Mercato dell'agricoltura indoor - Dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale, segmentate per tecnica agricola (idroponica, aeroponica, acquaponica, a base di suolo, ibrida), per tipo di struttura (serra, fattoria verticale indoor, fattoria in container, altre), per componente (componente di irrigazione, illuminazione, sensore, controllo del clima, altri), per tipo di
Published Date: January - 2025 | Publisher: MIR | No of Pages: 320 | Industry: Agriculture | Format: Report available in PDF / Excel Format
View Details Buy Now 2890 Download Sample Ask for Discount Request CustomizationMercato dell'agricoltura indoor - Dimensioni, quota, tendenze, opportunità e previsioni del settore globale, segmentate per tecnica agricola (idroponica, aeroponica, acquaponica, a base di suolo, ibrida), per tipo di struttura (serra, fattoria verticale indoor, fattoria in container, altre), per componente (componente di irrigazione, illuminazione, sensore, controllo del clima, altri), per tipo di
| Periodo di previsione | 2024-2028 |
| Dimensioni del mercato (2022) | 33,85 miliardi di USD |
| CAGR (2023-2028) | 11,51% |
| Segmento in più rapida crescita | Fattoria verticale indoor |
| Mercato più grande | Nord America |
Panoramica del mercato
Il mercato globale dell'agricoltura indoor è stato valutato a 33,85 miliardi di USD nel 2022 e si prevede che proietterà una crescita impressionante nel periodo di previsione con un CAGR dell'11,51% fino al 2028. L'agricoltura indoor è un metodo agricolo che prevede la coltivazione di colture in ambienti controllati come magazzini, serre o altre strutture al chiuso. Utilizza illuminazione artificiale, controllo del clima e tecnologie avanzate come idroponica, aeroponica o acquaponica. L'obiettivo principale è ottenere una produzione alimentare efficiente e sostenibile, in particolare nelle aree urbane in cui i metodi agricoli tradizionali possono incontrare difficoltà a causa dello spazio limitato, della scarsa qualità del suolo o delle condizioni meteorologiche avverse. L'agricoltura urbana di questa natura aiuta a ridurre l'impronta di carbonio associata all'agricoltura convenzionale riducendo al minimo l'uso di acqua, fertilizzanti e pesticidi, nonché i costi di trasporto e lo spreco alimentare. Questi sistemi possono variare in termini di dimensioni, complessità e varietà di colture, spaziando da piccole installazioni di giardinaggio domestico a grandi operazioni commerciali. Le colture comunemente coltivate nell'agricoltura indoor includono verdure a foglia verde, erbe aromatiche, microgreens, fragole, pomodori, cetrioli e peperoni.
Principali fattori trainanti del mercato
Rapida urbanizzazione e limitato spazio agricolo all'aperto
L'alba della rapida urbanizzazione, unita allo spazio agricolo all'aperto limitato, ha posizionato l'agricoltura indoor come una promettente soluzione per affrontare le preoccupazioni sulla sicurezza alimentare globale. Con l'espansione e lo sviluppo delle città , la terra disponibile per l'agricoltura tradizionale sta diminuendo esponenzialmente. Ciò è accentuato dall'aumento della popolazione urbana che richiede prodotti freschi e locali. L'agricoltura indoor, con le sue tecniche agricole efficienti in termini di spazio e in ambiente controllato, è pronta a soddisfare questa domanda. Offre la possibilità di coltivare colture, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche e senza la necessità di vasti terreni agricoli. È importante sottolineare che l'agricoltura indoor basata sulle città riduce i "chilometri alimentari" associati alla consegna dei prodotti dalle fattorie rurali ai consumatori urbani, migliorando la freschezza e riducendo le emissioni di carbonio. Le tecniche di agricoltura indoor come l'idroponica, l'aeroponica e l'acquaponica sono efficienti in termini di risorse, utilizzando una frazione dell'acqua rispetto all'agricoltura tradizionale. Inoltre, le fattorie indoor possono essere impilate verticalmente, massimizzando la produzione per piede quadrato, un vantaggio importante nelle aree urbane con scarsità di terra. La combinazione di questi fattori suggerisce un potenziale significativo per l'agricoltura indoor non solo per sostenere, ma anche per prosperare di fronte alla rapida urbanizzazione e allo spazio agricolo esterno limitato. Il risultato previsto è un aumento della domanda di pratiche di agricoltura indoor a livello globale, una tendenza destinata a ridefinire il futuro dell'agricoltura.
