Commercial Seaweed Market Insights

Secondo il nuovo rapporto intitolato " Mercato delle alghe marine commerciali per tipo (alghe rosse, brune e verdi), per canali di distribuzione (scaglie, polvere, liquidi), per applicazione (alimenti e bevande (idrocolloidi, addensanti, agenti gelificanti, stabilizzanti per gelato e altri), dietetici integratori, prodotti farmaceutici e medici e altre applicazioni), analisi globale fino al 2023"

 La valutazione del mercato delle alghe marine commerciali è stata di 11,52 miliardi di dollari nel 2023 e si prevede che raggiungerà i 15,28 miliardi di dollari entro il 2032, a un CAGR del 2,53% dal 2021 al 2032.

Il mercato commerciale delle alghe marine è stato valutato a 11,52 miliardi di dollari entro il 2023 e si prevede che crescono a un CAGR del 2,53% nel periodo di previsione. Le alghe marine commerciali sono tipi di alghe marine che vengono raccolte o coltivate per varie applicazioni industriali, agricole e alimentari. La coltivazione e la raccolta delle alghe sono praticate da secoli in molte regioni costiere di tutto il mondo. Le alghe sono ampiamente utilizzate nell'industria alimentare per il loro valore nutrizionale, i sapori unici e le proprietà funzionali. Man mano che i consumatori diventano più attenti alla salute, c’è una crescente domanda di ingredienti naturali e di origine vegetale, comprese le alghe. Le alghe vengono utilizzate come ingredienti in una varietà di prodotti alimentari come sushi, zuppe, insalate, snack, condimenti e persino come fonte di coloranti alimentari naturali. La crescente popolarità delle cucine asiatiche in tutto il mondo, che spesso incorporano ingredienti a base di alghe, contribuisce ulteriormente alla domanda di alghe commerciali. Le alghe sono ricche di vitamine, minerali, antiossidanti e altri composti bioattivi che offrono vari benefici per la salute. Sono noti per le loro proprietà antinfiammatorie, immunostimolanti e disintossicanti. Di conseguenza, le alghe vengono sempre più utilizzate negli integratori salutari, negli alimenti funzionali e nelle bevande destinati ai consumatori che cercano prodotti naturali e ricchi di sostanze nutritive per sostenere il loro benessere generale.

La frutta è la più grande. quota nel mercato Alghe marine commerciali

Per tipo (alghe rosse, marroni e verdi) dove il rosso gioca un ruolo cruciale nel mercato Alghe marine commerciali. Le alghe rosse commerciali, conosciute anche come alghe rosse,sono un gruppo eterogeneo di alghe marine che vengono raccolte o coltivate a fini commerciali per varie applicazioni industriali, agricole e alimentari. Le alghe rosse sono ampiamente utilizzate nell'industria alimentare per i loro sapori unici, valore nutrizionale e proprietà funzionali. Esiste una domanda crescente di prodotti alimentari a base di alghe, guidata dall’interesse dei consumatori per alternative sane e sostenibili. Le alghe rosse come nori, dulse e muschio irlandese vengono utilizzate in una varietà di prodotti alimentari tra cui sushi, insalate, zuppe, snack e prodotti da forno. Le alghe sono da tempo un alimento base nella cucina asiatica, in particolare in Giappone, Corea e Cina. Man mano che la cucina asiatica guadagna popolarità in tutto il mondo, è aumentata la richiesta di alghe rosse utilizzate in piatti tradizionali come il sushi, la zuppa di miso e le insalate di alghe. Nori, in particolare, è molto richiesta per preparare involtini di sushi e altri piatti giapponesi. Le alghe rosse sono ricche di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre alimentari, il che le rende popolari tra i consumatori attenti alla salute. È noto che le alghe hanno vari benefici per la salute, tra cui il sostegno alla salute del cuore, la promozione della digestione e il rafforzamento del sistema immunitario. Poiché i consumatori cercano alimenti naturali e ricchi di sostanze nutritive, è aumentata la domanda di alghe rosse come ingredienti funzionali in alimenti salutari, integratori e superalimenti.

L'Asia-Pacifico ha guidato il mercato delle alghe marine commerciali nel 2023< /strong>