobre 2021 grazie a una collaborazione tra BTS e l'azienda sudcoreana Lotte Confectionery. Ci saranno due tipi di chewing gum allo xilitoloApple Mint e Purple Mix (mirtilli) (pompelmo). Quando BTS si è unita come testimonial del marchio, l'azienda ha notato un aumento delle vendite di chewing gum allo xilitolo.
- I ricercatori dell'IIT Guwahati hanno creato un processo di fermentazione che crea in modo sicuro lo xilitolo dalla bagassa della canna da zucchero, un sottoprodotto della frantumazione della canna da zucchero, nell'agosto 2022. Questa tecnica supera i vincoli operativi della sintesi chimica e i ritardi causati dalla fermentazione tradizionale. Il periodo di fermentazione è stato ridotto di 15 ore e la resa del prodotto è aumentata di circa il 20% a seguito dell'applicazione di ultrasuoni durante tutto il processo di fermentazione.
- La fusione tra International Flavors & Fragrances Inc. e DuPont, un attore importante nei settori delle bioscienze e della nutrizione, è stata completata a febbraio 2021. L'obiettivo di questa fusione è diventare un leader mondiale di soluzioni e ingredienti nelle categorie di bevande e alimenti, salute e benessere, cura della casa e della persona incentrate sul consumatore.
- La fusione tra International Flavors & Fragrances Inc. e DuPont, un attore importante nei settori delle bioscienze e della nutrizione, è stata completata a febbraio 2021. Diventare un leader mondiale di soluzioni e ingredienti nelle categorie di bevande e alimenti, salute e benessere, cura della casa e della persona incentrate sul consumatore. categorie di cura della persona è l'obiettivo di questa fusione.
- S2G Biochemicals è stata acquisita da Fortress Global Enterprises Inc. a marzo 2018. L'acquisizione ha supportato il piano di Fortress Global di aumentare i ricavi e la redditività .
Segmentazione del mercato
Mercato globale dello xilitolo
Attori del mercato
DuPont de Nemours Inc., Roquette Freres, Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, Mitsubishi Corporation Life Sciences Limited, Thompson Biotech (Xiamen) Co. Ltd., Tosaf Compounds Ltd, ZuChem Inc., NovaGreen Inc., DFI Corporation.
Attributo | Dettagli |
Anno base | 2022 |
Dati storici | 2018 – 2021 |
Anno stimato | 2023 |
Periodo di previsione | 2024 – 2028 |
Unità quantitative | Ricavi in milioni di USD, volume in unità e CAGR per 2018-2022 e 2023-2028 |
Copertura del report | Previsione dei ricavi, previsione dei volumi, quota aziendale, panorama competitivo, fattori di crescita e tendenze |
Segmenti coperti | Tipo di prodotto Applicazione |
Ambito regionale | Nord America, Europa, Asia Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa |
Ambito nazionale | Stati Uniti, Messico, Canada, Francia, Germania, Regno Unito, Spagna, Italia, Cina, India, Corea del Sud, Giappone, Singapore, Brasile, Argentina, Colombia, Sudafrica, Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti |
Aziende chiave profilate | DuPont de Nemours Inc., Roquette Freres, Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, Mitsubishi Corporation Life Sciences Limited, Thompson Biotech (Xiamen) Co. Ltd., Tosaf Compounds Ltd, ZuChem Inc., NovaGreen Inc, DFI Corporation. |
Ambito di personalizzazione | Personalizzazione gratuita del report al 10% con l'acquisto. Aggiunta o modifica di paese, regione e ambito del segmento. |
Prezzi e opzioni di acquisto | Approfitta delle opzioni di acquisto personalizzate per soddisfare le tue specifiche esigenze di ricerca. Esplora le opzioni di acquisto |
Formato di consegna | PDF ed Excel tramite e-mail (possiamo anche fornire la versione modificabile del report in formato PPT/Word su richiesta speciale) |