Progressi tecnologici nelle tecniche agricole
Si prevede che i progressi tecnologici nelle tecniche agricole rafforzeranno significativamente la domanda globale di agricoltura indoor. Tecnologie innovative, come l'idroponica, l'aeroponica e l'acquaponica, hanno rivoluzionato i metodi agricoli tradizionali, rendendo così l'agricoltura indoor un'opzione sempre più praticabile. Queste innovazioni tecnologiche non solo offrono l'opportunità di coltivare tutto l'anno indipendentemente dalle condizioni climatiche esterne, ma promettono anche rese di raccolto più elevate rispetto all'agricoltura tradizionale. La capacità dell'agricoltura indoor di conservare l'acqua e ridurre al minimo l'uso di pesticidi aumenta ulteriormente il suo fascino, allineandolo alla tendenza globale verso pratiche sostenibili. Inoltre, poiché l'urbanizzazione continua a limitare la terra arabile, la natura efficiente dello spazio dell'agricoltura indoor è destinata a renderla una scelta sempre più popolare. La capacità dell'agricoltura indoor di produrre raccolti in prossimità dei centri urbani riduce anche i costi di trasporto e l'impronta di carbonio associata, allineando questa tecnologia alla spinta globale verso la sostenibilità e la neutralità del carbonio. Si prevede che l'unione di questi fattori determinerà una domanda crescente di agricoltura indoor a livello globale.
Aumento della capacità di coltivare un'ampia varietà di colture
L'agricoltura indoor è emersa come una pratica agricola rivoluzionaria che ha il potenziale per affrontare i problemi di sicurezza alimentare in tutto il mondo. Uno dei fattori principali che determinano la domanda di agricoltura indoor è la crescente capacità di coltivare una vasta gamma di colture. Non più limitata a una manciata di varietà di piante, l'agricoltura indoor ora ospita una vasta gamma di colture, che vanno dalle verdure a foglia alla frutta e alle piante medicinali. Questa versatilità è dovuta principalmente ai progressi tecnologici nelle tecniche agricole, come l'idroponica, l'aeroponica e l'acquaponica. Queste tecniche all'avanguardia facilitano l'agricoltura in ambiente controllato, consentendo la crescita di colture in qualsiasi condizione climatica, abbattendo così le barriere delle limitazioni geografiche e delle stagioni. Inoltre, l'agricoltura indoor riduce il rischio di danni alle colture dovuti a parassiti, malattie e condizioni meteorologiche imprevedibili, garantendo una resa delle colture costante durante tutto l'anno. Di conseguenza, si prevede che il potenziale di coltivare un'ampia diversità di colture in condizioni controllate stimolerà la domanda di agricoltura indoor in tutto il mondo. Rappresenta una soluzione promettente alle sfide della produzione alimentare nelle regioni con condizioni climatiche avverse per l'agricoltura tradizionale. Pertanto, man mano che aumenta la capacità di coltivare un'ampia varietà di colture indoor, aumenta anche la domanda globale di questo approccio innovativo e sostenibile all'agricoltura.
Riduzione dell'uso di pesticidi ed erbicidi
L'agricoltura indoor, un metodo di produzione di cibo in strati impilati verticalmente, sta ottenendo riconoscimenti in tutto il mondo per la sua capacità di aumentare la resa con un impatto ambientale minimo. Uno dei principali fattori trainanti di questo cambiamento è la ridotta dipendenza da pesticidi ed erbicidi nocivi tipicamente associati all'agricoltura tradizionale. Con la crescente consapevolezza degli effetti dannosi di queste sostanze chimiche sulla salute umana e sull'ambiente, sempre più consumatori richiedono prodotti coltivati senza il loro utilizzo. In questo contesto, l'agricoltura indoor rappresenta un'alternativa promettente, offrendo ambienti controllati in cui parassiti e malattie possono essere gestiti in modo efficace con un uso minimo o nullo di pesticidi sintetici. Inoltre, l'agricoltura indoor elimina il rischio di danni alle colture causati da fattori esterni come condizioni meteorologiche imprevedibili, parassiti e malattie, riducendo la necessità di erbicidi. Di conseguenza, si prevede che la domanda di agricoltura indoor aumenterà a livello globale, incoraggiata dalla preoccupazione dei consumatori per la sicurezza alimentare e le pratiche agricole sostenibili. Questa transizione verso un approccio agricolo più biologico e rispettoso dell'ambiente ridefinirà probabilmente il futuro dell'agricoltura, rendendo l'agricoltura indoor non solo un'alternativa, ma una parte integrante della produzione alimentare globale.
Principali sfide del mercato
Elevato investimento iniziale
Elevato investimento iniziale nell'agricoltura indoor è un fattore significativo che dovrebbe ridurre la domanda globale. L'agricoltura indoor, sebbene sia una soluzione promettente ai vincoli dello spazio urbano e ai problemi del cambiamento climatico, richiede un notevole capitale iniziale. I costi associati alle tecnologie agricole avanzate, come l'idroponica, l'aeroponica o l'acquaponica, e ai sistemi di illuminazione a risparmio energetico, possono essere proibitivi. Inoltre, l'infrastruttura necessaria, inclusi gli ambienti climatizzati e i sistemi automatizzati per la distribuzione dei nutrienti, si aggiunge alla spesa iniziale. Questi elevati costi di avviamento servono da deterrente per i potenziali entranti, in particolare i piccoli agricoltori, che potrebbero non avere il capitale necessario. Inoltre, il ritorno sull'investimento (ROI) nell'agricoltura indoor non è immediato, con una redditività spesso ottenibile solo nel lungo termine. Questo aspetto potrebbe scoraggiare ulteriormente gli entranti, in particolare nelle economie in via di sviluppo. Infine, i costi operativi correnti, inclusi quelli per energia, manodopera e manutenzione, aumentano ulteriormente l'onere finanziario, potenzialmente superando i benefici dell'agricoltura indoor. Di fronte a questi fattori, si prevede che l'elevato investimento iniziale richiesto per l'agricoltura indoor ne abbasserà la domanda globale.
Limitazioni di spazio
Una delle sfide significative che potrebbe potenzialmente ridurre la domanda globale sono le limitazioni di spazio. Il modello di agricoltura indoor richiede uno spazio interno sostanziale per essere efficace e nelle regioni densamente popolate, in particolare nelle aree urbane, la disponibilità di spazio è una preoccupazione critica. L'elevata densità di popolazione si traduce spesso in una maggiore domanda di alloggi, strutture pubbliche e spazi commerciali, lasciando poco spazio per le operazioni di agricoltura indoor. Il terreno urbano è una merce preziosa e gli elevati costi associati all'acquisizione di uno spazio adeguato per l'agricoltura indoor possono renderlo una proposta poco attraente, soprattutto rispetto ai metodi di agricoltura tradizionali. Inoltre, l'infrastruttura necessaria per l'agricoltura indoor, inclusi complessi sistemi di illuminazione e irrigazione, può richiedere un investimento iniziale significativo. Questi vincoli spaziali e finanziari potrebbero ridurre l'adozione globale dell'agricoltura indoor, nonostante i suoi potenziali benefici come la produzione durante tutto l'anno e la ridotta dipendenza dalle condizioni meteorologiche. Mentre i progressi tecnologici potrebbero alla fine alleviare alcune di queste preoccupazioni, il problema dei vincoli di spazio è un ostacolo significativo che il settore deve superare per aumentare la domanda globale.
Principali tendenze di mercato
Aumento del controllo sulla coltivazione e gestione delle colture
Si prevede che l'aumento del controllo sulla coltivazione e gestione delle colture attraverso il progresso dell'agricoltura indoor aumenterà significativamente la sua domanda globale. L'agricoltura indoor, un metodo di coltivazione di colture all'interno di sistemi indoor, offre una gestione precisa di fattori ambientali come luce, umidità , temperatura e controllo dei nutrienti. Questo livello di precisione garantisce la produzione di colture di alta qualità durante tutto l'anno, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche esterne. Inoltre, l'agricoltura indoor consente la coltivazione di una maggiore diversità di colture rispetto ai metodi agricoli tradizionali, comprese colture che in genere non sono adatte a determinati climi o regioni. Poiché la domanda globale di cibo continua a crescere, la capacità dell'agricoltura indoor di produrre di più con meno sarà un fattore critico per soddisfare questa domanda in modo sostenibile. Ottimizzando l'uso delle risorse, come acqua, energia e terra, l'agricoltura indoor dimostra il suo potenziale per affrontare le sfide della sicurezza alimentare e della sostenibilità ambientale. Inoltre, l'agricoltura indoor riduce i rischi di fallimento del raccolto a causa di parassiti, malattie o condizioni meteorologiche avverse, fornendo una fonte di cibo più affidabile e costante per le comunità .
Si prevede che l'affidabilità , la maggiore produttività e l'efficienza dell'agricoltura indoor attireranno più investitori e parti interessate a questo approccio innovativo. Con la crescente consapevolezza dei vantaggi dell'agricoltura indoor, tra cui un impatto ambientale ridotto e catene di fornitura più corte, si prevede che la domanda globale di agricoltura indoor continuerà la sua traiettoria ascendente.
Miglioramento della resa e della produttività delle colture
L'agricoltura indoor, un approccio rivoluzionario all'agricoltura, sta guadagnando terreno a livello globale grazie al suo potenziale di migliorare significativamente la resa e la produttività delle colture. Controllando fattori ambientali come luce, umidità e temperatura, l'agricoltura indoor fornisce condizioni di crescita ottimali per le colture, portando a una maturazione più rapida e rese maggiori. Questo metodo elimina anche i rischi associati all'agricoltura tradizionale, come condizioni meteorologiche avverse, parassiti e malattie, rendendolo una tecnica agricola più affidabile ed efficiente. Inoltre, la capacità dell'agricoltura indoor di coltivare colture tutto l'anno, indipendentemente dai vincoli stagionali, dovrebbe soddisfare la crescente domanda alimentare globale, guidando così la crescita del suo mercato. Inoltre, la natura efficiente dello spazio dell'agricoltura indoor consente l'agricoltura nelle aree urbane, aprendo nuove opportunità per la produzione alimentare locale e riducendo la necessità di trasporti a lunga distanza, aumentando ulteriormente il suo fascino. Dati questi vantaggi, si prevede che la domanda di agricoltura indoor aumenterà a livello globale mentre ci sforziamo di nutrire una popolazione in rapida crescita riducendo al minimo il nostro impatto ambientale.
Approfondimenti segmentali
Approfondimenti sulle tecniche agricole
In base alla tecnica agricola, il segmento idroponico ha rappresentato la quota di mercato maggiore nel 2022 e si prevede che manterrà il suo predominio. L'idroponica è un metodo di coltivazione popolare grazie ai suoi bassi costi di installazione e alla facilità operativa. Questa tecnica prevede la sostituzione del terreno con una soluzione minerale che circonda le radici delle piante per la coltivazione. L'idroponica è sostenuta come mezzo per mitigare il cambiamento climatico, ridurre l'impatto ambientale e combattere l'estinzione delle specie causata dallo sfruttamento eccessivo e dall'agricoltura intensiva. Rispetto alla tradizionale produzione basata sul terreno, l'idroponica offre vantaggi come l'uso efficiente dell'acqua, la creazione di un microclima controllato, la riduzione dei requisiti di manodopera, l'assenza di dipendenza dal terreno e la produzione di cibo di qualità superiore. Inoltre, il metodo idroponico elimina il rischio di malattie trasmesse dal terreno. Si prevede che la crescente consapevolezza dei consumatori sugli effetti negativi dei pesticidi stimolerà la domanda di idroponica.
Si prevede che il segmento dell'acquaponica assisterà a una crescita significativa durante il periodo di previsione. L'acquaponica combina idroponica e acquacoltura, riducendo la necessità di sostanze chimiche nocive nella coltivazione. Uno dei principali vantaggi dell'agricoltura acquaponica è il suo minimo spreco di acqua rispetto ai metodi di coltivazione tradizionali. Nonostante il nome, l'acquaponica utilizza circa il 90% di acqua in meno rispetto all'agricoltura convenzionale. Inoltre, l'acquaponica consente la coltivazione di varie colture come cetrioli, pomodori, peperoni, fiori, fragole, meloni ed erbe aromatiche (menta, basilico, erba di grano, origano, erba cipollina, salvia, prezzemolo).
Informazioni sul tipo di struttura
In base al tipo di struttura, si prevede che il segmento Indoor Vertical Farm mostrerà il tasso di crescita annuale composto (CAGR) più rapido nei prossimi anni. Ciò può essere attribuito alla crescente adozione di metodi eco-compatibili per la produzione di frutta e verdura. Con il cambiamento del comportamento di acquisto alimentare dei consumatori e una crescente domanda di cibo biologico, si prevede che la domanda di agricoltura indoor aumenterà in modo significativo. L'agricoltura indoor offre una soluzione per proteggere le colture da condizioni meteorologiche intense attraverso l'uso di tecniche avanzate come la tecnologia dell'agricoltura in ambiente controllato. Questa tecnologia consente un controllo preciso di fattori quali luce, temperatura, umidità e fertirrigazione, garantendo condizioni di crescita ottimali per le colture.
In risposta alla crescente domanda di cibo, gli agricoltori stanno implementando nuove tecniche di produzione agricola, tra cui serre e agricoltura verticale. Tra queste, le serre hanno detenuto la quota di mercato dominante nel 2022. Una serra, nota anche come serra calda, è una struttura chiusa realizzata in materiale trasparente che fornisce un ambiente ideale per la crescita di piante, colture e fiori. Controllando le condizioni climatiche all'interno della serra, gli agricoltori possono migliorare la qualità e la quantità dei loro prodotti. In particolare, le serre consentono anche una produzione con resa più elevata rispetto alle tecniche agricole tradizionali. Si prevede che l'adozione di metodi di coltivazione innovativi come l'agricoltura verticale indoor e le serre continuerà a crescere, poiché l'industria agricola si sforza di soddisfare la crescente domanda globale di cibo, garantendo al contempo una produzione sostenibile ed efficiente.
Approfondimenti regionali
Nel 2022, il Nord America ha rappresentato la quota di mercato globale più elevata per l'agricoltura indoor. Con l'aiuto di luci LED ad alta efficienza e pratiche di gestione indoor avanzate, i coltivatori negli Stati Uniti hanno adottato l'agricoltura indoor su larga scala. Si prevede che queste pratiche innovative non solo ridurranno significativamente i costi di illuminazione energetica di circa il 50%, ma contribuiranno anche a una sostanziale riduzione dell'impronta di carbonio dell'agricoltura in ambiente controllato.
Secondo il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA), le rese della coltivazione convenzionale di lattuga sono raddoppiate quando coltivate tramite tecniche di agricoltura verticale. Questo notevole aumento della produttività ha suscitato ulteriore interesse per l'agricoltura indoor, rendendola un'industria fiorente negli Stati Uniti. Attualmente, la produzione di colture in serra domina il panorama dell'agricoltura indoor, con un'attenzione particolare alle aree urbane come New York, Chicago e Milwaukee. L'aumento della popolazione urbana in queste città ha creato opportunità per l'agricoltura indoor trasformando magazzini abbandonati, edifici fatiscenti e grattacieli in vivaci centri di produzione agricola. Inoltre, la crescente domanda di pomodori da serra negli Stati Uniti ha alimentato il mercato delle operazioni idroponiche. Di conseguenza, l'agricoltura indoor continua a essere uno dei settori in più rapida crescita nel paese, offrendo un approccio sostenibile ed efficiente alla produzione alimentare.
Sviluppi recenti
- Aprile 2021Aerofarms ha stretto una partnership con Hortifrut SA, una società certificata B in Cile. La collaborazione si concentrerà sulla ricerca e sullo sviluppo della produzione di mirtilli e mirtilli rossi in fattorie verticali completamente controllate e in ambienti indoor.
- Maggio 2021BrightFarms ha inaugurato la sua ultima fattoria indoor a Hendersonville, nella Carolina del Nord. Estendendosi su 6 acri, si prevede che questa struttura di serre produrrà 2 milioni di libbre di lattuga all'anno. Inoltre, nel 2019, Bright Farms ha ampliato la sua unità di costruzione istituendo tre nuove serre sostenibili in Massachusetts, New York e North Carolina.
- Maggio 2021Bowery Farming, una startup di agricoltura verticale con sede a New York City, ha annunciato un round di finanziamento di serie C da 300 milioni di USD. Bowery ha espresso l'intenzione di utilizzare i fondi per espandere ulteriormente la sua rete di fattorie intelligenti indoor negli Stati Uniti.
Principali attori del mercato
- LumiGrow Inc.
- Signify Holding BV
- Argus Control Systems Ltd.
- Netafim Ltd
- Logiqs BV
- Sistemi di fattorie verticali
- General Hydroponics, Inc.
- Heliospectra AB
- Bright Farms Inc.
- Bowery Farming Inc.
| Per tipo di struttura | Per componente |
Per tipo di coltura | Per regione | |
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